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宋培弘著

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发表于2024-12-19

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店铺：北新网图书专营店

出版社：中国轻工业

ISBN：9787518416240

商品编码：25350848277

出版时间：2017-11-01

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具体描述

基本信息

商品名称：自酿啤酒完全指南	出版社：中国轻工业出版社	出版时间：2017-11-01
作者：宋培弘	译者：	开本： 32开
定价： 88.00	页数：	印次： 1
ISBN号：9787518416240	商品类型：图书	版次： 1

内容提要

酿酒器材选购与DIY，酿酒不用花大钱。解析新手酿酒常见问题，提高成功率。大师私藏配方比例完整公开！宋培弘著的《自酿啤酒完全指南（精）》是第一本由台湾精酿啤酒师撰写的书，完全图解、毫不保留！从认识到挑选麦芽、酵母、酒花，到器材DIY、麦芽烘焙、酵母扩培，毫无保留的私藏啤酒配方公开，让你第一次自酿啤酒就上手。深入解说四大酿酒原料和特殊香料，掌握配方开发的基础知识；认识各国经典酒款，学会品昧啤酒的方法与味道。

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