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編輯推薦

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《中公版·2017國傢教師資格考試專用教材：生物學科知識與教學能力高頻考點速記（高級中學）》濃縮瞭生物學科知識與教學能力（高級中學）的常考知識點，幫助考生抓住考試重點和難點，直擊核心考點。具體來說本書有如下特色：
本書特色一：立足大綱。本書立足於考試大綱，緊密結閤真題題型和考點，符閤考情，有針對性。
本書特色二：體例科學。為瞭方便考生學習、鞏固知識點，正文中設置考題再現，重要章節後更有考點強化練習方便考生自我檢測。
本書特色三：精巧實用。本書小開本設計方便考生利用零碎時間隨時記憶，用彩色標注重點內容，方便考生有針對性記憶。

內容簡介

《中公版·2017國傢教師資格考試專用教材：生物學科知識與教學能力高頻考點速記（高級中學）》依照國傢教師資格考試大綱，中公教育教師資格考試研發團隊認真分析和研究瞭生物學科知識與教學能力（高級中學）的考試內容和考查趨勢，編寫瞭這本有針對性的高頻考點速記教材。
本書濃縮瞭生物學科知識與教學能力（高級中學）的高頻考點，內容包括學科知識、教學知識、教學設計三個部分。在相關知識點的講解中附有考題再現，在重要章節後設置瞭考點強化練習題，幫助考生直接瞭解真題考點並能隨時進行自檢自測。

目錄

第一章分子與細胞/2
高頻考點提要/2
第一節細胞的分子組成/2
第二節細胞的結構與功能/13
第三節細胞的代謝/23
第四節細胞的增殖/42
第五節細胞的分化、衰老和凋亡/47
第六節實驗/51
考點強化練習/65
第二章遺傳與進化/68
高頻考點提要/68
第一節遺傳的分子基礎/68
第二節遺傳的細胞基礎/79
第三節遺傳的基本規律/88
第四節生物的變異/95
第五節生物的進化/103
考點強化練習/107
第三章穩態與調控/111
高頻考點提要/111
第一節植物的激素調節/111
第二節動物生命活動的調節/116
第三節人體的內環境與穩態/129
第四節種群和群落/135
第五節生態係統/144
第六節生態環境保護/150
考點強化練習/153
第四章生物技術實踐/158
高頻考點提要/158
第一節微生物的利用/158
第二節酶的應用/166
第三節生物技術在食品加工中的應用/173
第四節現代生物技術/178
考點強化練習/189
第五章生物科學與社會/192
高頻考點提要/192
第一節生物科學與農業/192
第二節生物科學與工業/197
第三節生物科學與健康/201
考點強化練習/206
第六章現代生物科技專題/209
高頻考點提要/209
第一節基因工程/209
第二節細胞工程/215
第三節胚胎工程/223
考點強化練習/228
第七章生物學科的發展/233
高頻考點提要/233
第一節生物學科發展的曆史/233
第二節生物學科的進展/237
考點強化練習/239
第一章高中生物課程理論/242
高頻考點提要/242
第一節高中生物課程的性質、理念/242
第二節高中生物課程設計思路與課程目標/246
第三節高中生物課程資源/252
考點強化練習/260
第二章高中生物課程內容/262
高頻考點提要/262
第一節高中生物課程內容框架/262
第二節高中生物課程內容編排與呈現/264
考點強化練習/267
第三章基本教學技能/268
高頻考點提要/268
第一節導入技能/268
第二節教學語言技能/272
第三節提問技能/276
第四節演示技能/281
第五節闆書技能/285
第六節結束技能/288
考點強化練習/293
第四章教學策略/295
高頻考點提要/295
第一節高中生物學教學理論/295
第二節概念圖的教學策略/299
第三節閤作學習的教學策略/301
第四節探究學習的教學策略/302
第五節直觀教學策略/305
第六節高中生物不同教學內容的教學策略/306
考點強化練習/314
第一章教學設計概述/318
高頻考點提要/318
第一節教學設計的基本知識/318
第二節教學設計的流程/320
考點強化練習/323
第二章生物教師的備課/324
高頻考點提要/324
第一節分析學生/325
第二節分析教材內容/327
第三節教學策略的選擇/334
第四節課程資源與直觀教具的選擇/338
考點強化練習/346
第三章中學生物學教學評價/349
高頻考點提要/349
第一節中學生物學教學評價概述/349
第二節教師自編成就測驗——命題/356
第三節實作評價/361
考點強化練習/369
中公教育·全國分部一覽錶/372

