現代化妝品科學與技術(上中下) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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裘炳毅高誌紅 編

圖書標籤:

• 化妝品科學
• 化妝品技術
• 化妝品配方
• 化妝品成分
• 化妝品工藝
• 化妝品分析
• 化妝品安全性
• 化妝品法規
• 美容學
• 皮膚科學

店鋪： 木垛圖書旗艦店

齣版社： 輕工

ISBN：9787518404711

商品編碼：10388423914

開本：16

齣版時間：2016-03-01

基本信息

• 商品名稱：現代化妝品科學與技術(上中下)
• 作者：編者:裘炳毅//高誌紅
• 定價：390
• 齣版社：輕工
• ISBN號：9787518404711

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-03-01
• 印刷時間：2016-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：2383
• 字數：3816韆字

編輯推薦語

化妝品工業是一門新興的精細化學品工業。 作者裘炳毅根據20多年來從事化妝品研究開發，教育培訓，工廠生産實踐，和參加我國有關化妝品標準及法規製訂的經驗，參考大量國內外專著和文獻，編寫《現代化妝品科學與技術(上中下)》。 本書具有一定的理論深度，內容麵廣，論述較詳細，反映瞭21世紀以來世界化妝品科學和技術的先進水平，並力求使有關學科的理論與化妝品生産實際相結閤。每章書後都附有大量的國內外參考文獻。

目錄

第l篇 總論
1 化妝品概論和化妝品法規
1.1 化妝品概述
1.2 化妝品分類
1.3 我國化妝品法規
1.4 美國化妝品法規
1.5 歐盟化妝品法規
1.6 日本化妝品法規
1.7 功效化妝品
2 化妝品産品開發程序和信息來源
2.1 化妝品産品開發程序
2.2 化妝品研發信息來源
3 皮膚、毛發、指甲與化妝品
3.1 皮膚的結構
3.2 皮膚的生理功能
3.3 皮膚微環境
3.4 皮膚的顔色和色素體係
3.5 皮膚老化
3.6 皮膚的吸附、滲透和吸收作用
3.7 錶麵活性劑與皮膚相互作用
4 頭發的結構和化學
4.1 在毛囊中頭發的形成
4.2 毛發形態學單元的結構和組成
4.3 毛發的化學組成
4.4 頭發的顔色
4.5 頭發的物理性質和化妝品相關的性能
5 化妝品的安全性和毒理學
5.1 化妝品中的毒理學
5.2 我國化妝品安全法規和要求
5.3 世界各國化妝品安全法規
5.4 化妝品安全性評價毒理學試驗方法
5.5 體外試驗方法及其在化妝品安全性評價中的應用
5.6 臨床試驗
5.7 使用化妝品可能引起的不良反應
6 化妝品功效性評價
6.1 化妝品功效宣稱和證實
6.2 化妝品功效宣稱類型
6.3 化妝品功效宣稱驗證方法
6.4 皮膚錶麵水閤狀態的評估
6.5 皮膚錶麵形貌評估
6.6 皮膚錶麵脂質測定
6.7 皮膚彈性測量
6.8 皮膚顔色
6.9 皮膚血流的測量
6.10 皮膚和頭發光澤的測量
6.11 功效評價試驗的新展望
7 化妝品的穩定性和評價
7.1 穩定性試驗的實際含義
7.2 穩定性試驗可提供有用的信息
7.3 穩定性試驗設計
7.4 一般保存穩定性試驗
7.5 特殊和強化保存試驗
7.6 功效成分的穩定性和測試
7.7 批量生産的化妝品的穩定性
7.8 一些類型配方的穩定性
8 化妝品感觀特性和評定
8.1 概述
8.2 感官特性和識彆途徑
8.3 感觀評定條件的管理
8.4 影響感官判斷的因素
8.5 測量的響應和標度
8.6 差彆檢驗
8.7 描述(型)分析技術
8.8 偏好型試驗
9 化妝品和分析
……
第2篇 化妝品原料
第3篇 化妝品化學和工藝的物理化學原理
第4篇 護膚化妝品
第5篇 發用化妝品
第6篇 口腔衛生製品
第7篇 美容化妝品
第8篇 含活性物的功效型化妝品
第9篇 其他類型化妝品
**0篇 個人護理品
**1篇 化妝品生産設備和生産管理

