酒店会计核算与纳税实务 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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平准 著

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• 税务实务
• 酒店管理
• 财务管理
• 纳税申报
• 酒店行业
• 会计实操
• 财务分析

出版社： 人民邮电出版社

ISBN：9787115345967

版次：01

商品编码：11426537

包装：平装

丛书名： 行业会计核算与纳税实务系列

开本：16开

出版时间：2014-04-01

页数：181

正文语种：中文

编辑推荐

1、按照企业业务开展的流程进行会计核算的讲解，非常有利于读者学以致用。这种形式是会计实务类图书的一大创新。
2、根据企业会计准则及相关法规编写。
《酒店会计核算与纳税实务》以财政部颁布的《企业会计准则》、《企业会计准则指南》、《企业会计准则讲解》为依据，结合酒店行业的特点，对酒店行业有关会计政策的选择、会计科目的设置和使用、相关信息的财务报告披露等方面做了较为详细的论述。
3、用图表的形式来展现会计内容。
《酒店会计核算与纳税实务》将会计内容以图表方式展现，使得原本教枯燥的内容能够活灵活现的展现在读者的面前，这样不仅能使读者较快的掌握知识的精髓，也能加深对知识的理解和掌握。
4、突出酒店行业会计核算的特点。
《酒店会计核算与纳税实务》突出酒店行业会计核算的特点，结合酒店行业业务的特性来介绍会计核算的内容和方法，将准则的统一性、原则性和酒店行业业务的特殊性结合起来，针对性强。

内容简介

　　《酒店会计核算与纳税实务》根据酒店的实际业务流程，包括企业设立、顾客入店、顾客住店、顾客离店等，详细介绍每个环节所涉及的具体的会计账务问题的处理，并将涉税实务这一重要的涉及企业收益流向的工作单独进行了讲解，改变了传统教科书式的分科目、分税种的理论介绍方式，有助于具备一定会计基础的工作人员迅速、清晰地了解和掌握酒店的会计实务工作。此外，《酒店会计核算与纳税实务》在对每个知识点的重点内容进行讲解时，通过具有逻辑性的表格汇总列举，并配以相关业务的经典案例习题，同时给予详细讲解，实现理论和实践相结合的目的。
　　《酒店会计核算与纳税实务》可作为从事酒店工作的会计人员的工具书，以及针对酒店行业会计核算和税务处理的特点进行研究的参考用书。

内页插图

目录

目　录

第一章　总论　1
第一节　酒店企业及其主要业务　1
一、酒店企业概述　1
二、酒店企业经营特点　2
三、酒店企业涉及的主要业务环节　3
第二节　酒店企业会计　6
一、酒店企业涉及的会计科目　6
二、酒店企业会计核算的特点　8
第三节　酒店企业的涉税处理　9
一、酒店企业涉及的主要税种　9
二、酒店企业的税收特点　11
三、酒店企业税收筹划概述　11

第二章　企业设立阶段　12
第一节　企业设立条件的规定　12
一、《中华人民共和国公司法》对企业设立条件的规定　12
二、酒店企业设立条件的规定　13
第二节　企业设立阶段的会计处理　14
一、酒店企业的建账　14
二、酒店企业设立阶段应设置的会计账户　17
三、酒店企业不同的出资方式及相应的会计处理　18
四、酒店企业所有者权益变动的会计处理　20
五、酒店企业开办费的核算　22
第三节　酒店企业设立阶段的税务处理　22
一、税法对于以非货币性资产进行投资入股的相关规定　22
二、企业设立的税务处理　25

第三章　顾客入店阶段　28
第一节　顾客入店概述　28
一、顾客入店概述　28
二、顾客入店会计核算程序　29
第二节　顾客入店阶段会计核算　32
一、客房收入的确认原则　32
二、客房的定价方法　33
三、客房收入的账务处理　34

第四章　顾客住店阶段　36
第一节　客房管理业务　36
一、客房管理业务概述　36
二、客房管理业务会计核算内容　37
三、客房管理业务的日常核算　37
第二节　餐饮业务　40
一、餐饮业务经营概述　40
二、餐饮业务会计核算内容　41
三、饮食制品原材料的核算　42
四、饮食制品销售的核算　44
第三节　零售业务　46
一、零售业务经营概述　46
二、零售业务会计核算流程　47
三、零售业务成本的核算　47
四、零售业务销售的核算　49
第四节　多种服务业务　51
一、多种服务业务经营概述　51
二、多种服务业务成本的核算　52
三、多种服务业务收入的核算　53
第五节　综合服务收入相关税费的会计核算　58
一、零售业务的增值税　58
二、餐饮、美容美发、洗浴、旅游业务的营业税　59

