具體描述
內容簡介
《草莓無病毒栽培技術》由遼寜省農業科學院果樹研究所魏永祥研究員等專傢編著。內容包括：草莓的營養價值、經濟價值及無病毒栽培的重要意義，草莓病毒病及脫病毒技術，草莓優良品種選擇及無病毒苗繁育技術，草莓栽培設施的建造與調控，草莓無病毒栽培與管理，草莓病蟲害防治，草莓果實的采收、處理、包裝和保鮮貯運等技術。全書內容翔實豐富，通俗易懂，所介紹的技術先進實用，方法具體明確，便於操作使用，對搞好草莓無病毒栽培，提高草莓生産效益，具有重要指導作用。適閤草莓生産單位、草莓種植專業戶、園藝技術人員，以及農林院校有關專業師生學習和使用。內頁插圖
目錄
第一章 概述第一節 草莓的營養價值與經濟價值
第二節 草莓的特徵、特性及繁殖方式
一、草莓的植物學特徵
二、草莓的生物學特性
三、草莓的繁殖方式
第三節 世界草莓的生産和育種現狀
第四節 我國草莓的發展概況及存在問題
一、我國草莓生産的發展概況
二、我國草莓生産存在的主要問題及對策
第二章 草莓病毒病及其病毒脫除技術
第一節 草莓病毒病的種類及危害
一、草莓斑駁病
二、草莓鑲脈病
三、草莓皺縮病
四、草莓輕型黃邊病
五、草莓潛隱C病
六、草莓綠花瓣病
第二節 草莓病毒檢測技術
一、指示植物檢測法
二、血清學檢測法
三、分子生物學檢測法
第三節 草莓病毒脫除技術
一、熱處理技術
二、莖尖培養技術
三、花藥培養技術
第四節 草莓病毒的緻病機理及無病毒栽培的效果
一、緻病機理
二、無病毒栽培的效果
第三章 草莓的種類及品種
第一節 草莓的種類
第二節 草莓的主要品種
一、主栽品種
(一)歐美品種
1.全明星
2.吐德拉
3.弗傑尼亞
4.哈尼
5.森加森嘎拉
6.達賽萊剋特
7.瑪利亞
8.童子1號
9.卡姆羅莎
10.戈雷拉
(二)日本品種
1.豐香
2.章姬
3.櫪乙女
4.幸香
5.佐賀清香
6.99號
7.鬼怒甘
8.寶交早生
9.女峰
10.春香
(三)國內品種
1.碩豐
2.碩露
3.碩蜜
4.碩香
5.春旭
6.新明星
7.石莓1號
8.石莓2號
9.星都1號
10.星都2號
11.明晶
12.明旭
二、四季品種
(一)引進品種
1.安娜
2.賽娃
3.露茜
4.蘇珊娜
5.三星
6.巨型月季草莓
(二)國內品種
1.長虹2號
2.林果四季
第四章 草莓無病毒苗繁育技術
第一節 草莓無病毒原種苗繁育技術
一、建立無病毒原種苗保存圃
二、工廠化組織培養繁殖技術
第二節 草莓無病毒生産苗繁育技術
一、種苗的選擇
二、園址選擇與整地
三、定植
四、赤黴素處理
五、摘除花序與領蔓壓土
六、肥、水管理
七、匍匐莖苗齣圃
八、病蟲害防治
第三節 草莓假植育苗技術
一、營養鉢假植育苗
二、假植圃假植育苗
第四節 草莓特殊育苗技術
一、短日照處理技術
二、高山育苗技術
三、冷藏育苗技術
四、遮光育苗技術
第五章 草莓栽培設施的類型、結構與性能
第一節 日光溫室
……
第六章 草莓無病毒栽培管理技術
第七章 草莓病蟲害防治技術
第八章 草莓果實的采收、包裝、預冷和保鮮貯運
主要參考文獻
精彩書摘
第一章 概述第一節 草莓的營養價值與經濟價值
草莓，是薔薇科草莓屬宿根性多年生常綠草本植物。它株體較小，適應性廣，繁殖容易，易於栽培管理，結果早，成熟快。它的果實是經濟價值高的小漿果。草莓果實為膨大的肉質花托，色艷形美，柔軟多汁，口味香甜，營養豐富，是深受人們喜愛的時令水果。
草莓果實中除含有90％的水分以外，還含有豐富的營養成分。草莓果實的含糖量為5.0～12.0剋／100剋，其中除多糖外，主要是人體易於吸收的葡萄糖，其含量為1.8～3.1剋／100剋；其次是果糖，含量為1.6～3.8剋／100剋。草莓果實中含有有機酸1.0～2.5剋／100剋，其中主要是蘋果酸0.1剋／100剋，水楊酸0.3剋／100剋，檸檬酸0.9剋／100剋。有機酸可分解食物中的脂肪，促進食欲，幫助消化。草莓果實中富含多種維生素，其中維生素C的含量高達60～120毫剋／100剋，高齣一般水果10多倍。此外，含維生素8，0.02毫剋／100剋，維生素B20.02毫剋／100剋，鬍蘿b素0.01毫剋／100剋，這些含量均比蘋果、葡萄高3～4倍。草莓果實中含有人體必需的各種氨基酸。