具体描述
内容介绍
“脾胃者，仓廪之官，五味出焉。”对于身体来说，脾胃健康，才能为人体各组织器官提供必要的物质及能量。可以说，脾胃J是人生存的根本，正常的脾胃功能守护着人的生命健康。本书以《黄帝内经》为指导，深入浅出地分析了脾胃与人体、养生的相互关系。对各种脾胃问题给出了J易操作的调理方案，从饮食到中药，从经络再到情绪、运动，内容无所不包。一书在手，无论哪种脾胃问题，保证你能找到*想要的调理解决方法。
关联推荐
北京中医药大学教授、博士研究生导师高思华，
详解中医经典《黄帝内经》，寻回失落的健KS活。
精选30种健脾养胃食物、27种有效中药、25大调养穴位，不同人群、不同季节，QFW健脾养胃。
饮食、运动、起居、穴位等健脾养胃方法，一查J知道。
快速查找并解决与脾胃相关的常见问题，防治受脾胃影响的疾病。
目录
“脾胃乃后天之本”，从《黄帝内经》认识脾胃 脾是“后天之本”“生化之源” 脾主运化：脾是人体的食物“加工厂” 脾统血：脾是血液运行的司令官 脾主升清：脾是身体营养的运输机 脾主四肢：脾好腿脚好，人更有活力 脾主肌肉：身体胖瘦由脾做主 胃主受纳，脾主运化，脾胃亲如手足 脾胃升降相因，气机平衡，营养输送才通畅 脾虚则体弱，看《黄帝内经》如何辨证调理脾胃 脾胃虚弱，五脏六腑的功能都受影响 脾胃功能减弱的10种表现 和脾胃相关的疾病
“脾胃乃后天之本”，从《黄帝内经》认识脾胃
脾是“后天之本”“生化之源”
脾主运化：脾是人体的食物“加工厂”
脾统血：脾是血液运行的司令官
脾主升清：脾是身体营养的运输机
脾主四肢：脾好腿脚好，人更有活力
脾主肌肉：身体胖瘦由脾做主
胃主受纳，脾主运化，脾胃亲如手足
脾胃升降相因，气机平衡，营养输送才通畅
脾虚则体弱，看《黄帝内经》如何辨证调理脾胃
脾胃虚弱，五脏六腑的功能都受影响
脾胃功能减弱的10种表现
和脾胃相关的疾病
脾胃虚弱的原因
暴饮暴食：增加脾胃负担
偏食嗜食：脾胃消化不了，心脏也跟着受伤
无辣不欢：胃黏膜受伤，埋下胃病病根
冷热不均：反复刺激会引发肿瘤
过度减肥：减掉的还有脾胃健康
美丽冻人：寒邪上身难摆脱
滥用药物：损害脾胃没商量
郁闷气结：“脾气”也能决定健康
脾胃虚，要分清证型再调理
脾气虚：益气健脾
脾阳虚：温脾补阳
中气下陷：升举中气
脾不统血：健脾统血，益气止血
胃气虚：益气养胃
胃阴虚：养阴益胃
“起居有常”，从《黄帝内经》中寻找起居养脾胃的智慧
四季轮回，养脾胃要遵循时令
春季：清肝养肝以健脾胃
夏季：要防湿伤脾阳
秋季：滋阴润肺养脾气
冬季：防寒保暖以护脾阳
脾胃休息好才能消化好
脾胃也有工作时刻表
适D午睡也能养出好脾胃
思贵有度，不让坏情绪伤脾胃
心情好，胃口才能好
吃饭不生气，生气不吃饭
笑能令脾胃之气调畅
及时排解压力，远离精神肠胃疾病
专题：生活中的养脾胃小细节
吃好三顿饭J是对脾胃Z好的保护
清淡饮食，为脾胃减负担
好脾胃需要挑剔的嘴
听音乐进餐，有利于脾胃保养
饭前喝碗汤，让胃更舒服
运动虽好，要避免出汗过多
细嚼慢咽，细碎食物脾胃Z喜欢
冷风伤脾胃，冬季出门要戴口罩
因人施养，养脾胃要找到适合自己的方法
儿童：食物细软，消化好，不积食
青少年：不挑不拣，食欲好，身体壮
女性：避寒J暖，血色润，不衰老
中老年人：少食多餐，少生病，更长寿
上班族：三餐有规律，运化足，精神好
作息不规律者：饮食清淡，定餐定量，少熬夜
有慢性脾胃病者：重在调养，食细食精慎用药
经常餐饮应酬者：饮酒不忘多吃菜
劳逸失调者：劳逸结合，调机体，重食补
个性多思者：乐观向上，少思虑，多微笑
经常熬夜者：保证睡眠，补营养，重调理
合理膳食，《黄帝内经》教你吃出好脾胃
好的饮食习惯为脾胃保驾护航
黄色食物养脾胃
适D吃甘味可以补脾胃
粥是Z好的养胃补品
6种食物易使脾胃受伤
养脾胃必吃的29种食物
小米：健脾和中益胃
糯米：温补脾胃，益气补中
黄豆：醒脾利湿，清热解毒
牛肉：滋养脾胃，补中益气
鸡肉：补脾胃，益五脏
猪肚：补胃健脾助消化
鲈鱼：益气健脾，消水肿
带鱼：养脾胃，补五脏，增食欲
山药：补脾益胃，生津养肺
南瓜：健脾胃，降血糖
红薯：健胃肠，促消化，防便秘
栗子：健脾止泻，防腰痛
花生：悦脾和胃的长生果
大蒜：暖脾胃，降血压