第五章　顾客离店阶段　61
第一节　顾客离店阶段概述　61
一、顾客离店业务流程　61
二、顾客离店会计处理流程　62
第二节　顾客离店阶段的会计处理　62
一、顾客客房费用结算　62
二、顾客餐饮、购物、多种服务费用结算　63

第六章　月末结账阶段　64
第一节　月末结账阶段概述　64
一、做账资料准备　64
二、编制凭证　65
三、纳税申报　66
第二节　月末结账阶段的会计处理　66
一、月末客房成本核算与结转　66
二、餐饮成本结算与结转　71
三、零售业务成本费用结算　74
四、其他费用计提与结转　76
第三节　内部管理报表　79
一、营业收支月报表　79
二、费用明细报表　79
三、重要指标分析　80

第七章　酒店企业的企业所得税　83
第一节　企业所得税概述　83
一、纳税义务人与征税对象　83
二、税率与应纳税所得额的计算　85
第二节　酒店企业的企业所得税处理　86
一、企业所得税收入总额的规定　86
二、企业所得税收入总额中不征税收入的规定　87
三、收入总额中关于免税收入的规定　89
四、企业所得税税前扣除的规定　89
五、特定事项的税务处理　95
第三节　酒店企业所得税汇算清缴　95
企业所得税纳税申报表填报　95

第八章　酒店企业财务报告　105
第一节　财务会计报告概述　105
一、财务报告的目标　105
二、财务报告的内容和分类　106
三、财务报表列报的基本要求　108
第二节　资产负债表　111
一、一般企业的资产负债表　111
二、酒店企业的资产负债表　115
第三节　利润表　120
一、一般企业的利润表　120
二、酒店企业的利润表　123
第四节　现金流量表　125
一、一般企业的现金流量表　125
二、酒店企业的现金流量表　133
第五节　所有者权益变动表　139
一、一般企业的所有者权益变动表　139
二、酒店企业的所有者权益变动表　142
第六节　财务报表附注　146
酒店企业的财务报表附注　146

第九章　酒店企业税收筹划　149
第一节　酒店企业的税收现状　149
一、酒店业概述 　149
二、酒店企业涉税分析　151
三、酒店业的税收特点　155
第二节 酒店企业的税务筹划　155
一、税收筹划的切入点　155
二、酒店企业主要税种筹划方法　157
第三节　本章小结　179
一、要树立税收筹划意识　179
二、税收筹划应从企业的整体和长远利益出发　180
三、税收筹划要全盘考虑成本-效益的因素　180
四、培养合格财务人员与选择合适中介　181

