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编辑推荐

　　吃错，血糖居高不下；吃对，血糖平平稳稳。降低高血糖并不难，选对吃对关键。营养专家陈伟新力作，解密90多种降糖常见食材中的“克”糖密码。开启食物降糖新通道，安全、有效、快速稳血糖。全彩精美印刷，超值赠送《糖尿病68问》全彩小册子。

内容简介

　　《糖尿病你吃对了吗》是专为糖尿病患者设计的，总体介绍了适合糖尿病患者的饮食法则，比如定时定量定餐、合理计算能量等，还详细介绍了有出色降糖效果的营养素，并呈现了90多种适合糖尿病患者食用的家常食材。每个食材下详细介绍了其降糖的吃法，以及搭配禁忌等内容，能为糖尿病患者的饮食提供切实的指导。

作者简介

　　陈伟，北京协和医院营养科副主任医师北京糖尿病防治协会理事长大众健康科普专家现任中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员兼秘书长，北京中西医结合学分会临床营养治疗专业委员会委员，中华医学会糖尿病学分会健康管理学组组员，参加国家九五、十五、十一五课题研究工作。发表学术论文二十余篇，撰写科普书籍近二十部，从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。著有《糖尿病你吃对了吗》《高血压吃什么特效食物速查》等书。

目录

了解糖尿病 知己知彼百病不怠
什么是糖尿病
糖尿病有哪些症状
糖尿病有哪些类型
糖尿病有哪些危害
第一章 糖尿病饮食调养黄金法则 积极备战糖尿病
合理控制饮食是糖尿病患者首先要做的事
计算每日所需总能量
计算每天应吃多少食物
了解食物的生糖指数
常见食物生糖指数表
掌握食品交换法，糖尿病患者也能多吃几样
糖尿病患者一定要知道的食物烹调法
糖尿病患者饮食中的必知技巧
控制餐后血糖不宜做的几件事
专家连线：糖尿病患者常见25大饮食问题
第二章 降糖必需的13大营养素 控制血糖没商量
蛋白质 增强免疫力
不饱和脂肪酸 调节血脂
碳水化合物 合理摄入可平衡血糖
膳食纤维 延缓餐后血糖上升
维生素A 抗氧化、保护胰岛素
维生素B1 维持正常糖代谢
维生素C 促进组织对葡萄糖的利用
维生素E 改善机体对胰岛素的敏感性
钙 促进胰岛素正常分泌
镁 有效防止血糖升高
锌 辅助降低血糖浓度
硒 防止胰岛β细胞氧化破坏
铬 保护胰岛β细胞
第三章 吃对食物有效降糖 把糖尿病吃回去
谷类与豆类
玉米 强化胰岛素功能，降低血糖
小米 适合脾胃不好的糖尿病患者
黑米 防止餐后血糖急剧上升
薏米 抑制氧自由基破坏胰岛β细胞
荞麦 加速糖代谢
燕麦 延缓餐后血糖上升
黑豆 提高人体胰岛素敏感性
红豆 控制餐后血糖上升
黄豆 加强葡萄糖代谢
绿豆 降低餐后血糖
蔬菜及菌藻类
白菜 保护胰岛细胞免受侵害
芹菜 增加胰岛素敏感性
菠菜 减轻胰腺负担
韭菜 食后不会引起血糖波动
油菜 促进胰岛素的形成
空心菜 控制进餐后糖的代谢
生菜 控制餐后血糖上升的速度
茼蒿 改善糖耐量
苋菜 改善糖耐量
豌豆苗 有利于糖和脂肪的代谢
蒜薹 延缓葡萄糖的吸收
黄瓜 抑制糖类转变为脂肪
冬瓜 抑制糖类转化
苦瓜 含植物胰岛素，可显著降糖
丝瓜 延缓餐后血糖上升
西葫芦 调节糖代谢
番茄 提高胰岛素质量
胡萝卜 抗氧化，保护胰岛细胞
白萝卜 降低餐后血糖
洋葱 促进葡萄糖的利用
茄子 减少对糖类与脂肪的吸收
青椒 促进糖的分解代谢
南瓜 延缓肠道对糖类的吸收
茭白 改善外周胰岛素的敏感性
莲藕 有效降糖
芦笋 有效缓解糖尿病症状
菜花 有效调节血糖
西蓝花 提高胰岛素敏感性
紫甘蓝 促进胰岛素的形成和分泌
莴笋 改善机体对糖的代谢功能
山药 避免胰岛素分泌过剩
魔芋 延缓葡萄糖和脂肪吸收
绿豆芽 有效控制餐后血糖上升
黑木耳 修复受损的胰岛细胞
香菇 修复胰岛细胞
海带 延缓食物排空时间
紫菜 能显著降低空腹血糖
水果类
苹果 调节机体血糖水平
山楂 促进胰岛素正常分泌
樱桃 促进胰岛素生成
橘子 降低葡萄糖的吸收速度
柚子 增加胰岛素分泌量
菠萝 降低血糖水平
草莓 降低葡萄糖的吸收速度
猕猴桃 有效调节糖代谢