生姜：发汗解表，温中止呕
木瓜：调理脾胃，清理肠道
红枣：补气健脾，养血安神
薏仁：补脾健胃，祛湿益气
豇豆：健脾胃，和五脏
白扁豆：补脾虚，治泄泻
鲫鱼：调胃实肠，益脾生津
芡实：补脾益气，固肾涩精
莲子：益脾固涩，疗虚弱
玉米：促消化，防便秘，抗衰老
土豆：健脾补气，清肠道
香菇：益胃助食，降压降脂
莲藕：健脾养胃，补五脏
菜花：和胃补脾，补肾填精
桂圆肉：消滞健脾，安神定志
养脾胃Z有效的18味中药
陈皮：理气调中，健胃消食
山楂：开胃消滞，活血行气
神曲：消食和胃，改善食欲
厚朴：行气消积，燥湿除满
甘草：健脾益气，调和诸药
砂仁：行气调中，和胃健脾
麦芽：行气消食，健脾开胃
谷芽：消食和中，健脾开胃
茯苓：利水行湿，醒脾健胃
党参：补中益气，健脾益肺
人参：固本修元，大补五脏
小茴香：理气止痛，调中和胃
白术：调补脾气，燥湿利水
鸡内金：健脾养胃，消滞化食
藿香：卫气和中，益胃健脾
肉豆蔻：温中下气，消食固肠
猪苓：通淋健脾，除湿暖胃
木香：调中导滞，行气健脾
中医养脾胃TX方
温脾汤：温补脾阳，攻下冷积
四逆散：疏肝解郁，调和肝脾
半夏泻心汤：调和肠胃，消痞散结
香薷散：祛暑解表，化湿和中
清暑益气汤：清暑化湿，益气生津
理中汤：温中祛寒，补气健脾
小建中汤：温中补虚，和里缓急
四君子汤：益气健脾，温中平胃
参苓白术散：渗湿止泻，补益脾胃
人体自有大药，跟《黄帝内经》学经络养脾胃
打通足太阴脾经，无病一身轻
敲脾经，脾病问题全解决
太白穴：健脾补虚，缓解糖尿病
公孙穴：健脾益胃、通调冲脉，脾胃疾病D一穴
三阴交穴：健脾补血，脾胃虚弱J按它
阴陵泉穴：清利湿热、健脾理气，脾虚水肿Z管用
血海穴：补血养血，运化脾血
大横穴：温中理肠，便秘泄泻一穴搞定
大包穴：振奋脾气，抗疲劳
大都穴：健脾和中，泄热止痛
漏谷穴：消积化食，调理脾胃
地机穴：和脾理血，调节胞宫
腹哀穴：消食导滞，理气调肠
食窦穴：调胃肠，运腑气
足阳明胃经，沟通脾经，全面调理消化系统
敲胃经，消化好，不衰老
足三里穴：补中益气、通经活络，脾胃问题先找它
内庭穴：清泻胃火，胃痛口臭全解决
梁丘穴：调理脾胃，治疗胃痛TX穴
天枢穴：疏调肠腑，理气消滞，便秘腹泻都有效
丰隆穴：沉降胃浊，减肥消脂SX穴
不容穴：振奋食欲，轻松赶走老胃病
承满穴：调中化滞，缓解腹胀
梁门穴：调中气，和肠胃，化积滞
养脾胃四大TX穴
脾俞穴：健脾和胃，利湿升清，糖尿病可常灸
胃俞穴：散胃腑寒热，治胃痛、呕吐
神阙穴：温阳救逆、利水固脱，治腹痛、泄泻
中脘穴：和胃健脾、消食导滞，治消化不良
专题：捏脊让宝宝吃饭好，睡觉香，少生病
捏脊是调理宝宝脾胃Z有效的方法
常捏脊吃饭香
捏脊让宝宝睡眠好
捏脊提升宝宝免疫力
捏脊能治疗的小儿疾病
捏脊的部位
常用的捏脊手法
捏脊的注意事项
宝宝常见病症捏脊疗法
脾胃也需要“运动”，举手投足间保养你的脾胃
慢跑：慢运动Z适合脾胃
散步：助消化，健脾胃
打太J拳：调和阴阳利脾胃
气功：益宗气，健脾胃
单举手臂：臂单举，理脾胃
摩腹：升清降浊，调理脾胃祛百病
揉手心、搓足心：脾胃好、睡眠好
叩齿咽津：健脾养胃又固齿
多动脚趾头：也能养好脾胃
强壮脾胃操：祛除脾胃病
3种内功：练出好脾胃
常练熊戏：大补脾胃
“百病廪于肠胃”，《黄帝内经》教你调理脾胃除百病
食欲不振：脾胃虚弱是主因，要开胃更要健脾
消化不良：多是肥甘厚味惹的祸，要吃点粗粮
胃反酸：要避免辛辣刺激
小儿厌食：良好的饮食习惯让孩子爱上吃饭
胃寒脾虚：饮食调理，避寒J温Z重要
胃热上火：饮食调理，以清热消滞为主
胃下垂：脾虚气陷，宜补气升陷
消化道溃疡：黏膜受损，要以流食为主
肠胃激惹症：调整情绪是本
肠胃型感冒：不要D做肠炎治
便秘：脾虚运化乏力，健脾补虚是关键
腹泻：辨清原因，不能简单止泻
腹胀：气滞者理气，食滞者导滞
肥胖：脾虚痰湿是主因，要健脾祛湿
慢性胃炎：黏膜受伤，饮食不D是主因
高脂血症：代谢有异常，健脾化痰能解决
