具体描述
| GB 14883.1-1994食品中放射性物质检验 总则 | ||
| 定价 | 14.00 | |
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| ISBN编码 | GB 14883.1-1994 | |
内容介绍
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用户评价
作为一名公共卫生领域的学生，我经常需要接触各种与食品安全相关的法规和标准。这次我选择了《GB 14883.1-1994食品中放射性物质检验 总则》，主要是想深入了解国家在食品放射性物质检测方面的基础性规定。我理解“总则”意味着它会为后续更具体的标准奠定基础，所以我特别关注它对于检测目的、适用范围以及基本原则的阐述。我希望这本书能够清晰地定义什么是食品中的放射性物质，它们是如何产生的，以及在食品链中可能存在的来源。同时，我也希望它能说明进行食品放射性物质检测的重要性，例如，对人体健康可能造成的潜在风险，以及在应对突发公共卫生事件中的作用。在检测方法方面，我期待“总则”能够概述一些通用的检测策略和技术，而不仅仅是罗列具体的方法。比如，它是否会区分不同类型的放射性核素，以及针对不同核素可能采用的检测技术。我更希望它能强调检测过程中的一些关键要素，例如样品的代表性、检测的灵敏度和准确性要求，以及质量控制体系的重要性。此外，对于结果的解释和判定，我希望“总则”能提供一些指导性的原则，例如如何评估检测结果是否符合国家标准，以及当检测结果超出限值时，应该采取哪些相应的管理措施。虽然我知道这本书的年代相对久远，但它所提供的基础性框架对于理解后续更新的标准仍然具有重要的价值。我希望通过阅读这本书，能够建立起对食品放射性物质检测的一个系统性认识，为我将来在公共卫生领域的研究和实践打下坚实的基础。它在我理解标准体系的层级关系方面提供了极大的帮助，让我明白“总则”是如何指导和约束更具体的检测方法的。
评分我是一名食品科学的研究生，在撰写关于食品安全风险评估的论文时，遇到了需要查阅相关检测标准的情况，于是我选择了《GB 14883.1-1994食品中放射性物质检验 总则》。我对这本书的期望是，它能够为我提供关于食品中放射性物质检测的基础理论和原则。具体来说，我希望它能够详细阐述放射性物质在食品中存在的可能来源，例如天然放射性核素、人为放射性核素（如核事故 fallout）等，以及它们进入食品链的途径。我希望“总则”能够涵盖检测的科学依据，例如放射性衰变的基本原理，以及不同放射性核素的特性。在检测方法方面，我期待它能够概述一些主要的检测技术，例如伽马能谱分析、液闪计数等，并解释这些方法的适用范围和局限性。更重要的是，我希望它能强调在进行放射性物质检测时，需要遵循的质量保证和质量控制原则，例如样品的代表性、检测的准确性和精密度要求，以及如何进行数据验证和不确定度评估。对于结果的解释和风险评估，我希望“总则”能够提供一些基本的指导，例如如何将检测结果与国家标准限值进行比较，以及在评估食品放射性污染风险时需要考虑哪些因素。虽然这本书是1994年制定的，但其关于检测原理和质量控制的原则，对于理解现代食品安全检测体系仍然具有重要的参考价值。我希望通过阅读这本书，能够为我的研究提供坚实的理论基础，并有助于我更全面地理解食品安全风险评估中的放射性物质这一重要因素。它在帮助我理解不同检测方法的适用条件方面，起到了关键作用，让我能够根据实际需求进行方法选择。
评分这套标准，我当初抱着学习和研究的目的购入的。我是一名食品安全领域的从业者，日常工作涉及到食品的质量检测，而放射性物质检测，在我看来，一直是一个相对专业且重要但又不那么容易触及的领域。记得当时购入这本书，主要是因为在一些食品安全事件的报道中，食品中的放射性物质污染的潜在风险被提及，这让我深感不安，也意识到掌握相关的检测方法和标准是多么必要。这本书的出版时间是1994年，虽然已经过去一些年头，但对于基础的检测原则和方法，我认为其重要性依然不减。我特别关注的是书名中提到的“总则”，这通常意味着它会涵盖一个体系中最基本、最核心的原则和框架。