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书    名:过食不候

作    者:萨巴蒂娜 著

I S B N :9787807409243

出 版 社:上海文化出版社

出版时间:2012年9月第1版

印刷时间:2012年9月第1次印刷

字    数:字

页    数:199页

开    本:32开

包    装:平装

重    量:320克

原    价:38元

编辑推荐

孔子说：“不时，不食。”说的就是适时而食，这就要求人们顺应体内生物钟的节律进食。吃的讲究的人，不在于东西多贵、姿态多优雅，而是真正懂得“不食、不候”的人。一年四季365天，天天吃到的都是第yi口鲜，那才是好吃的东西。

作者精心编制了这套美食堂系列，就是要向更多的人传播和共享美食的快乐。《不食不候》作为系列之一，荟萃了86道应季菜的制作方法，配合简洁凝练的语言和精美亮眼的插图，让读者可以立即掌握制作诀窍，不仅赏心悦目，还方便实用。五彩斑斓的色彩、美味可口的滋味加上自然的营养素，实现了美味和新鲜的完美融合，再续健康、养生、美味和视觉盛宴和谐“混搭”的不朽传奇。

目录

一月 

羊肉 

1. 冬天的餐桌很热闹--红烧羊肉 

2. 回家吃烤串--孜然烤羊肉 

3. 冬日必选套餐，没有之一--羊肉火锅 

山药 

4. 一样的冬天，不一样的粥--山药薏米养颜粥 

5. 暖暖的冰淇淋--温暖山药泥 

二月 

金针菇 

6. 越吃越馋--烤金针培根卷 

7. 蘑菇和肉，谁都没够--肥牛金针火锅 

菠菜 

8. 蚝油爱所有蔬菜--蚝油菠菜 

9. 尝一口猪肝吧--菠菜炒猪肝 

猪肉 

10. 不俗也不瘦，就要笋烧肉--竹笋红烧肉 

11. 就是要乱--东北乱炖 

三月 

茼蒿 

12. 下班回家炒个吃--虾皮鸡蛋炒茼蒿 

13. 宇宙无敌的腊味--腊味茼蒿 

韭菜 

14. 有蛏子必有韭菜--韭菜炒蛏子 

15. 不甘为馅--麻辣春韭 

16. 做馅是本分--韭菜盒子 

梭鱼 

17. 放开那盘菜汤--干烧梭鱼 

18. 来呀！给我烧汁伺候--烧汁煎鱼柳 

芥菜 

19. 芥菜不苦--芥菜泡椒牛肉 

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