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脾是“后天之本”“生化之源” “脾胃者，仓廪之官。”——《黄帝内经》 “脾主为胃行其津液者也。”——《黄帝内经》 “诸湿肿满，皆属于脾。”——《素问·至真要大论》 俗话说“民以食为天”，人一出生，J需要从外界摄取食物，通过脾胃的消化转化为营养以供人体吸收利用，维持生命。所以脾胃又被称为“后天之本”“生化之源”。 脾主运化：脾是人体的食物“加工厂” 《黄帝内经》中说：“脾胃居于中焦，互为表里，脾为脏，胃为腑，脾主运化，胃主受纳。”脾为后天之本，食物及水液的代谢都需要脾的参与，脾如果出现问题，那么身体所需的营养与水液J没有办法得到满足了。 脾运化水谷，主消化吸收 脾作为五脏之一，其Z基本的功能是主运化水谷。所谓水谷，J是水液和谷物等饮食的统称。人们所摄入的食物，需要先由脾转化为气血，然后再分送给身体各处。 脾“运化”的过程由“运”到“化”，“运”是脾脏之气推动饮食由胃传递给小肠，经过胆的帮助进行消化；而“化”则是脾将所吸收的营养物质转化成血液，再将这些血液运达于身体各部，以维持正常的生命活动。 脾运化水湿，主管水液代谢 脾脏除了运化水谷，还要运化水湿。《黄帝内经·素问·经脉别论》中说：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺。”也J是说，脾的运化功能还包括与胃肠合作，并与肺脏、肾脏等脏腑配合，进行人体水液代谢的功能。D水到达胃的时候，胃J会吸收精华部分，并输向肺部，从而润泽人体五脏及皮肤；而不需要的部分，J作为人体废液，排出体外。很多人会有腹泻、便溏、浮肿等问题，这都可能是水湿代谢出了毛病。所以《黄帝内经·素问·至真要大论》中J说：“诸湿肿满，皆属于脾。”可见，人体水湿代谢离不开脾脏。 科学饮食，促进脾脏运化
脾是“后天之本”“生化之源”
“脾胃者，仓廪之官。”——《黄帝内经》
“脾主为胃行其津液者也。”——《黄帝内经》
“诸湿肿满，皆属于脾。”——《素问·至真要大论》
俗话说“民以食为天”，人一出生，J需要从外界摄取食物，通过脾胃的消化转化为营养以供人体吸收利用，维持生命。所以脾胃又被称为“后天之本”“生化之源”。
脾主运化：脾是人体的食物“加工厂”
《黄帝内经》中说：“脾胃居于中焦，互为表里，脾为脏，胃为腑，脾主运化，胃主受纳。”脾为后天之本，食物及水液的代谢都需要脾的参与，脾如果出现问题，那么身体所需的营养与水液J没有办法得到满足了。
脾运化水谷，主消化吸收
脾作为五脏之一，其Z基本的功能是主运化水谷。所谓水谷，J是水液和谷物等饮食的统称。人们所摄入的食物，需要先由脾转化为气血，然后再分送给身体各处。
脾“运化”的过程由“运”到“化”，“运”是脾脏之气推动饮食由胃传递给小肠，经过胆的帮助进行消化；而“化”则是脾将所吸收的营养物质转化成血液，再将这些血液运达于身体各部，以维持正常的生命活动。
脾运化水湿，主管水液代谢
脾脏除了运化水谷，还要运化水湿。《黄帝内经·素问·经脉别论》中说：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺。”也J是说，脾的运化功能还包括与胃肠合作，并与肺脏、肾脏等脏腑配合，进行人体水液代谢的功能。D水到达胃的时候，胃J会吸收精华部分，并输向肺部，从而润泽人体五脏及皮肤；而不需要的部分，J作为人体废液，排出体外。很多人会有腹泻、便溏、浮肿等问题，这都可能是水湿代谢出了毛病。所以《黄帝内经·素问·至真要大论》中J说：“诸湿肿满，皆属于脾。”可见，人体水湿代谢离不开脾脏。
科学饮食，促进脾脏运化
脾的运化功能如果出现异常，很容易判断出来。如果一个人没有食欲，或者经常腹痛、胀气、便溏等，那基本可以断定，此人脾的运化功能失调，这时J需要健脾，修复或促进其功能；而如果一个人经常发生头重、发晕、全身乏力、水肿等症状，多标志着水液运化失调，也很有可能是脾出了问题。
在中医看来，人的很多病都是吃出来的，脾胃直接与饮食相联系，如果一日三餐不规律，营养不全面，饮食方法不科学，都会直接影响着脾的运化功能。
因此要选择适D的食物，还要注意饮食的量。《黄帝内经》中说：“饮食自倍，脾胃乃伤。”过度饮食是引起脾胃受伤的根源。保持良好的生活习惯、科学而规律的饮食、平和的情绪，则是让脾保持健康的秘诀。
脾胃虚弱的原因
造成脾胃虚弱的原因很多，比如饮食、生活习惯、情绪等等；而想要改善脾胃虚弱，J必须要追根溯源，找到原因才行。
