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内容简介

　　《运动生理生化理论与应用》共十五章，分别从日常健身与体育运动中的科学研究、物质与能量代谢、骨骼肌系统、 神经系统、心血管系统、呼吸系统、内分泌系统、运动的营养支持、运动与水盐代谢、运动环境与运动能力、身体成分的认识与改善、提高健康水平与运动能力的有氧和力量训练、关于健康和运动成绩预测的运动测试、 运动机能强化剂、 特殊人群的体育锻炼等方面进行研究。

目录

第一章 日常健身与体育运动中的应用研究
第二章 物质与能量代谢
第三章 骨骼肌系统
第四章 神经系统
第五章 心血管系统
第六章 呼吸系统
第七章 内分泌系统
第八章 运动的营养支持
第九章 运动与水盐代谢
第十章 运动环境与运动能力
第十一章 身体成分的认识与改善
第十二章 提高健康水平与运动能力的有氧和力量训练
第十三章 关于健康和运动成绩预测的运动测试
第十四章 运动机能强化剂
第十五章 特殊人群的体育锻炼

前言/序言

　　这本教材的视角与当今这个领域的其他教材有些不同。本书直接针对这样一些本科生的需求编写，他们不是马上去读研究生继续深造，而是将成为私教，力量和体能训练专家，体适能教练，技术指导员，物理治疗师，运动训练师，健康教育工作者，健身娱乐中心指导员，或者卫生保健教育工作者和学校体育老师。我们的目标是激发学生的学习兴趣，让他们感到学习运动生理学是一件令人兴奋的事。我们希望学生能够对身体运动的方式着迷，对身体在运动中的反应着迷。我们希望学生理解一个人如何通过锻炼提高运动成绩，以及理解身体在运动中基本的生理机制（其结构和功能会随着训练而发生适应性的变化）；并且对此产生兴趣。随着体育运动的普及，我们希望学生能够理解提高运动成绩和体能的生理学基础，此外，我们希望他们理解锻炼和体育运动在生命中的重要性和健康意义，同时也要关注特殊人群健身后的良好效果。
　　以往的经验是，本科生要把这个领域的教科书在一个学期里学习完，教师和学生的压力都很大。运动生理学的每一个主题都有很多与之相关的学术性论文和书，面对这些资料，我们要有选择性。在本书的编写过程中，尤其对细节的把控，我们需要避免增加很多高深的研究生水平的内容到书里。
　　很多情况下，当要求学生们开展具体训练工作的时候，他们很难做到把学习的理论与实践相结合。举个例子，一个高中跳高选手可能会问，在运动会比赛试跳前如何拉伸？或者一位学员会问他的私教，能不能通过6周的训练造就6块结实的腹肌？在这样的情况下，如何解释问题并选择合适的训练方案以及如何提供类似的指导等等，就能体现出教练个人的执教经验和训练水平。
　　在《运动生理生化理论与应用》一书中，围绕着诸如此类的实践问题，我们特别强调对于运动生理生化问题的基本理解。我们的目标是把运动生理学和生物化学的基本理论用于实践，这是本书的关键所在，并在此基础上去帮助学生理解实践中各种各样的问题，以寻求其正确的答案。使用一个建立在科学研究基础的观点去帮助学生发现事实真相和评估信息价值，这也是在实践中解决问题的方法。我们希望学生充分理解身体是如何适应训练和环境压力的，以此为基础去理解身体对运动压力的应激反应。
　　我们把这些教材中的理论概念与实际工作成果联系起来，就是为了使学生很快地找到他们自己所需要的知识。他们需要认识到运动生理生化理论来自于实践，他们具备这种能力以便能够在多变的工作环境里运用这些理论知识。具备了专业理论后，学生们可以更好地应对挑战，作为一个年轻学者，时刻要准备解决他们将面对的问题。
　　本书尤为强调，运动训练专家对核心概念理解时，要持联系的观点，尽管章节的内容各异，但是我们应互相参照，综合引用信息，而非将本书的要旨局限于某一个部分之中。例如，身体对运动适应性将贯穿于此书，并成为本书的核心，而不是把运动适应这部分内容仅限于一个单独的章节里面讲述。
　　我们根据学生在不同方面的兴趣，利用一些事例将不同章节里的主题整合在一起。同时把生理生化知识与具体的案例或者整体的环境联系起来论述，这样有利于学生形成长时间记忆；并不同部分作者的实践经验与案例整合起来以帮助学生学习和掌握运动生理生化理论与知识。
　　该书是运动人体科学专业教材，这一学科基础知识对于其他体育专业的学生奠定其专业基础是非常重要。
　　我们已经在大学里教授运动生理学许多年了，希望让老师尽可能简单地使用这本教材，以此为基础来展现专家们的知识，展示他们自己教学风格。我们希望本书能提高您对这个领域的兴趣并促进进一步深入研究.并且提高学生专业知识的储备，增加有理论指导的实践。本书特点《运动生理生化理论与应用》包含了许多教育学方法，这将有助于提升学生记忆和运用知识的能力。在每个章节的开始部分，章节目标会突出每章的主要观点，以及在学生阅读本章内容时需要特别关注的重要信息。引言部分主要包括本章需要讨论的主题概述以及本章的主旨要点。每个章节里有很多知识库，有助于学生消除学习、理解和应用过程中的障碍。快速回顾使用简明扼要的主题叙述方法，突出重点内容。知识库提供相关主题的详细信息，部分内容超过本章实际内容的广度和高度，有助于学生扩展基础知识面。
　　知识库描述了学生将理论应用到实践中去时可能遇到的情况。知识库提供了热门问题的答案和可能有困难的关键问题以及争议的详细解释。知识库还提供了与本章内容相关领域专家的第一手资料，包括专家意见和观点。
　　最后，案例研究提供实际情景和问题，以及对情景做出解答，和需要坚持的基本原则。这将会引起学生们的讨论，扩展思路，并对问题进行更为深入的评判。在每个章节的最后，大量的复习题让学生实践和检验他们已经学到的知识，形式为填空题、多项选择题、判断题、简答题、论述题等方法。
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