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商品参数

内容介绍

宝宝辅食添加每周计划

1.本书根据6个月~3岁宝宝的营养需求和身体发育特点，精选200余款宝宝辅食食谱，配以详细的制作过程图，帮助新手父母成为宝宝的“辅食达人”。

2.在每个月龄开篇，都设置了一周食谱搭配推荐、辅食添加攻略等，并且给出了喂养方案，方便妈妈们更好地安排宝宝的主食与加餐，让宝宝的小餐桌每天都有不同的变化，让宝宝爱上吃饭。

3.针对宝宝辅食添加过程中的常见问题比如厌食、厌奶、腹泻、便秘、过敏、贫血、缺钙等常见问题给予了饮食调理建议，让宝宝不打针、不吃药，饮食调理恢复好体质。

婴儿奶粉，你应该知道得更多

全书分为9章，分别是：

*章 母乳喂养，妈妈宝宝都受益

D二章 奶粉喂养，不必太纠结

D三章 好奶粉的金指标：奶源、配方和工艺

D四章 奶粉配方大PK，教你挖掘好配方

D五章 特殊配方，特别的爱给特别你

D六章 买奶粉，合法进口与海淘代购

D七章 那些流传甚广的奶粉伪科普

D八章 奶粉，SJ*严监管

D九章 奶粉的正确喂养方法

各章内容详见目录。

生病不可怕：0～3岁宝宝常见病护理

作者介绍

童笑梅，北京大学D三医院儿科主任，主任医师，研究生导师。

现担任中国医师协会新生儿医师分会副会长、中国医师协会新生儿专科分会营养与消化专业WY会主任WY、中华医学会儿科分会新生儿学组WY、北京医学会早产与早产儿医学分会副主任WY、北京医学会儿科学分会CW和北京医学会围产医学分会WY。

从事儿科专业工作30余年，长期从事新生儿感染性疾病、早产儿管理、新生儿重症监护等方面的临床和实验研究，积累了丰富的临床、教学和科研工作经验。主要研究方向为新生儿感染性疾病，早产儿管理和儿童发育评估等，熟练掌握新生儿危重病例的抢救管理工作以及对医院内感染的控制措施。曾主持和参加了3项国家自然科学基金课题的研究。共发表学术论文100余篇。主编7部著作，参加编写《实用新生儿学》等10余部著作。已培养硕士、博士研究生共9人。

目前担任《中华儿科杂志》《中华实用儿科临床杂志》《中国D代儿科杂志》《中国新生儿科杂志》《GJ儿科学杂志》《发育医学》6家杂志编委。

胡敏，儿童健康指导师、国家GJ营养师，中国农业大学营养与食品安全硕士。                                                                                                                       大众营养知识普及撰稿人，近十年孕产育儿图书撰写、策划、编辑经验，近年来致力于儿童健康、幼儿营养配餐、学龄前儿童早教的研究与实践，为多个幼儿园、托幼机构、社区亲子活动中心进行营养配餐和健康科普，并组织相关活动。

【主要作者】

朱鹏（@少个螺丝）：科学松鼠会成员，法国西部农学院博士，研究课题为婴幼儿配方奶粉生产工艺与产品质量的相互影响，毕业后继续从事婴幼儿奶粉及乳制品研发工作至今。新浪微博、果壳网自媒体签约作者，乳制品科普达人，发表婴幼儿配方奶粉及其他乳制品相关科普文章数十篇，点击量数百万。

马鲲（@奶粉揭秘）：前SJ知名乳企中国区大区总监，全国市场经理，总裁助理。乳品行业ZS观察员，乳制品科普达人，新浪微博签约自媒体，拥有粉丝31万，微博日均浏览量过百万。

【特别收录】

中国营养学会理事、中国科协科学传播1席专家、中国农业大学副教授、食品科学博士范志红，国家食品安全风险评估中心副研究员、食品安全博士钟凯，科学松鼠会成员、食品工程博士、营养科普作家松鼠云无心相关文章。

《妈妈宝宝》杂志社，是中国*品牌影响力的母婴杂志，有全国百位知名孕产育儿专家的支持与把关。严谨而温馨，是我们一贯坚持的办刊风格。13年前，D我们决定从事这项工作的时候，J与所有的妈妈和宝宝结下了不解之缘。13年来，我们和众多明星爸妈一起，传播Z贴心的孕育知识。在这里，你不仅能学到专业的孕产知识，还能和其他妈妈一起交流孕育经验。让我们一起，陪伴宝宝健康成长。

