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编辑推荐

　　

　　☆亲自下厨待客，表达着诚挚与亲近，带着家的温暖和亲切！
　　☆存本味，去繁饰，不勾浓芡，不用厚油。
　　☆家宴，既有家的温暖务实，也有宴的隆重热烈。
　　在家请客，形式上是繁是简，食材上是奢华还是乡土，随各家情况而定。切记考虑到参加饭宴的宾客，他们才是主角，一定要让宾客有宾至如归的感觉！
　　这里大多数的菜都是制作过程相当简单又美味的，十分适合时间紧迫下的饭宴。相信你只要多花一点儿心思就能做出同样精彩的大餐！

内容简介

　　下馆子不如吃私房菜，在家中宴客才是规格的待客之道。宴客时既要让宾客们吃到美味，也要让他们吃到新意，所以餐桌上有几道拿手招牌菜是必不可少的。根据宴请客人的不同，度身制订不同的菜单。本书分步骤详细讲解了宴客菜品的做法，同时还总结了民间大厨们多年的经验和私房窍门，让你不用费力，轻轻松松搞定一桌丰盛的宴客大餐！

作者简介

　　居然，高级公共营养师，现居广州的南方女子。喜欢美食，舞蹈，正在用文字与摄影记录与美食有关的时间印记。除了不怎么热爱洗碗以外，爱厨房的一切，爱柴米油盐酱醋茶，爱锅碗瓢盆，甚至爱厨房的油烟味。

内页插图

目录

可口开胃前菜：盛宴前奏
口水鸡
舌尖上的立体三重奏
葱油酥金针菇
无法抵挡的葱油美食
盐水鸭肝
名副其实物美价廉
香辣酱拌牛腱
超简易的凉拌万能酱
酥梨鲜蔬酸奶沙拉
五颜六色甜蜜蜜
豇豆茄子卷
用心用感觉做菜
绿豆酿藕
消暑安神的静心养颜藕
凉拌木耳
爱它，就占有它
无敌镇桌主菜：开启饕餮盛宴
蜜汁烤肥叉烧
不可不试的粤式经典菜
鱼香肉丝
辣得最温醇有如邻家女儿心
豉香排骨
20年不变的豆豉情缘
高升排骨
带着美好祝愿的佳肴
浓情烧猪蹄
蹄子控的心思有谁懂
麻辣泼猪肚
啦一声，美味听得见
杭州小排骨
总有一种属于你的酸酸甜甜
飘香骨
江南风韵，肉骨飘香
回锅肉
米饭杀手，堪称一流
水煮肉片
华丽丽的视觉味觉盛宴
香辣牙签肉
一根牙签带来的小江湖滋味
蒲烧秋刀鱼
传说中的“秋之王”
番茄鳕鱼盅
美貌与美味并存
油焖虾
做一份色香味俱全的美食犒劳自己
豉酱马鲛鱼
重口味是下饭的必杀技
紫苏爆蛏子
消夜必备下酒菜
糯米香烤鱿鱼筒
烤一条倾国倾城的鱿鱼
丰收锦囊
天天都是好心情
东坡茄子
先炸后蒸的茄子好吃不油腻
三色蛋卷肉
鲜爽弹牙得令人叫绝
干锅茶树菇
明火厨房里的骄傲
胡萝卜滑蛋
鸡蛋也要入口丝滑的感觉
钢琴豆腐
别瞧不起我的貌不惊人
秋葵百合
谁是你的幸运星
烧汁豆腐
最好吃的豆腐
美味肉末茄子
这个茄子很销魂
山药熘肝片
黑白分明的美味
手撕包菜
简单的东西也是技术活
椒盐小土豆
土豆下酒又下饭的小秘方
虎皮尖椒
最佳配角的潇洒转身
干煸四季豆
红遍大江南北的菜很容易
双味杏鲍菇
入得厨房出得厅堂
培根蛋黄酱意粉
会接力的面条
金汤戏珠
用3元钱抢尽风头
滋补香浓靓汤：最佳配角
党参大枣老鸡汤
怎能不回家喝汤
无花果雪梨炖瘦肉
润燥生津的妙汤
冬瓜薏米水鸭汤
夏日祛湿解暑汤
丝瓜海鲜汤
消暑补水的汤中之王
南瓜奶油浓汤
浓情蜜意化不开
鲜菇鲜鸡汤
鲜掉眉毛的“鲜上鲜”汤
珍菌老鸡排骨汤
闲下来，啖一口“有功夫”的汤
虫草花椰子老鸡汤
对付秋老虎要软不要硬
胡椒猪肚汤
入冬必不可少的一款养胃汤
小吃甜点：不谢幕的浓情蜜意
舒芙蕾
时空交错的缥缈轻盈
原壳蛋奶布丁
大胆尝试美食高端“科技”
杨枝甘露
高温下舌尖的小资享受
樱桃山药塔
女人要会给自己施魔法
芒果班戟
慢生活，是一种态度
柚子酱戚风蛋糕
超易上手的小资风情甜点
榴莲豆腐冻
当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐
榴莲糯米糍
“原滋原味”的精致小点
椰香黑芝麻糊
上天赐予我们的润物
冰镇水果乐
午后解暑良品
姜枣活血茶
体寒MM的亲密良方
雪梨雪耳盅
清润降燥的甜蜜糖水
时令水果盘
简单也可以很大方
糖烤栗子
挑栗子关键是那一捏
炸菇鲜虾肠粉
粤式肠粉这样征服吃货
浪漫樱花玫瑰酥
清香甘甜一口酥
紫薯芝心丸子
乡土食材的高贵气质
意式薯仔粉团
绵软香醇的华丽土豆
百香果热茶饮
热带“丛林百香”带来浓茶蜜语

