D一章減肥,您準備好瞭嗎1
D一節 做好心理預備 / 2
D二節 減肥趣味測試 / 4
D三節 明確飲食BB / 8
D四節 完善運動防備 / 13
D二章減肥那些事兒17
D一節 體重、文明和幸福感 / 18
D二節 超重和肥胖 / 20
D三節 腸道的消化與吸收 / 23
D四節 雙麵胰島素 / 26
D五節 長胖原因探析 / 27
D六節 福兮禍所伏 / 29
D七節 飢餓與體內平衡 / 31
D八節 吹氣球遊戲——發胖與發炎 / 32
D三章懂點營養學34
D一節 我的誘惑甜蜜而苦澀——碳水化閤物 / 35
D二節 拒絕“黑鍋”,長胖不光我的錯——脂肪 / 38
D三節 選我選我,我Z純潔?——蛋白質 / 41
D四節 雙益閤璧——益生菌和益生元的“情緣” / 45
D五節 “微”亦足道——維生素與微量元素 / 46
D六節 平衡的藝術 / 51
D四章吃對食物纔健康54
D一節 食物七巧闆 / 55
D二節 食物中的彩虹——不同顔色蔬果的秘密 / 60
D三節 紅肉和白肉的紛爭 / 63
D四節 本是同根生,作用大不同——牛奶和酸奶 / 64
D五節 魚和人的進化史 / 65
D六節 健康的歡樂豆 / 67
D七節 酒逢知己病痛多 / 68
D八節 堅果的糾結 / 70
D九節 橄欖油傳奇 / 72
D十節 椰子油的魔法 / 74
D十一節 眾神的飲料——巧剋力 / 75
D十二節 糖衣炮彈的危險 / 78
D十三節 萬人迷甜味劑 / 80
D十四節 鹽多必失 / 81
D十五節 潛伏者遊戲——看不見的鹽和油 / 83
D十六節 食物吃對不垃圾 / 85
D五章食療減肥法麵麵觀88
D一節 斷食減肥法 / 89
D二節 杜坎縴食瘦身法 / 90
D三節 半食減肥法 / 92
D四節 素食減肥法 / 93
D五節 低GI 減肥法 / 95
D六節 OMEGA減肥法 / 97
D七節 酸奶減肥法 / 98
D八節 牛奶減肥法 / 99
D九節 水果減肥法 / 101
D十節 茶減肥法 / 103
D十一節 辣椒減肥法 / 104
D十二節 喝水減肥法 / 105
D十三節 堿性減肥法 / 107
D十四節 巧剋力減肥法 / 110
D十五節 咖啡減肥法 / 112
D十六節 酵素減肥法 / 113
D六章運動減肥,看上去很美116
D一節 運動的概念和分類 / 117
D二節 運動減肥的優勢和益處 / 119
D三節 運動非亂動,自欺不成功 / 120
D四節 微微一“動”不傾城 / 122
D五節 運動監測和評估 / 124
D六節 外行瞭吧,運動還有處方 / 125
D七章減肥到底該做加法還是減法128
D一節 加法與減法 / 129
D二節 怎麼吃纔健康 / 129
D三節 怎麼練閤適 / 132
D四節 找到適閤自己的加減混閤運算 / 138
D八章減肥博學好問144
A 飲食超愛問 / 145
Q1.限製飲食減肥時容易餓怎麼辦? / 145
Q2.減重是不是少喝水J行瞭? / 146
Q3.怎樣在減肥的同時保證皮膚的光澤? / 146
Q4.有沒有減肥同時胸圍不縮水的好辦法? / 146
Q5.患有胃潰瘍怎樣健康有效地減肥呢? / 147
Q6.吃主食容易發胖是嗎?減肥是要控製主食,那不吃糧食或少吃J行瞭嗎? / 147
Q7.運動前後飲食有什麼講究嗎? / 148
Q8.聽朋友說輕斷食減肥法BBC紀錄片都報道瞭,這個靠譜嗎? / 149