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在中国，婴儿奶粉是一个敏感而脆弱的话题。0～6个月的婴儿，如果无法母乳喂养，配方奶粉是其*的营养来源，对其生长发育和一生的健康都有决定性影响。6个月之后的婴儿虽然添加了其他食物，但对配方奶粉的需求一般会持续到3岁。巨大的商业利益使这一市场的竞争异常激烈。相对成千上万代购者不遗余力地鼓吹，科学严谨的奶粉知识普及却相对较少，目前还没有一本以奶粉知识为主题的科普图书。

本书的两位主要作者一位是食品科学博士、科学松鼠会成员，一位是乳品行业ZS观察员、新浪微博知名博主，多年来专注乳制品特别是婴儿配方奶粉的知识普及。本书从配方奶粉的选择、海淘代购的风险、奶粉喂养的正确方法等九个方面，系统梳理了作者已发表的文章，并以此为基础整合完善，科学地解答了奶粉配方、奶粉安全、GJ乳业的*进展等消费者*关心的问题，同时对网络上流传甚广的奶粉伪科普进行了剖析和纠正。

除了两位主要作者，本书还特别收录了中国营养科普大咖范志红、云无心、钟凯的相关文章。为保证内容的科学性，特别邀请了中国乳业终身成J奖获得者、中国农业大学食品学院原院长南庆贤教授主审推荐。

阅读本书你可以了解：

? 好奶粉的金指标：奶源、配方和工艺

? 奶粉配方大PK，如何挖掘好配方

? 奶粉，飘洋过海的N种方式

? 过敏体质是否应该*羊奶粉

? 真有喝了不上火的奶粉吗？

? D立D三方奶粉检测存在哪些问题

? 有机奶粉值得拥有吗？

? 冲奶粉，什么水更适宜

? 冲奶粉，40℃水还是70℃水

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? 如何转奶换牌子

妈妈宝宝杂志社编著的《生病不可怕(0-3岁宝宝常见病护理)》从讲述了0-3岁宝宝常见病的居家护理，安全以及意外伤害的处理方法，针对宝宝感冒、发热、咳嗽等呼吸系统和消化系统等常见疾病的症状、简单用药和居家护理知识，进行逐一讲解。全书深入浅出，图文并茂，为年轻父母们提供了一个宝宝不生病的居家照护小百科。  

媒体评论

很多孩子在纯母乳喂养阶段，长得FC好，满6个月开始添加辅食了，却出现长得慢、便秘、不吃辅食等问题，甚至还有些宝宝得了湿疹，所以一到开始添加辅食，全家人总是如临大敌。这本书编写得很用心，不只给你理论的指导，更告诉家长从孩子6个月到3岁每个阶段建议的食材、食量和食谱，让妈妈们不再焦虑，宝宝胃口大开！

——北京协和医院营养科副教授  李宁

现在都提倡科学喂养孩子，但毕竟每个孩子都是D立的个体，对食物的喜好也是千差万别。如何在保证营养的前提下，让孩子爱上吃饭？如何让孩子建立规律的饮食习惯，不做追着孩子喂饭的家长？这本书都能帮到你。妈妈是孩子Z好的营养师，相信你也可以。

——北京协和医院护理部副主任，主任护师  张晓静

从开始添加辅食，到逐渐过渡到WQ成人饮食阶段，在这关键的两年多时间里，家长多一些用心，J能为孩子奠定一生的饮食健康基础。不仅能让孩子吃得好少生病，更重要还能建立良好的饮食习惯，甚至生活习惯。而在上述两个方面，本书都给出了指导。

——新浪网育儿频道

小宝宝的父母大概Z担心的J是孩子的吃饭问题，因为这关系到孩子长不长个儿、营养全面不全面，是不是爱生病。因此，一本专业、实用的辅食指导书可能会帮上大忙——按照孩子的生长规律，适时给出合理的方案。食物不仅健康，还美味、漂亮。不仅年轻的父母们不再焦虑，而且图文并茂的形式，也很适合老人们按图索骥。

