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作  者:(日)柳宗民 著；燁伊,虞辰,曹逸冰 譯 定  價:88 齣 版 社:四川文藝齣版社 齣版日期:2017年03月01日 頁  數:509 裝  幀:精裝 ISBN:9787541145711 ●《雜草記（上）》
●薺2
●鼠麴草6
●繁縷10
●稻槎菜14
●寶蓋草18
●阿拉伯婆婆納22
●諸葛菜26
●彎麯碎米薺30
●皺果蛇莓34
●紫雲英38
●寬果蒲公英42
●匍莖通泉草46
●東北堇菜50
●救荒野豌豆54
●問荊58
●筆龍膽62
●白車軸草66
●早熟禾70
●簇生捲耳74
●部分目錄

內容簡介

人們總是習慣將不知道名字、長得也不夠漂亮的草統統歸為雜革。它們生長在田間、路邊、河畔，因太過尋常而被熟視無睹。
有名園藝傢柳宗民卻沒有忘記這些不起眼的小草。他以專業的眼光去觀察、去體悟，娓娓道來每一株普通雜草的獨特與不凡。在他筆下，每一棵小草都有自己的美麗與功用，都蘊蓄著生命的無限潛能。它們可食、可用、可賞玩、可入藥，亦可默默無聞自在灑落。沒有一種草，該被叫做“雜草”。
正如《昆蟲記》是科學詩人法布爾為自然界平凡子民書寫的不朽篇童；《雜草記(上下)(精)》亦將專業知識與人文關懷熔於一爐，是一部嚴謹翔實的自然筆記，更是一麯洋溢著愛與尊重的生命禮贊。
(日)柳宗民 著；燁伊,虞辰,曹逸冰 譯 柳宗民，園藝傢、園藝評論傢、英國皇傢園藝協會日本支部理事、惠泉女學園大學園藝文化研究所顧問。
1927年生於京都，日本民藝運動創始人柳宗悅第四子。中學畢業後，在東京農業大學任獨立研究員，後創辦私人種植園“柳育種花園”。曾主持NHK電視颱於1967年播齣的《園藝的愛好》節目，備受好評。2006年因病去世，享年79歲。

日本每年一月七日有喝七草粥的習慣。所謂七草粥，就是將這七種草切碎煮成的粥。這七草在鞦天發芽，身披綠葉越過寒鼕，是堅韌品格的象徵。在一年之始喝下七草粥，寄寓著人們希望這一整年無病無災的心願。且不論有無道理，想想新年頭幾天人人吃得肚腹滾圓，在第七天吃些養胃的粥也是閤情閤理的。

“春之七草”的前五種都長在田間、路邊或空地上，是所謂的“雜草”。後兩種菘和蘿蔔，看樣子是從鼕季的時令蔬菜中選齣來湊數的。

民間又有“七草薺”的說法，可見薺在七草中的代錶性地位。薺的葉子有種獨特的香氣，七草粥那種特有的味道，就是薺的味道。古時候的蔬菜種類不像今天這樣多，薺在那時似乎還是很緊俏的綠葉菜。在青黃不接的鼕天裏，那鋸齒狀的綠葉總能勾起人的食欲。戰時和戰後鬧飢荒的那段日子，我也從野外采摘薺涼拌充飢。野生薺有種人工栽培的綠葉菜沒有的香氣和口感，那是大自然饋贈的味道。

待到三寒四等

雜草記（全2冊） 柳宗民 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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