作为一名在餐饮行业摸爬滚打了多年的老兵,我深知促销活动对于餐厅生存和发展的重要性,但同时也明白,一味地打价格战并非长久之计。我一直希望找到一本能够提供系统性、创新性促销思路的书籍。《餐饮企业365天促销手册(图解版)》这本书,可以说是我近期阅读中,最让我感到惊喜的一本。它的“图解版”名副其实,大量的精美插画和示意图,将复杂的促销概念具象化,让即使是初学者也能快速掌握。但它的内容绝不仅仅是停留在“好看”的层面,而是深入到了促销的“灵魂”——如何创造价值,如何与顾客建立情感连接。书中有很多关于“体验式促销”的案例,比如如何通过主题日活动,打造沉浸式的用餐体验,如何利用节日氛围,提升顾客的幸福感。我最喜欢的是它关于“数据驱动的促销”的章节,它不只告诉你要促销,更告诉你如何通过数据分析,来优化你的促销策略,例如通过分析顾客的点餐习惯,来设计更精准的优惠套餐,或者通过分析高峰时段的客流量,来调整你的促销力度。这本书让我看到了促销的更多可能性,它不仅仅是打折、送券,更是一种与顾客沟通、提升品牌形象的艺术。
评分坦白说,我是一名餐饮行业的新手,刚接手一家小餐馆不到半年,对于如何做促销、如何吸引顾客,一直处于摸索阶段。经常看到别人家的餐厅搞各种活动,生意兴隆,而我的小店却总是门可罗雀,这让我非常焦虑。朋友推荐我买了这本《餐饮企业365天促销手册(图解版)》,当时我抱着试一试的心态,结果完全超出我的预期。这本书给我最大的感受就是它的“实用性”和“可操作性”。它不像一些理论书籍那样空洞,而是真正地从实际经营出发,提供了大量的具体可行的促销点子。比如,书中关于“七夕情人节”的促销方案,我借鉴了它的一些想法,设计了一个情侣套餐,并结合了一些店内装饰,效果非常好,当天翻台率明显提高。更重要的是,它不仅仅是告诉你“做什么”,还告诉你“怎么做”,比如如何设计吸引人的宣传单页,如何利用店内空间布置,如何培训服务员配合促销活动等等。书中的图文并茂,让原本枯燥的促销知识变得生动有趣,我每天下班都会抽出一点时间来学习,感觉自己每天都在进步,对经营小店也越来越有信心了。
评分最近我一直在研究如何让我的小餐厅在众多竞争者中脱颖而出,尤其是如何在淡季也能保持稳定的客流量,这让我有些头疼。偶然间看到了这本《餐饮企业365天促销手册(图解版)》,一开始我对“图解版”这三个字有点犹豫,总觉得图太多会显得不够深入,不够专业。但当我深入阅读之后,我才意识到我错了。这本书的图解并非是简单的配图,而是非常有逻辑性地将促销的流程、数据分析、效果预估等等都可视化了,就像是给我提供了一套完整的“促销流程图”。比如,它在讲解一个复杂的会员积分兑换活动时,不仅仅是文字说明,还配有清晰的流程图,让你一眼就能明白活动的每个环节,从用户注册、消费累计、积分获取,到积分兑换、会员等级晋升,每一步都清晰明了。这对于我这种不太擅长处理复杂文字的人来说,简直是福音。书中的一些数据图表也做得非常专业,展示了不同类型促销活动投入产出比的分析,以及如何根据客流高峰期和低谷期来制定不同的促销策略,这些都让我对促销有了更深刻的理解,不再是凭感觉在做。这本书真的能帮助我理清思路,让我知道在什么时候,应该用什么样的促销方式,才能达到最好的效果。
评分作为一个常年混迹餐饮界的小老板,我收到这本《餐饮企业365天促销手册(图解版)》的时候,说实话,一开始是抱着“看看图,学点皮毛”的心态。毕竟,市面上的促销书籍多如牛毛,真正能落地的、有新意的却凤毛麟角。但翻开第一页,我就被吸引住了。这本书的排版设计非常直观,大量精美的插图和图示,把一些复杂的促销策略变得浅显易懂。我最喜欢的是它把一整年的365天都细致地分成了不同的主题日,比如“春日尝鲜季”、“夏日清凉节”、“秋季团圆宴”、“冬日暖心季”,每个主题下又细化到具体的节假日、甚至是一些冷门但有潜力的日子。它会告诉你,在特定的日子,你可以策划什么样的主题活动,如何结合当天的时令食材,推出怎样的优惠组合。我曾尝试过书中关于“母亲节”的一个小型促销方案,效果出乎意料的好,吸引了很多家庭顾客。而且,它还提供了不少实用的案例分析,就像是把我拉到了别人的成功经验面前,让我看到了别人是怎么一步步做起来的,从中汲取了不少灵感,也避免了一些自己可能踩的坑。书中的很多建议,比如如何利用社交媒体进行互动营销,如何设计有吸引力的海报,如何组织会员活动等等,都非常接地气,能直接应用到我的日常经营中。
