具体描述
基本信息
书名:化工辞典(第五版)
原价：138.00元
作者：欧阳平凯 ，王延儒 著 姚虎卿，管国锋 编
出版社：化学工业出版社
出版日期：2014-05-01
ISBN：9787122168894
字数：
页码：
版次：1
装帧：精装
开本：
商品重量：0.4kg
编辑推荐
●《化工辞典》被称为“化工界的新华字典”，该书自１９６９年第一版与读者见面以来，至今已经历了四十五个春秋，由于《化工辞典》收词全面、新颖、实用，释义科学、准确、简明、规范，检索查阅方便，长期以来，受到了众多专家及广大读者的一致好评，深受广大读者青睐。《化工辞典》第二版曾于１９８２年获得全国优秀科技图书奖，第三版曾于１９９７年获得化工部科技进步三等奖。多次获畅销书奖，累积印数达５０多万册。
●《化工辞典》第五版是在前四版的基础上组织众多专家、学者重新编写而成；
●《化工辞典》第五版修订注重突出化工基础理论、化工技术的应用与发展和与化工相关专业交叉的技术，尤其是着重了新词汇、新成果；
●《化工辞典》是一本编排严谨、科学，检索系统完备且使用方便的化工案头工具书，通过完善的（中、英文）检索系统可以非常方便地查到你所需内容；
●通过《化工辞典》你可以了解化学化工各专业的概况及术语，确切地知道词汇所包含的概念和定义、基本性质、用途、制备方法等知识；
●每一个化工从业人员手头都不可缺少一本《化工辞典》。
内容提要
《化工辞典》第五版重点增加了化学工程及其各单元过程、煤化工、石油和天然气化工、高分子化工、海洋化工、生物化工以及物理化学基本理论和应用等方面的词条；特别增设可供研究开发参考的单元过程耦合、换热和热回收网络、过程优化以及化学工程方法放大等方面的词条；补充化工与其他学科相互交叉的新材料、环境保护、废弃物循环利用、新能源和能量有效利用等方面的词条；对助剂、溶剂、添加剂、农药、医药等精细化工产品以及社会经济生活的内容进行了应用方面的补充和修订。
第五版编辑说明
１．本辞典主要解释化学工业中的原料、材料、中间体、产品、生产方法、化工过程、化工机械和化工仪表自动化等方面词目以及有关的化学基本术语词目。
２．收集的词目是重要的、常见的、有代表性和新而稳定的。主词目以采用通用名词为原则。学名以ＩＵＰＡＣ公布的化学命名原则为根据。为便于读者检索查阅，结合各有关专业、行业或领域的具体情况，别称、简称、音译名等，也酌量写在释文中，并大多列入本辞典参见条中。
３．凡遇一词多义的，则用（一）（二）（三）……分别叙述。例如：“硬度”、“老化”等条。
４．原料、材料、中间体和产品词目主要说明物理性质、化学性质、用途和制法。分子式写在词目英文后面，结构式写在词目下面。密度、熔点、沸点、凝固点等数据以及产品规格等，选择国内较通用的，以供参考。
５．生产方法和化工过程词目着重说明主要内容或原理和应用范围，并酌量举例。
６．化工机械和化工仪表词目主要说明结构、特点、使用方法和应用范围，通用的设备并附插图。
７．化学基本术语词目着重说明概念，并举例。
８．用人名命名的外来术语，仍按国外习惯，采用了音译，译名以国内较通行的为准，并附原文名。
９．本辞典释文中分子量及原子量系相对分子质量及相对原子质量的简称。
１０．液体和固体的密度在非注明条件时，一般指在标准状况下。
１１．液体的沸点、沸程指在标准状况下的数值。如果指其他压力，则在后面注明。
１２．折射率一般指２０℃，旋光度一般指钠黄光Ｄ线和２０℃。
１３．本辞典中涉及的计量单位均采用我国的法定计量单位。量和单位的具体运用执行ＧＢ３１００～３１０２—９３规定。
１４．为叙述方便，正文释义中对某些化合物名称使用了英文缩略语，这些缩略语的全称在本辞典中都可以查出。
１５．为满足读者查阅较早技术文献的需要，在条目设置（含主词目和参见词目）和释义中有针对性地收录了一些已经废止不用或虽不规范但仍习用的化学命名用词、量（如当量浓度等）和单位。
１６．正文前有“汉语拼音检字表”、“汉字笔画检字表”。书末有“英文索引”，以利读者采用不同方式的检索。
目录
作者介绍