我家的第一次宴客菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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居然写的很好，书本质量不错内容很精彩快递很给力任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是用理想和信念来支撑自己的精神用平和与宽容来看待周围的人事用知识和技能来改善自己的生活用理性和判断来避免人生的危机用主动和关怀来赢得别人的友爱用激情和毅力来实现自己的梦想用严厉和冷酷来改正自己的缺点。新东方·六级词汇词根联想记忆法（乱序版）特点词根联想记忆法--实用有趣，巩固记忆，乱序编排--打破常规字母顺序，真题例句--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析图解记忆--形象生动，千言万语尽在一图中，词源--从起源透析单词释义的演变，加深理解，模拟练习--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是用理想和信念来支撑自己的精神用平和与宽容来看待周围的人事用知识和技能来改善自己的生活用理性和判断来避免人生的危机用主动和关怀来赢得别人的友爱用激情和毅力来实现自己的梦想用严厉和冷酷来改正自己的缺点。新东方·六级词汇词根联想记忆法（乱序版）特点词根联想记忆法--实用有趣，巩固记忆，乱序编排--打破常规字母顺序，真题例句--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析图解记忆--形象生动，千言万语尽在一图中，词源--从起源透析单词释义的演变，加深理解，模拟练习--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是用理想和信念来支撑自己的精神用平和与宽容来看待周围的人事用知识和技能来改善自己的生活用理性和判断来避免人生的危机用主动和关怀来赢得别人的友爱用激情和毅力来实现自己的梦想用严厉和冷酷来改正自己的缺点。新东方·六级词汇词根联想记忆法（乱序版）特点词根联想记忆法--实用有趣，巩固记忆，乱序编排--打破常规字母顺序，真题例句--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析图解记忆--形象生动，千言万语尽在一图中，词源--从起源透析单词释义的演变，加深理解，模拟练习--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是用理想和信念来支撑自己的精神用平和与宽容来看待周围的人事用知识和技能来改善自己的生活用理性和判断来避免

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只具有单个减轻处罚量刑要素的被告人，对其减轻一般只能下降一个法定刑，刑期不得低于基准刑的40%。 具有两个以上减轻处罚量刑要素或者既有减轻处罚量刑要素又有法定从轻处罚量刑要素的被告人，对其减轻处罚的幅度可适当加大，但刑期不得低于基准刑的20%。 第七条 【量刑均衡原则的适用】量刑既要考虑主刑的细化与均衡，又要考虑附加刑的细化与均衡。 第八条 【量刑前提】量刑的前提是查明影响量刑的一切事实，着重查明犯罪事实，在此基础上，全面、准确地提取对量刑起作用的要素。 第九条 【自由裁量权规则】合议庭、独任庭在适用本意见确定拟定的宣告刑后，综合考虑个案的社会危害性及人身危险性,可行使10%以内的自由裁量权(仅指主刑)，确定最终的宣告刑。本分则另有规定的，适用分则规定。 第十条 【先例参照规则】上级法院公布的案例，量刑时可以参照。 本院审判委员会讨论确定的典型或特殊案例，可以作为处理同类案件的量刑参考。 第二节 量刑基准 第十一条 【量刑基准】为防止量刑失衡，应当确立各罪的量刑基准，即按刑法分则构成规定，对已确定适用一定幅度法定刑的个罪，在排除各种轻重情节的情况下，依其一般既遂状态的基本事实而应判定的刑罚。 第十二条 【量刑基准的确定】非数额型一般典型犯罪，以法定刑中段略下为量刑基准。法定刑幅度为单一有期徒刑的，以该幅度的五分之二为量刑基准;法定刑仅为两个刑种的，以两个刑种的结合点为量刑基准(不同刑种的结合点，合议庭或独任庭可根据案情选择适用);法定刑为多个刑种的，以中间刑种或中间刑种的结合点为量刑基准，但法定最高刑为有期徒刑三年的，量刑基准为有期徒刑一年;法定最高刑为有期徒刑五年的，量刑基准为有期徒刑二年;法定刑为十年以上有期徒刑的，基准刑为有期徒刑十一年。 数额型犯罪，以犯罪数额比对相应的法定刑幅度确定量刑基准。 绝对确定法定刑的，以绝对确定的法定刑为量刑基准。 本分则有规定的，从分则规定，但有故意犯罪前科的，基准刑不得低于拘役三个月。 第三节 量刑要素 第十三条 【量刑要素分类一】量刑要素分为法定要素和酌定要素。法定要素系法律明文规定在量刑时必须考虑的因素;酌定要素系虽无法律的明文规定，但根据刑事政策和审判实践经验，在量刑时可以酌情考虑的因素。 第十四条 【量刑要素分类二】量刑要素包括社会危害性要素和人身危险性要素两类。社会危害性要素是指由犯罪的客观危害和犯罪人的主观恶性综合体现决定的因素;人身危险性要素是指反映犯罪人再次犯罪可能性的因素。 第十五条 【法定量刑要素】法定的量刑要素由刑法总则和分则分别规定。 总则规定的量刑要素包括未成年人犯罪、限制行为能力的精神病人犯罪、盲聋哑人犯罪、防卫过当、避险过当、犯罪的预备、未遂、中止、共同犯罪中的首要分子、主犯、从犯、胁从犯、教唆犯、累犯、自首和立功等。 分则规定的量刑要素包括分则条文在罪状描述中反映的社会危害程度，如犯罪行为的程度、犯罪的次数、犯罪的数额、犯罪的后果、犯罪对象的个数等。

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不错的一本书，图文并茂

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很喜欢很实用，适合新手的菜鸟了啦~哈哈

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