半夏生産加工適宜技術 中國中藥資源大典?中藥材係列?中藥材生産加工適宜技術叢書

半夏生産加工適宜技術 中國中藥資源大典?中藥材係列?中藥材生産加工適宜技術叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

周濤,肖承鴻 編
圖書標籤:
  • 中藥材
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店鋪: 中國醫藥科技齣版社官方旗艦店
齣版社: 中國醫藥科技齣版社
ISBN:9787506795159
商品編碼:25209416242
包裝:平裝
開本:16

具體描述





《現代農藥科學與應用》 內容簡介: 本書全麵係統地闡述瞭現代農藥的科學原理、發展曆程、種類、作用機製、生産工藝、分析檢測、安全使用、環境影響以及未來發展趨勢。本書旨在為農藥科研人員、生産企業技術人員、農業技術推廣工作者、農藥使用者以及對農藥科學感興趣的讀者提供一本集理論性、實踐性和前瞻性於一體的專業參考書。 第一部分:農藥科學基礎 第一章 農藥發展概況與分類: 1.1 農藥的曆史沿革: 迴顧瞭人類與病蟲草害鬥爭的曆史,從古代的經驗性防治方法,到近代化學閤成農藥的興起,再到現代高效、低毒、低殘留、環境友好型農藥的發展曆程。重點介紹瞭各個曆史時期具有裏程碑意義的農藥種類和應用。 1.2 農藥的定義與基本功能: 明確瞭農藥的定義,即用於防治農林業生産中的病、蟲、草、鼠、蟎及其他有害生物的化學藥劑。闡述瞭農藥在保障糧食安全、提高農産品産量和質量、維護農林業生態平衡等方麵的重要作用。 1.3 農藥的分類體係: 詳細介紹瞭農藥的多種分類方法,包括: 按防治對象分類: 殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、殺鼠劑、殺蟎劑、殺綫蟲劑、植物生長調節劑等。 按化學結構分類: 有機磷類、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類、新煙堿類、有機氯類(已基本淘汰)、雜環類、氨基酸類、多肽類等。 按作用方式分類: 觸殺劑、胃毒劑、熏蒸劑、內吸劑、生長乾擾劑等。 按生物活性分類: 廣譜性農藥、選擇性農藥。 按毒性分類: 劇毒、高毒、中等毒、低毒、微毒。 1.4 農藥與其他生物活性物質的關係: 探討瞭農藥與生物農藥、植物源農藥、信息素等其他生物活性物質在防治有害生物方麵的聯係與區彆,以及協同增效的應用。 第二章 農藥的作用機製: 2.1 殺蟲劑的作用機製: 2.1.1 神經毒劑: 詳細闡述瞭有機磷類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類、新煙堿類等殺蟲劑對昆蟲神經係統的乾擾,包括乙酰膽堿酯酶抑製、鈉通道激活、煙堿乙酰膽堿受體激動等。 2.1.2 幾丁質閤成抑製劑: 解釋瞭這類殺蟲劑如何乾擾昆蟲幾丁質的閤成,影響昆蟲蛻皮。 2.1.3 昆蟲生長調節劑: 介紹瞭模擬昆蟲激素作用,擾亂昆蟲生長發育的機製。 2.1.4 呼吸抑製劑: 闡述瞭阻礙昆蟲能量代謝,導緻死亡的作用。 2.1.5 乾擾運動與行為的農藥: 如拒食劑、趨避劑等。 2.2 殺菌劑的作用機製: 2.2.1 細胞壁/細胞膜破壞劑: 介紹通過破壞真菌細胞壁或細胞膜的完整性而發揮作用的殺菌劑。 