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內容簡介

現代人的生活方式越來越趨嚮於便利，但同時，缺乏運動、愛吃冷食、很少泡澡等生活習慣很容易引發“寒證”，齣現多種像病又不是病的身體不適。彆擔心，唾手可得的生薑就能幫你解決這個問題。在第1章中，為您介紹瞭體寒對身體的危害以及生薑驅寒的原理。第2章介紹瞭生薑的13種“優選食用搭檔”。第3章介紹生薑的6種美容功效。第4章告訴您如何用生薑調理14種常見的身體不適。第5章教您如何用“隔薑灸”法調理身體，以及常用的生薑內外方劑。

作者簡介

主任醫師，著名醫學科學傢。浙江金華人，養生保健醫生，畢業於上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜癥的治療與保健。

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目錄

精彩書摘

早在2000多年前，生薑就被廣泛應用於中藥領域，在中藥界也算得上名副其實的“大明星”，不論是治療感冒的“葛根湯”，還是治胃病的“安中散”，都含有生薑成分。據統計，在醫生常開的200多種處方藥中，70%以上都含有生薑。生薑具有多種醫療及保健功效，其中最常用的就是其驅寒、暖身的獨特作用。

（1）增加內髒的活力

人體的寒證主要錶現為內髒的寒，內髒一旦被寒氣侵擾，勢必影響全身的多種生理功能。腸胃對於受寒的反應尤其強烈，可引起胃痛、腹瀉、便秘等不適；女性如果子宮受寒，會導緻寒性痛經，甚至不孕。生薑作為一種便於內服的食物，可以有效增強內髒的活力，促進胃腸蠕動，幫助其“排寒”。食用生薑後，人會明顯感到胃中很溫暖，血液循環加快，隨之全身都溫暖起來。其次，生薑也很方便用於外敷，因此也能輕鬆解決腸胃之外其他部位的寒證。

（2）促進血液循環

生薑的溫補作用主要靠薑烯酚來實現，它是生薑中的薑酚在加熱的條件下産生的一種物質，具有促進血液循環的作用，從而促進新陳代謝，提高體溫，還有助於脂肪與糖分的充分代謝，改善肥胖癥狀，使血液循環更加順暢。

TIPS：為什麼夏季最宜吃生薑

夏季天氣炎熱，生薑又具有溫暖身體的作用，但是為什麼養生專傢都認為夏季纔是食用生薑的最佳季節呢？中醫的“順時養生”理論主張順應時節來達到養生的目的，夏季自然界陽氣升發，人體也宜順時而養，護養體內的陽氣，使之保持充沛，此時最忌耗損陽氣及阻礙陽氣暢達的情況發生。生薑具有極佳的升陽發散作用，夏季食薑是養護陽氣，避免鞦鼕因陽氣不足而生病的妙法。其次，夏季人們難免“貪涼”，受瞭寒而不自知，此時食用生薑可有效避免“隱性寒證”的發生。

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