中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 1431-2011·代替QB/T 1431-1992）：甲基柏木酮 [Methyl Cedryl Ketone] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中华人民共和国工业和信息化部 编

图书标签:

• 轻工行业标准
• QB/T 1431-2011
• 甲基柏木酮
• 香料
• 化学标准
• QB/T 1431-1992
• 替代标准
• 工业标准
• 精细化工
• 有机化合物

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：155019.3650

版次：1

商品编码：11147774

包装：平装

外文名称：Methyl Cedryl Ketone

开本：16开

出版时间：2012-04-01

用纸：胶版纸

页数：4

正文语种：中文

内容简介

　　《中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 1431-2011·代替QB/T 1431-1992）：甲基柏木酮》规定了甲基柏木酮的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
　　《中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 1431-2011·代替QB/T 1431-1992）：甲基柏木酮》适用于对以柏木油和／或杉木油为原料经化学反应制得的甲基柏木酮的质量进行分析评价。

内页插图

前言/序言

图书简介：香料化学与应用：精细化工视角下的合成与分析 书名：香料化学与应用：精细化工视角下的合成与分析 内容概要： 本书深入探讨了现代香料化学的基础理论、关键合成技术以及在不同工业领域中的应用，旨在为精细化工、日用化学品研发人员以及相关专业学生提供一个全面而深入的参考框架。全书以香料分子的结构-性能关系为核心，结合现代有机合成方法学和先进的分析检测技术，系统阐述了如何设计、制备和鉴定高价值的香料化合物。 第一部分：香料化学基础与结构解析 本部分首先界定了香料的化学本质及其在感官科学中的地位。详细介绍了影响气味和香味的分子特征，包括官能团效应、分子量、极性、挥发性和立体化学结构之间的复杂关联。 1.1 香气分子的化学分类与结构特征： 本章系统梳理了主要的香料化合物类别，包括萜烯类、内酯类、醛酮类、酯类、醚类和含硫化合物。特别强调了结构异构体在气味上的显著差异，如顺反异构体和对映异构体的感官阈值与香韵描述的差异。 1.2 气味感知机制与定量结构-活性关系（QSAR）： 探讨了嗅觉受体与配体的分子识别机制，引入了QSAR模型在预测新香料气味特性方面的应用。通过实例分析了特定的结构单元（如内酯环的大小、醛基与烯键的位置）如何决定特定的花香、果香或木香调。 1.3 天然香料的提取与初级修饰： 阐述了从植物原料中获取香料的传统和现代方法，如水蒸馏、溶剂萃取（超临界流体萃取等）的工艺流程。重点讨论了天然提取物中活性成分的稳定性和纯化挑战，以及利用天然前体进行半合成的化学路径。 