具体描述
商品参数
| 红花染料与红花染工艺研究 | ||
| 定价 | 378.00 | |
| 出版社 | 清华大学出版社 | |
| 版次 | 1 | |
| 出版时间 | 2018年02月 | |
| 开本 | 16开 | |
| 作者 | 杨建军、崔岩 | |
| 装帧 | 平装-胶订 | |
| 页数 | 497 | |
| 字数 | 618000 | |
| ISBN编码 | 9787302489283 | |
| 重量 | 1318 | |
内容介绍
由于红花染工艺在我国已经失传多年，该书稿主要是对传统红花染工艺的复原性研究成果总结：通过整理中国古代的相关著作和日本相关古文献，系统研究红花植物栽培和染色工艺技术；通过到中国各地及日本山形县红花种植基地学习体验红花栽培，全面研究红花植物；通过到日本工坊现场调研和操作，将古文献记载与日本保留到今的染色方法进行对比研究；通过结合文献记载和实地调研与操作体验所得，对红花进行种植实验和染色实践研究，总结出具有指导性的色素萃取与染色方法。
目录
目 录
*1章 红花与红花染工艺概述
.................................................1
1.1 红花的起源与传播 ...................................................................................6
1.1.1 红花的起源 ...................................................................................6
1.1.2 红花的传播 ...................................................................................9
1.2 中国红花染工艺 .....................................................................................22
1.2.1 早期 .............................................................................................23
1.2.2 中期 .............................................................................................30
1.2.3 晚期 .............................................................................................47
1.3 日本红花染工艺 .....................................................................................68
1.3.1 古代 .............................................................................................68
1.3.2 中世 .............................................................................................77
1.3.3 近世 .............................................................................................80
1.3.4 近代—现代 .................................................................................89
*2章 古文献中的红花与红花染工艺
....................................97
2.1 中国古文献中的红花与红花染工艺 .....................................................99
2.1.1 古文献资料信息 .......................................................................100
2.1.2 古文献资料摘录 .......................................................................111
2.1.3 古诗词选录 ...............................................................................157
2.2 日本古文献中的红花与红花染工艺 ...................................................161
2.2.1 《延喜式》（平安）藤原时平等人编纂 ...................................162
2.2.2 《笺注倭名类聚抄》（江户）狩谷斋著 ...............................163
2.2.3 《彩色类聚》（江户）大关增业编著 .......................................164
2.3 古文献中的红花名称与红花染色名 ...................................................166
2.3.1 古文献中的红花名称 ...............................................................166
2.3.2 古文献中的红花染色名 ...........................................................176
第3章 红花植物与栽培技术
................................................189
3.1 植物性质 ...............................................................................................191
3.1.1 生长环境及条件 .......................................................................192
3.1.2 生长发育过程 ...........................................................................194
3.1.3 地域性 .......................................................................................196
3.1.4 品种类型 ...................................................................................197
3.2 植物形态特征 .......................................................................................199
3.2.1 花球和花 ...................................................................................200
3.2.2 根、茎和分枝 ...........................................................................202
3.2.3 叶和刺 .......................................................................................202
3.2.4 种子 ...........................................................................................203
3.3 栽培技术 ...............................................................................................203
3.3.1 中国红花栽培技术 ...................................................................204
3.3.2 日本红花栽培技术 ...................................................................234
3.3.3 红花栽培与研究实验 ...............................................................238
第4章 红花加工与研究实验
................................................249
4.1 散红花 ...................................................................................................252
4.2 干红花 ...................................................................................................254
4.3 红花饼 ...................................................................................................255
4.3.1 红花饼特点 ...............................................................................256
4.3.2 红花饼制作方法 .......................................................................258
4.4 红花加工与研究实验小结 ...................................................................267
第5章 红花色素萃取与研究实验
.........................................269
5.1 红花色素 ............................................
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