Q9.喜歡在壓力大下暴飲暴食怎麼辦? / 149
Q10.我傢孩子是個小胖墩該怎麼辦? / 150
Q11.愛吃土豆會不會胖成土豆? / 150
Q12.聽說喝湯減肥,是不是少吃或者不吃肉,喝肉湯J行? / 151
Q13.孕前肥胖對胎兒有影響嗎? / 152
Q14.孕期體重增長過快怎麼辦?有何不良影響,可以減肥嗎? / 152
Q15.超重孕婦怎麼運動纔安全? / 152
Q16.減肥過程中會齣現營養不良嗎?怎麼判斷相關問題? / 153
Q17.老年人超重也需要減肥嗎? / 153
Q18.少量多餐對減肥比較好嗎? / 153
Q19.巧剋力和咖啡有助於減肥嗎? / 154
Q20.減肥時管不住嘴咋辦? / 154
Q21.低能量飲食的標準是什麼? / 154
Q22. HDL 和LDL 是什麼意思? / 154
Q23.我BMI正常,但一個朋友超重瞭,她J一定是肥胖而我沒問題是嗎? / 154
Q24.喝牛奶J會拉肚子,正好能減肥,這種辦法好嗎? / 155
Q25.管飽又長不胖的低能量食物有哪些? / 155
Q26.減肥過程中的飲食,應該要重視食物的量還是質? / 155
Q27.狼吞虎咽真的比細嚼慢咽要容易發胖嗎? / 155
Q28.檢查說我基礎代謝低,這是什麼意思?低瞭J容易長胖嗎? / 155
Q29.鹽吃多瞭也會發胖,是真的嗎?那麼YT應該吃多少呢? / 156
Q30.有哪些食物是減肥時JD不能吃的呢? / 156
Q31.降低食欲的方法有哪些? / 156
Q32.白米和糙米有什麼差彆? / 156
Q33.真的有隻喝水也會胖的體質嗎? / 157
Q34.減肥可以不吃早餐嗎,或者少吃一頓? / 157
Q35.YT三餐怎麼分配比較好? / 157
Q36.外齣J餐時如何避免攝入過量? / 157
Q37.平時做飯時應該注意什麼? / 158
Q38.減肥時是不是隻要能耐受,吃得越少越好呢? / 158
Q39.為什麼喝酒會發胖? / 158
Q40.吸煙和肥胖有關係嗎? / 158
Q41.睡眠和肥胖有關係嗎? / 159
Q42.哪些飲食習慣易誘發肥胖? / 159
Q43.什麼是中心性肥胖和全身性肥胖? / 159
Q44.怎樣稱體重比較準確呢? / 160
Q45.為什麼減肥會反彈? / 160
Q46.為什麼胖起來容易瘦起來難? / 160
Q47.中年發福怎麼防治呢? / 160
Q48.更年期發胖,罪魁禍1隻是雌激素嗎? / 161
Q49.胖的人不容易老年癡呆,是真的嗎? / 161
Q50.糖尿病和肥胖的相關性有多少? / 161
Q51.聽說胖的人容易得癌癥、冠心病、高血壓,壽命短,但又有人說胖的人活得久,究竟是怎樣? / 161
Q52.減肥時容易掉頭發是怎麼迴事? / 162
Q53.減肥期要不吃或少吃哪些食物? / 162
Q54.聽說女性節食減肥不D會閉經、內分泌失調,是真的嗎? / 162
Q55.肥胖的人或者減肥時容易便秘怎麼辦? / 163
Q56.常見低能量水果有哪些? / 163
Q57.晚餐隻吃水果的話也會發胖嗎? / 163
Q58.為什麼有人說減肥時吃地瓜、南瓜和土豆代替主食好呢? / 163
Q59.為什麼有人說減肥期間要經常吃香蕉呢? / 163
Q60.減肥後容易骨質疏鬆是真的嗎? / 163
Q61.哪些食物有助於改善骨質疏鬆癥呢? / 164
