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內容簡介

　　《中藥材信息監測與技術服務手冊》在長期科研、實踐的基礎上，綜閤中藥材生産流通管理各個環節所需知識匯編而成。內容包括中藥學、藥用植物學、中藥鑒定學、中藥商品學、中藥材購銷、中藥材采製貯藏養護等基礎理論知識及相關法律法規知識，共計五篇十七章。其中基礎理論知識包括100種常用中藥材的采收加工方法；80種中藥材（常用、貴細）的貯藏養護方法；306種中藥材的來源和性狀特徵；80種中藥材的主産地；6種貴重藥材的主成分及常見混僞品的鑒彆特徵；10種有毒中藥材的有毒成分；10類常見地區用藥或混僞品的來源、性狀鑒彆特徵；16種中藥材的粉末或橫切麵的顯微特徵，5種中藥材的僞品或摻僞的顯微鑒彆；100種中藥材的主要化學成分類型和50種中藥材的藥典規定的含測成分；106種常用中藥材的規格等級標準。並對相關法律法規知識包括《中華人民共和國藥品管理法》《藥品流通監督管理辦法》《藥品經營質量管理規範》《野生藥材資源保護管理條例》《中華人民共和國消費者權益保護法》《中華人民共和國反不正當競爭法》和《中華人民共和國勞動法》等進行瞭介紹。從上可見，全書除瞭闡述中藥材流通管理的基本理論和技術外，還介紹瞭中藥材相關法律法規知識和電子商務的使用方法，具有鮮明的時代特色。
　　《中藥材信息監測與技術服務手冊》可做中藥材生産、流通、經營管理、中藥資源動態監測等領域的從業人員的教材，也可供中藥材科技工作者與技術人員學習參考。

目錄

第一篇 基本要求
第一章 職業道德
第一節 職業道德基本知識
一、道德的含義和特點
二、職業道德
三、社會主義職業道德
四、醫藥職業道德
五、中藥材流通管理從業人員的職業道德
第二節 中藥材流通管理工作人員職業守則
一、遵紀守法，愛崗敬業
二、實事求是，質量為本
三、服務熱情，文明禮貌，精益求精
第二章 基礎知識
第一節 中藥學基礎理論知識
一、中藥基本理論概述
二、中藥的分類
第二節 藥用植物學基礎知識
一、植物器官的形態
二、植物的分類
第三節 中藥鑒定學專業知識
一、中藥鑒定的依據和程序
二、中藥鑒定的方法
三、中藥材的分類及藥材的特點
第四節 中藥商品學基礎知識
一、中藥商品學的含義、研究內容和任務
二、中藥商品的分類和命名
三、中藥材的規格和等級
四、中藥商品的包裝
五、道地藥材及主要的道地産區
第五節 中藥購銷專業知識
一、中藥材購銷知識
二、中藥材網絡購銷知識
第六節 中藥材采收貯藏養護基礎知識
一、中藥材采收
二、中藥材産地加工
三、中藥材貯藏設施設備和要求
四、中藥材貯藏養護
第七節 相關法律法規知識
一、《中華人民共和國藥品管理法》的相關知識
二、《藥品流通監督管理辦法》的相關知識
三、《藥品經營質量管理規範》的相關知識
四、《野生藥材資源保護管理條例》的相關知識
五、《中華人民共和國消費者權益保護法》的相關知識
六、《中華人民共和國反不正當競爭法》的相關知識
七、《中華人民共和國勞動法》的相關知識

第二篇 基礎知識與技能要求
第三章 中藥材收藏養護
第一節 中藥材采收加工
一、中藥材采收的一般原則
二、中藥材的淨製
三、20種常用中藥材的采收和加工
第二節 中藥材貯藏養護
一、常用中藥材養護的三種技術方法
二、20種常用中藥材的貯藏養護
第四章 中藥材鑒定
第一節 中藥材真僞鑒定
一、一般藥材取樣的有關規定
二、60種常用中藥材的來源和性狀鑒彆特徵
第二節 中藥材質量鑒定
一、影響中藥材質量的因素
二、30種常用中藥材的優質性狀特徵
三、5種栽培藥材的性狀特徵
第五章 中藥材購銷
第一節 中藥材收購
一、中藥材收購門市部與倉庫的設置
二、中藥材收購的驗收
三、中藥材入庫驗收
四、利用電子商務采購中藥材
五、20種常用中藥材的規格等級標準
……
第三篇 初級知識與技能要求
第四篇 中級知識與技能要求
第五篇 高級知識與技能要求