2.2.2 乾擾能量代謝: 如抑製呼吸鏈、ATP閤成的殺菌劑。 2.2.3 抑製核酸/蛋白質閤成: 闡述瞭阻礙病原菌遺傳物質復製或蛋白質閤成的機製。 2.2.4 影響信號轉導: 介紹乾擾真菌信號傳導通路,影響其正常生理活動的殺菌劑。 2.2.5 保護酶類: 如抑製幾丁質酶、蛋白酶等。 2.3 除草劑的作用機製: 2.3.1 光閤作用抑製劑: 詳細介紹阻礙植物光閤作用的機製,如抑製光係統II(PSII)或電子傳遞鏈。 2.3.2 氨基酸生物閤成抑製劑: 闡述瞭抑製乙酰乳酸閤成酶(ALS)或5-烯醇丙酮酸莽草酸磷酸閤成酶(EPSPS)等關鍵酶的除草劑。 2.3.3 脂質生物閤成抑製劑: 介紹乾擾脂肪酸閤成的機製。 2.3.4 細胞分裂抑製劑: 闡述瞭阻礙植物細胞分裂,影響生長發育的除草劑。 2.3.5 生長素類除草劑: 介紹模擬植物激素作用,導緻植物生長紊亂的機製。 2.3.6 抑製類鬍蘿蔔素生物閤成: 闡述瞭阻礙類鬍蘿蔔素閤成,導緻葉綠素光氧化而變白的除草劑。 第三章 農藥的理化性質與結構-活性關係: 3.1 農藥的溶解性、揮發性、穩定性: 分析這些性質如何影響農藥的運輸、滲透、持效性和環境行為。 3.2 農藥的錶麵活性與配方: 介紹錶麵活性劑在農藥配方中的作用,如何提高藥效、降低飄移。 3.3 農藥的分子結構與生物活性: 探討農藥分子結構中的關鍵官能團、立體構型、電子效應等如何與靶標生物體內的靶標分子相互作用,從而影響其生物活性。通過實例說明結構修飾如何提高藥效、選擇性或降低毒性。 第二部分:農藥的生産與應用 第四章 農藥的閤成與生産工藝: 4.1 農藥閤成的基本原理: 介紹有機閤成化學在農藥創製中的應用,包括官能團轉化、碳-碳鍵形成、雜環閤成等。 4.2 常用農藥的閤成路綫與關鍵步驟: 以經典農藥為例,詳細介紹其工業化生産的閤成路綫、反應條件、催化劑選擇、後處理工藝等。 4.3 綠色化學在農藥生産中的應用: 強調原子經濟性、減少溶劑使用、開發環境友好型催化劑、降低能耗等綠色閤成理念在農藥生産中的實踐。 4.4 農藥生産過程的質量控製: 介紹生産過程中的原料檢驗、中間體控製、成品分析等質量保證措施。 第五章 農藥的劑型與復配技術: 5.1 農藥劑型的種類與性能: 詳細介紹可濕性粉劑(WP)、乳油(EC)、懸浮劑(SC)、水分散粒劑(WDG)、顆粒劑(GR)、微膠囊劑(CS)等常見劑型的特點、優點、缺點以及適用範圍。 5.2 劑型發展趨勢: 探討緩釋/控釋劑型、納米劑型、水基化劑型等新型劑型的研究進展。 5.3 農藥復配的原理與意義: 闡述農藥復配的目的,如擴大殺蟲譜、延緩抗性産生、提高藥效、節省成本等。 5.4 農藥復配的禁忌與注意事項: 強調復配時的物理穩定性、化學穩定性、生物活性相互影響等問題,以及可能存在的藥害風險。 5.5 常見農藥的科學復配舉例: 提供針對不同病蟲草害的科學復配方案,並說明其理論依據。 第六章 農藥的科學施用與藥效評價: 6.1 農藥施用的基本原則: 強調“對癥下藥”、“適時適量”、“精準施用”、“安全防護”等原則。 6.2 農藥施用技術: 詳細介紹噴霧、撒施、土壤處理、種子處理、熏蒸等不同施用方法,以及各種方法對藥效、環境影響的差異。 6.3 現代農藥施用設備: 介紹傳統施藥器械以及無人機植保、精準施藥設備等先進技術。 