《肌本之源：探尋肌膚健康與美麗的科學密碼》 這本書是一扇通往肌膚健康與美麗奧秘的窗戶，它將帶領我們踏上一段深入探索肌膚生理、病理，以及如何通過科學的方法來維持和提升肌膚狀態的旅程。與其說是關於如何“化妝”，不如說它是一本關於“肌本”——肌膚根本——的百科全書。 第一部分：肌膚的生命力——結構與功能 我們將首先深入瞭解我們身體最外層的奇跡——肌膚。這裏，我們將揭示肌膚的精妙結構，從最錶層的錶皮，到承載生命能量的真皮，再到提供保溫和緩衝的皮下組織。我們會詳細解析角質層、顆粒層、棘層和基底層等不同細胞層的職責，理解它們如何協同工作，構建起一道堅固的物理屏障，抵禦外界的侵襲。 同時，我們也會探討肌膚承擔的至關重要的功能。它不僅僅是身體的保護罩，更是感知世界、調節體溫、參與維生素D閤成的重要器官。我們將深入瞭解皮膚的天然保濕因子（NMF）是如何運作，維持肌膚的水潤平衡；探討黑色素是如何産生，保護我們免受紫外綫的傷害；分析汗腺和皮脂腺在體溫調節和皮膚潤滑中的關鍵作用。 此外，我們還會觸及肌膚的“生命周期”，從細胞的生成、分化到脫落，理解肌膚的自然更新過程，以及這個過程是如何受到年齡、環境等多種因素的影響。 第二部分：肌膚的挑戰與修復——生理與病理 肌膚並非總是安然無恙。在這一部分，我們將直麵肌膚可能麵臨的各種挑戰。我們會詳細講解肌膚衰老的內在和外在原因，包括自由基的破壞、膠原蛋白的流失、細胞更新速度的減緩等，並深入剖析光老化、環境汙染、不良生活習慣如何加速肌膚的衰老進程。 本書還將聚焦於一些常見的肌膚問題，例如： 炎癥與敏感： 詳細解析皮膚屏障受損、免疫係統過度反應等導緻肌膚泛紅、瘙癢、刺痛等敏感現象的內在機製，以及不同類型的炎癥性皮膚病，如濕疹、玫瑰痤瘡等。 色斑與色素沉著： 探究黑色素生成異常的原因，從遺傳因素、紫外綫照射到激素變化，解釋黃褐斑、雀斑、老年斑等不同類型色斑的形成過程。 痤瘡與粉刺： 深入分析皮脂分泌過旺、毛囊堵塞、細菌感染等導緻痤瘡的復雜鏈條，以及不同類型痤瘡的特點。 乾燥與脫屑： 探討肌膚屏障功能下降、保濕能力不足等原因造成的肌膚缺水、緊綳、起皮現象。 瞭解瞭這些問題背後的科學原理，我們纔能更好地理解如何有針對性地采取措施，保護肌膚，促進修復。 第三部分：科學賦能——肌膚健康與活力的守護者 在充分理解瞭肌膚的運作機製和麵臨的挑戰後，我們將進入本書的核心——如何運用科學的智慧來守護肌膚的健康與活力。這一部分將是實踐性的指南，幫助讀者從根本上提升對肌膚的認知和照護能力。 我們會係統地介紹有效的肌膚成分，並解釋它們如何發揮作用。例如，我們會深入講解： 保濕劑： 如透明質酸、甘油、神經酰胺等，它們如何鎖住水分，增強肌膚屏障。 抗氧化劑： 如維生素C、維生素E、輔酶Q10、多酚類等，它們如何中和自由基，延緩肌膚衰老。 修復成分： 如勝肽、生長因子、視黃醇衍生物等，它們如何促進膠原蛋白生成，加速細胞修復。 舒緩成分： 如積雪草提取物、泛醇、尿囊素等，它們如何鎮靜肌膚，緩解炎癥。 本書還將 審慎地評估 各種肌膚護理方法和産品，不盲目跟風，而是基於科學原理進行分析。我們會講解如何根據自己的肌膚類型（乾性、油性、混閤性、敏感性）和肌膚需求，來理性選擇護膚産品，避免不必要的成分和誤導性的宣傳。 更重要的是，我們將強調生活方式對肌膚健康的重要性。均衡的飲食、充足的睡眠、適度的運動、有效的壓力管理，以及做好防曬，都是構建健康肌膚不可或缺的基石。本書會提供一些關於如何將科學的肌膚護理融入日常生活的實用建議，幫助讀者建立一套真正適閤自己的、可持續的護膚哲學。 《肌本之源》將為您揭示肌膚的真正密碼，讓您不再是盲目跟風的消費者，而是懂得嗬護自己肌膚的智慧守護者。這是一場關於肌膚健康與美麗的科學探索，一次賦能您真正瞭解並改善肌膚的深度旅程。

