中国大厨杂志预订 2018年8月起订阅 1年共12期 餐饮杂志 饮食文化 杂志铺每月快递

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中国大厨杂志社 著,中国大厨杂志社 编
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店铺: 杂志铺旗舰店
出版社: 中国大厨出版社
ISBN:9771007792005
商品编码:1024959001
品牌:杂志铺

具体描述

温馨提示:接杂志社通知,中国大厨杂志将于2017年1月开始定价由18元每册调整为20元每册。因杂志铺提供的是预订订阅,现已调整为2017年定价,优惠折扣订阅。
杂志名称 中国大厨 出版周期 月刊
单期定价 20元 开本 16开
期数 12期 国内刊号 CN33-1157/TS
适读人群 餐饮企业管理者 厨师长 厨艺爱好者  出版单位 中国大厨

《中国大厨》创刊于2005年,是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,着力于服务全国的800万职业厨师,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。

 


《中国大厨》杂志预订,2018年8月起订阅,一年12期,餐饮杂志,饮食文化。 深度探索中华饮食的无限可能 《中国大厨》杂志,一本专注于餐饮行业、深入挖掘饮食文化的权威刊物。自2018年8月起,我们为您开启为期一年的精彩订阅旅程,每月一期,共计12期,让您不错过任何一期精粹。杂志铺将为您提供便捷的每月快递服务,确保最新鲜的内容第一时间送达。 内容聚焦,专业致胜 本杂志不仅是一本简单的美食介绍,更是中国餐饮业的深度观察者和记录者。我们聚焦当下最热门的餐饮趋势,剖析成功的经营之道,探寻创新的菜品研发思路。从星级酒店的精致料理,到街头巷尾的地道小吃,再到新兴餐饮品牌的崛起故事,《中国大厨》都将为您一一呈现。 名厨荟萃,技艺传承 我们邀请业内顶尖大厨,分享他们的烹饪心得、拿手绝活以及对食材的独到见解。在这里,您可以看到大师级的烹饪技巧演示,学习到实用的菜品制作方法,感受中国传统烹饪的博大精深。每一期都将为您带来不同地域、不同菜系的经典菜肴,从原料选择、火候掌控到摆盘艺术,无不精益求精。 行业洞察,趋势前瞻 《中国大厨》杂志始终关注餐饮市场的动态,为从业者提供最前沿的行业资讯和深度分析。我们将解读国家相关政策对餐饮业的影响,分析消费者需求的变化,预测未来餐饮业的发展趋势。无论是连锁经营的策略,还是独立餐厅的突围之道,我们都将为您提供有价值的参考。 文化底蕴,品味生活 饮食不仅仅是生存的必需,更是承载着深厚文化底蕴的艺术。《中国大厨》杂志致力于弘扬中华饮食文化,从古老的烹饪技艺到地域特色风味,从传统节日的美食习俗到文人墨客的饮食情趣,我们都将一一为您娓娓道来。让您在品尝美味的同时,更能深入了解其背后的故事和文化内涵,提升您的生活品味。 实用指南,经营宝典 对于餐饮从业者而言,《中国大厨》杂志更是不可多得的经营宝典。我们不仅提供菜品研发的灵感,还包含餐厅管理、营销推广、成本控制、人员培训等方面的实用建议。通过对成功案例的深度剖析,帮助您规避风险,提升效率,实现可持续发展。 读者群体 无论您是专业的厨师、餐厅老板、餐饮从业者,还是对中华美食文化充满热情的爱好者,亦或是希望提升自家厨房技艺的家庭主厨,《中国大厨》杂志都将是您的不二之选。 订阅优势 全年12期,不间断的精彩内容。 每月新鲜出刊,最新行业资讯尽在掌握。 专业、深度、权威,餐饮领域的风向标。 名厨传授绝技,提升烹饪水平。 深入挖掘饮食文化,丰富精神世界。 杂志铺每月快递,便捷无忧。 立即订阅,与《中国大厨》一起,开启您的餐饮探索之旅,感受中华美食的无穷魅力!