——JR头条

看到这本书我是满心欢喜的，有别于市场上很多罗列堆砌食谱的辅食书，也有别于枯燥的科普书，每周辅食计划很贴心很专业，新手爸妈也能轻松掌握。漂亮的图片和清新的设计，让人很有动手的欲望。书中还提倡并提供了一整套帮助宝宝建立自主进食习惯的方法，是现在年轻爸妈们都需要好好学习的。

——《母子健康》ZS教育编辑张艳红

目录

宝宝辅食添加每周计划

D一章宝宝，来吃辅食喽

添加辅食，从6个月开始/ 016

辅食添加有顺序，给妈妈一张贴心时间表/ 016

自己做，还是买现成的/ 018

抓住辅食制作要点，谁都能笑傲厨房/ 018

辅食餐具，妈妈可别挑花眼/ 020

主食（母乳、配方奶）和辅食怎么配合？/ 021

菜泥果泥，好于菜汁果汁？/ 022

咀嚼训练 口味引导，让宝宝爱上吃饭/ 023

过敏、厌奶、腹泻、便秘……妈妈千万别抓狂/ 024

轻松度过断奶期/ 026

宝宝长牙啦，妈妈注意/ 027

补铁补钙补锌……到底该怎么补？/ 028

一招判断辅食添加效果/ 030

宝宝不爱吃蔬菜，妈妈这么办/ 032

良好饮食习惯让宝宝受益一生/ 033

这些错误饮食观念，很多年轻妈妈也有/ 034

D二章 6个月，米粉是D一口ZJ辅食

每周辅食添加攻略/ 038

一周食谱举例/ 039

妈妈要注意的问题/ 040

1.宝宝不同阶段米粥，米与水的比例/ 040

2.进食量由少到多/ 040

3.从淡味到甜味/ 040

4.水果由熟到生/ 041

5.腹泻、便秘、厌奶/ 041

6.关于米粉/ 041

含铁婴儿米粉/ 胡萝卜米粉/ 042

大米汤/ 番茄米汤/ 油菜米汤/ 043

米糊/ 苹果米糊/ 圆白菜米糊/ 044

红薯糊/ 南瓜糊/ 045

小米粥/ 南瓜小米粥/ 046

藕粉羹/ 雪梨藕粉羹/ 白萝卜藕粉羹/ 047

D三章糊向泥过渡的7个月，小手自己来

每周辅食添加攻略/ 050

一周食谱举例/ 051

妈妈要注意的问题/ 052

1.有的宝宝已经长牙/ 052

2.适量给予粗粮/ 052

3.关于肉/ 052

4.食欲减退、厌食/ 053

5.食物种类和制作花样的配合/ 053

胡萝卜南瓜泥/ 土豆苹果泥/ 054

紫薯泥/ 香蕉泥/ 055

菠菜泥大米粥/ 鳕鱼汁大米粥/ 056

鳕鱼肉泥/ 鳕鱼豆腐泥/ 057

西瓜豆腐泥/ 香芋豆腐泥/ 058

燕麦粥/ 鸡汁燕麦粥/ 059

鸡汁白萝卜泥/ 鸡肉土豆泥/ 060

菠菜泥烂面条/ 061

D四章 8个月，尝试加蛋黄啦

每周辅食添加攻略/ 064

一周食谱举例/ 065

妈妈要注意的问题/ 066

1.三餐定时/ 066

2.关于蛋黄/ 066

3.不喂汤泡饭/ 067

4.挑食、偏食、积食/ 067

蛋黄菠菜泥/ 蛋黄米糊/ 068

蛋黄疙瘩汤/ 蛋黄小白菜烂面条/ 069

猪里脊肉末胡萝卜浓汤/ 070

猪里脊肉末粥/ 070

番茄牛肉汤/ 牛肉汁蒸山药泥/ 071

豆腐猪肉丸子汤/ 072

西蓝花鱼丸汤/ 鸡蓉豆腐丸子/ 074

糙米浆/ 草莓糙米粥/ 075

五彩薯泥球/ 076

D五章 9个月，小嘴动动操

每周辅食添加攻略/ 080

一周食谱举例/ 081

妈妈要注意的问题/ 082

1.吐出食物/ 082

2.便秘/ 082

3.手抓食物/ 083

4.关于虾/ 083

鱼肉薯泥糕/ 084

翡翠虾球/ 086

青菜碎虾丸汤/ 087

蛋黄虾皮粥/ 番茄丝瓜虾皮粥/ 088

