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马宁 著，全国畜牧总站 编

图书标签:

• 绒山羊
• 中国家畜
• 畜牧学
• 遗传育种
• 品种资源
• 生物多样性
• 农业科技
• 草原生态
• 动物科学
• 经济动物

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109157163

版次：1

商品编码：10859187

包装：平装

开本：16开

出版时间：2011-07-01

页数：319

正文语种：中文

内容简介

中国绒山羊是世界上不可多得的遗传资源，在畜禽遗传资源中具有特殊地位。《中国绒山羊研究》对中国绒山羊不同品种种质特性、主要品种类型羊绒品质及其遗传多样性、皮肤组织型遗传规律等的系统深入的比较研究，对于揭示中国绒山羊种性遗传规律，无疑是一个巨大贡献，填补了世界关于优质高产绒山羊遗传特性研究方面的空白。本书作者马宁教授是新中国培养起来的杰出畜牧学家。

作者简介

马宁，女，1932年8月生。1948年12月在沈阳东北大区农业部干训班参加革命工作，1949年入沈阳农学院畜牧系学习。1953年7月于东北农学院畜牧系本科毕业，留校读研究生。1954年末转入北京农业大学，向前苏联育种专家学习。1956年北京农业大学研究生班毕业，留校任教。1957年奉调长春畜牧兽医大学工作，后为吉林农业大学动物遗传育种专业教授，享受国家特殊津贴，2004年退休。
一生从事草原牧业与绵羊、山羊育种研究，参加培育了三个细毛羊新品种。20世纪80年代后，科研方向重点转入国家畜禽遗传资源保护工作及绒山羊保种选育研究，先后承担国家自然科学基金两项，主持绒山羊保种研究两项。80年代后曾担任两届农业部畜牧专家顾问组成员，1996年后担任国家畜禽遗传资源委员会委员及羊品种审定委员会主任，中国畜牧兽医学会养羊学分会第一、二届副理事长，第三届名誉理事长，中国畜牧业协会养羊业分会顾问，中国标准化协会纤维检验分会副会长等职。

目录

序一
序二
自序
前沿
引言
绒山羊资源与中国绒山羊资源特色
国外绒山羊资源
中国绒山羊资源
生态因素对绒山羊分布的影响
绒山羊羊绒品质及其遗传多样性
毛绒纤维检测与羊绒品质标准的沿革
不同仪器测定山羊绒细度的对比性研究
中国绒山羊羊绒纤维品质检测及其遗传多样性研究
中国山羊及主要绒山羊品种遗传分化关系的研究
中国主要绒山羊品种的ISSR指纹分析
RAMP标记多态性研究
绒山羊血液蛋白与酶多态性的研究
血液蛋白和酶多态性与绒山羊生产性能关系的研究
绒山羊与转铁蛋白多态性的研究
绒山羊血液同工酶多态性的研究
绒山羊血清蛋白组分的分析
绒山羊皮肤组织结构特点及遗传规律的研究
绒山羊皮肤组织结构特点的比较研究
辽宁绒山羊毛囊群结构的研究
内蒙古绒山羊毛囊群参数的研究
辽宁绒山羊毛囊性状遗传参数
辽宁绒山羊主要经济性状遗传规律的研究
非遗传因素对辽宁绒山羊主要经济性状的影响
辽宁绒山羊主要经济性状遗传参数的估计
辽宁绒山羊被毛纤维特性的研究
两个优秀绒山羊种群遗传分析及中国绒山羊育种目标的选择
辽宁绒山羊的种群遗传分析
内蒙古白绒山羊的遗传分析
选择目标及综合选择指数的应用
绒山羊的营养与饲料研究
辽宁绒山羊放牧饲料的研究
风干玉米酒精糟（CDDG）作为绒山羊非常规蛋白源饲料的研究
绵羊、山羊采食不同种类多纤维粗饲料时瘤胃发酵参数的比较研究
不同粗饲料对绵羊、山羊纤维消化及其瘤胃消化动态学的比较研究
文章摘登
养羊业的引种和种质资源保护与利用
保持优质性状 引入高产基因振兴绒山羊产业
毛、绒种羊业的质量检测和选择
绒山羊的生物学特性与生态环境可持续利用
中国绒山羊蛋白质和氨基酸营养研究新进展
绒山羊舍饲圈养技术的生态效应分析
附 中国细毛羊业百年
参考文献