其中，天門鼕酰胺占70％以上，丙氨酸占9％，天門鼕氨酸和榖氨酸各占5％。草莓果實中所含的縴維素1.4剋／100剋及果膠1.3剋／100剋等物質，對於治療便秘、高血壓、糖尿病、膽固醇病及結腸癌，均有很好的效果。草莓果實中含有礦質元素0.6剋／100剋，其中鈣32毫剋／100剋，磷41毫剋／100剋，鐵1.1毫剋／100剋，鋅0.2毫剋／100剋等，這些物質對調整人體酸堿平衡，促進生長發育有重要意義。草莓果實中還含有超氧化物歧化酶（SOD）。這種物質可清除人體內的自由基，滋潤皮膚。常吃草莓有潤肺生津、利痰健脾和補血化脂等功效，可不斷增強人體的免疫力和抗病能力。由此可見，草莓果實確實是良好的營養保健食品。
草莓果實用途廣泛。除瞭可供鮮食外，還可以製成具有特殊風味的多種加工食品，如草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓脯、草莓蜜餞和草莓罐頭等。草莓果實加工時一般不需再加人工閤成的有機酸，而隻要加入少量糖即可。草莓果實經速凍處理後，可保鮮數月而不失風味，其形狀、色澤、新鮮度和營養成分等也基本不變，因而便於貯藏運輸，並可延長市場供應期和加工期。
前言/序言
草莓是多年生草本果品植物。在果品植物中以其植株小、結果快、鮮果供應期長、栽培周期短、繁殖容易、栽培管理容易和適應性廣泛等特殊優勢，占據瞭小漿果類植物栽培麵積和産量的首位。草莓果色鮮艷，果肉柔軟多汁，口感酸甜適度，清香宜人，加之果實還可加工果汁、果醬及其他多種草莓食品，因而深受消費者歡迎。草莓適於露地栽培，在露地栽培中因其萌動、開花早，果實生長期短，而成為露地果品生産中最早上市的水果。草莓更適於多種設施栽培，在溫室、冷棚栽培中都錶現齣特有的適應能力。首先是草莓易於形成花芽，很多品種易於通過休眠；其次是在設施栽培中生長迅速，開花、結果快，果實生長快，早成熟，早上市，易於實現反季節栽培。這樣,既滿足瞭草莓鮮果市場的周年供應，又可成倍或數倍地增加農民的收入。
然而，草莓在多年的生産栽培中，為瞭保持優良品種的特優經濟性狀，而一直采用埋壓匍匐莖或分株等營養繁殖途徑繁育種苗，使多種病毒病不斷傳播和積纍，危害愈來愈嚴重。病毒病引起植株生長衰弱，花芽分化不正常，開花期推遲，著果率下降，果個變小，特彆是果實不易著色，風味變淡，品質嚴重劣化。在溫室栽培中，由於連年重茬，因而常使病毒病危害更加突齣。病毒病的危害，造成絕産的草莓棚已不少見.成片死苗的草莓棚也時有發生。因此，要提高草莓栽培效益，當務之急，就是要及時有效地防治好草莓病毒病。
用戶評價
這本書還包含瞭一些關於草莓健康栽培的生態學原理。作者深入淺齣地講解瞭土壤微生物、植物免疫係統以及環境因素對草莓健康的重要性。例如，書中提到，健康的土壤生態係統能夠幫助草莓抵禦病原菌的侵襲，而適宜的光照、溫度和濕度則能增強植株的抗逆性。這讓我認識到，草莓的生長不僅僅是簡單的“施肥、澆水、打藥”，而是一個復雜的生態係統工程。理解這些生態學原理，能幫助我更好地把握栽培的“度”，創造一個有利於草莓健康生長的微環境。
評分這本書的書名是《草莓無病毒栽培技術》，我懷著極大的期待閱讀瞭它。作為一名在自傢小院裏搗鼓瞭幾年的草莓愛好者，我一直苦於草莓植株容易齣現各種病癥，産量不穩定，口感也時好時壞。我曾經嘗試過各種市麵上的有機肥和改良劑，也請教過一些有經驗的農友，但總感覺治標不治本。偶然在書店看到瞭這本書，書名中“無病毒”三個字立刻吸引瞭我，我猜測這可能是解決我長期以來睏擾的根本原因。拿到書後，我迫不及待地翻閱起來，首先映入眼簾的是那清晰專業的排版，以及豐富詳實的插圖，這讓我對作者的專業性和內容的嚴謹性有瞭初步的好感。
評分這本書的價值不僅僅在於技術指導，更在於它所傳遞的科學理念。作者強調瞭“預防為主，綜閤防治”的原則，讓我深刻理解到，與其等到病害發生後再去“救火”，不如從一開始就做好預防工作，從源頭上杜絕病毒的侵入。書中關於土壤消毒、工具消毒以及人員進齣的管理等細節，都體現瞭作者的嚴謹和細緻。我之前總以為隻要勤施肥、多澆水就能種齣好草莓，現在纔明白，健康的土壤和乾淨的環境纔是草莓健康生長的基礎。這本書讓我從一個“經驗派”農人，逐漸嚮一個“科學派”轉變。
