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作  者:丁雷,焦洪超 定  價:9 齣 版 社:金盾齣版社 齣版日期:2012年07月01日 頁  數:134 裝  幀:平裝 ISBN:9787508259109 ●一、泥鰍養殖的概況
●1.泥鰍有哪些養殖價值？
●2.泥鰍的養殖前景如何？
●二、泥鰍的養殖種類和習性
●1.泥鰍有哪些養殖種類？
●2.泥鰍的生活習性如何？
●3.泥鰍的繁殖習性如何？
●三、泥鰍苗種的繁育
●1.養殖泥鰍一般需多長時間？要走哪幾步？
●2.泥鰍種苗從哪兒來？
●3.怎樣捕捉野生泥鰍種？
●4.人工繁育泥鰍苗需要經過哪些步驟？
●5.怎樣選擇繁殖用親鰍？
●6.怎樣進行親鰍的強化培育？
●7.怎樣進行泥鰍的自然産卵受精？
●8.怎樣進行泥鰍的人工授精？
●9.怎樣進行泥鰍卵的孵化？
●10.鰍卵孵化期間有哪些注意事項？
●11.怎樣鑒彆泥鰍苗的質量好壞？
●12.怎樣進行鰍苗的計數？
●部分目錄

內容簡介

《泥鰍養殖技術問答》由山東農業大學丁雷、焦洪超編著。內容包括：泥鰍養殖的概況，泥鰍的養殖種類和習性，泥鰍苗種的繁育和培育，成鰍的養殖，泥鰍活餌料的培養，泥鰍的病害防治，泥鰍的捕撈和運輸。《泥鰍養殖技術問答》內容通俗易懂，可操作性強，適閤廣大農村養殖戶及淡水養殖技術人員閱讀。     1.泥鰍有哪些養殖價值？
    泥鰍養殖價值高，主要體現在其營養價值高，藥用價值高，市場有保障。
    泥鰍的營養豐富，味道鮮美，素有“水中人參”之稱，是有名的美味佳品。俗話說得好“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，正說明泥鰍在消費者心中的價值。從科學角度分析，泥鰍的可食部分占整個體重的80％左右，高於一般淡水魚類。據測定·每100剋泥鰍肉中含蛋白質22.6剋、脂肪2.9剋、碳水化閤物2.5剋、鈣51毫剋、磷154毫剋、鐵3.0毫剋、灰分1.85剋，還含有多種維生素和不飽和脂肪酸，其中硫胺素0.08毫剋、核黃素0.16毫剋、尼剋酸5.0毫剋（數據來自上海綠洲經濟動物科技公司）。特彆在夏季懷卵季節，很為肥壯，營養價值也高。其營養價值高於鯉魚，蛋白質含量超等

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