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内容简介

　　植物生长调节剂是一类特殊的农药产品，具有调节和控制植物生长发育、增加产量、改善品质的作用，是农业生产必备的生产资料。正确使用植物生长调节剂，可以有效调节农作物生长，增加农作物产量，提高或改善农产品的品质，为农业稳产、丰产和农民持续增收提供保证。但不科学使用植物生长调节剂，不仅难以保证农作物产量和品质，而且可能造成农作物药害和农产品农药残留超标、环境污染等问题。不仅影响正常的农业生产，也会引起人们对农产品质量安全的担忧。近年来，“爆炸西瓜”“黄瓜顶花带刺”“香蕉催熟”“问题西红柿”等有关农产品质量安全的不科学的报道呈多发态势，致使社会和公众对食用使用过植物生长调节剂的农产品的安全性存在疑虑。
　　为帮助基层农技工作者和广大农民朋友了解植物生长调节剂安全使用常识，提高安全用药水平，切实保障农产品质量安全；同时，为帮助消费者了解植物生长调节剂及其对农产品质量安全的影响，我们组织相关技术人员编写了本科普读物。
　　本书就植物生长调节剂的概念、作用机理、使用技术、安全管理及其对农产品质量安全的影响等方面的问题进行了解答，还就媒体和公众对植物生长调节剂存在的一些疑惑问题进行了释疑。

目录

序言

一、基本知识
1．什么是植物生长调节剂7
2．植物生长调节剂有哪几类？
3．植物生长调节剂与植物激素是一回事吗7
4．植物生长调节剂主要有哪些用途？
5．植物生长调节剂的作用原理是什么？
6．植物生长调节剂的作用有哪些特点？
7．俗称的“催熟剂”是什么？
8．俗称的“膨大剂”是什么？
9．俗称的“催红剂”是什么？
10．俗称的“增甜剂”是什么？
11．植物生长调节剂应用效果受哪些因素的影响？
12．植物生长调节剂与杀虫剂、杀菌剂、除草剂等农药有何区别？
13．植物生长调节剂与肥料的区别是什么7
14．农业生产中能不能不用植物生长调节剂？
15．是否所有的农作物都要用植物生长调节剂？
16．发达国家也用植物生长调节剂吗？

二、管理与安全
17．我国对植物生长调节剂有哪些管理规定？
18．植物生长调节剂批准上市前需做哪些安全性评价？
19．如何评价植物生长调节剂的毒性？
20．如何评价植物生长调节剂对农产品品质的影响？
21．如何评价植物生长调节剂对环境生物的影响？
22．植物生长调节剂对环境生态有何影响？
23．为什么说植物生长调节剂是一类相对安全的农药？
24．植物生长调节剂有哪些方面的国家标准或行业标准？
25．我国植物生长调节剂残留标准与国外相比有差距吗？
26．植物生长调节剂产品名称有哪些规范？
27．我国对植物生长调节剂产品标签有哪些规定？
28．如何查询合法的植物生长调节剂产品的信息？

三、科学使用
29．哪些植物生长调节剂可以促进作物的茎叶生长？
30．哪些植物生长调节剂可以诱导作物抗逆性？
31．哪些植物生长调节剂可以防止作物倒伏？
32．哪些植物生长调节剂可以促进或抑制发芽？
33．哪些植物生长调节剂可以催熟、脱叶？
34．哪些植物生长调节剂可以促进坐果或疏花疏果？
35．哪些植物生长调节剂可以诱导形成无籽果实？
36．如何科学使用植物生长调节剂？
37．如何正确选购植物生长调节剂产品？
38．怎样判别假劣植物生长调节剂产品？
39．如何选择正确的用药时间？
40．植物生长调节剂有安全间隔期吗？
41．如何确定和计算植物生长调节剂产品的使用量？
42．怎样稀释配制植物生长调节剂？
43．如何选择正确的施药方式？
44．不同的植物生长调节剂产品能混用吗？
……

四、残留与农产品质量安全
五、疑惑问题说明
六、常用品种使用介绍

精彩书摘

　　《最受欢迎的种植业精品图书：植物生长调节剂科普知识问答》：
　　7.俗称的“催熟剂”是什么？
　　答：“催熟剂”指的是可以加快果实成熟或缩短后熟时间的植物生长调节剂。目前，全世界农业生产中广泛应用的催熟剂主要是乙烯利，它通过释放乙烯，促进果实呼吸作用和其他生化过程，从而大大缩短果实成熟时间。催熟剂常被用在香蕉等不宜长距离运输的水果上，一般在水果未完全成熟时采摘，运输到销售地后再催熟上市。
　　8.俗称的“膨大剂”是什么？
　　答：“膨大剂”指的是能促进植物果实细胞分裂与伸长，使果实增大的植物生长调节剂，也叫“大果灵”或“膨大素”。目前，常用的膨大剂是氯吡脲，它能促进细胞分裂和分化及器官形成，从而增加果实重量，常用于西瓜、猕猴桃、葡萄等水果生产。
　　9.俗称的“催红剂”是什么？
　　答：俗称的“催红剂”指的是能加快果实成熟和促进果实着色的植物生长调节剂，实际上是催熟剂的一类，如乙烯利和丁酰肼。胭脂红也可使果实着色，但它是染色剂，不是植物生长调节剂，因此，不能称为“催红剂”。
　　10.俗称的“增甜剂”是什么？
　　答：俗称的“增甜剂”是甜味剂类食品添加剂（如甜味素），或是能增加水果糖度的微量元素类叶面肥，这些都不属于植物生长调节剂。芸薹素内酯和乙烯利等植物生长调节剂虽然也能在一定程度上提高水果甜度，但因主要功能不是提高甜度，因此，一般不称作“增甜剂”。
　　11植物生长调节剂应用效果受哪些因素的影响？
　　答：植物生长调节剂对植物的生长发育有多方面的效应，其效果在实际应用中会受到多种因素的影响。如施用时期、施用浓度、施用方法、施用部位、施药次数、气候条件、肥水管理以及作物本身的吸收、运转和代谢等都会影响植物生长调节剂的应用效果。
　　12.植物生长调节剂与杀虫剂、杀菌剂、除草剂等农药有何区别？
　　答：植物生长调节剂与杀虫剂、杀菌剂、除草剂等都属于农药范畴，但又有所不同。
　　（1）功能不同喷施植物生长调节剂是为了调控作物或植物的生长发育，使之朝着人们希望的方向发展，其使用对象一般是作物；而喷施杀虫剂、杀菌剂、除草剂则是用于预防、消灭或控制植物生长过程中发生的病原菌、害虫、杂草或其他有害生物，以消除其危害，其作用对象是病原菌、害虫、杂草等有害生物。
　　（2）使用量不同植物生长调节剂的使用浓度往往较低，如常用的氯吡脲使用浓度仅为10～50毫克／千克，而杀虫剂、杀菌剂、除草剂的使用浓度通常较高，如常用的杀虫剂毒死蜱的使用浓度在500～1000毫克／千克。
　　（3）安全性不同植物生长调节剂对高等动物毒性较低，且施药剂量又很低，因此，对农产品和环境相对比较安全。杀虫剂和杀菌剂等农药对高等动物毒性相对较高，施药剂量也较大，特别是杀虫剂，其对农产品和环境污染的风险通常高于植物生长调节剂。
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