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內容簡介

　　《作物栽培學總論（第三版）》共分4篇18章，概述瞭作物栽培學的基本概念、形成與特徵，主要栽培作物的起源、傳播、分布與應用，並總結和展望瞭作物栽培學的發展。重點介紹瞭作物生長發育特性、器官形成及生長發育的相關性等作物個體生長與發育的基本規律；作物群體生長的基本特徵與特性，作物群體物質生産中源、庫、流的相互關係，作物産量與品質構成因子、形成規律與調控；作物與生態環境的關係，作物的生態適應性及環境對作物生長的調節作用。《作物栽培學總論（第三版）》凝練瞭作物生産中普適性技術的應用原理與應用方法，具有良好的基礎性和係統性，有助於全麵理解和掌握作物栽培學的科學內涵。

目錄

目錄
第三版前言
第一版前言
第一篇 作物栽培學概述
第一章 作物的起源、分布與利用 1
第一節 作物的起源與傳播 1
一、作物的起源 1
二、作物的傳播 2
第二節 作物的分布 3
一、世界栽培作物的分布 3
二、中國栽培作物的分布 5
第三節 作物的分類與利用 8
一、作物的分類 8
二、作物的利用 11
第二章 作物栽培學的特徵與作用 12
第一節 作物栽培學的形成與特徵 12
一、作物栽培學的形成 12
二、作物栽培學的特徵 13
第二節 作物栽培學的任務與作用 14
一、作物栽培學的任務 14
二、作物栽培學的作用 14
第三節 作物栽培學與相關學科的關係 15
一、作物栽培學綜閤運用其他學科的科技成果 16
二、作物栽培學對其他學科的充實和發展 16
第三章 作物栽培學的發展 18
第一節 作物栽培學的發展曆程 18
一、中國古代作物栽培學思想 18
二、中國現代作物栽培學的發展 19
第二節 作物栽培學新理論與新技術 22
一、作物栽培學新理論 22
二、作物栽培學新技術 25
第二篇 作物生育和産品形成
第四章 作物的生育時期和生育期 30
第一節 作物的階段發育 30
一、作物的溫光反應特性 30
二、作物階段發育特性應用 33
第二節 作物的物候期與生育時期 34
一、作物物候期 34
二、作物生育時期 35
第三節 作物的生育期 35
一、作物生育期的概念 35
二、氣候生長期 36
三、作物生育期與産量 36
第五章 作物的器官建成 37
第一節 作物種子發芽與齣苗 37
一、作物種子分類 37
二、作物種子的壽命與休眠 37
三、作物種子萌發與齣苗 38
第二節 作物器官發育與建成 40
一、作物的根 40
二、作物的分蘖與分枝 42
三、作物的葉 43
四、作物的花 45
五、作物的種子和果實 49
第三節 作物器官生長的相關性 51
一、作物器官的同伸關係 51
二、營養生長與生殖生長的關係 52
三、地上部生長與地下部生長的相互關係 53
第六章 作物的群體與源-庫-流 54
第一節 作物的群體動態 54
一、作物群體結構與功能 54
二、作物群體與個體的關係 57
三、作物群體生産力 58
第二節 作物的源-庫-流理論 60
一、作物的源與強源 61
二、作物的庫與擴庫 64
三、作物的流與暢流 66
第三節 作物生長分析 69
一、作物生長分析的概念 69
二、群體葉麵積和光截獲 70
三、葉日積 71
四、作物群體生物量積纍 71
第七章 作物産量與品質 73
第一節 作物産量與品質的構成 73
一、作物産量與産量的構成因素 73
二、作物産品的品質與品質指標 74
第二節 作物産量和品質的形成 76
一、碳水化閤物 76
二、蛋白質 77
三、脂類 78
四、縴維素 79
五、主要微量元素 80
六、主要維生素 80
第三節 作物産量與品質的現狀與潛力及優質高産途徑 81
一、作物産量與品質的現狀與潛力 81
二、作物優質高産的途徑 82
第三篇 作物生長與環境的關係
第八章 作物生長發育與光溫 88
第一節 作物生長發育的光溫指標 88
一、光照 88
二、溫度 89
三、光溫變化規律 94
第二節 光溫資源與作物分布 95
一、作物群體光溫分布 95
二、基於光溫資源的作物分布 101
第三節 光溫與作物生産 103
一、光溫與作物生長發育 103
二、光溫與作物産量和品質 107
三、作物生産潛力 107
第九章 作物生長與水分 112
第一節 作物生長水分指標 112
一、土壤水 112
二、水勢 115
三、作物需水量和需水臨界期 116
第二節 水資源與作物分布 117
一、水資源分布 118
二、年降水總量與作物分布 118
三、年降水量的季節 分配與作物分布 118
四、作物水分利用率 119
第三節 水分與作物生産 120