前言/序言

中国绒山羊研究 书籍简介 本书籍《中国绒山羊研究》是一部系统、全面、深入探讨中国绒山羊种质资源、遗传改良、繁育技术、饲养管理、疾病防治、产品开发以及产业发展等多个维度的学术专著。全书旨在为绒山羊科研人员、技术推广人员、养殖户以及相关产业从业者提供一份权威、实用的参考资料，推动中国绒山羊产业的持续健康发展。 第一部分：中国绒山羊种质资源与遗传特性 这一部分将对中国绒山羊的起源、演化以及地理分布进行梳理。重点介绍我国主要的绒山羊品种，如阿尔泰绒山羊、萨南绒山羊、内蒙古绒山羊、新疆绒山羊等，详细阐述它们在体型外貌、绒纤维品质、繁殖性能、抗逆性等方面的独特遗传特性。通过科学的数据分析和图表展示，揭示不同品种绒山羊在适应不同生态环境方面的优势，为科学选育和合理利用提供依据。 绒山羊的起源与演化： 追溯绒山羊的驯化历史，分析其与山羊属其他物种的亲缘关系，探讨绒山羊在东亚及中亚地区的传播与演变过程。 中国主要绒山羊品种的遗传资源评估： 阿尔泰绒山羊： 重点分析其高产绒量、优良绒纤维细度、出绒率等特点，以及在边疆地区的分布情况。 萨南绒山羊： 介绍其在绒色、绒卷度、绒纤维长度等方面的优势，以及在特定区域的选育方向。 内蒙古绒山羊： 阐述其对寒冷、干旱环境的适应性，绒纤维的保暖性、蓬松性，以及其在我国绒山羊产业中的地位。 新疆绒山羊： 突出其绒纤维的天然色泽、细度以及在高端纺织品中的应用潜力。 其他地方特色品种： 介绍一些具有区域特色和发展潜力的绒山羊品种，如白绒山羊、黄绒山羊等。 遗传多样性研究： 利用分子标记技术（如SSR、SNP等）对不同绒山羊品种的遗传多样性进行评估，分析遗传分化程度，为种质资源的保护和合理利用提供科学指导。 遗传特性与环境互作： 探讨不同绒山羊品种对不同生态环境（如气候、饲料、海拔等）的适应性机制，分析遗传背景与环境因素对绒纤维品质和生产性能的影响。 第二部分：绒山羊的遗传改良与繁育技术 本部分将深入探讨绒山羊遗传改良的理论与实践。重点介绍当前国内外绒山羊育种的先进技术和策略，包括目标性状的选择、育种值的测定与利用、杂交改良、分子育种等。同时，详细阐述绒山羊的繁殖生理、配种技术、助孕技术、人工授精以及胚胎移植等关键繁育技术，旨在提高绒山羊的繁殖效率和遗传品质。 绒山羊育种目标与性状选择： 绒纤维性状： 绒纤维细度、均匀度、卷曲度、长度、颜色、光泽、抱合力、出绒率等。 生产性能性状： 产绒量、生长速度、体况评分、繁殖性能（发情周期、受胎率、产羔率、泌乳量等）、抗病力、适应性等。 育种方法与技术： 选育方法： 个体选择、家系选择、同质群选择、综合指数选择等。 杂交改良： 介绍不同品系、品种之间的杂交组合，利用杂种优势改良绒山羊生产性能和绒纤维品质。 分子育种技术： 基因组选择、分子标记辅助育种，旨在提高育种效率和准确性。 