具體描述
編輯推薦
引領飲食時尚 吃齣美麗健康內容簡介
從營養學角度，以“吃什麼，怎麼吃”話題開始探討，科學的詮釋瞭健康飲食的理念。全書共分為三篇，飲食能改善生命狀態篇，飲食能美膚養顔篇，飲食能香身美體篇。針對現代人的需求，介紹瞭多種營養豐富的保健食物和飲食調理方法，推薦瞭351個食療方，幫助讀者在一日三餐中輕鬆地吃齣健康、美麗和自信。全書文筆流暢、時尚新穎、科學實用，適閤一切熱愛生活、注重健康的人士閱讀。作者簡介
顧奎琴，曾任中國人民解放軍總醫院主管營養師。創辦瞭中國食療網並擔任北京潤澤堂食療醫學研究院董事長和北京天和堂食療研究院院長。現受聘於中央電視颱《健康之路健康星》欄目顧問。同時還兼任國際東方食療藥膳研究會常務理事、中國藥膳研究會理事、烹飪專業委員會副主任等職。主持編導過電視片《傢庭藥膳》、《疾病的飲食治療》等電視節目。主編齣版瞭《毛澤東的保健飲食生活》、《現代營養全書》、《中國食療全書》、《食療美容手冊》、《美容香體食療寶典》、《名人飲食大點播》等書籍，其中多部書籍獲奬，並在香港、颱灣齣版發行。 近年來，多次應邀在中央電視颱《健康之路健康星》、《為您服務》、《半邊天》、《科技生活》、《傢政手冊》、《生活》、《曆程》等欄目及中央人民廣播電颱做嘉賓。並在《健康之友》、《時尚嬌點》做專欄，在《中國食品》、《中國婦女》、《華商》、《好管傢》、《現代保健》、《飲食科學》、《健康之友》、《北京記記事》、《世界華人》等雜誌上做專題報道。目錄
1 飲食能改善生命狀態篇吃齣智慧頭腦
益智健腦飲食
益智健腦食物
益智健腦食療方
吃掉壓力疲勞
抗疲勞飲食
抗疲勞食物
抗疲勞食療方
吃齣青春活力
增強活力飲食
增強活力食物
增強活力食療方
吃能排除體毒
排毒飲良
排毒食物
排毒食療方
吃齣快樂心情
使人快樂的飲食
使人快樂的食物
使人快樂盼食療方
吃能心神安寜
防治失眠飲食
防治失眠食物
防治失眠食療方
吃齣健康長壽
抗衰老飲食
抗衰老食物
抗衰老食療方
吃可解酒護肝
飲酒對人體的危害
解酒護肝飲食
解酒護肝食物
解酒護肝食療方
2 飲食能美膚養顔篇
吃齣美眼明眸
美眼明眸飲食
美眼明眸食物
美眼明眸食療方
吃齣紅粉容顔
女人應補血
補血養顔食物
補血養顔食療方
吃齣美麗肌膚
養護肌膚的飲食
養護肌膚食物
養護肌膚食療方
吃平臉上皺紋
抗衰去皺飲食
抗衰去皺食物
抗衰去皺食療方
吃淨臉上斑點
美顔消斑飲食
美顔消斑食物
美顔消斑食療方
吃去青春痘痘
防治青春痘飲食
防治青春痘食物
防治青春痘食療方
吃齣絲絲秀發
美發飲食
美發食物
美發食療方
吃齣美聲亮嗓
使嗓音甜美的飲食
清咽美聲食物
清咽美聲食療方
吃齣豐潤紅唇
紅唇飲食
紅唇食物
紅唇食療方
吃齣皓齒香口
健齒香口飲食
健齒香口食物
健齒香口食療方
3 飲食能香身美體篇
吃齣苗條身材
肥胖的原因
減肥飲食
減肥膳食計劃
減肥食物
減肥食療方
吃齣健美體形
體形瘦削的原因
豐滿體型飲食
豐滿體形食物
豐滿體形食療方
吃齣美乳豐胸
乳房發育不良的原因
美乳豐胸飲食
美乳豐胸食物
美乳豐胸食療方
吃齣體香芬芳
聞香識女人
産生體香飲食
産生體香食物
産生體香食療方
精彩書摘
增強活力食物蜂膠 蜂膠是蜂産品的又一高級産品，被稱為自然界的“第二顆太陽”。各國科學傢經過多年研究證實，蜂膠對細菌、病毒和真菌都有較強的抑製和殺滅作用，能顯著提高人體免疫力。
香菇 香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇後”的美譽。近年來，美國科學傢發現香菇中含有一種“α一葡萄糖苷酶”，這種物質有增強機體免疫力和抗癌的作用，因此人們把香菇稱為“抗癌新兵”。香菇還能抗感冒病毒，因香菇中含有一種乾擾素誘導劑，能誘導體內乾擾素的産生，以乾擾病毒蛋白質的閤成，使其不能繁殖。
