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商品参数

河蟹营养需求与饲料配制技术
	定价	29.80
	出版社	化学工业出版社
	版次	1
	出版时间	2016年05月
	开本	32开
	作者	刘立鹤 主编 刘军，刘稳 副主编
	装帧	平装
	页数	318
	字数	276
	ISBN编码	9787122264299

内容介绍
本书着重从河蟹的营养需求及饲料配制技术入手，阐述我国河蟹养殖现状、市场需求及发展趋势，在讲解河蟹生物学特征、生态习性的基础上，针对河蟹养殖的新技术、新模式，详细介绍了不同生长阶段河蟹的营养需求、河蟹饲料种类与饲喂技术、河蟹饲料配方中常用原料、河蟹饲料的配方设计、河蟹饲料加工工艺及饲料品质控制、河蟹饲料研究应用现存问题及发展方向等内容。
本书理论与实践紧密结合，注重实用性和可操作性，可供河蟹养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。


目录

第一章 河蟹概述
第一节河蟹的养殖现状、市场需求及发展趋势2
一、河蟹养殖现状4
二、市场需求与价值再造13
三、河蟹饲料发展趋势18
第二节河蟹养殖中存在的问题与对策19
一、河蟹养殖业存在的问题19
二、解决河蟹养殖可持续发展的对策2
第二章 河蟹的生物学特性与生态习性
第一节河蟹的生物学特性25
一、形态特征27
二、河蟹生活史与生命周期38
三、我国常见的河蟹品系44
第二节河蟹的生态习性46
一、生活习性46
二、河蟹生殖习性6
第三章 河蟹的营养需求及其特点
第一节河蟹的营养需求69
一、河蟹对能量的需求69
二、河蟹对蛋白质和氨基酸的需求71
三、河蟹对脂类和脂肪酸的需求77
四、河蟹对碳水化合物的需求84
五、河蟹对维生素的需求86
六、河蟹对矿物质的需求98
第二节不同生长阶段河蟹营养需求的特点10
第四章 河蟹饵料种类与饲喂技术
第一节水生植物和浮游生物104
一、河蟹养殖中常见的水生植物及其栽培技术105
二、河蟹养殖中常见的浮游生物及培育技术118
第二节河蟹的人工饵料134
一、植物性饵料134
二、动物性饵料141
第三节河蟹配合饲料及其饲喂方法151
一、人工配合饲料151
二、配合饲料及其饲喂153
三、饲喂管理15
第五章 河蟹饲料配方中常用原料
第一节能量饲料162
一、次粉162
二、麸皮164
第二节蛋白质饲料166
一、豆粕166
三、花生粕168
三、鱼粉169
四、鱿鱼（内脏）粉173
第三节油脂175
一、鱼油175
二、饲用豆油177
三、营养油178
四、油糠179
五、菜籽油180
第四节营养性添加剂181
一、矿物元素类饲料添加剂182
二、维生素类饲料添加剂186
三、氨基酸类饲料添加剂191
四、L?肉毒碱饲料添加剂193
第五节功能性饲料添加剂193
一、抗菌药物类饲料添加剂193
二、大蒜素饲料添加剂195
三、中草药类饲料添加剂195
四、微生态制剂添加剂196
五、酶制剂类饲料添加剂197
六、饲料黏合剂199
七、饲料防腐剂201
八、饲料抗氧化剂20
第六章 河蟹饲料的配方设计
第一节饲料配方设计的一般原则205
一、配合饲料配方设计原则206
二、河蟹配合饲料配方设计注意点209
第二节河蟹饲料配方营养需要量的参考标准215
第三节河蟹饲料原料的选择220
第四节饲料配方设计与改良222
一、饲料配方设计的基本步骤223
二、饲料配方设计的方法223
三、河蟹饲料的改良和提升239
第五节河蟹预混料的配制240
一、预混料的一般组成241
二、复合维生素预混料的加工工艺241
第六节河蟹饲料配方实例24
第七章 河蟹饲料加工工艺及饲料品质控制
第一节河蟹饲料的加工工艺260
一、河蟹饲料的加工要求260
二、河蟹饲料的加工工艺261
第二节饲料加工基本工艺及参数275
一、颗粒沉性饲料的加工工艺及参数275
二、沉性膨化饲料的加工工艺及参数278
三、不同加工工艺的比较280
第三节饲料加工中常见问题及饲料品质控制283
一、沉性膨化饲料加工的主要问题及解决方案283
二、河蟹膨化饲料品质控制与改进方法289
三、河蟹硬颗粒饲料加工中出现的品质问题及控制方法29
第八章 河蟹饲料研究应用现存问题及发展方向
第一节河蟹饲料研究应用现存问题299
第二节河蟹饲料研究应用的发展方向30
附录
一、中华绒螯蟹配合饲料（SC/T 1078—2004）308
二、其他相关标准明细31
参考文献

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