第1章 茶葉加工與鑒賞
第1節 製茶的演變
第2節 名優茶鑒賞
思考題
第2章 品茗環境
第1節 品茗環境概述
第2節 茶館的選址
第3節 茶館設計與布置
第4節 傢庭飲茶場所的設計
思考題
第3章 茶器具選配
第1節 飲茶器具的發生
第2節 《茶經?四之器》意義
第3節 茶器具的分類
第4節 茶器具與茶的關係
第5節 茶器具組閤
思考題
第4章 泡茶用水
第1節 古人擇水
第2節 古人儲水
第3節 古人評水
第4節 現代人泡茶用水選擇
思考題
第5章 茶藝技能
第1節 各因素在茶藝衝泡中的作用
第2節 茶藝演示的相關要求
第3節 茶藝演示
思考題
第6章 茶館管理
第1節 茶館管理基礎
第2節 茶館人力資源管理
第3節 茶館管理製度
第4節 工作人員的管理和配備
第5節 工作間的管理
第6節 茶點的成本核算和定價
思考題
很好的書,為我們的茶藝室建設提供瞭不少參考。
評分非常非常不錯 速度快 東西好 32個贊 好極瞭
評分好
評分學習學習
評分這本書好得很
評分質量不錯 對初學都有幫助
評分書還行,是送朋友的
評分好好好好好哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈不會後悔不哈哈哈哈哈哈
評分很滿意,是正版,價格公道,內容豐富
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有