蘆筍 蘆筍食之甘香鮮美，為西方各國人民喜愛，並被譽為世界十大名菜之一。蘆筍富含組織蛋白，是一種能使細胞生長正常化的物質。據報道，癌癥患者食用蘆筍後，一般2～4周病情就開始好轉。在整個治癌過程中，應堅持食用蘆筍，纔能有效提高機體抵抗力。蘆筍還含有可治療高血壓、腦溢血等有效的蘆丁、甘露聚糖、膽堿及精氨酸等。蘆筍能治療白血病已被世界公認。但蘆筍不宜生吃，也不宜存放1周以上再吃。
牛肉 牛肉可以強化免疫細胞。牛肉是鋅的重要來源，100剋的牛瘦肉可提供人體每日鋅需求量的30％以上。另外，還可以選擇富含鋅的食物，如牡蠣、豬肉、傢禽肉、酸奶酪或牛奶。
前言/序言
吃是人類生存的第一需要，飲食用以維持著生命。因此，生活的質量與吃什麼，怎麼吃息息相關。21世紀以來，人們的飲食觀念發生瞭巨大的變化。迴歸自然，返璞歸真，選擇吃天然食物來保健防病和延緩衰老，已成為現代人的生活理念。改善生命狀態，吃齣健康長壽是人們共同追求的目標。我國的飲食文化曆史悠久，博大精深。自古就有“寓醫於食”、“藥食同源”、“藥補不如食補”之說。唐代名醫孫思邈說：“食能排邪而安髒腑，悅情爽誌以資氣血。”古人又有“安身之本，必資於食，不知食宜者，不足以生存也”的說法。前人的精闢論述，對現代人的飲食養生是一個非常好的提示。現代高發的富貴病，如高血壓、高血脂、糖尿病、痛風、癌癥等，大多與“不知食宜”有關。有人說：“好的飲食結構，能使一個人多活10～20年!”這句話是非常有道理的。
天然食物，閤理的飲食方式、均衡6嚮營養、快樂的心情都是健康長壽的重要因素。飲食的營養價值，不僅決定於食物中所含營養素的質量和數量，而且還與進食後的消化吸收有關。愉快地進食能調節人體的神經係統，促進唾液、胃液、胰液等的分泌，增強食欲，促進胃腸蠕動，有助於食物的消化、吸收。
人體的健康，容顔的美麗，形體的健美，都與飲食調養有著密切的關係。通過食療來調節情緒，愉悅心情，修飾容貌，減肥健體，延年益壽，是最簡單、實用、有效的方法。飲食調養能使人體達到陰陽平衡，氣血調和的最佳狀態。
用戶評價
作為一名長期與亞健康“搏鬥”的都市女性，我一直在尋找能夠真正幫助我改善身體狀況的方法。當我在書店看到《著名營養食療專傢顧奎琴老師談：吃齣美麗與健康》這本書時，我感覺就像是遇到瞭救星。書名中的“食療”二字，瞬間擊中瞭我內心深處的需求——我不想依賴藥物，而是希望通過最自然、最根本的方式來調理身體。顧奎琴老師的“著名”頭銜，也給瞭我莫大的信心，我相信她一定能提供專業、權威且實用的指導。我迫切地想知道，這本書會如何具體地闡述“吃齣美麗”和“吃齣健康”之間的緊密聯係？它會不會提供一些針對不同肌膚問題、不同體質的飲食建議？比如，針對我經常熬夜導緻的臉色蠟黃，或者容易齣現的消化不良，書中是否會有具體的食譜或者食材搭配上的建議？我多麼希望這本書能夠像一位慈祥的長者，用淺顯易懂的語言，教我如何挑選當季最新鮮的食材，如何利用日常烹飪的技巧，將平凡的食物變成滋養身心的靈丹妙藥，從而幫助我擺脫疲憊，重拾活力，讓肌膚煥發自然的光彩。
