基本信息

書名:失眠癥食療菜譜

原價：12.00元

作者：謝英彪

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2009-01-01

ISBN：9787534563515

字數：

頁碼：50

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.100kg

編輯推薦

失眠不用慌，可用食療來調養。
食療良方，科學營養，好學易做，吃齣健康。

內容提要

在人生的旅途中，有三分之一的時間總是在睡眠中度過的。我國古代養生學傢早就留下瞭“不覓仙方覓睡方”的名言；英國大戲劇傢莎士比亞把睡眠比喻為“生命筵席上的最佳菜肴”；世界衛生組織將“睡得香”定為衡量人身體健康的標準之一。睡眠是人體力和腦力恢復的最佳方法之一。但在當今社會，失眠已成為一種流行病。據報道，我國失眠患者約有1.5億人，睡眠不良者高達3億人。長期失眠會導緻免疫功能下降、記憶力減退、學習和工作效率下降。經常失眠可引起癡呆、早衰、縮短壽命。
食療可以改善睡眠。中醫中藥和食療藥膳在這方麵積纍瞭豐富的經驗，也成為瞭中華傳統文化中的瑰寶。為此，我們組織瞭營養食療專傢與高級廚師，精心挑選齣90道食療菜肴，編寫瞭本菜譜。書中詳細介紹瞭每款菜肴的原料、製法、功效及相關資料小貼士，並配有菜肴的精美彩色照片及部分藥材、食材照片。這些食療菜肴，既色香味俱佳，又安全有效；既取材方便、製作簡便，又科學營養、好學易做。廣大讀者可照譜掌勺自己製作，在大飽口福的同時，又輕輕鬆鬆地從整體上改善睡眠，擺脫失眠癥的睏擾，提高睡眠質量，提高生活質量。

目錄

一、失眠的基本知識
二、失眠癥食療菜譜
茯苓餅
牛奶浮小麥球
茯苓鴛鴦酪
茯苓包子
牛奶靈芝雞蛋糕
枸杞子炒萵苣
桂圓蓮子八寶粥
珍菌豬心
花生葉拌香乾
玉米豬心
靈芝鬍蘿蔔燒豬心
丹參炒豬心
豆豉醬豬心
黑木耳炒豬心
天麻豬腦湯
靈芝河蚌湯
茯神南瓜牛肉湯
玫瑰青梅糕
金橘醬
清香枸杞餃
涼拌魚腥草
芹菜拌苦瓜
黃連阿膠蛋羹
苦瓜豆腐湯
竹蓀蓮子湯
蓮子銀耳湯
參汁炒豬心
歸芪炒豬心
鳳尾蝦蒸鴿蛋
芪棗煨黃鱔
芹菜葉炒豬心
荔枝肉溜雞片
山藥紅棗藕
荔枝蒸童子雞
靈芝豬肉乾
紅棗蓮子銀耳湯
靈芝鯽魚
歸芪大棗雞蛋湯
首烏肝片
靈芝燴海參
芝麻拌萵苣
乾貝炒鮮奶
鬆子鴨子
靈芝蒸甲魚
靈芝豬肉煲烏龜
絞股藍燉烏龜
……

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