品种（品系）选育： 针对特定育种目标，对现有品种进行定向选育，培育新品种（品系）。 繁殖生理与生殖技术： 性成熟与发情周期： 绒山羊的性发育特点，发情信号的识别，发情周期的调控。 配种技术： 自然配种、人工授精（AI）技术，精液采集、保存与使用，配种时机的选择。 妊娠诊断与管理： 妊娠早期诊断方法，妊娠期饲养管理要点，防止流产与难产。 助产与接羔： 识别临产信号，助产技术，新生羔羊的护理。 繁殖障碍与防治： 常见繁殖障碍的原因及防治措施。 人工授精与胚胎移植： 介绍其在加速遗传改良、保存优良基因资源方面的应用。 第三部分：绒山羊的饲养管理与营养调控 本部分将系统介绍绒山羊不同生长阶段（羔羊期、育成期、成年期、繁殖期）的饲养管理要点。重点阐述绒山羊的饲料营养需求，科学配制饲料的原则与方法，牧草、精料、矿物质和维生素的合理搭配，以及不同饲养模式（舍饲、放牧、半舍饲）的优缺点与适用范围。同时，探讨环境调控（温度、湿度、通风、光照）对绒山羊健康生长和绒纤维品质的影响。 饲养模式与环境调控： 放牧、舍饲与半舍饲： 分析不同饲养模式对绒山羊生长发育、绒纤维品质及经济效益的影响。 圈舍建设与卫生： 圈舍的选址、设计原则，保持圈舍清洁、干燥、通风。 温度、湿度与通风： 不同季节、不同日龄绒山羊对环境温湿度的要求，改善通风条件。 光照管理： 合理利用自然光，必要时补充人工光照。 绒山羊的营养需求与饲料配方： 能量与蛋白质： 不同生长阶段对能量和蛋白质的需求量，优质蛋白的来源。 维生素与矿物质： 饲料中常见维生素和矿物质的缺乏症及其预防，微量元素的合理补充。 饲料的种类与选择： 牧草、饲草（干草、青贮）、精料（玉米、豆粕、麸皮等）、矿物质添加剂、维生素预混料等。 饲料配方原则： 平衡营养、经济实用、适口性好、易消化。 不同生长阶段的饲料配方： 羔羊期、育成期、怀孕期、哺乳期、泌乳期、产绒期等。 饲养管理的关键时期： 羔羊期管理： 初生羔羊护理，初乳喂养，疾病预防。 育成期管理： 促进生长发育，提高体质，为成年生产打下基础。 繁殖期管理： 孕期、哺乳期母羊的营养与管理，提高繁殖率。 产绒期管理： 保证绒纤维质量与产量，避免对绒山羊造成应激。 饮水管理： 提供充足、清洁的饮水，保障绒山羊的健康。 第四部分：绒山羊疾病防治与健康管理 本部分将重点关注绒山羊常见的疾病及其防治措施。详细介绍消化系统疾病、呼吸系统疾病、寄生虫病、传染病、皮肤病等发病特点、诊断方法和治疗方案。强调预防为主、防治结合的原则，推广疫苗接种、驱虫、消毒等综合性防控措施，以及建立健全的健康监测与预警体系，保障绒山羊的健康和绒产业的可持续发展。 绒山羊常见疾病的识别与诊断： 消化系统疾病： 瘤胃积食、腹泻、便秘、胃肠炎等。 呼吸系统疾病： 肺炎、支气管炎、感冒等。 