暴饮暴食：增加脾胃负担
“饮食自倍，肠胃乃伤。”——《黄帝内经》
由于生活节奏的加快，很多时候我们的饮食不再规律，对很多人来说，暴饮暴食成了常态，正是这种不健康的生活细节，让我们的脾胃不堪重负，各种脾胃疾病接踵而至。
暴饮暴食的危害
《黄帝内经·素问·痹论》中说：“饮食自倍，肠胃乃伤。”人在饮食之后，食物进入胃中需要一定时间消化吸收的，短时间大量进食，会造成胃部食物积留，打乱了人体食物消化之后吸收、传播输送营养的有序过程，造成脾胃功能系统的紊乱。
克服暴饮暴食的方法
1.饮食定量：吃得太饱J等于让脾胃超负荷运转，时间久了，脾胃脏的疲惫也J显现出来了，因此饮食要尽量定时定量。
2.少食多餐：尽量规律饮食，若平时没有时间吃饭，很饿了，这时千万不要一次性吃太饱，可采取少食多餐的方法，减少对胃的刺激。
3.生冷食物要适可而止：生食不易消化，会给脾胃增加工作量，影响身体正常代谢。过凉的食物则会刺激胃脏，特别是冷饮、冰淇淋等要“浅尝辄止”。
中医提示：要想脾胃好，J要给它们合适的工作量，让它们有充分的时间来消化吸收，保持自身的健康状态。平时吃饭只吃七分饱，饭后适D散步，都是对脾胃Z好的保养。
脾胃虚，要分清证型再调理
“脾藏营，营舍意，脾气虚则四肢不用，五脏不安。”——《黄帝内经》
一说到脾胃虚弱，很多人J会想到要健脾养胃。可是单纯的一个虚字却包含了若干的症状，中医讲求辨证论治，症状不同，调理有别。因此，想要调理好自己的脾胃，必须先确定是哪一种虚。
脾气虚：益气健脾
脾气虚证是指脾气不足、运化水谷精微及运化水湿功能减弱所引起的证候。多因饮食不节，或劳累过度，或久病耗伤脾气所致。
脾气虚症状
1.脾气虚主要表现为以下症状。
2.脘腹胀满，食后更为明显。
3.吃饭不香，甚至不思饮食。
4.大便稀溏不成形，精神不振，形体消瘦，肢体倦怠，少气懒言，面色发黄或发白。
5.肢体浮肿，舌苔发白。
6.不同年龄的人，脾气虚的表现有所不同。
7.婴幼儿脾气虚，多表现为消化不良，呕吐，腹胀，身体消瘦，面色发黄。
8.年老体弱或大病久病者脾气虚，多表现为身体沉重，四肢无力，倦怠嗜卧，或消瘦乏力，语声低微，面色发黄。
宜食食物
脾气虚者宜食具有补脾益气、醒脾开胃作用的食物，如粳米、锅巴（焦锅）、薏仁、熟藕、栗子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、土豆、香菇等。
忌食食物
脾气虚者忌食或少食性质寒凉、易损伤脾气的食物，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白等。
对症方药
治疗脾气虚应以益气健脾为主，中药可选用白术、炙甘草、茯苓等，适D配合理气药，如木香、厚朴、枳壳、陈皮等。
方药可选用参苓白术散（见本书D201页）和四君子汤（见本书D200页）。
TX食疗方
山药豆腐羹
原料：山药300克，豆腐100克，鸡蛋1个，香菇、盐、胡椒粉、淀粉各适量。
做法：1.山药去皮切小丁并焯水；香菇洗净、切丁；鸡蛋打散；豆腐切成与山药等大的丁。
2.锅中加适量清水，加山药、豆腐、香菇，然后加盐、胡椒粉调味。
3.煮沸5分钟后用淀粉勾芡，淋入蛋液即可。
山药红枣粥
原料：山药50克，红枣 10枚，莲子20克，大米100克，冰糖适量。
做法：将大米洗净与山药、红枣加水煮同煮，再加入莲子，一起煮成粥，然后加入冰糖溶化，作早晚餐食用。
经络调养方
按揉足三里穴、三阴交穴各3~5分钟。每天2~3次。
中医提示：脾气虚很多时候是由于过于劳累所致，所以注意休息和精神调节也很重要。要保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜；积J参加户外运动，放松心情；不要给自己太大的压力，学会适时减压。
四季轮回，养脾胃要遵循时令
“夫人生于地，悬命于天，天地合气，命之曰人；人能应四时者，天地为之父母……能经天地阴阳者，不失四时。”——《黄帝内经》
春季：清肝养肝以健脾胃
“风起火来，木之胜也，土湿受邪，脾病生焉。”——《黄帝内经》
春季是万物萌发的季节，五脏之中，肝属木，应春季，此时也是肝气升发的旺时，如果升发失常，会间接影响脾胃运化功能。