菠菜猪血羹/ 菠菜猪肝粥/ 089

什锦豆腐羹/ 090

香甜水果羹/ 银耳羹/ 091

蔬菜肉末面/ 彩椒鸡丝面/ 092

手撕鸭肉/ 缤纷蔬果沙拉/ 093

卡通米糕/ 094

双色蒸糕/ 095

D六章 10个月，自己用勺吃饭香

每周辅食添加攻略/ 098

一周食谱举例/ 099

妈妈要注意的问题/ 100

1.宝宝自己吃饭的准备工作/ 100

2.帮宝宝学会使用勺子/ 100

3.制作更能吸引宝宝的辅食/ 101

彩虹杂蔬软饭/ 102

手抓软米饭/ 103

南瓜拌软饭/小馄饨 / 104

什锦小软面/ 猫耳朵/ 105

紫菜手卷/ 106

香煎小土豆饼/ 108

金枪鱼土豆泥/ 109

多蔬碎摊蛋黄/ 110

蒸素三丁/ 111

D七章 11个月，颗粒大点也不怕

每周辅食添加攻略/ 114

一周食谱举例/ 115

妈妈要注意的问题/ 116

1.优选天然、健康食物/ 116

2.关于加工食品/ 117

3.尝试带馅食物/ 117

4.培养正确的饮食习惯/ 117

豆腐汤圆/ 118

豆腐蒸饺/ 119

蛋包饭/ 120

香菇肉末饭/ 121

肉酱面/ 肉末蒸茄子/ 122

鱼片青菜粥/ 鱼松粥/ 123

海鲜豆腐羹/ 虾仁蒸豆腐/ 124

豌豆焖饭/ 豌豆蘑菇汤/ 125

玉米蔬菜汤/ 玉米浆/ 126

玉米铜锣烧/ 127

D八章 1~1.5岁，能吃整个鸡蛋啦

每周辅食添加攻略/ 130

一周食谱举例/ 131

妈妈要注意的问题/ 132

1.辅食不可喧宾夺主/ 132

2.不能和大人吃得一样/ 132

3.可以吃整蛋了，不要贪多/ 133

4.断夜奶/ 133

嫩滑全蛋羹/ 134

猪里脊肉末蒸蛋羹/ 太阳蛋/ 135

厚蛋烧/ 136

五彩虾仁蛋炒饭/ 138

红枣炖蛋/ 荷包蛋面/ 139

白煮蛋碎拌沙拉/ 蔬菜荷包蛋三明治/ 140

红烧鸡腿/ 清蒸小排/ 141

香煎三文鱼/ 清蒸鳕鱼/ 142

鲅鱼饺子/ 龙利鱼柳汤面/ 143

番茄藕饼汤/ 144

丝瓜肉丸汤/ 海带排骨汤/ 146

奶香核桃黑米糊/ 山药杏仁羹/ 147

苦瓜酿肉/ 148

小炒西瓜翠衣/ 150

五彩动物意面/ 152

呆萌小饭团/ 154

专题1

妈妈宝宝一起来，造型小面点/ 156

可爱小面点的初级教程/ 159

D九章 1.5~2岁，断奶嘞

每周辅食添加攻略/ 162

一周食谱举例/ 163

妈妈要注意的问题/ 164

1.开始尝试断奶/ 164

2.代乳品的选购/ 164

3.让宝宝参与食物的准备/ 165

4.为宝宝准备创意菜/ 165

水果鲜奶布丁/ 166

红薯奶酪烤蛋/ 168

菠萝鸡肉饭/ 170

羊肉彩椒盅/ 172

白菜卷/ 174

豆福包/ 176

南瓜饼/ 178

牛肉饼/ 180

圣诞树沙拉/ 182

月亮饼/ 184

小蝌蚪找妈妈/ 186

好饿的毛毛虫/ 188

D十章 2~3岁，尝试像大人一样吃饭

每周辅食添加攻略/ 192

一周食谱举例/ 193

妈妈要注意的问题/ 194

1.教宝宝处理鱼刺、虾壳、贝壳/ 194

2.更多的菌菇类/ 194

3.更多的坚果/ 194

4.烹调更注重口味/ 195

5.在外J餐/ 195

香煎秋刀鱼/ 196

茄汁菜花/ 松仁玉米/ 197

糖醋里脊/ 198

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