前言/序言

好的，这是一份关于一本与《酒店会计核算与纳税实务》无关的图书的详细简介，旨在提供一个丰富、具体且专业的描述： --- 图书名称：《现代物流供应链的数字化转型与风险管控》 图书简介 引言：重塑流通格局 在全球经济一体化和技术飞速发展的今天，物流与供应链已不再是简单的货物运输与仓储职能，而是决定企业核心竞争力的战略要素。本书《现代物流供应链的数字化转型与风险管控》深入剖析了当前全球供应链面临的复杂挑战，并以前瞻性的视角，系统阐述了如何利用数字化技术实现供应链的全面升级，同时建立起稳健的风险防御体系。本书旨在为物流管理人员、企业决策者、供应链规划师以及相关领域的学者提供一套全面、实用的操作指南与理论框架。 第一部分：数字化浪潮下的供应链重构 (约400字) 本部分聚焦于理解和规划供应链的数字化转型路径。我们首先回顾了传统供应链模式的局限性，尤其是在面对突发事件（如全球疫情或贸易摩擦）时暴露出的脆弱性。 核心内容涵盖了四大关键技术在供应链中的融合应用： 1. 物联网（IoT）与实时可视性： 探讨如何利用传感器、RFID等技术实现对在途货物、库存状态和设备运行情况的端到端实时监控。重点分析了如何将海量实时数据转化为可执行的决策信息，从而优化库存部署和运输路径。 2. 大数据分析与需求预测： 阐述先进的预测模型（如时间序列分析、机器学习算法）如何超越传统的经验判断，实现高精度需求预测，减少牛鞭效应，并指导柔性生产计划的制定。 3. 云计算与协同平台： 分析SaaS、PaaS等云服务如何构建跨企业、跨地域的供应链协同平台，实现信息共享、流程标准化和快速响应机制。 4. 人工智能（AI）在自动化中的应用： 详细介绍了AI在自动化仓储管理系统（WMS）、智能分拣机器人以及自动路径优化算法中的实际部署案例与效益评估。 第二部分：核心业务流程的数字化优化实践 (约500字) 本部分将理论与实践紧密结合，详细拆解了数字化转型在供应链核心环节的具体实施策略。 1. 智能仓储与库存管理： 自动化立体仓库（AS/RS）与AGV/AMR系统集成： 探讨不同自动化设备选型的逻辑、投资回报率分析，以及与企业资源计划（ERP）系统的无缝对接标准。 动态库存策略： 介绍基于实时需求和供应波动的动态安全库存计算方法，以及如何利用预测分析实现零库存或准零库存目标。 循环盘点与数字孪生： 描述如何通过无人机或固定扫描设备实现高频次的精准盘点，并构建仓库的数字孪生模型，用于模拟和优化布局。 2. 运输管理与绿色物流： TMS（运输管理系统）的深度应用： 超越基础的订单管理，深入探讨如何利用TMS进行多式联运优化、动态运价管理和承运商绩效评估。 末端配送的创新： 关注城市物流的“最后一公里”挑战，分析无人机、无人车配送的可行性，以及同城即时物流网络的构建模式。 可持续性与碳足迹追踪： 强调数字化工具在精确测量和报告供应链整体碳排放方面的作用，指导企业制定减排目标和绿色采购策略。 3. 采购与供应商关系管理（SRM）： 介绍电子采购平台（e-Procurement）的建设，如何实现询价、比价、议价的透明化与自动化。 探讨利用区块链技术增强合同履约的透明度和可追溯性，特别是在关键原材料采购中的应用潜力。 第三部分：构建韧性供应链的风险管控框架 (约450字) 数字化转型提高了效率，但同时也可能引入新的风险点，如网络安全风险和算法偏差风险。本部分构建了一个多层次的供应链风险管控体系。 1. 风险识别与量化评估： 供应链地图绘制与脆弱性分析： 教授如何识别供应链中的“单点故障”（Single Points of Failure, SPOFs），并对潜在的中断事件（自然灾害、地缘政治、供应商破产）进行影响程度和发生概率的量化评估。 情景规划与压力测试： 强调利用仿真工具对不同风险情景下的供应链弹性进行压力测试，从而确定关键缓冲资源（如安全库存、备用供应商）。 2. 关键风险的防御策略： 网络安全防护： 鉴于数据在供应链中的核心地位，本书详细阐述了如何保护OT（操作技术）系统与IT系统的边界，如何应对勒索软件攻击对生产进度的影响，以及建立安全的数据共享协议。 柔性与冗余策略： 讨论“近岸外包”（Near-shoring）和“多源采购”策略的成本效益分析，以及如何设计可快速切换的生产和物流网络结构。 合规性与道德风险： 探讨全球化背景下，供应链中劳动条件、原材料来源的合规性审查，以及如何利用技术手段确保采购的“清洁性”。 3. 应急响应与业务连续性（BCP）： 建立快速预警机制，将风险监测集成到日常运营仪表板中。 设计标准化的决策树和跨职能团队的应急响应流程，确保在危机爆发时能迅速启动预案，最小化业务中断损失。 结论：面向未来的供应链生态系统 (约150字) 本书的结论强调，未来的成功供应链不再是孤立的线性链条，而是由技术驱动的、高度协同的“生态系统”。数字化转型是手段，而构建韧性与可持续性才是最终目标。读者将掌握如何平衡效率与安全，在快速变化的市场环境中，实现供应链的持续价值创造。本书提供了切实可行的蓝图，指导企业从容应对“黑天鹅”事件，抓住数字化带来的结构性机遇。

评分☆☆☆☆☆

最近，我迷上了一部关于“现代都市职场生存指南”的电子书，里面的内容简直是我这种刚步入社会的“小白”的救星。它没有空泛的理论，而是充满了大量真实案例，从如何写一份能吸引 HR 眼球的简历，到面试时如何巧妙回答那些刁钻的问题，再到进入公司后如何与同事和上司建立良好的关系，甚至是处理职场冲突的策略，都讲解得条条是道。书中还分享了许多关于时间管理和目标设定的技巧，帮助我更有效地规划工作，避免“瞎忙”。令我印象深刻的是，作者强调了情商在职场中的重要性，并提供了一系列提升情商的具体方法，比如如何识别并管理自己的情绪，如何准确理解他人的意图等等。我尤其喜欢其中关于“向上沟通”的部分，教我如何有效地向领导汇报工作，争取资源，获得认可。这本书的语言风格非常接地气，充满了鼓励和正能量，读起来让人觉得充满信心，也让我对未来的职业生涯有了更清晰的规划和更坚定的信念。

