出版社： 化学工业出版社
ISBN：9787122104205
版次：1
商品编码：10623760
包装：平装
丛书名： 时尚美食馆
开本：小16开
出版时间：2011-05-01
用纸：胶版纸
附件：VCD光盘
具体描述
内容简介
谁说—加一只能等于二？当豆浆遇上早餐、晚餐，则产生了一加一大于二、更上一层的营养与美味！本书介绍了基础豆浆以及20款经典豆浆的制作方法，更列举了“豆浆”与“早餐”、“豆浆”与“晚餐”佳搭配组合。29种搭配，60道家常易做曲菜品，不仅教会您做豆浆，更要让您学会实用的餐点搭配。更有“豆浆专家”的贴心指导，针对豆浆知识的解惑，让您更了解豆浆。
豆浆早晚餐搭配指导，集豆浆与料理于一书，豆浆达人必备！
随书附赠精美VCD光盘，大厨教你轻松制作美味豆浆！
目录
Part 1 豆浆健康大观园豆浆，最天然的养生妙方
豆料的选购和处理技巧
分清时间段饮豆浆更有效
[豆浆专家]牛奶&豆浆，究竟哪个更养生?
Part 2 基础豆浆&搭配制作
基础原汁豆浆
黄豆浆
黑豆浆
红豆浆
绿豆浆
莲枣红豆浆
红绿二豆浆
绿豆薏仁浆
小米绿豆浆
三豆营养浆
五色滋补浆
[豆浆专家]5种不健康的豆浆
豆浆经典搭配制作
慧米豆浆
枸杞豆浆
玉米豆浆
小米豆浆
百合莲子豆浆
绿茶豆浆
杏松豆浆
麦米豆浆
核桃芝麻豆浆
二黑豆浆
荸荠黑豆浆
木耳黑豆浆
小米红豆浆
山楂红豆浆
Part 3 15分钟快捷早餐豆浆&搭配
豆浆+腊汁肉夹馍+香辣自菜条
豆浆+快手营养三明治+芝土烤肠
豆浆+油条+美味双耳
豆浆+葱香豆渣饼+泡五香豇豆
豆浆+鸡蛋煎饼+水煮花生米
豆浆+千花万草蛋卷+培根金针菇卷
豆浆+紫菜饭团+鲜果色拉
豆浆+红薯蒸山药+小白菜拌海苔
豆浆+香菇油菜包+香卤蛋
豆浆+清蒸肉饼+凉拌海带丝
豆浆+四川龙抄手+果酱拌日菜心
豆浆+鸡肉堡+拌白萝卜
豆浆+叉烧包+姜末菠菜
豆浆+豆浆意大利面
Part 4 15分钟美味晚餐豆浆&搭配
豆浆+肉酱拌蒸茄+家常炒米粉
豆浆+滑蛋韭菜+酥肉煨海带
豆浆+咖喱豆渣饭+黄瓜拌猪耳
豆浆+冬菇炒茼蒿+麻婆豆腐
豆浆+温拌银耳干贝+酸菜鱼
豆浆+甜椒炒牛肉+香椿拌鸡丝
豆浆+板栗红烧肉+鸡丝拉皮
豆浆+糖醋小排+扬州炒饭
豆浆+板栗烧鸡翅+灿苋菜
豆浆+核桃仁拌芹菜+干烧鲫鱼
豆浆+四川鲜鱼火锅+糖醋黄瓜卷
豆浆+火腿披萨+田园沙拉
豆浆+糖醋拌三丝+家常鳝鱼
豆浆+熘肝尖+芹菜豆腐羹
豆浆+香辣蹄花+山药粥+自菜心拌海蜇丝
用户评价
评分
精挑细选了半天，还不错，比各种奇怪的豆浆强
评分还可以 吧
评分豆浆是很好的东西，这本书很有用
评分还可以 吧
评分还可以 吧
评分精挑细选了半天，还不错，比各种奇怪的豆浆强
评分书籍内容丰富,做法很多.而且还附带着制作光盘!
评分内容很好，印刷不错，很喜欢
评分豆浆是很好的东西，这本书很有用
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