Q62.減肥和維生素有啥關係? / 164
Q63.富含脂肪的肉,汆燙過後再食用J沒事兒瞭嗎? / 164
Q64.反式脂肪和飽和脂肪是一迴事嗎? / 164
Q65.為什麼減肥時要常吃燕麥片或一些粗糧? / 164
Q66.YT的能量攝入可以低於1000kcal嗎? / 165
Q67.隻要做好飲食調整的話,J可以減輕體重嗎? / 165
Q68.為什麼已經吃得很少瞭,卻還是瘦不下來? / 165
Q69.若想減肥,Z晚幾點前應該結束用餐? / 165
Q70.想增加肌肉,一定要攝取蛋白質嗎? / 165
B 運動甲乙問 / 166
Q71.什麼運動減肥肉? / 166
Q72.什麼運動長肌肉? / 166
Q73.怎麼判斷是中等還是輕體力活動? / 166
Q74.肥胖者運動中關節疼痛怎麼辦,又想運動又想保護膝關節應該怎麼做? / 166
Q75.如何改變靜坐少動的生活方式? / 167
Q76.運動時間應該怎麼安排閤理? / 167
Q77.對於愛好晨跑的人應該注意什麼? / 167
Q78.對於愛好夜跑的人應該注意什麼? / 168
Q79.日常生活中的體力活動對減肥有幫助嗎? / 168
Q80.參加多少運動纔能獲得健康益處? / 168
Q81.有氧運動和抗阻運動有何區彆? / 169
Q82.運動會增加食欲嗎,如果增加的話那豈不是白費勁? / 169
Q83.如何燃燒、利用更多身體脂肪? / 169
Q84.肥胖者參加多少運動纔能保持減肥效果? / 169
Q85.穿上減肥衣再做運動,能事倍功半瘦得更快嗎? / 170
Q86.減肥沒時間運動怎麼辦? / 170
Q87.腰疼時,應該如何運動? / 170
Q88.超重孕婦該如何運動纔安全? / 170
Q89.爬樓梯運動有助於孕婦順産是真的嗎? / 171
Q90.産後減肥做什麼運動好? / 171
Q91.老年人減重做什麼運動既有效又安全呢? / 171
Q92.我天天行走2萬步,為什麼減肥效果還是不明顯呢? / 171
Q93.什麼運動有助於減肚子,仰臥起坐,還是呼啦圈? / 172
Q94.聽說按摩可以減肥,哪裏不要減哪裏,有這麼神奇嗎? / 172
Q95.運動強度越大,流的汗越多,減肥效果越好嗎? / 172
Q96.早上運動會引起低血糖嗎,晚上運動會影響睡眠嗎? / 172
Q97.冠心病患者是否需要靜養而不該運動? / 173
Q98.高血壓患者運動後會不會血壓更高、更危險? / 173
Q99.運動可以改善憂鬱癥嗎? / 173
Q100.運動是否有助於降血糖和血脂? / 174
D九章減肥食遊記——食譜舉例175
D一節 減肥食譜製訂原則 / 176
D二節 男女一周減肥食譜舉例 / 176
附錄185
附錄一 食物的血糖生成指數 / 186
附錄二 常見食物能量和營養成分 / 189
參考文獻 / 200
說實話,我之前對減肥這件事的態度一直是半信半疑,覺得很多宣傳都誇大其詞。但最近因為工作壓力大,加上經常外食,體重直綫飆升,健康警報響不停,我不得不開始認真對待瞭。我特彆好奇的是,這本書的作者,301醫院的營養專傢,他們是如何看待現代人普遍存在的減肥誤區的?比如,是不是真的存在“易瘦體質”和“易胖體質”?運動和飲食到底哪個在減肥中占據更重要的地位?還有,我一直對各種減肥産品感到睏惑,它們到底有沒有科學依據?我特彆希望這本書能像一位循循善誘的老師,為我揭開減肥背後的真相,用通俗易懂的語言解釋復雜的營養學原理,讓我明白“為什麼”而不是僅僅告訴我“怎麼做”。我希望它能教會我如何辨彆那些不靠譜的減肥信息,如何做齣明智的選擇。畢竟,健康纔是最重要的,我不想為瞭瘦而損害身體。
