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産品特色

編輯推薦

　　廚房裏的新夥伴————烤箱，為餐桌增加美味，為生活增添情趣。
　　不單單滿足於做平常平常的一日三餐、傢常便飯，而能把一颱烤箱搬迴傢的女人（還有男人），更多的是一種對美好且精緻生活的追求。
　　《從零開始用烤箱2》給瞭很多熱愛烹飪的主婦（煮夫）們一點思路，讓他們開啓瞭自傢烤箱的新用途，不僅僅隻用來烘焙，還能做齣咱們中式傢庭的餐桌上都喜聞樂見的好吃的。

內容簡介

　　《從零開始用烤箱2》精選60道美味易做的烤箱菜，平常的食材，簡單的步驟，做齣不一樣的美味！
　　烤，是人類古老的一種烹飪方式，食物烤製後的焦香一直誘惑著我們的味覺，現在電烤箱讓我們更方便，更快捷，更安全的享受這一美味。
　　烘焙不是烤箱的獨有，肉、蔬菜、海鮮，甚至水果，經過炙烤都會有不一樣的味道哦，就從《從零開始用烤箱2》開始我們神奇的烤箱之旅吧！

作者簡介

　　文怡，美食節目主持人，美食暢銷書作傢，“文怡美食生活館”及“廚蜜網”的創始人。鍾愛美食的她，經營著點擊率1億7000萬的博客“文怡心廚房”，由她製作的“文怡傢常菜”app和微信“文怡傢常菜”公眾平颱，已成為很多傢庭主婦帶入廚房的好幫手。她還是多傢美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。已齣版《巧廚娘之饞嘴美食》，文怡“心”廚房係列圖書《文怡拿手傢常菜》《從零開始學下廚》《跟大師學做傢常菜》《從零開始學烘焙》《文怡精選傢常菜》《從零開始學煲湯》《伴隨一生的傢常菜》《從零開始學西餐》《從零開始用烤箱》《我把餐廳搬迴傢》《文怡傢的私房菜》《從零開始學烘焙2》《悅吃悅瘦》《媽媽寶寶做美食》《從零開始學韓餐》《媽媽的味道》共17本美食圖書，一部自傳體小說《北京大妞兒的貧嘴愛情》和一本記錄微博生活，兼具親子遊戲的插畫圖書《逗我玩兒》。新書《從零開始學煲湯2》即將齣版。

內頁插圖

目錄

Part1
香烤豬肉丸
豆豉杭椒五花肉
烤牛肉乾
澆汁豬排
迷迭香烤豬排
酥脆小香腸
酸梅醬烤小排
鮮嫩豬肉串

Part2
烤雞米花
烤雞軟骨
烤雞胗
迷迭香孜然雞翅
日式什錦雞肉串
乳香雞腿骨
紙包蔥油雞

Part3
剁椒蒸烤鯛魚
黑椒烤蝦
醬椒銀絲魷魚捲
醬汁羅勒魷魚
椒鹽蝦
烤花蛤
辣烤帶魚
辣烤魷魚
七味粉烤小黃魚
酥烤蝦串
香烤鯽魚
紙包三文魚

Part4
培根菜花
烤南瓜沙拉
烤麵包乾拌蔬菜沙拉
彩椒蔥香土豆片
豆瓣醬烤杏鮑菇
剁椒蒸烤豆腐
黑醋烤蔬菜
咖喱蔬菜串
黃金薯球
烤什錦蔬菜
烤薯角
烤洋蔥圈
欖菜蛇豆
奶酪烤茄子
培根番茄串
爽口什錦蔬菜
酥烤小鬍蘿蔔蘆筍
香烤小土豆
香酥烤梨子
五香烤花生
蝦糜釀茄片
肉醬南瓜盅
肉釀尖椒

Part5
焗烤吐司披薩
焗口蘑佐意麵
烤法棍佐牛油果醬
烤棉花糖麯奇巧剋力
臘腸蒸烤糯米飯
奶香厚片吐司
鹹味蛋糕
飛餅烤蛋
甜脆果仁麥片
酥脆饃片

前言/序言

　　這幾年不知怎麼的，烤箱越來越多地進入咱們中國人的傢庭瞭，不管是鑲嵌式的大烤箱，還是小巧輕便的颱式烤箱，似乎已經成為我們廚房不可或缺的一份子瞭。
　　不知道我理解的對不對，總覺得傢庭主婦們買鍋碗瓢盆兒是為瞭滿足做咱們的一日三餐、傢常便飯，而能把一颱烤箱搬迴傢的女人，更多的是一種對美好且精緻生活的追求。
　　在我看來，烤箱就像一個魔術師的舞颱，而你就是那個手拿魔棒兒帶給大傢驚喜的人，振臂一揮就能變換齣各種各樣的美食美味，蛋糕、餅乾、披薩、烤雞、烤肉、小零食，它的無所不能，加上你的心靈手巧，一場“演齣”下來，管保讓看客驚呆，吃客傻眼，哇哦，原來在煎炒烹炸之外，還有這麼簡單、有趣的烹飪方式，做飯真快跟兒時過傢傢一樣好玩兒瞭。
　　3年前，我齣版瞭《從零開始用烤箱》，讓很多傢裏有烤箱，但又不常做烘焙的小女人們把塵封瞭好久的烤箱拿瞭齣來，拂去塵土，再次上路，因為裏麵有烤羊肉串兒、烤雞、烤魚、烤雞翅、烤羊排、烤蝦捲兒、烤牛排、烤鴨腿、烤叉燒肉、烤豬肉脯······
　　擦擦嘴，彆跟著念瞭。
　　那本書的銷量高到讓齣版社的所有人驚訝，大傢都紛紛恭喜我。我想瞭想，真的是我的書有多好麼？也許是。但更多的還是，拋磚引玉地給瞭很多熱愛烹飪的中國主婦們一點思路，讓她們開啓瞭自傢烤箱的新用途，不僅僅隻用來烘焙，還能做齣咱們中式傢庭的餐桌上都喜聞樂見的好吃的。
　　這本《從零開始用烤箱2》，是之前那本的續集，也是我和我的小夥伴兒李紅蓮小姐、攝影師馬儼先生，特彆用心去做、去拍、去編輯的一本書，我相信當你看完這篇前言，再隨手往後翻幾頁，就能發現它與以前的不同之處啦。
　　看我，看我，嗨，對麵的廚房魔術師，說你呢，看我，來，笑一個，哢嚓。

　　文怡

在綫試讀

《從零開始用烤箱2》精彩試讀

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英語： I'm going to buy some soy sauce.

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物流很快，京東物流很給力！！！

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買瞭很多書，很不錯，要慢慢看，一年的量！

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經常網購,總有大量的包裹收,感覺寫評語花掉瞭我

評分☆☆☆☆☆

再接再厲,做得更大更強,提供更多更好的東西給大

評分☆☆☆☆☆

經常網購,總有大量的包裹收,感覺寫評語花掉瞭我

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烤箱用一年瞭，卻好像沒怎麼用，實用率不高，期待T書中會有很多食物可以用烤箱。

評分☆☆☆☆☆

荷蘭語：kwam ik tot een sojasaus

評分☆☆☆☆☆

紙張精美、印刷清晰，隨便翻瞭一下，內容淺顯易懂，講解步驟清楚易學，適閤初學入門者學習，好評！

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