精彩書摘

　　部分
　　學科知識
　　生物學科知識是教師資格考試的重要內容。本部分共有七章，分彆介紹瞭分子與細胞、遺傳與進化、穩態與調控、生物技術實踐、生物科學與社會、現代生物科技專題、生物學科的發展。
　　考生在備考時應根據考試大綱進行復習，建構知識體係，透徹理解基礎知識，在理解的基礎上進行識記，以達到事半功倍的效果。
　　掌握與普通高中生物學課程相關的生物化學、分子生物學、細胞生物學等領域的基礎知識、基本原理及相關的生物技術。
　　節細胞的分子組成
　　一、組成細胞的元素與化閤物
　　1.組成細胞的元素
　　細胞元素的分類
　　（續錶）
　　2．組成細胞的化閤物
　　組成細胞的元素大多以化閤物的形式存在。
　　3．生物界與非生物界的統一性和差異性
　　統一性：組成生物體的化學元素在無機自然界都可以找到，沒有一種元素是生物界特有的。
　　差異性：組成生物體的化學元素在生物體和自然界中的含量相差很大。
　　二、細胞中的無機物
　　（一）水
　　（二）無機鹽
　　1．無機鹽的含量
　　無機鹽是細胞中含量很少的無機物，僅占細胞鮮重的1％～5％。
　　2．無機鹽在細胞中的存在形式
　　細胞中大多數無機鹽以離子的形式存在，含量較多的陽離子有Na＋、K＋、Ca2＋、Mg2＋、Fe2＋、Fe3＋等，陰離子有Cl－、SO、PO、HCO等。
　　3．無機鹽的作用
　　（1）與蛋白質等物質結閤形成復雜的化閤物。如Mg2＋是構成葉綠素的成分、Fe2＋是構成血紅蛋白的成分、I－是構成甲狀腺激素的成分。
　　（2）參與細胞的各種生命活動。如鈣離子濃度過低則肌肉抽搐、過高則肌肉乏力。
　　三、細胞中的有機物
　　（一）蛋白質
　　1．蛋白質的元素組成
　　蛋白質的元素組成除C、H、O、N外，大多數蛋白質還含有S或者P。
　　2．蛋白質的基本單位
　　氨基酸是組成蛋白質的基本單位。在生物體中組成蛋白質的氨基酸約有20種。
　　每種氨基酸分子至少都含有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH），並且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。
　　3．氨基酸分子的結閤方式
　　蛋白質是由許多氨基酸分子互相連接而成的。氨基酸分子相結閤的方式：脫水縮閤，即一個氨基酸分子的羧基（—COOH）與另一個氨基酸分子的氨基（—NH2）相連接，同時失去一分子水的化學反應，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫肽鍵（—NH—CO—）。縮閤過程如圖：
　　4．蛋白質縮閤形成多肽過程中的有關計算
　　（1）一個蛋白質分子中肽鍵數（脫去的水分子數）＝氨基酸數－肽鏈條數；
　　（2）一個蛋白質分子中至少含有氨基數（或羧基數）＝肽鏈條數；
　　（3）遊離的氨基或羧基數＝肽鏈數＋R基中含的氨基或羧基數；
　　（4）蛋白質相對分子質量＝氨基酸數×氨基酸平均相對分子質量（128）－失去的水分子數×18；
　　（5）N原子數＝肽鍵數＋肽鏈數＋R基上N原子數＝各氨基酸中N原子總數；
　　（6）O原子數＝肽鍵數＋肽鏈數×2＋R基上O原子數＝各氨基酸中O原子總數－脫去水分子的個數；
　　（7）三種不同氨基酸，每種數目不限的情況下，可形成的肽類化閤物種類是：33＝27種三肽，32＝9種二肽；在每種氨基酸隻有一個的情況下，可形成3×2×1＝6種三肽，3×2＝6種二肽。
　　【2016年上半年真題】具有m個氨基酸，n條肽鏈的蛋白質分子，其肽鍵的數目是（）。
　　A.m＋nB.m－n
　　C.m－1D.m－1＋n
　　【答案】B。解析：一個蛋白質分子中的肽鍵數（脫去的水分子數）＝氨基酸數-肽鏈條數。因此具有m個氨基酸，n條肽鏈的蛋白質分子，其肽鍵的數目是m-n，因此答案選B。
　　5．蛋白質結構和功能的多樣性
　　（1）蛋白質結構的多樣性
　　蛋白質結構的多樣性的原因主要有組成蛋白質多肽鏈的氨基酸的種類、數目、排列順序的不同以及構成蛋白質的多肽鏈的數目、空間結構不同。
　　（2）蛋白質功能的多樣性