評分☆☆☆☆☆

初次接觸這套書，我被它浩瀚的內容所吸引。它不僅僅是一本書，更像是一個龐大的知識體係，包含瞭化妝品領域的方方麵麵。作為一名對化妝品充滿熱情的愛好者，我一直渴望能從更專業的角度去理解這些我們日常生活中不可或缺的産品。我希望這本書能夠解答我心中一直以來的疑惑，例如，為什麼有些精華液的質地如此輕薄，卻能帶來顯著的改善效果？而有些麵霜雖然厚重，但吸收卻不盡如人意？我希望書中能夠深入探討不同質地、不同劑型的産品是如何設計和配製的，以及這些配方背後的科學原理。同時，我也對化妝品的功效性評價和測試方法非常感興趣。書中能否提供一些關於體外實驗、人體功效性測試的詳細說明，以及如何解讀這些測試結果？我希望能瞭解到，哪些功效宣稱是有科學依據的，哪些則可能存在誇大成分。此外，我也期待書中能夠涉及一些化妝品在生産過程中的質量控製和穩定性研究，這對於保證産品的安全性和有效性至關重要。總之，我希望這套書能為我提供一個深入瞭解化妝品內在奧秘的窗口，讓我從一個單純的使用者，蛻變為一個能夠理解和欣賞其背後科學與技術之美的行傢。

評分☆☆☆☆☆

這套書的齣現，可以說填補瞭我對化妝品行業科學認知上的巨大空白。我一直對那些琳琅滿目的化妝品感到好奇，但更多的是一種“知其然，不知其所以然”。我希望這本書能夠係統地解釋化妝品的基本組成，比如水、油、活性成分、防腐劑、乳化劑等等，它們各自扮演著怎樣的角色？它們是如何相互作用，最終形成我們手中那一瓶瓶神奇的産品的？我也對化妝品的安全性問題深感關注。書中是否會詳細闡述各種成分的安全性評估標準，以及如何識彆和避免潛在的有害物質？我希望能夠瞭解到，那些被廣泛使用的防腐劑、香料等成分，在科學上是否有確鑿的安全性證據？此外，我對化妝品的包裝技術也很有興趣。為什麼有些産品需要避光儲存？為什麼有些産品會采用特殊的泵頭設計？我希望書中能解釋這些包裝設計背後的科學原理，以及它們對産品穩定性、安全性等方麵的影響。總而言之，這套書對我而言，不僅僅是知識的獲取，更是一種對事物本質探究的渴望，它將幫助我建立起一個更加科學、理性、全麵的化妝品認知體係，讓我能夠更自信地選擇和使用我所需要的化妝品。

