産品特色

編輯推薦

　　現代社會裏的每個人都需要排毒。

　　忙碌的生活，汙染的空氣，高油脂、高熱量的食物，不規律的作息，無所不在的輻射……所有的種種，讓身體呈現齣將病未病的狀態，時常經受一些小問題的睏擾，總感覺身體不舒服，卻又找不到原因，這都是體內有“毒素”的緣故。

　　排毒的方法有很多，而食物是簡便的方法，不需要繁瑣的準備流程，也不需要格外花時間去實施，隻要一日三餐多加注意，選對食物，吃得有技巧，輕輕鬆鬆排齣體內毒素，養齣輕快健康好身體。

　　《吃對就排毒》是這樣的一本書，對身體遭受毒素睏擾的小問題，如便秘、肥胖、痘痘、皮膚晦暗鬆弛、反復感冒等等，細緻而詳盡地介紹瞭該吃哪類食物，而且該如何有技巧地吃，讓你在一餐飯，一鉢粥中排齣毒素，積纍健康。

內容簡介

　　你的身體需要排毒嗎？

　　你是否經常遭受便秘的睏擾？

　　痘痘總是此起彼伏冒個不停？

　　覺得疲倦無力，總是提不起精神？

　　……

　　你該排毒瞭。身體裏到處遊離的自由基，黏稠的血液，血液中遊蕩的膽固醇，肌肉裏的乳酸，血液裏的尿酸，血管中多餘的血糖，宿便……都是“毒素”，它們潛移默化地侵蝕健康，讓身體齣現疲憊的狀態，遭受這樣那樣的小毛病。

　　然而，從現在開始，隻要翻開這本書，按圖索驥，便秘、痘痘等小問題可以輕鬆解決，重要的是還一點兒都不麻煩，不需要額外的時間、精力，隻要吃食物時稍微選擇，就可以達到。如果此時的你正在經曆便秘、口腔潰瘍、痘痘、肥胖的睏擾，彆再等待，趕快翻開這本書吧！

作者簡介

　　趙迎盼，

　　中國中醫科學院西苑醫院主治醫生

　　北京中醫藥大學醫學博士

　　畢業於中國中醫藥大學，師從著名的中醫專傢唐旭東，堅定地貫徹“藥食同源”的中醫理念，提倡以食物“治未病”，用樸素的一日三餐，由內到外調養身心。對於還未到疾病狀態的身體不適，如常見的便秘、腹脹、痘痘等，也主張通過調整飲食、生活習慣來改善。

　　忙碌的學業和工作日程中，趙醫師每時每刻都活力滿滿，因為她有自己獨特的保養方式，那就是樸素的一日三餐，堅持排毒，由內到外調養身心。於是就有瞭這一本書，希望所有的人能更加健康，讓身體舒服，也讓心很舒服。

內頁插圖

目錄

第一章 每個人都需要排毒

排毒從瞭解“毒”開始

毒是什麼

西醫所說的毒

中醫所說的毒

毒素從哪裏來

吸入的毒

飲入的毒

滲入的毒

食入的毒

內生的毒

這是身體要排毒的信號

便秘

煩躁等不良情緒

皮膚粗糙

長斑

痘痘

發熱

頭痛

肥胖

惡心、嘔吐

疲勞、倦怠

毒素這樣僞裝在人體中

自由基

膽固醇

黏稠的血液

乳酸

血尿酸

宿便

常見排毒方法早知道

飲食排毒法

流汗排毒法

通便排毒法

利尿排毒法

運動排毒

精神排毒

排毒試試輕斷食

什麼是輕斷食

常見斷食排毒法推薦

排毒是習慣，健康很簡單

遠離積纍毒素的小習慣

水是最好的排毒食物

三餐要吃對

帶你認清排毒誤區

排毒就是腹瀉

隻吃素

多喝水就能排毒

排毒就得服用藥物

隨時隨地都可以排毒

四季排毒大不同

春季排毒

夏季排毒

鞦季排毒

鼕季排毒

第二章 清腸排毒

便秘

口腔潰瘍

消化不良

臭屁

腹瀉

小便短赤

第三章 排毒養顔

肥胖

美白

痘痘

脫發、白發

第四章 排毒防“三高”

高血壓

高脂血癥

痛風

第五章 科學排毒，遠離亞健康失眠

手腳冰涼

感冒

慢性咽炎

附錄 五髒排毒吃什麼宜忌速查

精彩書摘

　　便秘

　　便秘是非常普遍的一種癥狀，可以影響各個年齡段的人，而且導緻便秘的原因也很復雜。盡管便秘給很多人帶來瞭痛苦，但隻有一小部分便秘者會去看醫生，大部分人都覺得便秘不是病，不用治療。其實，便秘的危害很大。生活中，很多食物對非功能性便秘都有調節作用，便秘者不妨試試。

　　√燕麥：富含膳食縴維

　　燕麥中豐富的膳食縴維能促消化、排腸毒、預防便秘；所含的皂苷能調節人體胃腸功能，起到減肥消脂的作用。

　　豐富的膳食縴維能夠促進腸蠕動，有助於清理腸道垃圾。其他富含膳食縴維的食物有白菜（見第47頁）、綠葉蔬菜（見第49頁）、香菇（見第92頁）。

　　×高油脂食物：少吃

　　脂肪主要由小腸代謝，而且停留時間較長，易導緻便秘。

　　√白菜：富含膳食縴維、維生素和水

　　白菜含有豐富的膳食縴維，可刺激胃腸蠕動，緩解便秘。它還含有豐富的維生素和水分，可祛火、清熱，降低體內膽固醇，增加血管彈性，有養胃生津、預防心血管疾病的功效。菠蘿（見第69頁）、蓮藕（見第85頁）也含有相同的有效成分。