第二部分：香料化合物的高效合成策略 本部分聚焦于精细化工合成技术在香料制备中的应用，强调了原子经济性、绿色化学原则以及工业化可行性。 2.1 萜烯骨架的构建与官能团转化： 详细讲解了萜烯类香料（如柠檬烯、蒎烯衍生物）的合成路线。内容涵盖了环化反应（如Diels-Alder反应）、氧化还原反应（如选择性醇氧化成醛或酮）以及关键的骨架重排反应，如酸催化下的萜烯重排。 2.2 羰基化合物的合成与修饰： 深入分析了重要香料醛和酮的制备方法。包括格氏反应在构建长链醛中的应用，烯烃的臭氧氧化法，以及脂肪族和芳香族醛酮的羟醛缩合、Michael加成等碳-碳键形成反应。特别关注了如何通过控制反应条件实现高选择性的单官能团化。 2.3 内酯与酯类香料的构建： 阐述了羟基酸的分子内酯化反应，以及通过费歇尔酯化或使用活性衍生物制备酯类香料的工艺。讨论了利用酶催化或过渡金属催化进行区域选择性酯化的前沿技术，以获得特定的水果香调。 2.4 绿色合成方法与催化技术： 介绍了环境友好的合成趋势，包括使用非贵金属催化剂（如铁、铜催化体系）进行C-H键活化、光氧化还原催化合成以及在微通道反应器中进行的连续流合成技术在香料生产中的应用潜力。 第三部分：香料的分析、质量控制与法规标准 本部分侧重于确保香料产品的纯度、稳定性和安全性所需的分析手段和质量管理体系。 3.1 香料的色谱分离与定性分析： 详述了气相色谱（GC）与液相色谱（HPLC）在高纯度香料分离中的应用。重点介绍了联用技术，如GC-MS（气质联用）在鉴定复杂香料混合物中痕量组分和异构体方面的强大能力。强调了保留指数和质谱裂解图谱在结构确证中的重要性。 3.2 结构确证的光谱学方法： 讲解了核磁共振波谱（NMR，包括1H NMR, 13C NMR以及二维谱）在解析香料分子骨架和确定取代基位置上的关键作用。同时，讨论了傅里叶变换红外光谱（FT-IR）和拉曼光谱在官能团确认中的辅助地位。 3.3 香料的稳定性与老化研究： 探讨了香料在光照、氧化、热解作用下的降解机理，如醛类物质的自氧化反应和萜烯类物质的聚合。介绍了加速老化试验的设计方法以及抗氧化剂的选择与添加策略，以延长最终产品（如香水、洗涤剂）的货架期。 3.4 质量控制与行业标准概述： 概述了国际香精香料协会（IFRA）和相关国家标准对香料安全性和使用限制的要求。讲解了如何建立符合GLP/GMP要求的质量控制流程，包括杂质谱分析、残留溶剂检测以及对特定禁限用物质的监控。 第四部分：香料在终端产品中的应用技术 本部分将理论知识应用于实际工业场景，探讨香料如何与载体和配方体系相互作用。 4.1 调香艺术与香基设计： 从化学角度解析了香水的“前调、中调、后调”的挥发速率控制。讨论了如何利用不同沸点和极性的香料分子构建稳定且富有层次感的香基，以及使用定香剂（如麝香类、树脂类）延长香味留存的技术。 4.2 载体体系对香气释放的影响： 分析了香料在水基、醇基、油基和聚合物基质中的溶解性、稳定性和释放动力学。涵盖了微胶囊化、包合技术（如环糊精技术）在保护活性香料、实现缓释或定时释放中的应用。 4.3 日化产品中的应用挑战： 讨论了香料在具有挑战性的基质中（如高pH值的洗涤剂、高氧化性的漂白剂）的兼容性问题，以及如何设计耐受性强的香料分子或采用特殊的包埋技术来克服化学失活。 本书内容详实，注重化学原理与工程实践的结合，是香料研发领域不可或缺的技术手册。