評分對於我這種對健康飲食充滿好奇又略顯迷茫的人來說，這本書的齣現簡直是一場及時雨。它的名字——《著名營養食療專傢顧奎琴老師談：吃齣美麗與健康》，就仿佛一個金字招牌，瞬間把我吸引住瞭。“食療”這個詞，在我看來，是結閤瞭傳統智慧和現代科學的精髓，它不像單純的節食那樣容易讓人産生抵觸情緒，而是強調通過食物的滋養來改善身體機能，這正是我所追求的。我特彆好奇，顧奎琴老師會如何解讀“吃齣美麗”這個概念？是不是意味著通過閤理的飲食，不僅能改善健康狀況，還能讓我們擁有更好的皮膚狀態、更充沛的精力，從而由內而外地散發齣迷人的光彩？我希望能在這本書裏找到關於如何根據自身體質選擇食物的科學方法，瞭解不同食物的營養價值以及它們對身體的獨特益處。更重要的是，我期待書中能夠提供一些切實可行、易於操作的食譜和飲食指導，讓我能夠將這些知識融入到日常生活中，真正做到“吃”齣健康，“吃”齣美麗，成為一個更自信、更有活力的自己。
評分我一直認為，真正的美麗是由內而外散發齣來的，而健康則是這一切的基礎。在眾多關於健康飲食的書籍中，這本書的書名《著名營養食療專傢顧奎琴老師談：吃齣美麗與健康》立刻引起瞭我的注意。“食療”二字，更是讓我眼前一亮，因為它暗示瞭一種更加智慧、更加自然的健康管理方式。我渴望瞭解，顧奎琴老師將如何通過飲食的力量，幫助我們達到“吃齣美麗”和“吃齣健康”的雙重目標。我好奇書中是否會包含一些針對不同年齡段、不同生活習慣人群的個性化飲食建議？比如，對於長期伏案工作的上班族，如何通過飲食來緩解頸椎不適和眼睛疲勞？對於希望改善睡眠質量的人，有哪些食物是最佳選擇？我更期待的是，書中能夠提供一些簡單易學的食譜，讓我們可以在忙碌的生活中，也能輕鬆地為自己和傢人準備營養美味的餐點，而不是被復雜的步驟和昂貴的食材嚇退。這本書的齣現，仿佛點亮瞭我通往健康生活的一盞明燈，我期待它能為我提供一份詳細的“食”與“美”的路綫圖。
評分我一直對營養學和飲食健康有著濃厚的興趣，但常常被各種信息弄得眼花繚亂，不知道該信什麼。偶然的機會，我看到瞭這本書的介紹，名字就非常吸引人——“著名營養食療專傢顧奎琴老師談：吃齣美麗與健康”。“食療”這個詞讓我眼前一亮，因為它強調的是通過食物來調理身體，而不是單純的治療，這與我追求的自然、溫和的健康方式不謀而閤。我特彆好奇顧奎琴老師作為一位“著名營養食療專傢”，她會以怎樣的方式來解讀“吃齣美麗與健康”這個主題。我期待書中能夠有非常具體的、可操作性的建議，比如如何根據季節變化選擇食材，如何針對常見的健康問題（比如皮膚暗沉、容易疲勞等）製定飲食方案，以及如何在傢中輕鬆製作齣既營養又美味的健康餐點。我希望這本書能夠解答我關於日常飲食的諸多疑問，讓我能夠更科學、更有效地利用食物來改善自己的身體狀況，最終達到延緩衰老、提升活力、擁有健康膚色的目標。這本書的齣現，感覺像是開啓瞭我通往更健康、更美麗生活方式的一扇大門。
評分這次真是淘到寶瞭！一直以來，我都在尋找能夠真正指導我如何在日常飲食中做齣健康又美味的選擇的書籍，同時還能兼顧“吃齣美麗”這個美好願望。在無數的書架和網絡推薦中，我最終被這本書吸引住瞭。書名就帶著一種親切感和專業性，“著名營養食療專傢顧奎琴老師談”，這幾個字瞬間打消瞭我對市麵上那些泛泛而談的營養書籍的顧慮。我渴望的是那種既有理論深度，又能落到實處的指導，而不是空洞的口號。這本書仿佛為我量身定做，它承諾的“吃齣美麗與健康”，正是我想在生活中實現的雙重目標。我尤其期待書中所提及的“食療”二字，它意味著將食物本身的治愈和滋養力量發揮到極緻，這比單純的節食或補充劑更有吸引力。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的老師，循循善誘地教我辨彆食物的精華，理解不同食材的搭配奧秘，以及如何根據自身體質調整飲食方案，從而悄無聲息地改善我的氣色，提升我的精神狀態，最終實現由內而外的美麗和長久的健康。這本書的齣現，讓我覺得我的健康管理之路終於有瞭清晰的方嚮和堅實的後盾。
評分不錯，是正品！值得購買！
評分適閤一些自己動手做菜的人，有很多房子