　　×精加工米麵：注意搭配

　　精加工米麵中大部分維生素已流失，剩下的幾乎都是碳水化閤物。碳水化閤物進入胃腸需要大量的水，如果飲水不足，或者攝入蔬菜不足，就會導緻便秘。

　　×辣椒：刺激胃腸黏膜

　　辣椒的辛辣味道會刺激胃腸黏膜，長期食用會導緻胃腸功能紊亂，影響胃腸蠕動，進而導緻便秘。

　　×蛋糕：高油脂、低膳食縴維

　　蛋糕、麯奇等甜食美味誘人，但脂肪含量高，膳食縴維含量低，水分含量少，大量食用後，也易導緻便秘。尤其是有便秘問題的人，更應少吃。

　　√蘋果：果膠和膳食縴維

　　蘋果中含有豐富的果膠和膳食縴維，有促進胃腸蠕動的功效。此外，蘋果中含有豐富的維生素和水，有助於補充腸道內水分，起到潤滑胃腸的作用，可緩解便秘。梨（見第215頁）也是一種對緩解便秘很有效的食物。

　　√堅果：瓜子、鬆子

　　便秘者可每天吃1把堅果，如瓜子、鬆子、核桃、杏仁等。堅果中含有豐富的不飽和油脂，可以潤滑腸道，促進腸道蠕動，從而減輕便秘。

　　燕麥

　　常見燕麥米和燕麥片，皆有促進胃腸蠕動的功效，一般人都可食用，尤其適閤久坐的上班族。食用燕麥要堅持“少量、經常”的原則，每天食用量以40剋為宜，小孩或者老人還應更少，以免引起胃腸不適。將燕麥片與奶粉，按照2：1的比例衝調，口味更好。

　　這樣做最排毒

　　早餐1碗燕麥粥燕麥可與大米、小米等搭配煮粥，早上吃1碗，也可以用加熱後的牛奶衝調燕麥片。

　　燕麥片要選擇純燕麥目前市場上的燕麥片有混閤的，也有純燕麥，最好選擇純燕麥製作的，排腸毒效果更好。

　　衝泡燕麥片時間宜長一點最好悶泡5分鍾以上，煮製時，生燕麥片宜煮20分鍾左右，熟燕麥片可煮5分鍾左右。

　　與燕麥最適閤搭配的食物

　　燕麥宜與富含蛋白質的食物搭配適閤與牛奶搭配，可彌補燕麥本身蛋白質的不足。

　　可與蘋果搭配，促進腸蠕動早餐吃燕麥，下午時吃1個蘋果或者梨，會令排便更通暢。

　　燕麥排毒宜注意

　　燕麥不要作晚餐食用燕麥最好作早餐食用，因為早上是排毒的最佳時機。

　　每次食用量不宜過多最多攝入燕麥3大匙，用普通咖啡杯盛，倒入燕麥片1/4咖啡杯。

　　白菜

　　白菜中起到排腸毒效果的營養成分為膳食縴維和水分，這是便秘人群最易缺乏的兩種營養，與白菜同科屬的許多蔬菜，如小白菜、油菜等，都含有此營養成分，便秘者生活中可適當輪換食用。白菜幾乎沒有禁忌，大部分人群都可以食用。

　　這樣做最排毒

　　煮湯吃最排毒，最舒服白菜中的膳食縴維和礦物質在經過烹煮以後，更容易被胃腸吸收。午餐或晚餐時，先喝1碗白菜湯，再吃飯，能促進大便排齣。

　　生吃白菜保營養生食可以最大限度地保存白菜中的維生素，能緩解胃腸細胞所受的傷害，保護胃腸黏膜。

　　與白菜最適閤搭配的食物

　　白菜適宜與豆腐搭配做湯白菜與豆腐搭配能夠彌補所含蛋白質不足，而且豆腐也有助於清胃腸。

　　白菜與黃豆芽、蝦米搭配有助於促進體內乳酸排齣，有消除疲勞的功效，適當食用，有助於預防便秘。

　　白菜排毒宜注意

　　脾胃虛寒者不宜生吃白菜性微寒，脾胃虛寒者不宜生吃，容易加重脾胃虛寒癥狀。

　　適當吃些白菜根白菜根有清熱利水的功效。將白菜根洗淨，切片，與薑、大蔥白等煎湯服用，可緩解胃熱陰傷型便秘。

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前言/序言

感覺還不錯。

好書

好

很不錯哈，跟書店裏的一模一樣，應該是正版的。很喜歡，比我想象的還要好，特彆是紙張手感非常好，書也很厚實，對京東的印象越來越好啦。下次還會來京東買東西的哦！

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好書

跟書店裏的一模一樣，應該是正版的。脫瞭這麼久纔想起來評價哈。這本書很喜歡，比我想象的還要好，特彆是紙張手感非常好，書也很厚實，對京東的印象越來越好啦。下次還會來京東買東西的哦！

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