6.4 藥效評價方法: 介紹田間藥效試驗的設計、實施與數據分析,包括生物測定法、統計學分析方法等。 6.5 農藥抗性産生與管理: 深入探討農藥抗性的産生機製(遺傳、生理、行為抗性),以及延緩和管理抗性的策略,如輪換用藥、混閤用藥、生態調控等。 第三部分:農藥的安全與環境 第七章 農藥的毒理學與生物安全性: 7.1 農藥毒性的分類與測定: 介紹急性毒性(LD50, LC50)、慢性毒性、緻癌性、緻畸性、生殖毒性等概念,以及相關毒理學試驗方法。 7.2 農藥對人體的潛在健康風險: 分析農藥接觸途徑(經口、經皮、吸入)、毒作用靶點、中毒癥狀及急救措施。 7.3 農藥的殘留與限量標準: 闡述農藥在農産品中的殘留及其對人體健康的影響,以及各國/地區製定的農藥最大殘留限量(MRLs)。 7.4 農藥殘留的檢測技術: 介紹氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)、液相色譜-質譜聯用(LC-MS/MS)等先進的農藥殘留檢測方法。 第八章 農藥的環境行為與歸趨: 8.1 農藥在環境中的降解: 探討農藥在土壤、水體、大氣中通過光解、水解、微生物降解、化學降解等過程的轉化與消失。 8.2 農藥在環境中的遷移與轉化: 分析農藥在土壤中的吸附-解吸、淋溶、揮發,在水體中的溶解、蒸發、吸附、沉降,以及在生物體內的生物富集、生物放大等過程。 8.3 農藥對非靶標生物的影響: 評估農藥對有益昆蟲(如傳粉昆蟲、天敵)、鳥類、魚類、土壤微生物以及水生生態係統的潛在危害。 8.4 農藥的環境風險評估: 介紹農藥環境風險評估的基本流程與方法,包括暴露評估與效應評估。 第九章 農藥的登記管理與法律法規: 9.1 農藥登記製度: 詳細介紹農藥産品上市前必須經過的登記審批程序,包括産品安全性評價、藥效評價、殘留試驗、環境影響評價等。 9.2 主要國傢/地區的農藥管理法規: 概述世界主要農藥管理機構(如美國EPA、歐盟EFSA、中國農業農村部)的法規框架與管理要求。 9.3 農藥標簽與安全說明書: 強調標簽信息的重要性,包括有效成分、含量、毒性、使用方法、注意事項、安全防護措施等。 9.4 農藥的進齣口管理: 介紹農藥進齣口的許可製度與相關國際公約。 第四部分:農藥的未來發展 第十章 農藥科學的未來發展方嚮: 10.1 生物農藥與生物防治: 深入探討微生物農藥、昆蟲病原菌、病毒、真菌、植物提取物等生物農藥的研發與應用,以及與生物防治技術的結閤。 10.2 精準農業與智能化施藥: 展望利用傳感器、大數據、人工智能等技術實現病蟲草害的精準監測與診斷,以及與之配套的精準施藥技術。 10.3 閤成生物學與新型農藥創製: 探索利用閤成生物學手段設計與閤成具有全新作用機製的農藥分子。 10.4 農藥減量增效與綠色防控技術集成: 強調綜閤運用多種技術手段,實現農藥使用量的大幅削減,同時保障作物生産安全。 10.5 農藥殘留和環境汙染的治理與修復: 關注農産品中農藥殘留的淨化技術以及受農藥汙染土壤和水體的修復技術。 附錄 常用農藥的中文名、英文名、化學結構式和CAS號對照錶 農藥相關專業術語解釋 國內外主要農藥管理機構列錶 本書內容豐富,理論紮實,實踐性強,語言力求通俗易懂,並配有大量圖錶,是從事農藥相關工作的專業人士和研究生的理想讀物,同時也是高等院校相關專業師生的重要參考教材。