用户评价

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这套《中国大厨杂志预订 2018年8月起订阅 1年共12期 餐饮杂志 饮食文化 杂志铺每月快递》绝对是我近几年订阅中最让我满意的杂志之一。我是一个对中国饮食文化有着浓厚兴趣的人,而这本杂志恰好满足了我对知识和体验的双重需求。它不仅仅是一本菜谱,更是一本关于中国饮食文化的深度探索。我特别欣赏它对“食材”的专题报道,它不仅仅介绍食材的种类和烹饪方法,还会深入挖掘食材的产地、历史、营养价值,甚至还有一些关于食材的传说和故事。例如,有一期专门介绍了“豆腐”这种神奇的食材,它从豆腐的起源讲起,详细介绍了不同地域的豆腐制作工艺,以及豆腐在不同菜系中的应用,还分享了许多创意豆腐菜肴的食谱。这让我对这看似普通的食材有了全新的认识。杂志的文字也写得非常优美,充满诗意,读起来一点都不枯燥,反而让人沉浸其中。图片也十分精美,高清的图片将食物的色香味表现得淋漓尽致,让人垂涎欲滴。

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从2018年8月开始订阅这套《中国大厨杂志预订 2018年8月起订阅 1年共12期 餐饮杂志 饮食文化 杂志铺每月快递》,到现在已经过去了一段时间,这期间杂志带给我的惊喜从未间断。我本身就是一个对中国传统文化和美食有着浓厚兴趣的人,而这本杂志恰好满足了我所有的期待。它不仅仅是一本教你做菜的书,更是一扇了解中国博大精深饮食文化的大门。每一期都会有不同的主题,比如某一个地区的特色菜系、某种食材的深入剖析、亦或是某位名厨的烹饪心得。我特别喜欢它关于“饮食文化”的部分,它不仅仅是介绍菜肴,还会深入探讨菜肴背后的历史、风俗、哲学,让你在品味美食的同时,也能感受到中国传统文化的独特魅力。例如,有一期详细介绍了关于“节气与饮食”的文章,结合了中国传统节气的变化,介绍了在这个时节应该吃什么,以及为什么这么吃,并附带了相应的食谱。这种将自然规律与饮食文化相结合的方式,让我觉得非常新颖和有意义。杂志的图片质量也非常高,色彩饱满,构图精美,让人赏心悦目。文字也写得非常优美,充满诗意,读起来一点都不枯燥。

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这套《中国大厨杂志预订 2018年8月起订阅 1年共12期 餐饮杂志 饮食文化 杂志铺每月快递》绝对是我近几年订阅中最满意的一套杂志。我之所以选择订阅这本杂志,是因为它强调“餐饮杂志”和“饮食文化”这两个关键词,这正是我一直以来所追求的。我喜欢它对传统菜肴的传承和创新,也喜欢它对现代餐饮趋势的解读。每一次收到杂志,我都会仔细阅读,从中汲取养分。我最喜欢它关于“烹饪技巧”的专题,不仅仅是简单的步骤,而是深入到食材的处理、火候的控制、调味的精髓,甚至还有一些不为人知的“秘诀”。比如,有一期详细介绍了如何制作一道看似简单的“红烧肉”,但它从选肉、焯水、煸炒、炖煮,每一个环节都进行了极其细致的讲解,并且强调了不同火候对口感的影响,让我对这道家常菜有了全新的认识。杂志还经常会采访一些行业内的专家,他们的观点和经验非常宝贵,让我对餐饮行业有了更深的了解。我尝试了几道杂志上介绍的创新菜,都获得了家人的一致好评,这让我觉得非常有成就感。

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收到这套《中国大厨杂志预订 2018年8月起订阅 1年共12期 餐饮杂志 饮食文化 杂志铺每月快递》后,我感到非常惊喜。它远超出了我对一本“餐饮杂志”的期待。我原本以为它只是一个简单的菜谱大全,但实际上,它是一本内容丰富、视角独特的关于中国饮食文化的百科全书。我尤其欣赏它对“饮食文化”的深入挖掘,它不仅仅停留在菜肴本身,更是将菜肴背后的历史、民俗、哲学、艺术都展现得淋漓尽致。例如,有一期专门探讨了“茶与饮食”的关系,它不仅仅介绍了不同种类的茶叶,更深入地讲解了茶在不同地域、不同场合下的饮用习俗,以及茶与食物搭配的讲究,甚至还触及到了茶道中的哲学意蕴。这让我对“喝茶”这件事有了全新的认识。杂志的文字也非常考究,语言生动形象,充满感染力,读起来就像是在听一位资深的美食家在娓娓道来。图片也非常精美,仿佛能透过屏幕闻到食物的香气,感受到烹饪的温度。这本杂志让我认识到,美食不仅仅是味蕾的享受,更是一种生活方式,一种文化传承。

