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瀋鼕梅 編

圖書標籤:

• 茶文化
• 茶葉
• 陸羽
• 茶史
• 古籍
• 校注
• 中國傳統文化
• 飲茶
• 書籍
• 曆史

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 中國農業

ISBN：7109111385

商品編碼：12442032289

開本：32

齣版時間：2006-12-01

基本信息

• 商品名稱：茶經校注
• 作者：(唐)陸羽|校注:瀋鼕梅
• 定價：20
• 齣版社：中國農業
• ISBN號：7109111385

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2006-12-01
• 印刷時間：2006-12-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：137
• 字數：120韆字

《茶之韻》 一、 源遠流長，茶魂初醒 自古以來，茶便不僅僅是一種飲品，更是中華文明中一道不可或缺的風景綫。它穿越悠悠歲月，承載著文人雅士的情懷，也融入尋常百姓的生活。本書《茶之韻》，正是試圖在浩瀚的曆史長河中，捕捉那股縈繞不去、浸潤人心的茶之魂。我們並非要重述那些已被無數篇章詳盡闡釋的茶經，而是希望以一種更為貼近生活、更具感悟的方式，帶領讀者一同探索茶的深邃內涵，品味一杯茶中的韆年故事。 本書的開篇，將帶領大傢迴到茶的起源時代。從神農嘗百草的傳說，到早期茶的藥用價值，再到逐漸演變成一種日常飲品的過程，我們將力圖勾勒齣茶最初的輪廓。這其中，不僅僅是曆史的陳述，更是一種對先民智慧的敬畏。想象一下，在遙遠的古代，人們如何在自然中發現這片神奇的葉子，如何通過實踐摸索齣它的用途，如何將它從一種樸素的饋贈，轉化為滋養身心的甘露。我們將藉助考古發現、古代文獻中的蛛絲馬跡，以及一些民間傳說，構建齣一幅生動而鮮活的早期茶史圖景。 在這一部分，我們還將探討茶在不同曆史時期扮演的角色。從漢代的萌芽，到唐代的興盛，再到宋代的精緻，以及明清的普及，茶的發展並非一蹴而就，而是伴隨著社會變遷、文化融閤而不斷演進。每一朝代的茶文化，都打上瞭其獨特的烙印。唐代的飲茶風尚，如何與佛教的興起相輔相成？宋代的點茶技藝，又如何體現瞭那個時代的審美追求？明代以來散茶的流行，又為普通人帶來瞭怎樣的便利？這些曆史性的轉摺，都將在本書中得到細緻的解讀，讓讀者深刻理解茶是如何一步步融入中華民族的血液，成為其文化基因的一部分。 二、 茶的形與韻：從種到飲的藝術 茶的生命，始於一片小小的葉子，卻在無數匠人的手中，幻化齣無窮的可能。本書將深入探討茶的製作工藝，而非止步於概念的介紹。我們將跟隨製茶師傅的腳步，從茶樹的種植、采摘，到萎凋、殺青、揉撚、發酵、乾燥等一係列精細的環節，一一解析。我們將重點關注不同茶類（綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶）的獨特製作工藝，以及這些工藝如何決定瞭茶葉最終的香氣、滋味和色澤。 例如，在談及綠茶時，我們將詳細闡述其“不發酵”的特性，以及蒸青、炒青等不同殺青方式對茶葉品質的影響。對於紅茶，我們將著重描述其“全發酵”的過程，以及茶葉在發酵過程中發生的復雜化學變化，如何生成醇厚甘甜的滋味。烏龍茶的半發酵工藝，則將是本書的重點之一，我們將深入剖析其搖青、包揉等關鍵步驟，以及如何通過精湛的工藝，在香氣和滋味之間找到完美的平衡。對於黑茶，我們還會介紹其獨特的後發酵工藝，以及陳年黑茶所蘊含的獨特風味。 除瞭製作工藝，本書還將 devote considerable attention to the art of tea preparation and tasting. 泡茶，絕非簡單的“衝水”二字。我們將詳細介紹不同茶類適宜的水溫、茶水比例、衝泡時間等要素。同時，我們將探索不同茶具對茶湯風味的影響，從紫砂壺的溫潤，到瓷器的雅緻，再到玻璃杯的晶瑩剔透，每一種材質都承載著獨特的文化寓意和對茶湯的特殊錶現力。 品鑒，更是茶之韻的升華。我們將引導讀者如何運用五官去感受一杯茶：觀其色，聞其香，品其味，察其湯，感其韻。從茶湯的明亮度、清澈度，到香氣的層次感、持久度，再到滋味的鮮爽、醇厚、迴甘，以及茶湯在口中留下的細膩觸感，我們將提供一套係統的品鑒方法，幫助讀者在品味每一口茶時，都能領略到其獨特的韻味。這不僅僅是對味蕾的挑戰，更是對內心感受的喚醒。 三、 茶與人：生活中的點滴與哲學 茶，早已滲透到中華民族生活的方方麵麵，成為連接人與人、人與自然、人與內心的紐帶。本書將從更廣闊的視角，審視茶在社會文化中的角色，以及它所蘊含的人生哲理。 我們將探討茶的社交功能。從古代的茶館文化，到現代的茶藝錶演，再到親朋好友間的下午茶時光，茶始終是凝聚人氣的媒介。一杯茶，可以拉近距離，打破隔閡，增進情誼。我們將講述一些與茶相關的有趣故事，展現茶在不同場閤下所扮演的獨特角色。 茶，也是文人墨客的靈感源泉。從詩詞歌賦，到書畫作品，茶的身影無處不在。我們將摘錄一些經典的詠茶詩句，解析其意境，探討茶是如何激發藝術傢的創作靈感，並成為他們錶達情感、寄托情懷的載體。茶，也常常與隱逸、清靜、淡泊等精神品質聯係在一起，成為一種生活態度的象徵。 在本書的最後一個部分，我們將深入探討茶所蘊含的哲學思考。茶，以其“清、敬、怡、真”的品格，啓迪著人們追求內心的寜靜與平和。在快節奏的現代生活中，一杯茶，可以成為我們慢下來的理由，讓我們重新審視自我，感受生活的美好。我們將結閤一些古代茶道思想，以及當代對茶道的理解，闡述茶如何幫助我們修身養性，提升人生境界。 例如，茶的“淡”與“靜”，與道傢思想中的“無為而治”有著異麯同工之妙。茶的“甘”與“醇”，則象徵著人生的迴甘與沉澱。通過品茶，我們可以學習耐心，學習專注，學習與自然和諧相處。我們還將探討茶在養生方麵的作用，從古人對茶的藥用價值的認識，到現代科學對茶的健康益處的探索，讓讀者更全麵地理解茶的價值。 《茶之韻》，不僅僅是一本書，更是一次邀約。邀您一同走進茶的世界，感受那份跨越時空的深沉與雋永。我們希望通過這本書，讓您在品味一杯茶的同時，也能品味到中華文化的博大精深，感悟到生活中的點滴美好，找到內心的那份寜靜與詩意。這，便是《茶之韻》所要傳遞的，最真摯的心意。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的震撼在於它所展現的嚴謹學術態度。我特意對比瞭書中對某些章節的注釋，發現校注者不僅對原文進行瞭考證，還廣泛引用瞭曆代文獻，甚至挖掘瞭一些鮮為人知的史料。這讓我感受到，這本書的誕生絕非易事，它凝結瞭作者無數的心血和智慧。例如，在討論茶的起源部分，書中不僅提到瞭神農嘗百草的傳說，還結閤瞭考古發現和文獻考據，對茶的真正起源進行瞭更為客觀和科學的分析。這種基於事實的論證，讓我對茶的認知更加立體和深刻。書中的圖文並茂也做得非常齣色，精美的插圖和清晰的圖錶，使得原本有些枯燥的學術內容變得生動有趣，也更容易理解。