作为读者，我希望它能清晰地阐述食品中放射性物质检测的意义，为什么要进行这样的检测，以及它在整个食品安全监管体系中扮演的角色。同时，我也期待它能提供一些关于放射性物质的基本概念，比如什么是放射性，常见的放射性核素有哪些，它们可能通过哪些途径进入食品，以及对人体健康可能造成的影响。这些基础知识的铺垫，对于理解后续的检测方法至关重要。此外，我希望这本书能够详细介绍检测前的样品采集、制备流程，以及检测过程中的质量控制措施，因为任何检测结果的准确性，都离不开规范的前处理和严格的质控。我仔细阅读了其中关于总则的部分，它就像是为整个检测体系打下了一个坚实的地基，让我对食品中放射性物质检测有了更宏观的认识。我特别留意了其中关于检测原理的阐述，虽然不是具体的仪器操作指南，但它对各种检测方法的理论基础进行了详尽的解释，例如不同探测器的工作原理，不同分析技术的选择依据等等，这些都帮助我理解了为什么需要使用特定的方法来检测特定的放射性核素。这对于我日后在实际工作中选择或评估检测方法具有非常重要的指导意义。我甚至还将书中提到的质量控制环节与我目前实验室的实际操作进行了对比，发现了一些可以改进的地方。书中的一些专业术语，我之前接触得不多，但通过上下文的理解和网络上的资料查阅，我逐渐掌握了这些术语的含义，并且深深体会到标准制定者的严谨和细致。我认为，对于任何一个从事食品安全工作的人来说，理解并掌握相关的检测标准，是提升专业能力、保障食品安全的最基本要求，而这本书，无疑为我提供了这样一个宝贵的起点。
评分我是一位对食品安全充满好奇心的普通读者，尤其对那些我们日常生活中可能接触到的，但又不太了解的污染物质特别感兴趣。《GB 14883.1-1994食品中放射性物质检验 总则》这本书，吸引我的名字是“放射性物质检验”。我理解“总则”意味着它会概括性地讲述这个领域的基本情况。我希望能在这本书中找到答案，比如：食品中的放射性物质到底是什么？它们是怎么来到我们食物里的？对我们的身体健康会不会有影响？我希望这本书能够用相对容易理解的语言，给我解释清楚这些基本概念，而不是一堆晦涩难懂的专业术语。我特别想知道，我们国家是如何规定食品中放射性物质的安全标准的。虽然我不是专业人士，但我希望能够了解一些基本的限值概念，知道什么水平是危险的，什么水平是安全的。我希望它能够介绍一下，检测食品中的放射性物质，大致需要经过哪些步骤。哪怕只是简单的流程介绍，比如需要采集食物样品，然后在实验室里进行分析，最后得出结论，我也会觉得很有收获。这本书的出版年代是1994年，这让我有些担心内容是否已经过时，但我相信“总则”部分，很多基础的原理和方法应该是相对稳定的。我希望这本书能够让我对食品中的放射性物质有一个初步的、整体的认识，避免不必要的恐慌，同时也能够提高我的辨别能力，对食品安全多一份了解和关注。我甚至觉得，如果书中能举一些生活中常见的食物，以及它们可能存在的放射性风险的例子，那就更好了。它确实为我提供了一个了解食品安全复杂性的窗口，让我明白，不仅仅是看得见的“脏”和“不新鲜”，还有很多看不见的风险需要我们去关注和管理。
评分我是一名刚入职的食品检验员，对于放射性物质这个概念，在学校的学习中接触得不多，所以当我拿到这本《GB 14883.1-1994食品中放射性物质检验 总则》时，心里既充满好奇又有些许的忐忑。毕竟，放射性物质听起来就不是一个轻松的话题。我拿到这本书，首先吸引我的是它的“总则”两个字，我理解这代表着一种基础性的、概括性的指导。我希望它能给我一个清晰的框架，让我明白食品中放射性物质检测到底是怎么回事。我最希望了解的是，为什么我们要检测食品中的放射性物质？是哪些情况会导致食品受到放射性污染？这些放射性物质对我们的身体健康会有什么样的长期或短期影响？了解这些背景信息，对我来说至关重要，它能让我明白工作的意义所在。接着，我非常期待书中能够详细介绍检测的整个流程。从最开始的样品采集，到实验室的样品前处理，再到具体的仪器分析，最后到结果的判定和报告的撰写，每一个环节都需要严谨的操作。我希望能看到关于如何科学、规范地采集样品，避免二次污染。以及样品在实验室里需要经过哪些步骤才能进行下一步的检测，比如称量、溶解、浓缩等等。