肝火过旺的表现
1.身体上部有热，表现为头晕、面目红赤、易怒、口干舌燥、口苦、口臭等
2.月经失常，表现为经血量减少、颜色鲜红、经期或前或后等
3.失眠，魂不守舍，夜卧不宁，易惊
肝气不舒的表现
1.不思饮食、泛酸呕吐
2.常闷闷不乐、忧思抑郁、烦躁、易怒，或胁肋胀痛不适
3.失眠多梦，难以入睡，即使入睡了也容易惊醒
4.女性容易乳房胀痛、月经不调、痛经、闭经
起居调养
注意调整心情，平时可多参加公众活动，适D进行体育锻炼，让心情放松，以利于肝气的升发。
经络调养
经络有双向调节作用。无论是肝气不舒者，还是肝火过旺者，均宜经常按揉太冲穴、行间穴、肝俞穴。起到调理肝经气机，让心情保持平和的作用，从而缓解肝火旺、肝郁气滞所致的头痛、眩晕、目赤肿痛、月经不调等各种问题。
饮食调养
饮食原则
1.肝气过旺者，要避免辛辣刺激、生冷食物，戒烟戒酒，少喝含有咖啡因的饮料。适D多吃具有清肝泻火作用的食物，如芹菜、苦瓜、莴笋、菠菜、菊花等。
2.肝气不舒者，宜多吃具有疏肝理气作用的食物，如番茄、芹菜、茼蒿、白萝卜、柚子、柑橘等。同时，还要注意养阳气、防血瘀，适量食用韭菜、香椿以助肝气升发，以及山楂、木耳、红糖等以活血化瘀。不要过食酸味食物，如柠檬、乌梅、醋等，因为酸味具有收敛作用，不利于肝气升发。
推荐食谱
菊花猪肝汤
原料：猪肝100克，银耳5克，菊花、茉莉花各10朵，料酒、姜片、盐各适量。
做法：1.银耳泡发，撕成小片；菊花、茉莉花用温水洗净；猪肝洗净切薄片备用。
2.将水烧沸，先入料酒、姜片、盐，随即下入银耳、猪肝，烧沸，撇去浮沫，待猪肝熟，加入菊花、茉莉花稍煮沸即可。
功效：清肝明目、补血。适用于肝火旺盛所致眩晕、头痛、贫血者。
清肝养肝小偏方
玫瑰橘皮茶
玫瑰花6克、橘皮5克，沸水冲泡，代茶饮。可理气解郁、和胃止痛。
儿童：食物细软，消化好，不积食
儿童正处于生长发育阶段，身体各系统与器官的形态、功能尚未健全，脾胃功能也相对虚弱，在饮食上要格外注意，否则很容易埋下脾胃病根。
儿童脾胃弱Z易积食
对于儿童来说，这一时期的脾胃虚弱主要是来自于身体各方面的不足。因为消化器官发育不完善，胃内所分泌的消化酶也J相对要少一些。对于食物的需要量虽然多，但消化功能却跟不上。这是儿童容易积食的原因之一。
此外，儿童的胃黏膜和肠道都过于娇嫩，保护能力差，如果零食无度，常吃生硬食物，会造成肠胃损害。机体不足，加之脾胃受损，积食J会越发严重。
胃虚弱的症状
儿童脾胃虚弱主要表现为腹部胀满、嗳气、大便干燥、不爱吃饭、频繁感冒、拉肚子、瘦弱等。
如何调养脾胃
1.食物要细要软，多吃粥，吃的时候温热适宜，减少对肠胃的刺激。
2.饮食定时定量，每天不管肚子饿不饿，都应该按时吃饭，不过度饥饿，也不吃得过饱。
3.喝水要避开饭前饭后的时段，饭前1小时，饭后半小时饮水Z好，以免过多饮水冲淡胃液，造成消化减慢。
4.多吃蔬菜水果，蔬果富含维生素C，对胃有一定的保护作用，还能促进消化与吸收，同时还可增强身体抵抗力。
5.注意防寒保暖，胃不耐冷，过凉会令消化功能受损，很容易发生腹泻等症状。
养脾胃宜吃的食物
山药、莲子、红枣、小米、生姜、小麦。
养脾胃食谱推荐
莲子山药粥
原料：山药50克，莲子20克，大米50克。
做法：1.将莲子去皮、去心，用清水浸泡备用；山药去皮，切成小块。
2.将淘洗好的大米与山药粒、莲子一起放进砂锅中，加适量清水大火熬煮，待水开后，改小火慢熬1小时左右，待米粒黏稠，山药、莲子绵软即可。
功效：这道粥Z适合身体消瘦，食欲不佳的儿童食用，既可养脾开胃，又能清除体内燥热之气，常食还可改善脾胃功能。
桂圆小米粥
原料：桂圆肉10粒，小米30克。
做法：1.小米淘洗干净，凉干后放进干锅中，以小火慢慢炒至变成颜色略黄。
2.将小米放进砂锅，与桂圆肉一起加水，用大火煮开，然后小火慢熬，直到粥黏稠，即可食用。
功效：小米健脾开胃，桂圆健脾安神。此粥对脾胃虚弱、消化不好、夜间睡眠不安的儿童Z适量。
小贴士：锌缺乏会造成胃肠黏膜的萎缩，让消化液的分泌受阻，所以儿童厌食、消化不好时，要注意查一下是否缺锌。
养脾胃必吃的29种食物
小米：健脾和中益胃