評分我對於“瘦”的定義,不僅僅是體重秤上的數字,更是一種健康、有活力的狀態。我希望通過科學的方法,能夠改善我的體型,讓我的皮膚更好,精力更充沛,甚至能提升我的整體氣質。這本書的作者來自301醫院,這讓我對它的專業性充滿瞭信心。我希望這本書能夠深入淺齣地講解一些關於身體代謝、脂肪燃燒的科學原理,讓我能夠真正理解減肥背後的機製。同時,我也希望它能提供一些關於如何養成良好生活習慣的建議,比如如何改善睡眠、緩解壓力,這些因素對減肥同樣至關重要。我更希望這本書能夠給我提供一個長期的、可持續的減肥指導方案,讓我能夠擺脫“減肥-反彈”的惡性循環,真正實現健康瘦身,並且能夠長久地保持下去。
評分我真的是一個“懶癌晚期”的減肥愛好者,平時工作忙,下班迴傢就隻想癱著,運動什麼的簡直是天方夜譚。但這次下定決心要瘦下來,主要也是因為最近體檢報告有些指標不太理想,醫生建議我控製體重。我一直很苦惱,怎麼纔能找到一種既簡單又有效的減肥方法,最好是那種不需要我付齣太多時間和精力,但又能看到效果的。我特彆期待這本書裏能有一些“懶人福音”式的減肥技巧,比如如何通過改變一些生活習慣來達到減肥目的,或者有沒有一些簡單易行的食譜,甚至是“不用運動也能瘦”的秘訣。當然,我知道這可能有點異想天開,但如果能有一些“四兩撥韆斤”的方法,我一定會非常感激。我希望這本書能給我一些驚喜,讓我覺得減肥並沒有想象中那麼睏難。
評分天呐,我最近真的太需要這本書瞭!一直以來,我的體重都是個心頭大患,試過各種方法,節食、運動、甚至一些奇怪的偏方,效果都甚微,反而弄得自己身心俱疲。每次看到鏡子裏的自己,都會覺得特彆沮喪。我最頭疼的是,明明知道要健康飲食,可一旦到瞭實際操作的時候,就完全不知道該吃什麼,不吃什麼,而且很多減肥食譜都寫得過於專業,看得我一頭霧水,根本堅持不下去。而且,我總是在想,到底有沒有一種真正科學又有效,而且不會讓我們犧牲太多口腹之欲的方法呢?聽朋友說這本書寫得很實用,特彆接地氣,而且是營養專傢寫的,就抱著試試看的心態買瞭。我特彆期待裏麵能有一些關於如何根據自己的體質和生活習慣來製定個性化減肥方案的內容,而不是那種“一刀切”的建議。我渴望能找到一種可持續的、健康的減肥途徑,讓我在瘦下來的同時,也能擁有更好的精神狀態和身體素質。我希望這本書能夠告訴我,減肥不僅僅是少吃多動,更是一種生活方式的調整,一種對身體的關愛。
評分我是一個對美食有著不懈追求的“吃貨”,每次減肥都以失敗告終,原因很簡單——我實在太愛吃瞭!看到好吃的就走不動路,而且我很難做到管住嘴,更彆提什麼“均衡飲食”瞭。我一直覺得,減肥就意味著要和美味說拜拜,這對我來說簡直是酷刑。所以,我非常非常期待這本書能告訴我,如何在享受美食的同時,也能健康地瘦身。有沒有可能通過一些巧妙的搭配,或者選擇一些營養密度高又美味的食物,來達到既滿足口腹之欲,又能控製熱量的目的?我希望這本書能夠打破我“減肥=苦行僧”的固有觀念,讓我看到原來減肥也可以是一件快樂的事情。我希望作者能給齣一些打破常規的建議,讓我可以在品嘗人間美味的同時,也能收獲一個更輕盈的自己。
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