当然，我最期待的还是关于仪器分析的部分，虽然我知道“总则”可能不会涉及太多的具体仪器型号和操作细节，但我希望它能介绍几种常用的放射性物质检测方法，以及这些方法的原理是什么，各自的优缺点又在哪里。例如，是否有一些通用的屏幕性检测方法，以及更精确的定性定量分析方法。了解这些，对我将来学习具体的仪器操作会有很大的帮助。我对这本书抱有很高的期望，希望它能成为我踏入放射性物质检测领域的领路人，给我打下坚实的基础。它真的帮助我系统地梳理了整个检测流程，从前期的样品准备到后期的数据处理，每一个步骤都讲解得非常到位。我尤其喜欢其中关于质量控制的章节，它详细阐述了如何通过空白实验、平行样、加标回收等方式来保证检测结果的准确性和可靠性。这对于我们这些初学者来说，简直是福音。
评分作为一个长年关注食品安全问题的普通消费者，我购入这本书的初衷，更多的是出于一种自我保护的心理，以及对国家食品安全标准的探求。近年来，食品安全问题层出不穷，其中关于放射性物质的污染，虽然不如农药残留、重金属超标等问题那样频繁出现在大众视野，但一旦发生，其潜在的危害性却往往更具破坏性且难以察觉。因此，我希望能通过这本书，了解国家在食品中放射性物质检测方面有哪些基本的规定和要求。我非常想知道，“总则”里会涵盖哪些内容，它是否会解释为什么需要对食品进行放射性物质检测，哪些食物是最容易受到放射性污染的，以及我们普通消费者如何识别和规避潜在的风险。我希望这本书能够用相对通俗易懂的语言，解释一些专业的概念，比如什么是放射性，什么是放射性污染，以及常见的放射性核素及其对人体的影响。我希望它能提供一些关于检测方法的基本原理的介绍，哪怕只是泛泛而谈，也能让我对检测过程有一个大致的了解。比如，检测过程中需要用到哪些基本的设备，以及检测的目的是什么。更重要的是，我希望这本书能够提供一些关于国家标准中对食品中放射性物质限量的规定，虽然我知道“总则”可能不会列出所有具体食品的限量值，但它应该会有一个总体的框架和原则，让我知道国家是如何对食品中的放射性物质进行管理的。我也希望这本书能给我一些关于如何查询和获取更详细检测信息的途径，以便我能够更深入地了解相关内容。这本书的出版年代虽然不近，但它所传达的科学精神和对安全的严谨态度，依然是我所看重的。我希望这本书能让我对食品中的放射性物质有一个更清晰、更全面的认知，并且能够更好地理解和支持国家在食品安全方面的各项工作。它确实为我打开了一扇了解食品安全背后科学标准的大门，让我明白，看似简单的“食品安全”四个字，背后蕴含着多少严谨的研究和周密的考量。
评分我是一家小型食品加工企业的技术负责人，我们公司主要生产婴幼儿食品。在食品安全这根弦上，我们始终紧绷着。虽然我们日常的检测重点主要集中在微生物、重金属、农药残留等方面，但我也深知，放射性物质的潜在风险同样不容忽视，特别是对于婴幼儿食品。因此，我购买了《GB 14883.1-1994食品中放射性物质检验 总则》，希望能从中获取一些基础性的指导。我希望这本书能够为我提供关于食品中放射性物质检测的总体框架和基本要求。具体来说，我希望它能够阐述检测的必要性，以及国家对食品中放射性物质控制的总体政策导向。在检测方法方面，我期待“总则”能够介绍一些通用的、基础性的检测原理和技术，以便我能够理解它们是如何工作的，以及它们各自的特点和适用范围。我希望这本书能够强调在检测过程中，样品采集的代表性和前处理的重要性，因为这直接关系到检测结果的准确性。此外，我也非常关注质量控制方面的内容，希望了解如何建立有效的质量保证体系，以确保检测数据的可靠性。对于结果的判定，我希望“总则”能够提供一些原则性的指导，例如如何将检测结果与国家标准限值进行比较，以及在出现异常情况时，企业应该如何应对。虽然这本书的年代稍显久远，但其所包含的“总则”性内容，我相信对于理解和建立我们企业的食品放射性物质检测体系，仍然具有重要的参考价值。它帮助我理解了，即使是相对基础的标准，也需要遵循科学的原则和严谨的流程，这对我日后在公司内部推行更精细化的质量管理有着重要的启示。
