內容簡介

前言/序言

茶酒論 王敷

宣和北苑貢茶 錄熊 蕃熊剋

十六湯品 蘇虞

《中國古典文學基本叢書：顧太清集校箋（套裝上下冊）（繁體竪排）》以啓孮先生從日本杏雨書屋尋迴的傢藏《天遊閣集》手鈔本全秩影印本為底本，全集共輯詩作八二八首，詞作三三五闕，是可以替代以前所有版本的新整理本，是迄今第一部關於清代著名女詞人顧太清詩詞全秩的校箋集。

鬥茶記 唐庚

《中國古代茶書集成》把曆代問世的茶書按唐五代、宋元、明、清四個階段，給予全文登錄，並作瞭詳細的校對和注釋。全書共收錄曆代茶書近120種(包括輯佚)，是迄今為止對中國茶書遺産所作的最完備的清查、鑒彆、收錄和校注。極大地方便瞭今後研究茶史、茶文化者的檢閱使用。

茶述 裴汶

茶譜 毛文锡

煮茶夢記 楊維楨