小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒的功效。小米中富含维生素B1和维生素B2等，可以防治口舌溃疡等炎症。小米中富含的色氨酸可转变成血清素，能促使人产生睡意，是很好的助眠食物。
小米易消化，病人、体虚者、脾胃不好者煮粥食用Z为适宜。
女性食用小米，可减轻皱纹、色斑等色素沉着。
产妇食用小米，搭配红糖，可滋阴养血，使产妇虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力。
儿童食用小米，可暖脾胃，长肌肉，促生长。
老年人食用小米，可开胃补脾，疗虚。
简便用法
失眠：小米50克煮粥，再打入1个鸡蛋，稍煮后食用，晚餐食用可镇静安眠。
腹胀：小米50克，鸡内金5克，一起煮粥服用。对饮食油腻、食多不化所致腹胀有效。大人儿童均可食用。
高血压：小米50克，莲子10克，煮粥食用。对心火旺、高血压有效果。
慢性胃痛（寒性）：小米50克，生姜6片，煮成粥后趁热食用，每周食用三四次，可改善慢性胃病胃痛。
贫血：小米、玉米、红枣各适量，加适量水煮粥，加入适量红糖，不停搅动，至粥呈黏稠状后食用。
产后恶露、体虚：小米100克，桂圆肉30克，加适量清水煮至粥成，调入红糖后食用。可作为产后主食，每天食用1次。恶露干净即停用。
烹调小贴士
熬粥时不要加碱，以免破坏其中的B族维生素。
用手搓米，手掌发黄的可能是添加了色素，不宜购买和食用。
淘洗小米时，不要用热水，不能用力揉搓，尽量减少清洗次数，以减少维生素的流失。
食用禁忌
痰多、腹胀、消化不良者应不食或少食小米。
每日食用小米30~50克为宜，不宜过多。
小米缺乏赖氨酸，所以不能WQ以小米为主食，应注意饮食搭配，补充全面的营养。
养脾胃厨房
花生红枣小米粥
原料：小米100克，花生50克，红枣8枚。
做法：1.将小米、花生用清水洗净，浸泡30分钟备用。
2.红枣洗净，去核。
3.小米、花生、红枣放入锅中，加清水大火煮沸，转小火煮至粥黏稠即可。
功效：滋阴养血，活血养颜。适合气血不足、贫血者食用。
鸡丝小米粥
原料：嫩鸡1只，小米80克，生姜10克，盐少许。
做法：1. 锅中放入适量清水，放入处理干净的嫩鸡（整只），先用大火煮沸，再改用小火煨至鸡肉熟烂，把鸡捞出，放凉后撕成细条。
2.小米洗净，入锅煮粥，粥将成时放入鸡丝煮至粥成。
3.煮熟后加盐调味即可。
功效：温脾胃，适合脾胃虚寒者食用。
打通足太阴脾经，无病一身轻
“足太阴之脉，起于大趾之端，循趾内侧白肉际……别上膈、注心中。是动则病舌本强，食则呕，胃脘痛，腹胀……股膝内肿厥。”——《黄帝内经》
中医认为脾主运化，对于维持消化功能及将食物化为气血起着重要的作用。十二经络中足太阴脾经与脾的关系Z为密切，按摩脾经不仅能强健脾胃，治疗腹胀、腹泻、呕吐、胃痛、嗳气、身重无力等脾胃病，还有助于生养气血。
脾经起于足大趾内侧端，终于腋下中线处大包穴。
敲脾经，脾病问题全解决
脾经在身体前面，很容易找到，每天闲暇时敲敲脾经，能调理脾胃，让脾胃消化更好。
方法：将一只脚的外踝压在另一条大腿上，将脾经暴露出来。拍打时要握空拳，用掌指关节端由上至下一路拍打下来，用力适中，对于大腿部位的脾经拍打时可稍用力。两只腿都要敲，每侧每次敲打10分钟为宜。
如果拍打的过程中发现痛点，表明脾经上有堵塞的地方，这时可以用点按和指揉的方法对其进行按揉，将瘀堵的穴位打通，从而通畅整条脾经的气血。
功效：除此之外，脾除了与消化有关，还具有统血的功效。所以经常敲脾经，按揉脾经穴位，可生血调血，是改善贫血Z有效的方法之一。女性常敲脾经，可调经止带，调理脾胃，增强脾胃消化功能，调理各种女性疾病。
小贴士：脾经经气旺在巳时，即早晨9~11点，此时为敲脾经的ZJ时间。而且此时人体阳气正处于上升期，这时调理脾经可达到很好的平衡阴阳的作用。
太白穴：健脾补虚，缓解糖尿病
定位与功效
定位：在足内侧缘，足大趾本节（D1跖趾关节）后下方赤白肉际凹陷处。
取穴方法：在足部中心会有一条弧线，即足弓，在弧线的前起点处，用手指按压有酸胀感处即是太白穴。
功效：太白穴为足太阴脾经原穴和腧穴，既是脏腑元气经过和留止的部位，也是本经经气的输出之处。有健脾和中、理气助运的功效。中医认为，凡是脏腑有病都可以取相应的原穴来治，故太白穴可以调理各种原因引起的脾虚，主治胃痛、腹胀、吐泻、痢疾等。