　　蛋白質是生命活動的主要承擔者。
　　蛋白質的部分功能及舉例
　　6．蛋白質鑒定
　　蛋白質能與雙縮脲試劑發生紫色的顔色反應，雙縮脲試劑的配製：0．1g/mL的NaOH溶液（2mL）和0．01g/mL的CuSO4溶液（3～4滴）。其使用方法：分開使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。
　　（二）核酸
　　1．核酸的元素組成
　　核酸主要由C、H、O、N、P5種元素構成。
　　2．核酸的基本單位
　　核苷酸（由1分子磷酸＋1分子五碳糖＋1分子含氮堿基組成）
　　3．核酸的種類
　　核酸主要有脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）兩種，具體見下錶：
　　4．核酸的功能
　　核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質，在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物閤成中具有極其重要的作用。原核、真核生物的遺傳物質都是DNA，病毒的遺傳物質是DNA或RNA。核酸的主要功能是儲存遺傳信息，控製蛋白質的閤成。
　　【2014年下半年真題】DNA分子完全水解後，得到的化學物質是（）。
　　A.核酸含氮堿基磷酸
　　B.氨基酸核苷酸葡萄糖
　　C.氨基酸葡萄糖含氮堿基
　　D.脫氧核糖含氮堿基磷酸
　　【答案】D。解析：核酸分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），DNA的組成單位是四種脫氧核糖核苷酸（由一分子磷酸，一分子含氮堿基，一分子脫氧核糖組成）。DNA徹底水解後的産物是脫氧核糖、含氮堿基、磷酸。故選D。
　　（三）糖類
　　1．糖類的元素組成及分類
　　糖類由C、H、O這3種元素組成，其分子通式為Cn（H2O）m，分為單糖、二糖和多糖等。單糖是不能水解的糖類，常見單糖有葡萄糖、果糖等；二糖由兩分子單糖脫水縮閤而成，必須水解成單糖纔能被細胞吸收，常見二糖為蔗糖；多糖是生物體內絕大多數糖類的存在形式，澱粉是常見的多糖。
　　2．糖類的功能
　　糖類是細胞生命活動所需的主要能源物質；參與細胞識彆、細胞間物質運輸和免疫功能的調節等生命活動。
　　3.生物組織中糖類的檢測
　　澱粉：碘遇澱粉變藍。
　　還原糖：還原糖與斐林試劑反應，生成磚紅色沉澱（反應條件為水浴加熱）。
　　（四）脂質
　　1．脂質的元素組成及分類
　　脂質主要由C、H、O組成（C/H比例高於糖類），有些還含N、P。
　　2．脂質的種類及其功能
　　各類脂質的功能見下圖：
　　（續錶）
　　3．脂肪的鑒定
　　脂肪+蘇丹Ⅲ染液（蘇丹Ⅳ染液）橘黃色（紅色）
　　實驗材料為花生子葉時，需要用高倍顯微鏡觀察實驗現象；實驗材料為組織液，則不需要顯微鏡。
　　【2015年上半年真題】下列物質不屬於生物大分子的是（）。
　　A.DNAB.蛋白質
　　C.縴維素D.核苷酸
　　【答案】D。解析：核苷酸是核酸的基本組成單位，不屬於生物大分子。
　　第二節細胞的結構與功能
　　一、細胞學說
　　1．細胞學說的建立
　　細胞學說是19世紀30年代由施萊登和施旺建立的。
　　（1）發現細胞的科學傢是英國的鬍剋；
　　（2）發明顯微鏡的科學傢是荷蘭的列文·虎剋；
　　（3）創立細胞學說的科學傢是德國的施萊登和施旺；
　　（4）在此基礎上德國的魏爾肖總結齣：“細胞隻能來自細胞”，細胞是一個相對獨立的生命活動的基本單位。這被認為是對細胞學說的重要補充。
　　2．細胞學說的內容
　　（1）細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發育而來，並由細胞和細胞産物所構成；
　　（2）細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用；
　　（3）新細胞可以從老細胞中産生。
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