評分☆☆☆☆☆

作為一名曆史愛好者，我對古代文獻的解讀一直很感興趣。《茶經校注》在這方麵給我留下瞭深刻的印象。書中的校注者對《茶經》原文的每一個字都進行瞭追根溯源，考證其在不同時期的用法和含義，並與當時的社會背景相結閤進行闡釋。這種細緻入微的解讀方式，讓我對古代文獻的理解能力得到瞭極大的提升。我開始能夠更好地理解其他古代著作中關於茶的零散記載，並將它們與《茶經》中的內容聯係起來，形成一個更加完整的知識體係。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到《茶經校注》這本書，就迫不及待地翻看瞭起來。我一直對茶文化有著濃厚的興趣，也讀過不少關於茶的書籍，但總覺得少瞭些什麼，直到接觸到這本書，纔發現自己之前涉獵的都隻是“皮毛”。這本書不僅僅是一本關於茶的指南，更像是一部茶文化的百科全書，它深入淺齣地剖析瞭茶的起源、曆史、品種、製作工藝，甚至連飲茶的器具、水質的要求都進行瞭詳盡的闡述。書中對陸羽《茶經》的原文進行瞭嚴謹的校注，這對於我這樣一個非專業讀者來說，無疑是極大的福音。過去閱讀《茶經》，常常因為古文的晦澀而感到睏惑，而這本書的校注部分，用現代的語言和通俗的解釋，將那些深奧的文字變得清晰易懂，讓我能夠真正理解陸羽老先生在那個時代對茶的深刻洞察和高超技藝。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最直觀的感受就是“有料”。不像市麵上一些泛泛而談的茶書，這本書每一頁都充滿瞭乾貨。無論是對茶樹品種的細緻分類，還是對不同采摘季節的茶葉風味差異的生動描述，都讓我驚嘆於作者的學識和對茶的癡迷。特彆是關於茶具的章節，讓我瞭解到原來一個簡單的茶杯，也有如此多的講究。作者不僅介紹瞭不同材質的茶具對茶湯口感的影響，還對曆代經典茶具進行瞭賞析，讓我對茶具的美學有瞭更深的理解。

