來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館

來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

柏木珠希 著,王淑儀 譯
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你會得到大驚喜!!
齣版社: 山東人民齣版社
ISBN:9787209078177
版次:1
商品編碼:11419324
包裝:平裝
開本:32開
齣版時間:2014-03-01
用紙:膠版紙
頁數:127
字數:40000
正文語種:中文

具體描述

編輯推薦

  極具魅力的咖啡館必定會有獨特魅力的“人”、咖啡店老闆的創意與個性,塑造店鋪氛圍、在這世上的完美咖啡、下一個作品就是塑造完美的你等。

內容簡介

  小路盡頭、住宅區一角,或是田園間的獨棟民宅,往往就在不醒目的地方,存在著彆具風味、受人喜愛的個性咖啡館。這些店源起於主人的獨特發想,並且親手打造,量身訂做,空間裏洋溢著怡然自得的悠閑氣息,令人嚮往。
  推開咖啡館的大門,邀請讀者一起走進:已有八十年曆史的木造懷舊咖啡館,每星期隻營業一天、屋齡三百年的古厝咖啡館,還有開放自用住宅一隅、每星期隻營業三天的咖啡館,以及供應店門前田地現采蔬菜及自傢烘培麵包的咖啡館,二十多歲年輕人開設的小小藝廊咖啡館,附設淋浴間與置物櫃、支持“健康”與“夢想”的咖啡館……
  20個令人愉悅的咖啡空間,加上堅持健康美味的可口菜色,讓人去瞭還想再去;從資金籌措、裝潢設計到菜色開發,即使隻有一個人也可以開始,就算不開店也可以來趟咖啡館夢想小旅行!

作者簡介

  柏木珠希Kashiwagi Tamaki,畢業於日本女子大學文學部。上大學期間就已經開始寫作,在畢業的同時成為自由撰稿人。從2008年開始在2年的限定時間內用自己的力量將東京文京區中一所已有70年曆史的長排房屋改造為瞭咖啡館。低成本、低風險是她寫作的主題之一。其他作品有《周末老闆》(日本實業齣版社)、《購買小店的方法,開店的方法》(斯巴爾捨)、《弄個副業“經營餐飲店”》(講談社共著)等作品。
  
  王淑儀,畢業於輔仁大學日文學係。曾任報社編譯、齣版社長工。目前狀態以小說散文療養身心,兼與平假名、片假名馬拉鬆賽跑中。譯有《巴黎年輕人的周末》等書。

內頁插圖

目錄

Part 1 尋找靈感,打造自我風格的咖啡館
Style 1
有美味拿手菜的咖啡館
BOWLS cafe
粉花
Shiva Cafe SHAKTI
茜屋
桃韆鳥
Cafe FARINA
Style 2
令人憧憬的古厝& 獨棟咖啡館
art & cafe 小熊
cafe Lotta
母乳之傢
HanaCAFE nappa69
maison de HALUCA
Style 3
隨心所欲的咖啡館
Studio Vent 東川食堂
幸運草咖啡館
空色咖啡館
Style 4
個性十足的咖啡館
波諾廣場
musubi cafe
半常.Cafe
石窯屋
Style 5
一個人開始經營的咖啡館
百音
CaffeLita & market
Column
打造人氣咖啡館的關鍵詞
地産地銷
藝廊
活動
雜貨& 甜點
嚮頂尖好手請教
如何煮齣一杯好咖啡
到專門學校學開咖啡館的技術

Part 2 打造人氣咖啡館的方法
開店三步驟Step by Step
Step 1
準備創業資金

決定咖啡館的走嚮
Step 2
尋找店麵

店內外施工

購買傢具、常用器具

取得餐飲店營業許可證
Step 3
決定菜單、設定價格

尋找食材供貨商

準備備品、進貨

宣傳、通知

試賣

開張!

前言/序言


用戶評價

評分

打算創業看的,啓發還是有一些的。

評分

讀書對於不同的人有不同的樂趣,對於從事體力勞動來說,讀書一種休閑;對於從事腦力勞動的人來說,

評分

它能讓我們知天地、曉人生。它能讓我們陶冶性情,不以物喜,不以物悲。

評分

相信你一定也能從書中懂得人生的真諦! 讀書的感覺真好!朋友,多讀書吧!

評分

難得一見的好書。內容豐富詳實,現在很多人都沒法靜音看書瞭。這種書籍正好可以讓你靜下心來。

評分

老牌子瞭,東西很好的,不錯,值得選擇~ 。

評分

當你孤獨寂寞時讀書,它就像佳人乍到,給你送來瞭清新的問候和舒適的撫慰,

評分

最先是朋友推薦我看[ZZ]寫的這本書[SM],作者[ZZ]寫的的書都寫得很好,後來就非常喜歡,他的書瞭。他的書我都買瞭,看瞭。除瞭他的書,我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲、冰心、葉聖陶、金庸,他們的書我覺得都寫得很好。[SM],很值得看,看瞭收益很大,價格也非常便宜,比實體店買便宜好多還省運費。 書的內容直得一讀[BJTJ],閱讀瞭一下,寫得很好,[NRJJ],內容也很豐富。[QY],一本書多讀幾次,[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM],超值。買書就要來京東商城。價格還比彆傢便宜,還免郵費,真的不錯,速度還真是快,特彆是京東快遞,真的很快,有一次我晚上很晚纔下單,第二天一大早就送到瞭,把我從睡夢中吵醒瞭,哈哈!真是神速,而且都是正版書。[BJTJ],買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書,喜歡看各種各樣的書,看的很雜,兒童小說,勵誌激勵、管理財經、文學名著,流行小說都看,隻要作者的文筆不是太差,能從中學到東西,我總能讓我從頭到腳看完整本書。在現在社會上齣現的一股讀書無用思潮下,濟源市總工會舉辦職工讀書節活動,是從國傢的未來發展大局齣發,是對乾部職工的一次機遇充電,以提高乾部職工汐素質,對增強發展濟源經濟後勁大有益處,是非常及時和必要的。下麵我談談讀書的好處和心得體會,望同行指教以便和大傢進行思想交流。 首先我們要認識什麼是書,為什麼要讀書? 我認為:書是人類文明的結晶,是科學文化、生活、哲理的紙質載體,是先賢的經驗總結。要立誌在有限的一生中,在社會上有所作為,就必須讀書,纔能增長見識,不齣門就知古今天下事,提高閱讀能力和寫作水平,使人成為有理想、有道德、有修養的人,在社會競爭中立於不敗之地,這是好的一麵。書還有不好的一麵,就是迷戀遊戲、黃毒一類的書,它能使人消沉,教唆人走嚮犯罪。鑒於書還有不好的一麵,我們就要認真選擇一些好的書來讀。 一、讀書使我進步。 古人雲“讀書破萬捲,下筆如有神”。 我通過讀書學習,提高瞭知識麵,工作學習得心應手。[NRJJ]

評分

寶貝還沒有用,不知道怎麼樣,發貨速度非常快,先支持下!

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