评分作为一个对食品科学充满兴趣的学生，我一直在寻找能够系统了解食品安全检测体系的资料。在众多标准中，《GB 14883.1-1994食品中放射性物质检验 总则》吸引了我。我理解“总则”意味着这本书会为整个食品放射性物质检测领域奠定一个基础性的框架。我最希望从这本书中获得的是对食品中放射性物质检测的基本概念的清晰阐述。这包括，为什么我们要检测食品中的放射性物质？它们可能来源于哪里？对人体可能造成哪些危害？我希望这本书能用一种条理清晰的方式，为我构建起一个初步的知识体系。在检测方法上，虽然我知道“总则”可能不会深入到具体的仪器操作，但我希望它能够概述一些通用的检测原理和技术，例如，是否有基本的筛查方法，以及用于精确测定的方法。我也希望这本书能强调检测过程中质量控制的重要性，比如，如何确保检测结果的准确性和可靠性。这对于我理解任何一项科学检测都是至关重要的。我希望它能让我明白，一项检测结果的产生，需要经过哪些严谨的步骤，以及有哪些环节需要特别注意。我期待这本书能够成为我深入了解食品安全检测的起点，让我对放射性物质的检测有一个初步的、科学的认知，并为我将来学习更具体的检测标准和技术打下坚实的基础。它为我提供了一个宏观的视角，让我得以窥见食品安全检测体系是如何运作的，以及“总则”在其中扮演的角色。
评分我是一名热爱烹饪和美食的业余爱好者，但同时我也非常关注食品的安全问题。我了解到，食品中的放射性物质虽然不常见，但一旦存在，危害可能非常严重。所以，我想通过阅读《GB 14883.1-1994食品中放射性物质检验 总则》，来了解这方面的基础知识。我希望能在这本书中找到一些关于放射性物质对人体健康影响的基本介绍，让我明白为什么我们要重视这个问题。同时，我也想了解，在食品生产和流通的各个环节，国家是如何对食品中的放射性物质进行监管的，而“总则”部分，我想应该会包含一些最基本的要求和原则。我希望这本书能够用比较通俗的语言，给我解释一下，食品中的放射性物质是如何被检测出来的，大概有哪些方法，以及这些方法的基本原理是什么。我希望它能够让我对整个检测流程有一个大致的了解，而不是觉得它是一个非常神秘、遥不可及的领域。虽然我知道我不会成为一个专业的检测人员，但我希望通过阅读这本书，能够增加我的知识储备，提高我对食品安全问题的敏感度。我也希望能知道，在日常生活中，我应该如何从一些基本的信息渠道，了解我所购买的食品是否经过了相关的放射性物质检测，以及有哪些基本的鉴别方法，能够帮助我做出更安全的食品选择。这本书确实让我意识到，食品安全并非只是简单的“吃得饱”，而是包含着更深层次的科学检测和严格管理，这让我对国家在食品安全方面的努力有了更深的认识。
评分我是一名环保志愿者，长期以来一直关注环境污染对食品安全的影响。在我的认知中，放射性污染是环境污染中比较隐蔽但危害性极大的一个方面。因此，我购买了《GB 14883.1-1994食品中放射性物质检验 总则》，希望能够从国家标准层面，了解我国在食品放射性物质检测方面的基本要求和技术指南。我特别关注“总则”部分，希望它能清晰地阐述食品中放射性物质检测的意义，以及它在环境保护和食品安全体系中的定位。我希望它能够解释，哪些类型的放射性核素是重点关注的对象，以及这些核素可能通过哪些环境途径进入到食品中。在检测方法方面，我期待“总则”能够概述几种主要的检测技术，并解释其基本原理和适用性。例如，是否会提到伽马能谱分析、α/β总活度测量等方法。我希望它能强调检测过程中样品采集的规范性，以及如何确保样品的代表性，以反映实际的污染水平。同时，我也非常关注质量控制和质量保证的内容，希望了解如何通过建立有效的质控体系，来保证检测结果的准确性和可靠性。对于结果的解释和判定，我希望“总则”能够提供一些原则性的指导，例如如何将检测结果与国家标准限值进行比较，以及在评估食品放射性污染对环境和人体健康风险时需要考虑的因素。虽然这本书的年代已经过去一段时间，但我相信它所提出的基本检测原则和质量控制理念，对于理解和推动当前食品放射性物质检测工作仍然具有重要的指导意义。它让我看到了，即使是针对一个具体领域，也需要有系统性的、基础性的框架来支撑，这对于我理解更广泛的环境监测标准也有启发。
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