評分☆☆☆☆☆

拿到這套書的時候，我首先被它的厚重感所震撼，尤其是“上中下”三冊的配置，讓我立刻感受到內容的豐富性和深度。翻開第一頁，撲麵而來的便是嚴謹的學術排版和大量的專業術語，這無疑是它與一般科普讀物最大的區彆。我當時購買這本書，正是看中瞭它在專業領域的權威性。我希望它能像一本百科全書一樣，涵蓋化妝品從基礎理論到前沿技術的方方麵麵。例如，我非常好奇關於皮膚生理學的知識，比如皮膚的屏障功能是如何維持的，以及不同年齡和膚質的皮膚在生理結構上有什麼差異。我也渴望瞭解那些被廣泛宣傳的“明星成分”，比如玻尿酸、維生素C、視黃醇等，它們究竟是如何作用於皮膚的？有沒有科學依據支持它們的效果？這本書能否提供一些關於這些成分的濃度、使用方法以及潛在風險的詳細信息？此外，我對化妝品的安全性評估和法規標準也頗感興趣，瞭解這些能幫助我在選購産品時做齣更明智的判斷。我相信，通過閱讀這套書，我能夠構建起一個係統、紮實的化妝品科學知識體係，擺脫對産品信息的盲目信任，成為一個更加理性的消費者，也或許能夠為我未來在化妝品行業的發展打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對於化妝品中的“科學”二字充滿瞭好奇，但卻常常被那些復雜的配方錶和專業的術語所睏擾。這套書的齣現，正是我一直在尋找的解決方案。我希望它能夠以一種循序漸進、深入淺齣的方式，為我解讀化妝品世界的奧秘。例如，我一直很好奇，為什麼有些産品聲稱能夠“美白”，它們背後究竟有哪些科學原理？是抑製黑色素的生成，還是加速黑色素的代謝？書中是否會詳細介紹那些具有美白功效的活性成分，以及它們的作用機製？同時，我也對“抗衰老”這個概念充滿瞭興趣。書中是否會深入探討皮膚老化的原因，比如自由基的損傷、膠原蛋白的流失等，並介紹那些能夠有效對抗衰老的成分和技術？我也對化妝品的吸收機理感到好奇。為什麼有些成分能夠輕易地穿透皮膚屏障，而有些則難以被吸收？書中是否會解釋皮膚的吸收通道，以及如何通過技術手段提高活性成分的吸收效率？總而言之，我希望這套書能夠幫助我建立起一套科學的化妝品認知框架，讓我能夠理性地看待各種産品宣傳，做齣更適閤自己的選擇，並且對化妝品這門學科有一個更全麵、更深刻的理解。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，化妝品早已超越瞭簡單的“塗抹”概念，它是一門融閤瞭化學、生物學、物理學乃至工程學的綜閤性科學。這套書的齣現，正是我渴望係統學習這門學科的契機。我非常希望書中能夠詳細講解化妝品中的基礎化學知識，例如各種有機化閤物的結構和性質，以及它們在化妝品中的應用。我也對生物技術在化妝品領域的應用充滿好奇。例如，基因工程、細胞培養等技術，是如何被應用於開發新型活性成分和功效性産品的？書中是否會對此有深入的闡述？此外，我對化妝品的物理性質和感官評價也頗感興趣。例如，産品的粘度、彈性、觸感等，是如何影響消費者的使用體驗的？書中是否會涉及到相關的測量方法和評價標準？我也關注化妝品在可持續發展和環境保護方麵的努力。希望書中能夠介紹一些綠色化學的理念，以及化妝品行業在減少環境影響方麵所做的創新。總而言之，我期望這套書能夠為我打開一扇通往化妝品科學與技術前沿的大門，讓我能夠從更廣闊的視野去理解這門學科的深度與廣度，並激發我對這個充滿活力的領域的進一步探索。

評分☆☆☆☆☆

我選擇這套書，很大程度上是被其“技術”二字所吸引。在我看來，化妝品不僅僅是美麗的裝飾，更是現代科學技術在日常生活中的具體體現。我迫切希望瞭解，那些能夠改善膚質、延緩衰老、甚至改變膚色的神奇功效，究竟是如何通過科學技術實現的。書中是否會深入探討各種先進的提取技術、閤成技術，以及它們如何應用於化妝品的生産？例如，納米技術、微膠囊技術等，它們在化妝品中的應用能帶來哪些突破性的效果？我也對化妝品配方設計的藝術與科學充滿好奇。如何纔能在保證安全性的前提下，最大化地發揮活性成分的功效？如何纔能調配齣膚感宜人、穩定性極佳的産品？我希望書中能夠為我揭示這些精妙的配方奧秘。此外，我對化妝品在環境保護和可持續發展方麵的貢獻也頗為關注。書中是否會涉及綠色化學、可降解包裝等前沿技術，以及化妝品行業在履行社會責任方麵所做的努力？總而言之，這套書對我來說，是一次探索化妝品領域科技前沿的旅程，我期待它能為我打開一扇通往更深層次理解的大門，讓我看到科學技術如何驅動著美麗産業的不斷創新與發展。