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自从订阅了《中国大厨杂志预订 2018年8月起订阅 1年共12期 餐饮杂志 饮食文化 杂志铺每月快递》之后,我的生活仿佛增添了许多色彩。我原本就是一个喜欢烹饪的人,但常常感到自己的技艺停滞不前,知识也比较零散。这本杂志的到来,就像是给我打开了一扇通往专业烹饪世界的大门。我尤其喜欢它关于“名厨专访”的栏目,每一位受访的大厨都分享了自己独特的烹饪理念和经验,让我受益匪浅。例如,有一期采访了一位川菜大师,他分享了自己在创新川菜方面的一些心得,以及如何将传统技法与现代审美相结合,这让我对川菜有了全新的认识,也激发了我自己去尝试一些创新菜肴的勇气。杂志的图片质量非常高,每一张菜肴图片都像是艺术品,让我食欲大开,也给了我很多关于菜品摆盘的灵感。文字也写得非常到位,既有专业性,又不失趣味性,读起来非常轻松。这本杂志不仅提升了我的烹饪技能,更重要的是,它让我对“美食”有了更深刻的理解,不仅仅是食物本身,更是一种文化,一种生活态度。

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我对这套《中国大厨杂志预订 2018年8月起订阅 1年共12期 餐饮杂志 饮食文化 杂志铺每月快递》的评价,可以用“惊喜连连”来形容。我原本以为这只是一本普通的餐饮杂志,但实际上,它是一本内容丰富、视角独特的中国饮食文化百科。我尤其喜欢它关于“地域美食”的系列报道,它不仅仅是介绍某个地区的特色菜肴,而是深入挖掘当地的风土人情、历史变迁,以及饮食文化是如何与地域特色相互影响的。例如,有一期详细介绍了“粤菜”,它从粤菜的起源、发展,到其独特的烹饪技法,再到经典的代表菜肴,都进行了非常详尽的介绍,并且穿插了许多关于粤菜背后的故事和文化内涵,让我对粤菜有了更深的了解和 appreciation。杂志的排版设计非常精美,高清的图片配上流畅的文字,给人一种视觉和阅读的双重享受。这本杂志不仅仅满足了我对美食的好奇心,更重要的是,它让我对中国博大精深的饮食文化有了更深的认识和感悟,让我更加热爱这份传承千年的美食文化。

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这套《中国大厨杂志预订 2018年8月起订阅 1年共12期 餐饮杂志 饮食文化 杂志铺每月快递》真是让我等了很久,终于收到了。迫不及待地翻开第一期,那封面设计就足够吸引人,一股浓浓的中华美食气息扑面而来。我尤其喜欢它对各地特色菜系的深入挖掘,不仅仅是简单的食谱罗列,而是从食材的产地、历史渊源、烹饪技艺的传承,再到当地的饮食习俗和文化背景,都做了细致的讲解。比如有一期详细介绍了川菜的“麻辣鲜香”,不仅分析了花椒、辣椒的种类和运用,还讲到了川菜背后那股不羁而又包容的生活态度,让人在品尝美食的同时,也能感受到一种文化的魅力。杂志的版式设计也非常精美,高清的图片将菜肴的色香味表现得淋漓尽致,甚至能看到食材的纹理和烹饪过程中的细微变化,让人食欲大开。文字也很有讲究,不仅仅是冷冰冰的介绍,而是充满了人情味,采访的大厨们分享的烹饪心得和人生感悟,都让我受益匪浅。我是一个对美食充满好奇心的人,平时喜欢在厨房里捣鼓一些新的菜肴,而这本杂志正好满足了我对专业知识和烹饪技巧不断提升的需求。它的内容非常实用,无论是家常菜的改良,还是宴请宾客的创意菜,都能从中找到灵感。我尝试了几道杂志上介绍的菜,家人都赞不绝口,这让我觉得自己的厨艺真的有了质的飞跃。