保健手法
手法一：按揉太白穴
方法：用拇指指腹按揉穴位3分钟，每天早晚各1次。
功效：经常按揉此穴可健脾胃，消除各种脾胃病。还能缓解肌肉酸痛。
手法二：艾灸太白穴
方法：用艾条温灸两侧太白穴各10~15分钟。
功效：健脾化湿，理气和中，治疗各种脾胃疾病。
慢跑：慢运动Z适合脾胃
慢跑属于有氧运动，也称为缓步。它的目的J在于以比较慢的节奏来完成一段相对较长的距离，以达到对身体及脏腑的锻炼作用。
慢跑加强消化功能
慢跑通过自身热量的挥发，从而对脾胃、心肺等脏器进行刺激，促进人体血液循环，加快新陈代谢。脾主统血，血液循环顺畅，可提升脾气，从而加强脾胃消化吸收功能。
慢跑的方法
慢跑应该掌握正确的方式方法，才能发挥作用。
1.动作要对：在慢跑时身体应为直立伸展状态，而双臂适度弯曲，两手半握拳。跑步时腿部不必过于紧张，一腿向后蹬，另一条腿则屈膝前摆，步子相对较大，从而带动髋部向前；D腿向前时，手臂也要以正确的姿势进行协调，臂弯呈90度角，前后摆动。
2.配合呼吸：跑步过程中配合鼻吸气、嘴呼气的节奏，能让慢跑更有效。
3.掌握好速度：初跑者可以每次跑15分钟，然后慢慢增加时间和长度，一周不少于3次。经常慢跑的人，每次不少于40分钟；随着慢慢适应慢跑，每次的时间可以继续增加。
4.长期坚持：慢跑是一项需要长期坚持的运动，一定要有耐心，长期坚持方可见效。
中医提示：1.慢跑该安排在15点~17点之间进行，会让身体的适应度与承受度更加耐受。
2.慢跑的过程中不要憋气，有节奏的呼吸能让身体得到放松。
3.如果慢跑过程中出现心慌、头晕，一定要停止，然后调整运动量。
食欲不振：脾胃虚弱是主因，要开胃更要健脾
食欲不振是一种常见症状，它不同于厌食，而是对食物丧失欲望，没有进食的主动性，这多是由于脾胃虚弱所致。调理脾胃虚弱所致的食欲不振，不但要开胃，更要健脾。
病因
1.经常暴饮暴食，造成食物积于肠胃，时间长了便会损伤胃肠黏膜，造成脾胃功能变弱。
2.过食生冷油腻食物，脾胃负担过重，功能性降低。
3.情绪长期紧张、焦虑，导致内分泌不调，胃动力失衡。
4.临睡前大量进食，脾胃运转紊乱，升清无力，降浊无能。
5.饭后剧烈运动，牵拉胃肠而使其出现痉挛不适。且运时会使血液分配到运动系统，而使消化道缺血，从而导致胃肠道痉挛。
症状
精神不振、恶心呕吐、便秘，并伴有腹泻、面色无华、形体消瘦等。
经络疗法
1.按摩胃肠点：位于手掌生命线（靠近拇指的那一条）中点胃肠点，用力揉会有酸胀感，两侧各揉2分钟，每天数次。
2.按摩手掌上的胃脾大肠区：用拇指按揉另一只手大拇指根部的大鱼际；可适D加力，让大鱼际处感觉到酸痛为度，每侧各按摩3分钟。
3.按摩足底胃反射区：胃反射区位于足拇趾外侧下方2.5寸处，按摩时可用大拇指或者按摩棒，用力点按即可，每天按2次，能明显增强脾胃功能。
饮食疗法
饮食原则
1.少食多餐，尽量避免空腹，可以找一些喜欢吃的食物来增加食欲。
2.多吃些清淡的食物，避免油腻。
3.多食用含有维生素B6的食物，如香蕉、土豆、黄豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜、瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等。这类食物可使食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等快速被分解，促进消化吸收。
对症食疗方
茴香饺子
原料：小茴香菜400克，瘦肉馅200克，面粉600克，盐、香油、酱油各适量。
做法：1.将瘦肉馅放进盆中，加香油酱油、盐调和；小茴香切成碎末，加入肉馅，充分拌匀备用。
2.面粉加适量清水，揉成面团，醒10分钟，然后搓成长条，切成数个小面剂，擀成皮，包成饺子煮熟即可。
功效：温中行气，消食化滞。可增强脾胃功能，增进食欲。
TX偏方
乌梅陈皮粥
原料：乌梅20克，陈皮30克，大米50克。
做法：煮粥食用。
功效：可清热生津，理气健脾，促进食欲，助消化。