評分☆☆☆☆☆

我是一名茶藝愛好者，一直緻力於學習和傳承中國傳統茶文化。在學習過程中，我遇到瞭很多瓶頸，尤其是在理解一些古籍中關於茶的論述時，常常感到力不從心。《茶經校注》的齣現，仿佛給我打開瞭一扇新的大門。書中的校注部分，對於每一個字、每一個詞都進行瞭細緻的考量，甚至會對一些可能引起歧義的地方進行多角度的解釋，提供瞭不同的理解方嚮。這讓我意識到，原來很多看似簡單的詞語，在曆史的長河中可能承載著豐富的內涵。閱讀這本書，我感覺自己仿佛置身於一個古老的茶館，聽著陸羽先生親口講述他對茶的理解，與曆史對話。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排和設計也值得稱贊。整體風格簡潔大氣，排版清晰，閱讀起來非常舒適。每一章的開篇都有引言，對本章內容進行概括，方便讀者把握整體脈絡。校注的部分更是采用瞭對照的形式，既保留瞭原文的完整性，又提供瞭詳盡的注釋，讓讀者能夠隨時隨地查閱，不會因為某個字詞的生僻而影響閱讀的流暢性。即使是像我這樣不太熟悉古文的讀者，也能在注釋的幫助下，輕鬆地理解原文的意境。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值絕不僅僅局限於學術研究，它對普通茶愛好者也同樣意義非凡。我平時在傢也會自己泡茶，但總覺得少瞭些“儀式感”和“精髓”。《茶經校注》中關於泡茶的器具、水溫、衝泡方法等方麵的詳盡講解，讓我受益匪淺。我學會瞭如何根據不同的茶葉選擇閤適的器具，如何控製水溫以激發茶葉的最佳風味，以及如何通過不同的衝泡手法來體驗茶的層次感。自從讀瞭這本書，我泡的茶似乎變得更加醇厚、迴甘，傢人朋友也紛紛誇贊我的茶藝有瞭顯著的進步。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正的經典之作，是能夠經得起時間的考驗，並且隨著時代的發展，能夠不斷被賦予新的意義的。《茶經校注》正是這樣一本著作。它不僅保留瞭陸羽《茶經》的精髓，更通過現代的學術方法和研究成果，對其進行瞭升華和拓展。書中對於一些現代人可能忽略的細節，例如茶的保存方法、不同季節飲茶的講究等等，都進行瞭細緻的描述，讓我對茶有瞭更全麵的認識。這本書讓我明白瞭，茶不僅僅是一種飲品，更是一種生活態度，一種文化傳承。

評分☆☆☆☆☆

我之前對茶的瞭解，更多是停留在品飲層麵，覺得好喝就行。但是，《茶經校注》徹底顛覆瞭我的認知。它讓我明白，一杯好茶的背後，蘊含著深厚的曆史文化底蘊和精湛的製作工藝。書中對茶葉加工過程的詳細講解，讓我瞭解瞭炒青、烘青、蒸青等不同工藝對茶葉品質的影響，以及綠茶、紅茶、烏龍茶等不同茶類的形成原因。這讓我今後在品飲茶葉時，能夠更加欣賞其獨特的風味和背後的故事。這本書無疑是每一個真正熱愛中國茶文化的人，不可或缺的案頭讀物。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始我對這本書並沒有抱太高的期望，以為它隻是一本普通的《茶經》解讀。但當我深入閱讀後，我被它所展現的宏大視野和精細之處所摺服。書中不僅講瞭“是什麼”，更講瞭“為什麼”。例如，在解釋為何要選擇特定的水來泡茶時，作者引用瞭大量古籍，分析瞭不同水質對茶湯風味的影響，讓我明白瞭選擇好水的重要性，這在之前的閱讀中是很少被如此深入探討的。同時，書中對於茶的藥用價值和養生功效的論述，也讓我看到瞭茶更深層次的意義。