寄生虫病： 内寄生虫（球虫、线虫、吸虫等）、外寄生虫（螨虫、虱子、蜱等）。 传染病： 口蹄疫、蓝舌病、山羊痘、布鲁氏菌病等。 皮肤病： 癣、螨虫病、湿疹等。 代谢性疾病： 缺钙、缺磷、酮病等。 疾病的预防与控制： 免疫接种： 制定合理的免疫程序，定期接种疫苗。 驱虫： 定期进行内、外寄生虫的普查与驱除。 消毒： 实施科学的消毒制度，定期对圈舍、用具进行消毒。 检疫： 对引进的绒山羊进行严格的健康检疫。 早期诊断与隔离： 及时发现病畜，隔离治疗，防止疫情蔓延。 常见疾病的治疗方法： 药物治疗： 抗生素、抗寄生虫药、解热镇痛药、助消化药等。 非药物治疗： 物理疗法、中草药疗法等。 健康监测与预警： 定期体检： 关注绒山羊的体况、精神状态、采食量等。 建立健康档案： 记录绒山羊的健康状况、治疗情况。 流行病学调查： 监测疾病发生情况，及时做出预警。 第五部分：绒山羊产品开发与产业化 本部分将聚焦于绒山羊产业的经济价值与发展前景。深入分析绒山羊绒纤维的物理化学特性、加工利用技术以及在纺织、服装、家居等领域的应用。探讨绒山羊肉、奶等副产品的开发潜力与市场价值。同时，对中国绒山羊产业的发展现状、存在问题以及未来发展趋势进行展望，并提出相应的政策建议和产业发展策略。 绒山羊绒纤维的品质特征与加工利用： 绒纤维的物理化学指标： 细度、长度、颜色、强度、伸长率、卷曲度、蓬松度、保暖性、吸湿性、染色性等。 绒纤维的分类与分级： 不同品种、不同部位绒纤维的差异，以及等级划分标准。 绒纤维的洗、染、梳、纺工艺： 介绍绒山羊绒的初步加工过程。 绒山羊绒在纺织工业中的应用： 高端服装、羊绒衫、羊绒围巾、地毯、毛毯等。 绒山羊绒的深加工与创新应用： 探索绒山羊绒在新材料、保健品等领域的应用。 绒山羊副产品的开发利用： 绒山羊肉： 肉质特点、营养成分，烹饪方法，市场前景。 绒山羊奶： 奶质特点、营养成分，奶制品（奶酪、酸奶）的开发，市场潜力。 绒山羊皮： 皮革加工与应用。 其他副产品： 骨骼、内脏等的利用。 中国绒山羊产业的现状与发展趋势： 产业规模与经济效益： 绒山羊的养殖规模、产值，绒产品、肉产品、奶产品的市场销售情况。 产业发展面临的挑战： 种质资源退化、技术瓶颈、市场波动、环境保护压力等。 产业发展机遇： 消费升级、市场需求多元化、科技创新驱动。 未来发展方向： 品牌化、标准化、生态化、国际化。 产业化发展策略与政策建议： 加强种质资源保护与利用。 推广先进的繁育和饲养技术。 加大科技研发投入，推动产品创新。 完善市场体系，拓展销售渠道。 加强行业监管，保障产品质量安全。 制定和完善支持性政策，促进产业发展。 本书籍《中国绒山羊研究》力求以科学严谨的态度，系统梳理和深入分析中国绒山羊的各个方面，为推动我国绒山羊产业向更高水平、更高质量发展提供坚实的基础和有力的支撑。