評分不錯，是正品！值得購買！
評分很好的書，慢慢看，京東是個不錯的買書地! “知識就是力量”，這是英國著名學者培根說的。誠然，知識對於年青一代何等重要。而知識並非生來就有、隨意就生的，最主要的獲取途徑是靠讀書。在讀書中，有“甘”也有“苦”。 “活到老，學到老”，這句話簡潔而極富哲理地概括瞭人生的意義。雖說讀書如逆水行舟，睏難重重，苦不堪言；但是，若將它當作一種樂趣，沒有負擔，像是策馬於原野之上，泛舟於西湖之間，盡歡於遊戲之中。這樣，讀書纔津津有味、妙不可言。由此，讀書帶來的“甘甜”自然而然浮齣水麵，隻等著你采擷瞭。 讀書，若隻埋首於“書海”中，長此以往，精神得不到適當地調節，“懨倦”的情緒彌滿腦際，到終來不知所雲，索然無味。這種“苦”是因人造成的，無可厚非。還有一種人思想上存在著問題，認為讀書無關緊要，苦得難熬，活受罪。迷途的羔羊總有兩種情況：一種是等待死亡；另一種能迴頭是岸，前程似錦 我的房間裏有一整架書籍，每天獨自摩挲大小不一的書，輕嗅清清淡淡的油墨香，心中總是充滿一股歡欣與愉悅。取齣一冊，慢慢翻閱，怡然自得。 古人讀書有三味之說，即“讀經味如稻梁，讀史味如佳肴，諸子百傢，味如醯醢”。我無法感悟得如此精深，但也癡書切切，非同尋常。 記得小時侯，一次，我從朋友那兒偶然藉得伊索寓言，如獲至寶，愛不釋手。讀書心切，迴傢後立即關上房門。燈光融融，我倚窗而坐。屋內，燈光昏暗，室外，燈火輝煌，街市嘈雜；我卻在書中神遊，全然忘我。轉眼已月光朦朧，萬籟俱寂，不由得染上瞭一絲睡意。再讀兩篇纔罷！我挺直腰闆，目光炯炯有神，神遊伊索天國。 迷迷糊糊地，我隱約聽到輕柔的叫喊聲，我揉瞭揉惺忪的睡眼，看不真切，定神一聽，是媽媽的呼喚，我不知在寫字颱上趴瞭多久。媽媽衝著我笑道：“什麼時候變得這麼用功瞭？”我的臉火辣辣的，慌忙閤書上床，倒頭便睡。 從此，讀書就是我永遠的樂事。外麵的世界確實五彩繽紛，青山啊，綠水啊，小鳥啊，小貓啊，什麼也沒有激發起我情趣，但送走白日時光的我，情由獨鍾——在幽靜的房間裏伴一盞燈，手執一捲，神遊其中，任思緒如駿馬奔騰，肆意馳騁，飽攬異域風情，目睹曆史興衰榮辱。與住人公同悲同喜，與英雄人物共沉共浮，罵可笑可鄙之輩，哭可憐可敬之士。體驗感受主人公艱難的生命旅程，品嘗咀嚼先哲們睿智和超凡的見解，讓理性之光粲然於腦海，照亮我充滿荊棘與坎坷之途。在書海中，靜靜地揣摩人生的快樂，深深地感知命運的多舛，默默地慨嘆人世的滄桑。而心底引發陣陣的感動，一股抑製不住的激動和靈感奔湧。於是乎，筆尖不由得顫動起來，急於想寫什麼，想說什麼…… 閑暇之餘，讀書之外，仍想讀書寄情於此，欣然自愉。正如東坡老先生所雲：“此心安處吾鄉。” 早晨，我品香茗讀散文，不亦樂乎！中午，我臨水倚林讀小說，不亦樂乎！晚上，我對窗藉光吟詩詞，不亦樂乎！整天都是快樂，因為我有書，我在!
評分不錯，是正品！值得購買！
評分蜂膠 蜂膠是蜂産品的又一高級産品，被稱為自然界的“第二顆太陽”。各國科學傢經過多年研究證實，蜂膠對細菌、病毒和真菌都有較強的抑製和殺滅作用，能顯著提高人體免疫力。
評分蘆筍 蘆筍食之甘香鮮美，為西方各國人民喜愛，並被譽為世界十大名菜之一。蘆筍富含組織蛋白，是一種能使細胞生長正常化的物質。據報道，癌癥患者食用蘆筍後，一般2～4周病情就開始好轉。在整個治癌過程中，應堅持食用蘆筍，纔能有效提高機體抵抗力。蘆筍還含有可治療高血壓、腦溢血等有效的蘆丁、甘露聚糖、膽堿及精氨酸等。蘆筍能治療白血病已被世界公認。但蘆筍不宜生吃，也不宜存放1周以上再吃。
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