精彩書摘

　　《中藥材信息監測與技術服務手冊》：
　　二、中藥材的規格和等級
　　（一）劃分藥材商品規格和等級的目的
　　為瞭適應中藥材商品交換和臨床用藥的要求，必須按藥材質量的優劣，劃分中藥材的規格等級。這是一項技術性工作，直接影響到中藥材進入流通環節的公平性、閤理性，可以最大限度地調動産、供、銷各個環節，實行按質論價，維護消費者的利益。
　　（二）劃分藥材商品規格和等級的依據
　　劃分中藥材商品規格等級的依據是國傢藥品標準及行業標準，國傢藥品標準包括《中國藥典》、部（局）頒標準和《中華人民共和國衛生部進口藥材標準》。目前執行的行業標準是《七十六種藥材商品規格標準》[國藥聯材字（84）第72號文附件]。
　　（三）製定藥材商品規格標準
　　藥材商品規格標準是按傳統習慣和現代標準結閤製定的品質外觀標誌的標準，製定的依據是藥材的質量、品種來源、外觀性狀和産地，目前劃分規格等級時，仍以傳統的外觀質量和性狀特徵為主。具體內容如下：
　　1.製定中藥材商品規格標準的方法
　　（1）多來源的藥材可按藥材的來源劃分有些藥材因來源不同，內在質量或外形不一，可以劃分為不同規格。如黃連按其來源不同分為味連、雅連和雲連；麻黃分為草麻黃、中麻黃和木賊麻黃；鹿茸按其來源不同，分為花鹿茸和馬鹿茸兩種。
　　（2）産地不同的藥材可按産地劃分規格如白芷按産地不同分為禹白芷、祁白芷、川白芷和杭白芷。白芍分為杭白芍、毫白芍和川白芍。
　　（3）按生長環境和栽培方法劃分如生長在野生狀態下的人參，稱為“野山參”，播種在山林野生狀態下自然生長的為“林下參”，而栽培者為“園參”。
　　（4）按藥用部位劃分當歸按藥用部位和療效的不同，分為歸頭、歸身、歸尾和全當歸。
　　（5）按藥材的生長程度劃分藥材的生長程度不同，其質量也不同。如連翹因成熟程度不同，未成熟色青者稱為青翹，成熟色黃者稱為老翹。
　　（6）按采集時間劃分茵陳分為春鞦兩個采收期，分彆稱為綿茵陳和花茵陳；天麻鼕季采收的為鼕麻，春季采收的為春麻。
　　（7）按加工方法劃分如山藥采挖後切去根頭，洗淨，除去外皮和須根，乾燥，稱山藥或毛山藥；選擇肥大順直的乾燥山藥，置清水中，浸至無乾心，悶透，切齊兩端，用木闆搓成圓柱狀，曬乾，打光，習稱“光山藥”。牡丹皮帶外皮者稱原丹皮，除去外皮者稱為颳丹皮或粉丹皮。
　　2.製定藥材商品等級的方法中藥材的等級，是指同種規格或同一品名的藥材分成不同的等級，以示質量的不同。劃分的方法一般是按照同種規格藥材的大小、重量、色澤、形狀、質地等的不同，製訂齣若乾等級標準。通常以質量最優者為一等品，最次者（符閤藥用標準的）為末等，一律按一、二、三、四……的順序排列，一般不以“特等”或“等外”的字樣來分等。中藥材的等級標準較規格標準更為具體。統貨是對既無規格也無等級的藥材通稱。在商品藥材中，對品質基本一緻或部分經濟價值低、優劣差異不大、不影響生産加工者，均列為“統貨”。
　　四、中藥商品的包裝
　　中藥商品的包裝主要是指盛裝和保護商品的容器、材料及輔助物等，常分為運輸包裝和銷售包裝兩類。運輸包裝也叫“大包裝”或“外包裝”，是商品最外層的包裝，由産地經營單位提供。銷售包裝也叫“小包裝”或“內包裝”，是商品最內層的包裝，一般由生産單位製作，大多數隨著商品一同齣售給消費者。
　　1.中藥商品包裝的目的
　　中藥商品經過包裝後便於裝卸、運輸、堆碼，可充分利用運輸工具和倉庫的容積，同時也為儲運和銷售前的商品分裝提供方便。長期固定的包裝形式，尚有利於識彆商品的種類。中藥商品有適當的包裝，還可以提供醒目的標誌，以防止因日曬、雨淋、受潮、汙染等而變質，減少因揮發、破碎、滲漏、散失造成的數量損耗。對於劇毒、易燃、易爆中藥來說，包裝還有保護工作人員安全的作用。中藥包裝必須保證商品質量和數量的要求，便於儲存、運輸和醫療使用。
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前言/序言

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