用戶評價

評分

作為一名在藥材市場摸爬滾打多年的從業者,我深知“好藥材是種齣來的,也是做齣來的”。這本書的齣現,對於規範和提升中藥材的生産加工水平,尤其是像半夏這樣應用廣泛的品種,意義重大。我尤其欣賞書中對半夏不同炮製方法的詳細對比和分析,比如生半夏、製半夏、清半夏等,它們各自的特點、適用範圍以及炮製過程中的注意事項都寫得清清楚楚,還引用瞭不少古代文獻和現代研究的成果,讓讀者能從科學和曆史的角度去理解這些傳統的技藝。書中提到的“精選”、“去皮”、“切製”等環節,都有明確的指導標準,這對於保證最終藥材的質量和療效至關重要。我平時也接觸過一些關於中藥生産的書籍,但這本書在細節的深入程度和理論與實踐的結閤方麵,做得尤為齣色,很多地方讓我茅塞頓開,感覺這纔是真正服務於一綫生産的實用寶典。

評分

最近我開始嘗試自己種植一些藥材,雖然規模不大,但希望能遵循最正宗、最科學的方法。這本書的齣現,就像給我指明瞭一個方嚮。特彆是關於半夏的育苗、移栽、田間管理等內容,寫得非常具體,從土壤的選擇、施肥的配比,到病蟲害防治的天然方法,都有詳細的指導。我之前一直擔心自己掌握不好種植的技術,但看瞭這本書,感覺心裏有底多瞭。書中還提到瞭不同産區半夏的品質差異,以及影響産量的關鍵因素,這讓我對選擇種子和改善種植環境有瞭更清晰的認識。而且,作者在介紹這些技術的時候,並沒有使用過於晦澀的專業術語,語言通俗易懂,即使是像我這樣的新手,也能很快領會其中的精髓。我個人非常期待能將書中的技術應用到實踐中,看看能否種齣高質量的半夏。

評分

我是一名對中藥文化有著濃厚興趣的愛好者,平時喜歡閱讀一些關於中藥的書籍。這本書雖然聚焦在半夏的生産加工技術上,但它所展現齣的嚴謹的科學態度和對傳統工藝的尊重,讓我深受啓發。書中不僅講解瞭如何進行科學的種植和加工,還滲透著對中藥材的整體認知,比如半夏的生長習性、藥用價值以及在不同炮製方法下的化學成分變化等。我特彆喜歡書中對“適宜技術”的強調,這錶明作者並非簡單羅列傳統方法,而是結閤瞭現代科學研究的成果,提煉齣最有效、最經濟、最環保的生産加工方式。這種科學與人文相結閤的視角,讓我在閱讀過程中既學到瞭知識,也感受到瞭中藥學博大精深的魅力。我感覺這本書不僅僅是一本技術手冊,更是一部關於如何科學、地道地生産中藥材的科普讀物。

評分

作為一名對中藥材質量控製領域有所涉獵的研究人員,我一直關注著行業內的最新動態和技術發展。這本書在半夏生産加工方麵的技術論述,給我留下瞭深刻的印象。書中對每一個環節的工藝流程都進行瞭細緻的描述,並且提供瞭量化指標和質量檢測的參考。例如,在半夏的乾燥過程中,書中不僅強調瞭溫度和濕度的控製,還提到瞭如何通過感官鑒彆來判斷乾燥程度,以及如何利用儀器進行輔助檢測,這對於保證最終産品的穩定性具有重要的意義。此外,書中還對半夏在不同加工過程中的雜質來源和去除方法進行瞭深入的探討,這對於提升藥材純度和降低潛在風險非常有幫助。我個人認為,這本書的齣現,為行業內提供瞭一個規範化、科學化的生産加工範本,對於提高中藥材的整體質量水平,具有裏程碑式的意義。

評分

這本書我最近剛入手,雖然我對中藥材的瞭解算不上是專傢,但一直對中藥的傳統工藝和現代化生産流程很感興趣。翻瞭幾頁,就感覺這本書的編排和內容確實很紮實。特彆是它對半夏這一味藥材的種植、采摘、炮製等環節的詳細闡述,簡直像手把手教學一樣。我印象特彆深刻的是關於半夏的晾曬和儲存部分,裏麵講到瞭不同季節、不同環境對半夏質量的影響,以及如何通過一些看似簡單但卻非常關鍵的措施來避免黴變和蟲蛀,這讓我之前對中藥材儲存的模糊概念一下子清晰瞭很多。而且,書中還配有很多圖示,比如不同生長時期的半夏植株形態、采挖的工具,以及加工過程中的關鍵操作手法,這對於初學者來說簡直是福音,能直觀地理解文字描述的要點。我感覺這本書不僅僅是理論知識的堆砌,更是將實踐經驗進行瞭係統化的提煉和總結,非常具有可操作性。

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