评分☆☆☆☆☆

让我印象深刻的是，该书在社会经济学维度上的考察，视角非常独特且富有批判性。它跳出了纯粹的技术讨论，将绒山羊产业放置在更宏大的全球贸易和区域经济发展的背景下进行审视。书中对于“原产地保护”与“国际品牌溢价”之间的复杂博弈进行了细致的剖析，特别是对新兴市场国家对优质绒毛需求的增长趋势进行了预测。这种宏观的战略视野，让这本书的价值远超一般技术手册的范畴。我特别关注了其中关于小农户养殖合作社模式优化的案例研究，分析了组织结构、利益分配机制如何影响整体产业的抗风险能力。这种将技术与市场、生产与分配紧密结合的叙事方式，使得读者在学习专业知识的同时，也能深刻理解到产业链条中的权力结构和价值创造过程，为政策制定者和产业投资人提供了极具深度的参考。

评分☆☆☆☆☆

总结而言，这本书最令人称道之处，在于其跨学科的融合能力和对未来趋势的敏锐捕捉。它不仅仅是一本关于绒山羊的专著，更像是一部关于“生物资源可持续利用与高附加值转化的范例”。无论是从基因组学前沿的视角，还是从可持续农业的伦理要求来看，本书都提供了极为丰富的对话素材。它成功地将一个相对传统的畜牧业领域，注入了生物工程、环境科学和全球供应链管理的现代思维。我个人认为，这本书的价值在于，它提供了一种看待传统优势产业升级转型的完整思维框架，而不是零散的知识点堆砌。对于任何一个致力于农业现代化、追求产品差异化和品牌高端化的从业者来说，这本书所蕴含的启发性和方法论价值，是无法用金钱衡量的，绝对是一部值得反复研读的经典之作。

评分☆☆☆☆☆

这部《中国绒山羊研究》的著作，简直是畜牧学领域的一股清流，读完之后，我感觉自己对绒山羊的认知提升到了一个全新的高度。首先，书中对绒山羊的起源和演化历史的梳理，简直就是一部生动的生物人类学史诗。作者没有停留在简单的物种分类上，而是深入挖掘了不同地域绒山羊种群的基因漂变和适应性进化过程，那种将生物学理论与实际地理环境变化相结合的论述方式，让人不得不佩服其研究的广度和深度。比如，书中详细对比了阿尔卑斯山系和中国北方高原绒山羊在毛质形成上的遗传差异，这种跨大陆的比较研究，为我们理解绒毛产业的未来发展方向提供了宝贵的理论基础。我尤其欣赏它在论证过程中所引用的大量一手田野调查数据和分子生物学证据，使得每一个结论都有坚实的科学支撑，绝非泛泛而谈的经验总结。对于那些希望从基础理论层面理解绒山羊产业核心竞争力的专业人士来说，这本书无疑是一部案头必备的“百科全书”，它不仅教会你“是什么”，更重要的是让你明白“为什么会是这样”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的第二个亮点，在于其对绒山羊养殖技术的精细化解构与重塑。我一直认为，现代畜牧业的瓶颈往往在于如何平衡产量与品质，而本书在这方面提供了极具前瞻性的解决方案。它没有仅仅停留在传统的饲喂配方介绍，而是引入了先进的营养代谢模型来指导饲料的精确调配，特别是针对不同生理阶段（如育肥期、产绒期）的微量元素需求进行了量化分析。最让我眼前一亮的是，书中对“环境压力对绒毛质量的影响”这一章节的深入探讨，它通过气候因子模型和羊只的应激激素水平关联分析，揭示了环境舒适度对绒毛纤维直径和长度的决定性作用。这对于我们当前推行的生态友好型养殖模式具有极强的指导意义。我甚至可以想象，牧场管理者如果严格遵照书中的季节性管理和疫病防控建议，其经济效益和可持续发展能力都会得到显著提升，这不是空洞的理论，而是可以直接转化的生产力。

评分☆☆☆☆☆

深入阅读《中国绒山羊研究》后，我感受到了作者在描述绒毛纤维的物理化学特性时的那种近乎偏执的严谨。那部分内容简直就是材料科学在生物学领域的完美应用。他们不仅仅测量了纤维的平均直径，而是运用了扫描电子显微镜（SEM）的数据来分析单根绒毛表面的鳞片结构和卷曲度，并将这些微观特征与宏观的保暖性能、手感舒适度进行了高度耦合的数学建模。这种从纳米级别到人体感知的全面覆盖，极大地提升了我们对“好绒毛”的科学定义。此外，书中关于新型洗绒、脱脂工艺的研究也极大地吸引了我，传统洗涤方式带来的环境污染和纤维损伤问题，在书中提出的绿色酶解法和超临界流体萃取技术面前，似乎找到了切实可行的替代方案。这些技术的细节描述非常到位，即使是初次接触材料科学的读者，也能被其逻辑的严密性所折服。