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書    名: 美食養生堂—糖尿病營養餐
作    者: 美食生活工作室
I S B N : 9787543644847              
齣 版 社: 青島齣版社
齣版時間: 2013-08-01
印刷時間: 2013-08-01
字    數:
頁    數: 215
開    本: 24開
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原    價: 16.8元

編輯

血糖即血液中的糖分，絕大多數情況下都是葡萄糖。體內各組織細胞活動所需的能量大部分來自葡萄糖，所以血糖必須保持一定的水平。纔能維持體內各器官和組織的需要。血糖濃度過高時，會有一部分葡萄糖隨尿排齣，這就是糖尿。飲食療法和運動療法為糖尿病的兩種基礎治療方法，適用於所有的糖尿病患者。

燕麥降糖，豌豆利尿消脹，鬍蘿蔔降脂降糖，山藥補中益氣，茭白除煩止渴，洋蔥中下氣，芹菜降壓降糖，南瓜益腎潤肺，平菇理氣化痰，苦瓜祛脂降糖，枸杞滋陰，柚子消食，獼猴桃調中理氣，生蠔滋陰，魔芋潤腸。

內容簡介

《降糖吃什麼：15種降糖食物與150道降糖菜》詳細講解瞭日常生活中常用的15種具有降血糖功效的食物及其營養成分、養生功效、烹調應用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹製的150道傢常萊肴。這些菜肴均介紹瞭詳細的製作方法、食用方法及功效，讓您既享受到美味。又改善瞭身體狀況。書中還闡述瞭糖尿病的威因、降糖的飲食調理方法，以及如何保持科學的生活方式以避免現代文明病的發生，幫助您全方位改善體質。

目錄

糖尿病與降糖飲食

糖尿病臨床錶現、診斷標準及

治療原則

中醫對糖尿病的認識

糖尿病患者飲食原則

糖尿病患者飲食宜忌

降糖食物與降糖菜

燕麥

選購儲存／烹調應用／營養成分

養生與功效／食宜搭配宜忌／愛心提示

菜品

燕麥南瓜粥

麥片紅棗粥／麥片百閤粥

燕麥麵條

燕麥五香餅／燕麥蒸肉餅

燕麥銀鱈魚排

豌豆

選購儲存／烹調應用／養生與功效

營養成分／食用搭配宜忌／愛心提示

菜品

豌豆大米粥

豌豆糯米粥／豌豆燒豆腐

糖醋酥豌豆

豌豆鴨條／清炒豌豆苗

春筍豌豆

豌豆溜黃菜／豌豆燉豬蹄

青豌豆湯

鬍蘿蔔

選購儲存／養生與功效／烹調應用／食用搭配宜忌

營養成分

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