评分一直以来,我都觉得餐饮业的促销是个博大精深的学问,尤其是在这个竞争激烈的时代,如何持续不断地吸引顾客,保持餐厅的活力,是一门必修课。我手上也有不少关于营销的书籍,但很多都偏重理论,或者过于宏大,对我这个实际操作者来说,总是感觉“纸上谈兵”。直到我接触到《餐饮企业365天促销手册(图解版)》,我才真正体会到什么叫做“干货”。这本书最大的亮点在于它的“365天”的概念,它不是让你只关注几个大的节日,而是把每一天都看作是促销的机会。它会告诉你,即使是普通的周二,你也可以通过一些巧妙的设计,比如“周二特惠午餐”、“会员专享下午茶”等等,来吸引顾客。而且,书中大量的图片和流程图,让我能够非常直观地理解每一个促销活动的细节,比如如何计算成本,如何设定利润,如何规避风险等等。我尤其欣赏它在“会员体系建设”这部分的内容,它不仅仅是告诉你怎么拉新会员,更重要的是如何通过精细化的运营,提高会员的活跃度和忠诚度,这对于我这种希望建立长期客户关系的餐厅来说,非常有价值。
评分书的内容是还不错的,要是包装能好点就更好了
评分二、餐巾L纸
评分实战范例24:××餐厅儿童节促销活动h方案(一)
评分保持本色。就这句话!在那一刹那间,我发现了自己痛苦的根源。长期以来愚蠢
评分很喜欢:..裟椤双树1.裟椤双树,他的每一本书几本上都有,这本浮生物语外传七夜很不错,2009,浮生物语于漫客·小说绘拉开连载序幕2010,浮生物语图书单行本10万册重磅上市2011,浮生物语累积加印销售突破30万册2012,浮生物语Ⅱ连载续写古风浪漫传奇新章!一个名为不停的小店,一杯名叫浮生的茶,其中的故事绵延未断一段蜜月之旅,一座传说之城,一次离奇际遇。茫茫沙漠里,树妖与敖炽邀请你再品浮生之茶,感受温情故事。漫客·小说绘当家花旦裟椤双树再造畅销神话,献给你与浮生物语不一样的精彩。承浮生物语之浪漫,启浮生物语Ⅱ之悬念。[嫁衣]、[夜叉]、[蜂鬼]、[阿镜]、[生骨]、[小倩]、[汤]与浮生有关的7个全新故事,动人上演!树妖老板娘与敖炽的蜜月旅行途中,在撒哈拉大沙漠迷失了方向。在荒漠中,偶遇六个黑袍怪人。虽然发觉六人均是妖怪所变化,但老板娘并未揭穿。从六个妖怪的口中,得知现在他们所停留之地,是传说中七夜城的所在地。而七夜城中,埋藏着富可敌国的宝藏。衣罗女王则是七夜城的主人,她的灵魂一直徘徊在这个地方。若要重现七夜城,取得宝藏,必须用七个故事与女王的灵魂完成一场交易。七个夜晚,七个故事,究竟是否能唤醒衣罗女王的灵魂,令七夜城重现人间六个黑袍怪人究竟是什么身份故事之夜,就从今晚开始3真的下雨了,雨点比豆子还大,击在窗户上啪啪作响。君岫寒关好全部窗户,放下窗帘,在一室闷热里,打开了摆在床前的小电扇。老秦为自己准备的被子,在今夜成了多余的累赘,堆在墙角的折椅上。关了灯,她摸索着躺到铺着凉席的小床上,黑暗中,静静听窗外风雨,还有扇叶转动的声音。闭上眼,却闭不上心,老秦的脸,鲜红的嫁衣,在她眼前走马灯-样来回飘动,模糊着,清晰着,交替而现。耳边的风雨声,渐渐被扇叶有规律的呼呼声替代,成了一首颇有效的催眠曲。身下被体温捂到发热的凉席,不知几时变得凉起来,似有寒铁在上头延伸,然后紧紧贴到自己的皮肤上,再慢慢深入血肉骨髓。有风拂过,裹着草的香味。无声无息飘入鼻腔,却在瞬时化成浓烈的腥昧,刚从身体中喷溅而出的鲜血之味,温热的气氲撒播着死亡的绝望。轰烈的马蹄声由远而近,践踏着薄薄的耳膜,尘土翻滚的草地在旧艮前神经质地倾斜不止,厮杀的凶悍在无形中扩张到极致,似要震碎漫天飞云的苍穹。银光寒人的刀刃从半天中横劈而下,血在空中画出一条完美的弧形,双目圆睁的头颅翻了几个滚儿,留下一条同样完美的抛物线后,落人纷乱的马蹄下。一双冰冷的眼,在这血迹斑驳的利刃上凝固。缰绳勒紧,黑色战马前蹄腾空,嘶鸣着停下,马背上那披了一身将军战甲的男人,横刀傲立。咻!刀尖赫然矗立而起,直指前方,不容违背的威仪与命令。
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评分实战范例X15:××餐厅春节促销活动方案(一)
评分实战范例50:××餐厅圣诞节促销活动方案P(五)
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