基本信息

书名:巧厨娘小家电美食

定价：29.80元

作者:牛国平, 牛翔

出版社：青岛出版社

出版日期：2013-07-01

ISBN：9787543694736

字数：300000

页码：

版次：5

装帧：平装

开本：12k

商品重量：0.763kg

编辑推荐

小家电也有大作用，让美味佳肴做起来更快捷。玩转60款微波炉菜品，做出60道榨汁机饮品，学会50种电饼铛佳肴，掌握80款料理机美食，烘烤50种花样面包。全书共分5个篇章，分为微波炉篇、榨汁机篇、电饼铛篇、面包机篇及料理机篇。我们按制作工具分类，以直观的步骤图进行详解，使检索更简便，操作更方便。您可以充分利用自己现有的小家电，制作出花样丰富的美味。书中的每道菜品均配有详尽的文字说明，精心分析的制作关键，让您轻轻松松玩转厨房小家电，烹制百变美味佳肴。

内容提要

篇 快捷美味 时尚微波菜
内容包括鲜嫩蔬菜、营养菌豆、喷香肉菜、美味水产、可口主食等。
第二篇 痛快畅饮 营养果蔬汁
内容包括爽口水果汁、多彩蔬菜汁、果蔬综合汁等。
第三篇 鲜香酥嫩 电饼铛美食
内容包括特色饼子、花样馒头、纷呈包子、五彩饺子、风味发糕、清香素菜、醇香肉菜、鲜香水产等。
第四篇 生活助手 多能料理机
内容包括地道粉料、飘香酱料、香浓果蔬泥、瘦身果蔬汁、宜人果蔬汤、调理酸奶、降温奶昔、米糊豆浆、降温冰沙、鲜香馅料等。
第五篇 异域风情 玩转面包机
内容包括基础面包、蔬菜面包、水果面包、干果面包、粗粮面包、花式面包、风味面包、面包花样吃、面包机做蛋糕、面包机做果酱等。

目录

作者介绍

牛国平，1965年6月出生，山西壶关人。现为国家高级烹调师。从1992年开始，先后在《中国烹饪》、《国际食品》、《四川烹饪》、《烹调知识》等30多家报刊上发表烹调文章数百篇。2006～2010年被《烹调知识》杂志社评为作者。现已出版《面食绝招大全》、《新编酱料大全》等30多本烹调书。

文摘

巧厨娘小家电美食：微波炉·榨汁机·电饼铛·料理机·面包机（2季）牛国平 牛翔 著 电子书 下载 mobi epub pdf txt