评分☆☆☆☆☆

我最近在阅读一本关于“经典推理小说赏析与写作技巧”的图书，这本书带我进入了一个充满悬疑与智慧的世界。作者深入剖析了阿加莎·克里斯蒂、柯南·道尔等大师的经典作品，从故事的结构、人物的塑造，到伏笔的设置、解谜的逻辑，都进行了细致入微的解读。我特别喜欢关于“如何设置一个令人信服的凶手”和“如何巧妙地隐藏关键线索”的章节，这些内容让我对推理小说的创作有了更深的理解。书中还分享了一些实用的写作技巧，比如如何营造紧张的氛围，如何运用反叙事手法，以及如何写出令人拍案叫绝的结局。作者的文笔也十分老练，字里行间充满了对推理小说的热情和洞察。通过这本书，我不仅欣赏到了更多精彩的推理故事，也学会了从读者的角度去审视作品，甚至激发了我自己动手尝试创作的冲动。它让我看到了推理小说背后那精密的逻辑和巧妙的设计，也让我领略到了文字的无穷魅力，是一本能让推理爱好者和 aspiring writer 都受益匪浅的好书。

评分☆☆☆☆☆

我目前正在啃一本关于“宇宙奥秘与天文学前沿探索”的科普读物，这本书彻底颠覆了我对宇宙的认知。作者用极其通俗易懂的语言，将那些宏大而复杂的概念，比如黑洞的形成、暗物质的本质、引力波的探测，以及最新的系外行星研究成果，都讲解得清晰明了。我最震撼的是关于星系的演化和宇宙大爆炸理论的部分，让我对宇宙的起源和未来有了全新的认识。书中穿插了大量精美的宇宙图片，从壮丽的星云到遥远的星系，每一张都让人惊叹不已，仿佛置身于浩瀚的宇宙之中。作者还探讨了人类在宇宙中的位置，以及我们寻找地外生命的意义，这些思考让我对生命和存在的意义有了更深层次的感悟。这本书的魅力在于它既有严谨的科学态度，又不失人文关怀，它激发了我对未知世界的好奇心，也让我意识到，人类的探索永无止境。读完这本书，感觉自己仿佛抬头仰望星空时，眼前的星星不再是冰冷的点，而是承载着无数奥秘和可能性的宇宙奇迹。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名叫做《酒店会计核算与纳税实务》，但我最近在阅读一本关于“古代文人雅趣生活志”的书，这本书让我对古代文人的生活方式产生了浓厚的兴趣。它详细描绘了古人如何品茗赏画，如何挥毫泼墨，如何在山水之间寻求心灵的慰藉。我尤其喜欢其中关于茶道的章节，作者细致地描述了不同茶叶的品性，以及冲泡过程中每一个细微的步骤，仿佛我能闻到那淡淡的茶香，听到泉水叮咚的声音。书中还穿插了许多文人的轶事，比如苏东坡如何以竹入画，李清照如何借词抒情，这些故事让我对这些历史人物有了更立体、更生动的认识。读完这本书，我感觉自己的心境也变得宁静了许多，仿佛穿越了时空，与那些风雅之士进行了一场无声的对话。它不仅仅是一本关于古代生活的书籍，更像是一扇窗，让我得以窥见一个截然不同的精神世界，一个远离尘嚣、充满诗意的世界。这本书的语言也十分优美，如同行云流水，读起来让人心旷神怡，也激发了我对传统文化更深层次的探索欲望。

评分☆☆☆☆☆

最近手边的是一本关于“家庭园艺新手指南”的书，简直是我这个“绿手指杀手”的福音！它非常细致地介绍了各种适合家庭种植的植物，从室内观叶植物到阳台上的蔬菜水果，应有尽有。书里不仅有植物的品种介绍、生长习性，更重要的是，它提供了非常实用的养护技巧，比如不同植物需要的光照、水分、土壤和肥料的要求，还有如何防治病虫害，这些都是我之前完全没有概念的。我尤其喜欢关于“土壤配方”和“繁殖技巧”的章节，作者用图文并茂的方式，一步步教我如何为植物打造最适宜的生长环境，以及如何通过扦插、播种等方法来繁衍新的生命。读这本书，我不再害怕植物会因为我的“照顾不周”而枯萎，而是充满了信心，开始享受园艺带来的乐趣。看到那些小小的种子发芽，一点点长大，开花结果，那种成就感是无可比拟的。这本书让我这个城市居民，也能在家中打造出一片属于自己的小绿洲，感受生命的力量和自然的魅力。

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实用，好

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质量好可以，值得购买

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实例少些

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学习中，有用

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但是内容太简单了，太表面的东西了

评分☆☆☆☆☆

太啰嗦～实务用不到的太多了～……

评分☆☆☆☆☆

实例少些

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学习中，有用

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很好 很满意就是快递慢