评分☆☆☆☆☆

阅读过程中，我有一种强烈的错位感，仿佛误入了一间充满了规范文件和档案柜的政府档案馆，而非香料实验室。书中关于QB/T 1431-2011新标准的构建逻辑，其严谨程度令人敬佩，但同时，其枯燥程度也令人却步。它似乎假设读者已经对整个轻工行业的供应链结构有着深刻的理解，并能无障碍地理解“国家标准体系中的位置”、“与其他ISO标准的关系”等宏观概念。对于我这样关注特定化学品的用户来说，书中那些关于“标准制定流程的透明度”和“利益相关方听证会”的描述，实在显得过于冗余和不相关。我更关心的是，新标准对原材料的来源有什么暗示？例如，是否意味着对某些特定产区的天然提取物的使用进行了限制，转而倾向于完全合成的版本？书中对这些实操层面的因果关系避而不谈，而是专注于描述“流程的正确性”，这种过于注重形式的写作风格，使得这本书的实用价值大打折扣，更像是一份用于存档和合规审计的参考资料，而非指导日常研发的实用手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版也透露出一种强烈的“官方文件”气质，这进一步加剧了阅读体验的疏离感。页边距宽大，字体朴实，几乎没有图表或流程图的辅助，完全依赖于纯文本的逻辑推演。我本以为作为“QB/T”系列标准，至少在分子结构图或者典型的色谱图分析方面会有所展示，用以直观地佐证标准的可行性。然而，我所看到的，是无数的段落描述着“应按GB/T XXXX.X的规定执行”之类的引用指令。这让人感觉，这本书本身的目的似乎不是提供信息，而是充当一个法律和规范的索引目录。它更像是一个“地图”，告诉你去哪里寻找真正的技术细节，而不是“指南针”本身。对于一个初次接触甲基柏木酮标准制定的读者来说，这本书更像是一个需要通过层层审查才能触及核心的“行政壁垒”，而非一份激发科学兴趣的专业读物，读完后，我感觉对“标准”的敬畏感增加了，但对甲基柏木酮本身了解却依然模糊不清。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我买这本书的初衷完全是出于对气味化学的好奇心，特别是像甲基柏木酮这种在香水和高级洗涤用品中占据重要地位的定香剂。我期待能从中窥见一些关于“柏木酮”气味如何被精确量化、如何通过特定工艺达到“木质调”的巅峰的技术秘密。然而，这本书的叙事方式简直像是在进行一场漫长的法律辩论。它充斥着大量的引用条款、修订记录的交叉对比，以及对“行业自律”与“国家强制标准”之间微妙平衡的哲学探讨。最令我感到费解的是，关于气味的描述，比如它究竟是“干燥的木质香”还是带有“琥珀的余韵”，书中几乎没有直接的感官描述。取而代之的是一系列复杂的检测方法参数，诸如气相色谱峰面积的最低要求和特定杂质的最高容许值。这让我感觉，标准制定者似乎刻意回避了“主观感受”这个变量，试图将一种高度艺术化的产物——香精——完全纳入可量化的工程范畴。这本标准书，与其说是指导生产的工具，不如说是一份旨在消除所有模糊性、将任何主观体验“去魅”的官方文件。

评分☆☆☆☆☆

这本厚重的书籍，尽管封面信息明确指向了“中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 1431-2011·代替QB/T 1431-1992）：甲基柏木酮 [Methyl Cedryl Ketone]”，但当我真正翻开它时，得到的体验却远非我预期的技术手册那样冰冷和纯粹。我原本以为这会是一份关于化学结构、合成路径、纯度检测方法的详尽解读，或许还附带一些应用场景的限制说明。然而，我发现自己置身于一个关于行业规范、历史演变和潜在市场影响力的讨论之中。作者似乎花费了大量篇幅来追溯1992年旧标准制定的历史背景，对比了国际上对这类香料化合物的监管差异，这使得整本书的基调偏向于宏观管理学而非微观化学分析。尤其是在关于“替代”这一动作的论述上，书中详细描绘了标准更新背后的经济驱动力——可能是原材料供应的波动，也或是下游应用（比如日化产品）对更高稳定性和更低刺激性的新要求。对于一个只是想快速查找甲基柏木酮分子量和熔点的技术人员来说，这本书无疑是冗长且偏离焦点的。它更像是一份为质监部门或高级研发经理准备的政策解读报告，而非一线操作指南，这使得我对“标准”二字的理解有了一个全新的、更具社会学意义的视角。

评分☆☆☆☆☆

如果说大部分技术标准是关于“做什么”，那么这本书给我的感觉更像是在讨论“为什么要这么做，以及我们是如何决定这么做的”。它花了相当大的篇幅来解释，为什么在2011年这次修订中，某些指标需要上调或下调，这些决策背后的行业博弈和技术进步的相互作用被置于核心位置。举个例子，书中对于某个特定杂质残留物的检测限值的微小变动，进行了长达两页的论证，详细列举了早期实验室测试的偏差和新一代仪器的精度优势。虽然这种深度的溯源分析对于学术研究者来说或许具有价值，但对于急需了解“当前生产应遵循的指标”的从业者而言，这种对历史细节的过度挖掘，分散了对核心数值的关注。整本书的节奏像是一篇详尽的硕士论文的引言部分被无限拉长，核心的实验数据和具体操作规范被埋藏在厚厚的背景介绍和政策沿革之中，需要极大的耐心和专业的背景知识才能从中提炼出真正有用的信息。