欧阳平凯，院士、南京工业大学校长，博士生导师，973项目首席科学家，863领域专家。江苏省生物技术协会理事长，江苏省化学化工学会理事长，江苏省科协主席，中国化工学会生物化工专业委员会主任，国家生化工程技术研究中心主任。担任国务院学科评议组成员，国家工程技术研究中心评审委员，国家自然科学基金委员会学科评审组成员，国家科技奖励委员会评审组委员，国家重点实验室验收专家组成员，国家中长期科技规划专家组成员。是我国生物化工学科知名的带头人，先后主持国家“973”计划项目2项，国家自然科学基金重点项目2项，其主持项目的研究成果先后获得国家科技进步一等奖1项，国家技术发明二等奖1项，杜邦科技创新奖1项，省部级一等奖3项、二等奖1项，并荣获何梁何利科技进步奖、联合国发明创新科技之星奖，获“江苏省劳动模范”、“全国模范教师”、“全国50名具有杰出贡献的专业技术人才”称号。共发表论文300余篇，出版专（译）著6部，申请专利70余项，培养博士、硕士100余名。
姚虎卿，南京工业大学教授，博士生导师。江苏省高级职称评审委员会副主任，江苏省劳动科学与技术委员会副理事长，江苏省石油学会常务理事。主要从事吸附分离与净化方面的研究与开发，主持国家'九五'攻关及省部级重大项目。在新型吸附剂与催化剂研制、吸附热力学和动力学理论、吸附工程应用等方面取得了多项成果。发表论文30多篇，出版专著2部，获省、部级科技进步奖项5项。1994年获'全国化工劳动模范'称号。
王延儒，南京工业大学教授,博士生导师，1993年至2002年任江苏省七届和八届政协常务委员、科技委员会主任（98-02）。长期从事石油化工,化学工程,分离工程,化工热力学的教学科研工作。已培养硕士,博士近60名.获部省级科技进步奖励五项,1991年起获国务院特殊津贴。在国内外化学工程，石油化工，化工热力学等学术期刊发表论文190余篇。在本社出版的期刊（如化工学报等）发表十多篇学术论文。
管国锋，南京工业大学教授，硕士生导师，技术学院暨继续教育学院院长，校化工原理课程建设带头人。中国化工学会石油化工专业委员会委员。主要从事化工过程强化技术的研究与开发，主持承担中石化集团公司、江苏省科技厅、江苏省教育厅、环保厅项目4项，以及大型国企委托项目多项，在废水处理、共沸精馏、萃取精馏、反应萃取、单元操作成套设备设计与加工与制作等方面取得多项成果。在核心期刊上发表研究论文40余篇，申请专利4项，出版《化工原理》、《化工原理实验》教材2部，其中《化工原理》获江苏省高等教育精品教材、校优秀教材一等奖；2004年，“创建化工品牌专业、培养特设人才的研究与实践”获江苏省教学成果特等奖(排名第二)，“21世纪化工原理课程建设改革与实践”获江苏省教学成果二等奖(排名)，2005年指导的本科论文——“水－醋酸－络合剂汽液平衡数据测定与关联”获江苏省优秀毕业设计(论文)一等奖；主持13项学校教学研究课题，发表教学研究论文6篇。
文摘
序言
第五版前言
《化工辞典》第四版出版以来已有十二年了，这期间是我国化学工业产业迅速发展的时期。化学工业在国民经济中具有举足轻重的地位，同时化学工业与经济社会发展和人类的衣食住行息息相关。 为进一步满足读者的需要，有必要对本辞典进行全面的修订。
这次第五版修订是以化学工程技术学科为核心，全面反映化工基础理论和技术的应用与发展，以及与化工相关专业交叉的技术。重点增加了化学工程及其各单元过程、煤化工、石油和天然气化工、高分子化工、海洋化工、生物化工以及物理化学基本理论和应用等方面的词条；特别增设可供研究开发参考的单元过程耦合、换热和热回收网络、过程优化以及化学工程方法放大等方面的词条；补充化工与其他学科相互交叉的新材料、环境保护、废弃物循环利用、新能源和能量有效利用等方面的词条；对助剂、溶剂、添加剂、农药、医药等精细化工产品以及社会经济生活的内容进行了应用方面的补充和修订。属于化学元素和化合物基本性质方面的词条，已由《化学辞典》收录，故在本次修订中删简。
化学工业是国民经济的支柱产业之一，化工产品既用于工业、农业、医药、环保、新材料、海洋、航空航天等领域，也用于社会生活的各个方面。因此，本辞典既可供从事化工专业的人员使用，也可供其他人员参考。
这次第五版的修订，是由南京工业大学、南京大学、东南大学、南京理工大学、南京师范大学、南京林业大学化工学科各领域既有深厚理论又有丰富实践经验的专家、学者合作完成的。在修订过程中，经反复讨论、编写和审核，化学工业出版社编辑部人员也参加了辞典框架制订和审核工作，共同修订完成了《化工辞典》的第五版。由于化工行业及化工产品的使用范围很宽，遗漏、欠妥和不当之处在所难免，希望广大读者为本辞典提出宝贵意见。
编者 2013年
用户评价
