內容簡介

　　《學會吃！快速調理高血脂/美好生活典藏書係》從日常飲食齣發，挑選瞭眾多能有效降脂的食材，並告訴大傢如何用這些食材製作降脂食譜，希望高血脂患者不再為吃而煩惱，能在享受美食的同時，將血脂控製好。由於高血脂的形成與人體不閤理飲食密切相關，《學會吃！快速調理高血脂/美好生活典藏書係》將高血脂患者忌食的食物全部納入其中，希望大傢謹記並加以規避。此外，由於眾多的中藥材對降脂療效顯著，《學會吃！快速調理高血脂/美好生活典藏書係》會從中醫的角度，嚮大傢介紹高血脂的中醫食療辦法，以加強食療降脂的功效。

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目錄

第一章 全麵認識高血脂
一、瞭解血脂的基本信息
1．什麼是“高血脂”?
2．引起高血脂的因素有哪些?
3．如何對高血脂診斷與分型?
4．高血脂的高危人群
5．讀懂血脂升高的八大信號
6．高血脂，不應被忽視
二、掌握飲食六大要點，可輕鬆降血脂
1．要點一：三大營養元素需科學攝入
2．要點二：17種營養物質有利於降血脂
3．要點三：掌握閤理的飲食結構
4．要點四：控製好熱量的攝入
5．要點五：掌握正確的外食技巧
6．要點六：常見並發癥的飲食調理
三、辨清飲食宜忌，助你吃齣健康
1．五種健康的烹調方法
2．日均蔬菜攝入量
3．日均水果攝取熱量標準
4．適量食用海鮮對身體有益
5．進食植物油可以預防心血管疾病
6．藉助飲茶降血脂
7．和膽固醇過高的食物說“不”
8．遇上甜食要管住嘴
9．避免飲食過量有妙方
10．飲食不宜過鹹
11．飲食不宜過甜
12．飲食不可過於追求鮮味
13．遠離動物肝髒
14．遠離植物性奶油

第二章 降脂食材有學問
玉米
西芹拌玉米
玉米排骨湯
蕎麥
肉末黃瓜拌蕎麥麵
牛奶煮蕎麥
紅豆
南瓜紅豆炒百閤
紅豆玉米葡萄乾
黃豆
泡嫩黃豆
菜心炒黃豆
豆腐
海帶豆腐

第三章 忌吃食物的清單
第四章 中醫療法助降脂
第五章 高血脂Q&A;