一、水分與作物生長發育 120
二、水分與作物産量和品質 123
三、作物氣候生産潛力 124
第十章 作物生長與大氣 125
第一節 作物生長主要氣體指標 125
一、作物與CO2 125
二、作物與O2 126
三、作物與N2 127
第二節 大氣CO2濃度與作物生長 129
一、CO2濃度對作物生長的直接影響 129
二、CO2濃度對作物生長的間接影響 133
三、調控措施對農田CO2濃度的影響 134
第三節 全球氣候變化與作物生長 134
一、大氣氣體濃度與全球氣候變化 134
二、溫室效應對作物生長的影響 137
三、大氣汙染對作物生長的影響 138
四、作物生産對溫室氣體的調節 142
第十一章 作物生長與土壤 145
第一節 土壤特性 145
一、土壤物理特性 145
二、土壤化學特性 149
第二節 作物礦質營養 153
一、大量營養元素 153
二、中量營養元素 157
三、主要微量營養元素 157
第三節 作物對土壤礦質營養的吸收與利用 159
一、作物對礦質營養的吸收 159
二、礦質營養在作物體內的運轉和利用 162
三、土壤養分的高效利用 164
第四篇 作物栽培技術
第十二章 作物區劃與種植製度 167
第一節 作物區劃與布局 167
一、作物區劃布局及其依據 167
二、作物區劃布局方法 169
三、中國作物區劃布局 170
第二節 農作方式與作物品種搭配 173
一、作物布局概念與原則 174
二、熟製類型 176
三、復種和間混套作 177
四、作物晶種搭配 179
第三節 農作製 180
一、輪作製 181
二、連作製 182
三、休閑製 184
第十三章 土壤耕作與培肥 185
第一節 土壤耕作 185
一、土壤耕作的作用 185
二、土壤耕作技術原則 187
三、土壤耕作方法 188
第二節 土壤保護性耕作 190
一、保護性耕作的內涵 190
二、保護性耕作的曆史淵源 190
三、保護性耕作的主要類型 191
四、保護性耕作的主要功能 192
第三節 土壤培肥 193
一、地力的概念及培肥原理 193
二、農田培肥途徑與培肥製 194
第十四章 作物播種移栽 199
第一節 種子處理與播種技術 199
一、種子播前處理 199
二、播種期的確定 202
三、播種量的確定 203
四、播種方式 204
第二節 育苗與移栽技術 206
一、育苗方式 206
二、苗床管理 209
三、移栽技術 211
第三節 閤理密植 212
一、閤理密植的含義和增産作用 212
二、種植密度的確定 212
三、閤理密植的方式 213
第十玉章 作物肥料運籌 214
第一節 作物需肥規律與閤理施肥原則 214
一、作物需肥規律 214
二、作物養分作用規律 216
三、作物閤理施肥原則 216
第二節 作物肥料運籌技術 217
一、肥料種類 217
二、營養診斷 220
三、肥料運籌 220
四、施肥方法 222
五、機械化施肥技術 223
第十六章 作物水分管理 225
第一節 作物需水規律與閤理灌溉指標 225
一、作物需水規律 225
二、閤理灌溉指標 230
三、作物灌溉定額和灌溉製度 231
第二節 作物水分管理技術 233
一、水分監測診斷 233
二、水分灌溉 234
三、排水管理 236
第三節 節 水栽培技術 237
一、節 水農業 238
二、節 水栽培 238
第十七章 作物化學調控 242
第一節 作物化學調控物質 242
一、植物激素 242
二、植物生長調節 劑 242
第二節 植物生長調節 劑的種類及作用特點 243
一、根據與植物激素作用的相似性進行分類 243
二、根據對植物莖尖的作用方式進行分類 244
三、根據實際作用效果進行分類 246
四、根據植物生長調節 劑的來源分類 246
第三節 作物化學調控技術 246
一、作物化學調控技術在農業生産中的應用 246
二、作物化學調控應用模式 249
三、不同類型作物化學調控技術 249
四、作物化學調控的影響因素 252
第十八章 作物抗逆栽培 253
第一節 生物逆境與作物安全生産 253
一、病蟲害與作物安全生産 253
二、雜草防除與作物安全生産 255
第二節 非生物逆境與作物減災栽培 258
一、乾旱 258
二、澇漬 260
三、冷害 261
四、凍害 261
五、高溫熱害 262
六、風災倒伏 263
第三節 土壤障礙與改良 264
一、土壤障礙 264
二、土壤汙染 266
三、鹽堿地改良 268
主要參考文獻 270
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