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内容简介

草莓是宿根性多年生常绿草本植物。园艺学上将其划归为浆果类。草莓的可食部分是花托发育形成的浆果。成熟的浆果柔软多汁，甜酸爽口，香味浓郁。果实鲜红艳丽，营养丰富，富含人体所需的矿物质、维生素和多种氨基酸等营养成分。果实无核、皮薄、可食用部分98％以上。被视为果中珍品，深受国内外消费者喜爱。

内页插图

目录

前言
第一章 草莓生物学特性
第一节 草莓形态特征
第二节 草莓生长发育周期
第三节 草莓对外界环境的要求

第二章 草莓育苗
第一节 草莓匍匐茎育苗
第二节 草莓母株分株繁殖
第三节 草莓病毒病及组织培养脱毒育苗

第三章 草莓露地栽培技术
第一节 露地草莓的建园与茬口
第二节 露地栽培草莓的品种选择
第三节 露地草莓栽培方法
第四节 露地草莓土、肥、水管理
第五节 草莓营养缺素及矫治
第六节 露地草莓田间管理

第四章 草莓半促成中小棚栽培
第一节 草莓半促成栽培品种选择
第二节 小拱棚整地做畦与设施
第三节 草莓塑料中棚半促成栽培

第五章 草莓促成栽培
第一节 草莓促成栽培的品种选择
第二节 草莓大棚结构与用料
第三节 草莓日光温室结构与用料
第四节 草莓促成栽培壮苗培育
第五节 草莓促成栽培管理

第六章 草莓冷藏苗抑制栽培
第七章 盆栽草莓
第一节 盆栽草莓的品种选择
第二节 草莓盆钵育苗
第三节 草莓盆栽容器和培养土
第四节 盆栽草莓栽培方法
第五节 盆栽草莓的管理
第六节 草莓桶式栽植

第八章 草莓采收与包装
第一节 草莓的采收
第二节 草莓采收容器与包装

第九章 草莓病虫害防治
第一节 草莓病害及其防治
第二节 草莓虫害及其防治
附录1草莓露地栽培技术措施
附录2草莓半促成栽培主要管理要点
附录3草莓促成栽培主要管理要点
附录4草莓植株冷藏抑制栽培
技术措施

精彩书摘

草莓露地栽培又称常规栽培。是指在大田自然条件下，不采用任何保护设施的一种栽培方式。露地栽培的过程是夏季培育壮苗，秋季定植于生产田。在露地条件下生长，冬前营养生长旺盛并形成花芽，5～6月份果实采收。
露地栽培草莓目前仍然是我国草莓的主要栽培方式。尤其是新发展草莓地区，多是从种植露地草莓开始的。露地栽培是实现草莓周年供应的重要环节。栽培形式划分的主要依据是收获期。促成栽培为当年11月至翌年2月开始收获，半促成栽培2～3月份开始收获，露地栽培在5～6月份收获，抑制栽培在7～10月份开始收获。各种栽培形式合理组合，促使草莓周年上市。草莓保护地栽培的种苗多是在露地条件下培育的，加工用草莓的生产也主要是露地栽培的。

前言/序言

　　草莓是宿根性多年生常绿草本植物。园艺学上将其划归为浆果类。草莓的可食部分是花托发育形成的浆果。成熟的浆果柔软多汁，甜酸爽口，香味浓郁。果实鲜红艳丽，营养丰富，富含人体所需的矿物质、维生素和多种氨基酸等营养成分。果实无核、皮薄、可食用部分98％以上。被视为果中珍品，深受国内外消费者喜爱。
　　草莓大田露地栽培，果实在5～6月份成熟上市，这时正是水果上市淡季。草莓果实填补了鲜果市场的空缺。
　　草莓很适宜温室大棚设施栽培，通过日光温室、塑料大棚等设施，再配合相应的技术措施，使草莓基本做到周年供应，成为圣诞节、元旦、春节等节日的抢手果品。
　　草莓栽培适应性强，具有结果早、周期短、繁殖迅速、管理方便、投资少、见效快等特点。
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