柠檬 能稳定餐后血糖
番石榴 有利于糖尿病的恢复
桑葚 保护胰岛β细胞
肉类
鸡肉 可降低血糖浓度
鸭肉 稳定血糖水平、降血糖
牛瘦肉 可提高胰岛素的敏感性
兔肉 有益于肥胖型糖尿病患者
水产类
鳝鱼 可显著降低血糖
泥鳅 对胰岛β细胞有保护作用
牡蛎 促进肝糖原转化
扇贝 修复胰岛细胞
其他类
大蒜 提高人体葡萄糖耐量
生姜 降血糖、预防并发症
芝麻 保护胰岛细胞
绿茶 减缓糖类的吸收
醋 抑制血糖上升
莲子 辅助治疗2型糖尿病
核桃 减少对葡萄糖的吸收
橄榄油 可调节和控制血糖水平
花生 降低2型糖尿病危险性
香油 保护胰岛细胞免受侵害
腰果 促进胰岛素合成，调节血糖
螺旋藻 促进糖分解代谢
药膳类
人参 增强胰岛素的作用
西洋参 调节胰岛素分泌
玉米须 促进肝糖原的合成
芡实 控制餐后血糖的上升速度
葛根 提高胰岛素敏感性
黄芪 增加胰岛素敏感性
玉竹 增加胰岛素敏感性
黄连 帮助２型糖尿病患者降血糖
淮山药 改善受损的胰岛β细胞功能
茯苓 减少糖类与脂肪的吸收
灵芝 促进胰岛素分泌
特别推荐 有效降糖的4道中药茶饮
医生给糖尿病患者的慎食、忌食食物清单
第四章 糖尿病并发症饮食疗法？让并发症走远点
糖尿病性高血压
糖尿病性血脂异常症
糖尿病性眼病
糖尿病性肾病
糖尿病性脂肪肝
糖尿病合并冠心病
糖尿病并发便秘
第五章 饮食+运动战胜糖尿病？不能只吃不动
运动是战胜糖尿病的又一法宝
怎样确定适合自己的运动量
几种适合糖尿病患者的运动方式
随时随地可以做的小运动
糖尿病患者运动过程中要注意什么
附录1：儿童及青少年糖尿病患者的饮食调养方法
附录2：妊娠糖尿病患者的饮食调养方法

前言/序言

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好大一本，好，赞?

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ZZ]写的的书都写得很好，[sm]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。[SM]，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。 书的内容直得一读[BJTJ]，阅读了一下，写得很好，[NRJJ]，内容也很丰富。[QY]，一本书多读几次，[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM]，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。 中国人讲“虚实相生，天人合一”的思想，“于空寂处见流行，于流行处见空寂”，从而获得对于“道”的体悟，“唯道集虚”。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡“留白”、“布白”，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个“皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨”的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，[NRJJ]希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。 很好的书籍很好的学习必备佳品，，，，希望宣传能给力的，能越做也好，下次还会在来的额，京东给了我不一样的生活，这本书籍给了我不一样的享受，体会到了购物的乐趣，让我深受体会啊。 希望你能越做越好，成长有你有我大家一起来，很好的宝贝

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搞活动时候囤的 超级合适

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还行

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