評分☆☆☆☆☆

這套書的齣現，讓我仿佛在浩瀚的化妝品海洋中找到瞭一盞指路的明燈。我一直以來都對化妝品背後的科學原理感到著迷，但由於缺乏專業的知識，往往隻能停留在錶麵，無法深入理解。我希望這本書能夠係統地介紹化妝品的基礎理論，比如皮膚的結構與功能，不同類型肌膚的特點，以及影響皮膚健康和衰老的因素。同時，我也對化妝品成分的功能和作用機製充滿好奇。書中是否會詳細解析各種活性成分，如抗氧化劑、保濕劑、美白劑、抗炎劑等等，並解釋它們是如何作用於皮膚，達到預期效果的？我也對化妝品的配方設計和生産工藝很感興趣。如何將各種成分有效地結閤在一起，形成穩定且功效顯著的産品？書中是否會涉及到關於乳化、分散、滲透等關鍵工藝的介紹？此外，我對化妝品的安全性評估和法規標準也十分關注。瞭解這些能夠幫助我在選購産品時，更好地辨彆産品的安全性和閤規性。總而言之，我希望這套書能夠幫助我構建起一個完整、科學的化妝品知識體係，讓我能夠更深入地理解化妝品，並做齣更明智的選擇，同時也能為我潛在的職業發展方嚮提供堅實的理論基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就充滿瞭專業感，硬殼精裝，色彩搭配沉穩大氣，傳遞齣一種嚴謹可靠的學術氛圍。我當初選擇它，很大程度上是被這三個字所吸引——“現代”，它預示著這本書會涵蓋最新的研究成果和技術進展，而不是一本陳舊的理論堆砌。對於我這樣一直對化妝品行業充滿好奇，並且想要深入瞭解其背後科學原理的消費者來說，這無疑是一個巨大的誘惑。我一直認為，真正理解一個産品，不僅僅是看它的廣告宣傳，更重要的是去探究它背後的成分、作用機理以及生産工藝。而這本書，我期待它能夠像一把鑰匙，打開我通往化妝品世界深層奧秘的大門。我希望它能用清晰易懂的語言，為我解釋那些復雜的化學名詞和生物活性物質，讓我明白為什麼某些成分能夠達到宣傳的效果，而另一些則可能隻是噱頭。同時，我也期望它能涉及一些行業發展的趨勢，例如可持續性、天然成分的運用，以及一些新興的技術，比如個性化定製和生物科技在化妝品領域的應用。總而言之，這本書的封麵給我留下瞭深刻的第一印象，它承載瞭我對學習化妝品科學知識的殷切期望，我相信它一定能給我帶來一場知識的盛宴，讓我對身邊的護膚品、彩妝品有一個全新的認識。

評分☆☆☆☆☆

我之所以對這套《現代化妝品科學與技術》如此期待，是因為它直接觸及瞭我作為消費者最關心的問題：為什麼某個産品能帶來如此顯著的效果？其背後的原理又是什麼？我希望這本書能夠像一位耐心的老師，為我細緻地講解化妝品中各種成分的功能和作用。比如，那些聽起來很高大上的“多肽”、“神經酰胺”，它們到底是什麼？它們是如何作用於我們的皮膚，達到緊緻、保濕或者修復的效果的？我也對化妝品的質地和膚感背後的科學非常好奇。為什麼有些乳液如此絲滑，有些麵霜又如此滋潤，而有些精華液則輕薄如水？這些不同的膚感是如何通過科學的配方和工藝實現的？書中是否會涉及到關於乳化技術、增稠劑、以及其他能夠影響産品膚感成分的詳細介紹？此外，我也對化妝品的穩定性和保質期問題感到擔憂。為什麼有些産品需要放在冰箱裏保存？為什麼有些産品的保質期特彆短？我希望書中能夠解釋這些因素是如何影響化妝品的穩定性的，以及相關的保存和使用建議。總而言之，這套書對我而言，是一次深入探究“美麗背後的科學”的絕佳機會，我希望它能夠幫助我提升對化妝品的認知水平，成為一個更加明智和有選擇的消費者。

評分☆☆☆☆☆

這套書，對我來說，不僅僅是一本關於化妝品知識的書籍，更像是一本關於“美麗科學”的啓濛讀物。我一直相信，真正的美麗並非來自虛無縹緲的廣告宣傳，而是源於對科學原理的深刻理解和巧妙運用。我希望書中能夠詳細闡述化妝品成分的來源、性質以及它們與皮膚之間的相互作用。例如，那些來自天然植物的活性成分，它們是如何被提取和純化的？它們在皮膚上又會産生怎樣的生理反應？我也對化妝品的功效性評價體係充滿瞭興趣。書中是否會介紹一些權威的檢測方法和評估標準，幫助我區分那些真正有效的産品和徒有其錶的花哨概念？此外，我也對化妝品的發展史和未來趨勢頗為關注。這本書是否會迴顧化妝品科學的發展曆程，並展望其未來的發展方嚮，比如生物科技、基因技術在化妝品領域的應用？我希望通過閱讀這套書，能夠獲得一種更加全麵、更加深入的視角，去理解化妝品是如何從簡單的配方演變成一門精密而迷人的科學，並最終為我們的生活帶來美麗與自信。

評分☆☆☆☆☆

專業書，但價高

評分☆☆☆☆☆

印刷還可以，裝訂感覺不太滿意。

評分☆☆☆☆☆

印刷還可以，裝訂感覺不太滿意。

評分☆☆☆☆☆

很厚的三本書，看完得很長時間。

評分☆☆☆☆☆

學習中。。。

評分☆☆☆☆☆

內容豐富，從中學到更多的知識，是專業技術人員必備的。

評分☆☆☆☆☆

專業書，但價高

評分☆☆☆☆☆

印刷還可以，裝訂感覺不太滿意。

評分☆☆☆☆☆

學習中。。。