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这套《中国大厨杂志预订 2018年8月起订阅 1年共12期 餐饮杂志 饮食文化 杂志铺每月快递》是我一次非常愉快的阅读体验。作为一名对中华美食有着深厚情感的美食爱好者,我一直在寻找一本能够真正触及到中国饮食精髓的杂志,而这本杂志恰恰做到了。它不仅仅是介绍菜谱,更是深入探讨了每一道菜肴背后的故事,包括食材的来源、烹饪的技法、地域的特色,以及与之相关的历史文化。我特别喜欢它对一些传统名菜的详细解读,比如有一期介绍了“佛跳墙”,它不仅详细描述了制作的每一个步骤,还介绍了其中所用到的珍贵食材,以及这道菜肴的起源和发展,让我对这道菜有了更深的了解和敬畏。杂志的排版设计也十分精美,图片高清,色彩鲜艳,给人一种视觉上的享受。文字表述也十分流畅,引人入胜,让我感觉自己仿佛置身于一个美食的世界。这本杂志不仅丰富了我的烹饪知识,更重要的是,它让我对中国饮食文化有了更深层次的理解和感悟,让我更加热爱这份传承千年的美食文化。

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收到这套《中国大厨杂志预订 2018年8月起订阅 1年共12期 餐饮杂志 饮食文化 杂志铺每月快递》后,我几乎是爱不释手。每个月都迫不及待地等待它的到来,收到后更是仔仔细细地阅读。我对杂志的深度和广度都感到非常满意。它不仅仅是停留在“做什么菜”的层面,而是更进一步地探讨“为什么这么做”、“食材的奥秘”、“烹饪的哲学”。我尤其喜欢它关于食材的文章,不仅详细介绍了各种食材的特性、营养价值,还包括了它们在不同地区、不同季节的采摘和食用方法,甚至还有一些关于食材的传说和故事。比如,有一期专门介绍了我一直很感兴趣的菌菇,不仅列举了各种菌菇的辨识方法和营养成分,还详细介绍了不同种类的菌菇在烹饪中如何发挥出最佳风味,以及如何搭配其他食材才能达到最佳的口感。杂志还穿插了许多关于餐饮行业发展的趋势分析和市场洞察,这对于我了解行业动态非常有帮助。我平时也关注一些烹饪类的节目和书籍,但很多都流于表面,而这本杂志则显得格外专业和深入,能够满足我对美食知识的深度探索。它让我认识到,真正的“大厨”不仅仅是掌握烹饪技巧,更是对食材、对文化、对生活有着深刻的理解。

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我是在一次偶然的机会下了解到这本《中国大厨杂志预订 2018年8月起订阅 1年共12期 餐饮杂志 饮食文化 杂志铺每月快递》的,当时是在一个美食论坛上看到有人推荐,说这本杂志的内容非常专业且具有收藏价值,于是我毫不犹豫地预订了。收到杂志后,我真的被它的内容所震撼。它不仅仅是一本关于餐饮的书籍,更是一部关于中国饮食文化的百科全书。每一期都像是在带领读者进行一次美食之旅,从北到南,从东到西,深入探索中国各地独特的饮食风貌。我特别欣赏它对一些濒临失传的传统菜肴的记录和推广,让这些宝贵的美食文化得以传承下去。例如,有一期详细介绍了徽菜的“一品锅”,不仅展示了精美的菜品图片,还深入挖掘了这道菜背后的历史典故和制作工艺,以及它在徽州民俗中的重要地位。文字描述也非常到位,仿佛能通过文字闻到菜肴的香气,感受到制作过程中的匠心独运。杂志还邀请了很多行业内的专家和名厨进行访谈,他们的经验分享和独到见解,对于我这样一个业余爱好者来说,简直是醍醐灌顶。我平时也喜欢阅读一些关于饮食文化类的书籍,但很少有像这本杂志这样,能够将专业的美食知识、精湛的烹饪技艺以及深厚的文化底蕴完美地结合在一起。它让我意识到,吃不仅仅是为了果腹,更是一种生活态度,一种对传统文化的尊重和传承。

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写下评价10个字够不不不

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书是正版,还好

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非常方便,价格实惠!

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。。。。。。。。。。

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好好好好

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很好

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很不错的杂志。酒店出事必备。

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还是很不错的,书也挺好!

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