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内容简介

在现代医学高度发展的，了用几粒小小的药片来治疗相关的症状，这是人尽皆知的常识。因为我们在生活中早已习惯于用各种不同的药片来治疗疾病。然而，“是药三分毒”，并非所有的药物都是有益于人体的。但凡稍有点儿医药常识的人都知道：很多医药都是有副作用的。药物进入人体，作用于患病部位的同时，也会对身体的其他部分造成一定的不良影响。如此一来，为了治病，人们的身体反而成了各种医药剩余毒素堆积的垃圾场，而日积月累的结果还可能患上药源性疾病。不仅如此，人们还为此付出了巨额的费用。食物才是的医药，它不仅有提供能量、提供营养的作用，而且对维持身体健康、防病治病有着极为重要的作用。自古以来，食物与医药从来就没有严格的界限，中医中的很多药物本身就是食物，比如老百姓常用红枣治疗贫血；用秋梨治疗咳嗽；用洋葱治疗；用大蒜消除；用芹菜降血脂等。中医讲究“寓医于食，药食同源”，药物与食物是分不开的，是相对而言的：药物也是食物，而食物也是药物；食物的副作用小，而化学药物的副作用大。现代科学研究也证明了，食物对疾病具有治疗功效，而且揭示了食物有效治病的机理：食物中含有各类植物化学物质，它们通过某种复杂的作用来抵抗致病因子以达到防治人体疾病的目的。

目录

第1篇
食物是的医药
第1章 食物：神奇的医药
密不可分的食物与药物
远古人饮食的医药性
食物的科学探究
第2章 食物与我们的健康
食物的种类与营养价值
食物的成分与我们的健康 
平衡膳食宝塔

第二篇
常见食物的功效
第1章 谷物豆类
小 米
玉 米
大 麦
小 麦
燕 麦
豌 豆
黄 豆
黑 豆
绿 豆
赤 豆
蚕 豆
鹰嘴豆
豆 腐
谷物豆类功效全知道
大米有什么食疗作用 
大米的食疗品有哪些 
糯米有什么食疗作用和食用宜忌 
糯米的食疗品有哪些 
小麦有什么食疗作用 
玉米有什么食疗作用 
玉米的食疗品有哪些 
玉米有什么食用宜忌 
玉米笋有什么食疗作用 
小米有什么食疗作用 
小米的食疗品有哪些 
小米有什么食用宜忌 
芝麻有什么食疗作用 
黄豆有什么食疗作用 
黄豆有什么食用宜忌 
黄豆的食疗品有哪些 
黄豆芽有什么食疗作用 
黄豆芽有什么食用宜忌 
黄豆芽的食疗品有哪些 
黑豆的营养成分有哪些 
黑豆有什么食疗作用 
黑豆有什么食用宜忌 
黑豆的食疗品有哪些 
赤豆有什么食疗作用 
赤豆有什么食用宜忌 
赤豆的食疗品有哪些 
扁豆有什么食疗作用 
扁豆的食疗品有哪些 
扁豆有什么食用禁忌 
绿豆的营养成分有哪些 
绿豆有什么食疗作用 
绿豆有什么食用宜忌 
绿豆的食疗品有哪些 
蚕豆的营养成分有哪些 
蚕豆有什么食疗作用 
蚕豆的食疗品有哪些 
蚕豆有什么食用宜忌 
豌豆的营养成分有哪些 
豌豆有什么食疗作用 
豌豆的食疗品有哪些 
豇豆有什么食疗作用 
豇豆的食疗品有哪些 
豆浆有什么食疗作用 
豆浆的食疗品有哪些 
豆浆有什么饮用宜忌 
豆腐有什么食疗作用 
豆腐有什么食用宜忌 
豆腐的食疗品有哪些 
第2章 蔬菜类
菠 菜
白 菜
卷心菜
莴 苣
菊 苣
芝麻菜
马齿苋
蒲公英
芥 菜
甜 菜
胡萝卜
白萝卜
茄 子
甜 椒
黄 瓜
番 茄
冬 瓜
苦 瓜
南 瓜
竹 笋
蕨 菜
西蓝花
芹 菜
马铃薯
芋 头
山 药
红 薯
荸 荠
大 蒜
洋 葱
韭 葱
平 菇
香 菇
牛肝菌
木 耳
海 带
蔬菜类功效全知道
白菜有什么食疗作用 
白菜的食疗品有哪些 
白菜有什么食用宜忌 
菠菜有什么食疗作用 
菠菜有什么食用宜忌 
菠菜的食疗品有哪些 
生菜有什么食疗作用 
生菜的食疗品有哪些 
油菜有什么食疗作用 
空心菜的食疗品有哪些 
韭菜的营养成分有哪些 
韭菜有什么食疗作用 
韭菜的食疗品有哪些 
韭菜有什么食用宜忌 
卷心菜有什么食疗作用 
卷心菜的食疗品有哪些 
芹菜有什么食疗作用 
芹菜的食疗品有哪些 
芹菜的食用宜忌有哪些 
洋葱有什么食疗作用 
红薯有什么食用宜忌 
百合有什么食疗作用 
百合有什么食用宜忌 
百合的食疗品有哪些 
马铃薯有什么食疗作用 
马铃薯的食疗品有哪些 
马铃薯有什么食用宜忌 
莴笋有什么食疗作用 
莴笋的食疗品有哪些 
芋头的食疗品有哪些 
荸荠有什么食疗作用 
荸荠的食用宜忌 
荸荠的食疗品有哪些 
莲藕有什么食疗作用 
莲藕的食疗品有哪些 
葫芦有什么食疗作用 
南瓜有什么食疗作用 
南瓜有什么食用宜忌 
南瓜的食疗品有哪些 
冬瓜有什么食疗作用 
冬瓜的食疗品有哪些 
苦瓜有什么食疗作用 
第3章 水果干果类
苹 果
梨
桃 子
樱 桃
葡 萄
草 莓
覆盆子
金 橘
柚 子
柠 檬
香 蕉
菠 萝
柿 子
猕猴桃
石 榴
无花果
西 瓜
荔 枝
龙 眼
木 瓜
榴 莲
枇 杷
杧 果
枣
椰 子
鳄 梨
木菠萝

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