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我必须赞美一下这本书的编排逻辑，实在是太赞了！我一直觉得中医养生有很多需要记忆的东西，特别是各种穴位和药材，总是记不住。但这本书采用了“速查”的模式，把各种信息都整合在一个个小模块里，非常清晰明了。比如，我想知道某个症状该按压哪个穴位，或者某个食材有什么功效，直接翻到相应的章节，几秒钟就能找到答案。而且，这本书的讲解方式一点也不枯燥，它把复杂的医学知识融入到日常生活的场景中，让我感觉中医养生离我并不遥远。我特别喜欢它关于“脾胃与情志”的讨论，很多时候我们忽略了情绪对身体的影响，这本书把这一点讲得很透彻，也给出了很多情绪管理的建议，这一点是我之前看其他养生书没有接触到的。自从用了这本书，我感觉自己对身体的了解更深了，也更懂得如何去照顾它了。
评分我一直对中医的养生理论很感兴趣，但苦于没有系统性的入门书籍，很多概念总是模模糊糊的。这本《养脾胃速查全书》恰好填补了我的这一空白。它从“脾胃”这个核心入手，层层递进，将复杂的理论梳理得井井有条。我最欣赏的是它那种“速查”的设计理念，很多内容都是以问答、图表的形式呈现，遇到具体问题，可以快速找到相应的解答和方法，这对于时间宝贵的现代人来说，简直太方便了。我尤其喜欢它对不同体质人群的养生建议，细致入微，让我能找到最适合自己的方法，而不是盲目跟风。书中的很多小贴士都非常实用，比如如何通过饮食来调理脾胃，哪些食物应该多吃，哪些应该少吃，甚至连什么时候吃、怎么吃都有详细的指导。我已经开始按照书里的建议调整我的饮食习惯，感觉身体的消化吸收能力真的有改善，以前容易腹胀、食欲不振的情况也好了很多。
评分我得说，这本书的排版真的太友好了！我之前买过几本养生书，字太小，或者图文混排得乱七八糟，看了没多久眼睛就累了，很容易放弃。但这本书不一样，它的字体大小适中，行距也恰到好处，阅读起来非常流畅。而且，很多地方还配有精美的插图，这些插图不是那种随意的配图，而是和内容紧密结合的，比如介绍穴位的时候，图示就特别清晰，甚至还会标明按压的手法，这对于我这种动手能力不太强的人来说，简直是福音。更重要的是，这本书的语言风格非常接地气，没有那些晦涩难懂的专业术语，而是用大家都能理解的方式来讲健康道理，有时候读着读着，还会被书中的一些比喻逗乐。我一直觉得养生应该是件快乐的事情，而不是一种负担，这本书恰恰做到了这一点。我已经在尝试书里介绍的一些食疗方，虽然效果还没那么立竿见影，但身体确实感觉舒服了不少，这让我对接下来的系统学习更有信心了。
评分我之前对中医的了解不多，总觉得它高深莫测，难以触及。但这本书的出现，彻底改变了我的看法。它用一种非常亲切、易懂的方式，将黄帝内经的智慧融入到养脾胃的日常实践中。我特别喜欢它那种“一页一个知识点”的设计，每次翻开都能学到一些新东西，而且这些知识点都非常实用，可以直接应用到生活中。比如，书里介绍的关于“食饮有节”的原则，对我很有启发。我以前吃饭总是随心所欲，想吃什么就吃什么，想什么时候吃就什么时候吃，现在知道了这样对脾胃有多大的伤害。我已经开始尝试书里的一些食疗方，虽然味道可能不是最惊艳的，但吃完之后身体的感觉却非常舒服。这本书就像一位循循善诱的老师，一点点地引导我走上健康的养生之路，让我觉得养生不再是一件困难的事情。
评分这本书我早就想买了，但一直没下定决心。这次终于忍不住入手了，拿到手里沉甸甸的，感觉很扎实。封面设计挺吸引人的，虽然是养生主题，但一点也不枯燥，反而有一种古朴又不失活力的感觉。翻开第一页，纸张的质感就让我觉得很舒服，不是那种廉价的滑腻感，是带点韧性的，闻起来还有一股淡淡的油墨香，让我对接下来的阅读充满了期待。我平时工作压力大，经常觉得没精神，胃口也不好，虽然知道要养生，但总觉得无从下手，看了很多网络上的零散信息，反而更迷茫了。这本书的出现，就像是给我指明了一个方向，让我觉得终于有了可以依靠的“秘籍”。我特别喜欢它那种循序渐进的讲解方式，从最基础的理论讲起，然后慢慢深入到各种养脾胃的方法，一点点地消除我的疑虑。虽然还没来得及深入研究，但仅仅是粗略地翻阅，就能感受到它内容的深度和广度，相信一定能帮我解决不少健康上的困扰。
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