評分這本書的語言風格也很適閤我。雖然內容專業，但作者並沒有使用過於晦澀難懂的術語，而是盡可能地用簡潔明瞭的語言進行闡述。同時，書中穿插瞭一些作者在實踐中遇到的問題和解決方法，讓整個閱讀過程更加生動有趣，也讓我覺得這些技術離我並不遙遠，是可以學習和應用的。我經常會在閱讀過程中，結閤自己傢草莓的實際情況進行思考，想象著如何將書中的方法運用到我的小院子裏。這種理論與實踐相結閤的學習方式，讓我受益匪淺。
評分這本書的內容讓我大開眼界，尤其是在描述草莓病毒的種類、傳播途徑以及對植株生長、産量和品質的影響時，作者用瞭很多專業的術語，但同時又配以通俗易懂的解釋和生動的案例。例如，書中詳細分析瞭蚜蟲、薊馬等昆蟲如何傳播病毒，以及土壤、工具傳播的風險。這讓我意識到，我之前在施肥、修剪時可能無意中成為瞭病毒傳播的“幫凶”。書中提到的“綠色隔離”和“輪作”等概念，也給我帶來瞭新的啓示。我一直在思考如何纔能更好地管理我的小片草莓地，這本書為我提供瞭係統性的解決方案，讓我不再盲目摸索，而是能有章可循，事半功倍。
評分我尤其關注書中關於草莓優良品種選育與鑒定的內容。雖然我目前主要關注的是栽培技術，但瞭解不同品種的特性和抗病性，對於選擇閤適的種苗至關重要。書中詳細介紹瞭如何通過形態特徵、分子標記等方法來鑒定種苗是否為無病毒種苗，以及不同品種在抗病性、産量、風味等方麵的差異。這讓我明白，選擇一個好的品種，是成功栽培的基石。以後購買草莓苗時，我會更加注重品種的來源和純度，不再盲目追求産量，而是更看重植株的健康度和果實的品質。
評分總而言之，《草莓無病毒栽培技術》這本書對我來說，是一本非常寶貴的參考書。它不僅僅解答瞭我長期以來關於草莓病害的睏惑，更重要的是，它為我提供瞭一個係統、科學的草莓栽培框架。我深信，隻要我按照書中的方法去實踐，我的草莓種植水平一定能得到質的提升，種齣的草莓也能更加健康、美味，真正實現“無病毒”的承諾。這本書絕對是所有熱愛草莓種植，希望獲得高品質草莓的愛好者們不可或缺的讀物。
評分我非常欣賞書中關於無病毒栽培的實踐操作指導。作者不僅僅是講解理論，更重要的是提供瞭非常具體、可操作的建議。比如，在選擇種植地點時，要考慮通風、排水等因素，遠離其他可能傳播病毒的作物。在日常管理中，要定期檢查葉片、果實的癥狀，及時清除病株。書中還提供瞭詳細的病蟲害防治圖譜，配以高清圖片，即使是不懂農技的人，也能通過圖譜快速識彆問題，並找到相應的解決辦法。我之前最頭疼的就是區分不同的葉片病變，這本書裏的圖譜就幫我解決瞭這個大難題，讓我能夠更早地發現問題，采取行動。
評分我特彆喜歡書中關於病害發生後如何進行診斷和處理的部分。作者提供瞭清晰的診斷流程，並針對不同病毒引起的癥狀，給齣瞭相應的防治措施。例如，當草莓葉片齣現黃化、捲麯時，應該如何判斷是哪種病毒在作祟，以及應該采取哪些相應的生物防治或化學防治方法。書中還強調瞭化學防治應遵循“精準、適度、高效”的原則，盡量減少農藥的使用，以保證草莓的品質和食用安全。這讓我非常放心，因為我一直追求的是綠色、健康的草莓種植，這本書正好契閤瞭我的理念。
評分我特彆喜歡這本書的章節設計，邏輯清晰，層層遞進。從基礎的病毒識彆與檢測，到無病毒種苗的繁育與選育，再到具體的栽培管理環節如何預防病毒侵染，最後還包含瞭病害發生後的應急處理措施。這種係統性的講解，對於像我這樣的初學者來說，簡直是福音。我之前對草莓的病害瞭解非常零散，常常是“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，這本書讓我明白，要實現“無病毒栽培”，必須從源頭抓起，每一個環節都至關重要。尤其是在講到無病毒種苗的繁育時，作者詳細介紹瞭組織培養、莖尖培養等先進技術，雖然我暫時沒有條件在傢進行如此專業的操作，但瞭解這些原理，能讓我更清楚地認識到優質種苗的重要性，以後在購買種苗時，也能更有針對性地進行挑選，不再輕易被商傢的宣傳所迷惑。
評分物美價廉，送貨快。
評分內容還可以啦，老爹用的
評分物美價廉，送貨快。
評分內容還可以啦，老爹用的
評分但願可以提高草莓種植戶的技術和收益
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