这本书的内容广度与深度简直令人惊叹，尤其是在一些新兴领域和前沿技术的覆盖上，表现得非常出色。我最近正在跟进一个关于绿色化学和可持续材料的项目，很多最新的反应机理和新型聚合物的命名，在一些老版本的专业参考书里是查不到的，或者解释得非常晦涩。然而，这本第五版在这些“热点”知识点的收录上，明显做了大量的更新和优化。比如，关于特定酶促反应的命名规则，它不仅给出了标准的IUPAC名称，还列举了行业内常用的简称及其来源，这种“接地气”的处理方式极大地便利了不同背景的工程师和研究人员之间的交流。更让我印象深刻的是，它对一些传统化工工艺的“老词汇”的追溯和解释也做得极为到位，很多老工程师口中的“行话”，在这本书里都能找到对应的科学术语和历史沿革，搭建起了一座连接经验传承与现代科学的桥梁。这种兼顾历史深度和前沿广度的编纂思路，使得它不仅仅是一本工具书，更像是一部浓缩的化工发展史，让人在查阅具体内容的同时，也能对整个学科的脉络有更清晰的认知。
评分这本书的封面设计和装帧给我的第一印象是相当扎实的，那种深沉的蓝色调配上醒目的白色字体，透着一股专业和权威感。拿到手里的时候，分量感十足，立刻能感受到其中蕴含的知识密度。我本来以为这种工具书可能在排版上会显得比较刻板老旧，但翻开内页后，发现排版处理得相当考究。字体的选择清晰易读，行间距和页边距的把握都很得当，长时间查阅也不会感到眼睛疲劳。特别是对于一些复杂的化学结构式或专业术语的标注，清晰度极高，这对于我们这些需要频繁在案头工作和现场操作间切换的人来说，简直是福音。我记得有一次在项目现场遇到一个前所未见的催化剂缩写，传统的网络搜索费了九牛二虎之力才找到模糊的定义，而有了这本“工具”，我直接翻到相应字母开头的区域，几秒钟内就锁定了最权威、最准确的解释，甚至还附带了相关的应用领域说明。这不仅仅是查阅速度的提升，更是工作效率和专业准确性的大幅飞跃。这种细致入微的编辑处理，真的体现了编纂团队的用心良苦，让一本工具书的使用体验得到了质的飞跃，完全不是那种冷冰冰的教科书可以比拟的。
评分作为一名从业多年的老化工人，我深知工具书的“生命力”在于其时效性与权威性的平衡。很多早期的专业词典，虽然术语准确，但对于近十年来的新材料、新工艺，基本是空白的。而这本第五版，显然投入了巨大的精力来应对知识的快速迭代。我特意测试了几项近几年才被广泛接受的新概念，比如特定类型的纳米颗粒在催化中的应用术语，或是新一代环保型溶剂的分子命名法，这本书都给出了清晰且符合最新国际规范的解释。这种对时效性的执着，保证了我们不会因为使用了过时的术语而在跨国合作或撰写报告时出现偏差。更值得称赞的是，它在保持与国际接轨的同时，对国内特有的行业标准和地方性术语也有所收录和注释，这对于立足本土市场的企业和研究机构来说，是至关重要的补充。这种对“最新”的追求，让它在使用周期内，能持续保持其作为首选工具书的地位，避免了频繁更换工具书的成本和麻烦。
评分从用户体验的角度来看，这本书的检索系统设计得非常人性化，即便是面对海量的专业信息，也能快速定位。我个人对专业工具书的索引部分要求很高，因为它决定了查找的效率。这本书的拼音索引、笔画索引和英文首字母索引都做得非常详尽且准确，尤其是那些同形异义的专业术语，它在主词条下还会用小字明确区分不同领域的含义，避免了误查。此外，它在某些关键概念的解释后，通常会有一个简短的“参见”或“相关概念”的链接，这种网状的知识组织方式，极大地鼓励了用户进行深入学习和探索，而不是仅仅满足于表面的定义。例如，查阅完一个基础化学反应后，它可能会引导你去看相关的反应动力学或工程放大章节的术语，这种设计有效地将零散的知识点串联成了体系。这种精心设计的导航功能，让使用者在解决一个具体问题的同时，也能顺带巩固或扩展相关的知识网络，真正体现了“工具”和“学习资料”的完美结合，使得每一次翻阅都充满了收获的喜悦。
评分我必须强调一下这本书的实用性，它远超出了“辞典”这个简单的定义。很多时候，我需要的不是一个孤立的定义，而是一个能指导我解决实际问题的知识片段。这本书在这方面做得非常巧妙，它采用了大量的交叉引用和情境化的解释。例如，当我查阅某一类分离技术时，书里不仅仅解释了该技术的原理，还会附带提及与之相关的关键设备名称、典型的操作参数范围，甚至是安全注意事项的提示。这种结构设计，使得它在实际操作层面上极具价值。我们都知道，在化工生产现场，时间就是成本，快速准确地找到“怎么做”比单纯理解“是什么”更为关键。我记得有一次设备突发故障，需要紧急核对一个反应釜的压力校准标准，网上的信息零散且版本不一，翻开这本工具书，在压力测定相关的词条下，直接就找到了国家标准推荐的校准点位和误差允许范围，这简直是救了急。它就像是一个经验丰富的现场专家，随时待命，随时提供经过验证的、可靠的操作指导。
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