正版 怀孕这么吃长胎不长肉 乐读系列 孕期体重管理 准妈妈吃对就不胖 孕妇食谱 孕期营养大 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553754048

商品编码：26828734611

丛书名： 怀孕这么吃

出版时间：2015-11-01

基本信息：

商品名称：	怀孕这么吃长胎不长肉/亲亲乐读系列	开本：	10
作者：	编者:戴永梅|总主编:汉竹	页数：
定价：	39.8	出版时间：	2016-01-01
ISBN号：	9787553754048	印刷时间：	2016-01-01
出版社：	江苏科技	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

目录： ***章 做好体重管理，怀孕长胎不长肉
孕妈妈增长的体重≠胎宝宝体重
孕期该长胖多少
孕期控制体重，饮食均衡是重点
孕期一日三餐如何搭配
胖妈妈也可能营养不良
营养过剩怎么办
身材偏瘦不一定会影响到胎宝宝
素食孕妈妈着重调整饮食结构
偏食孕妈妈如何补充营养
职场妈妈如何均衡饮食
根据季节调整饮食
孕妈妈禁忌食物名单
孕期用药安全***
孕期保健品该不该吃
孕妈妈营养情况自测
第二章 孕10月养胎营养方案
孕1月（1～4周）还是一粒小芝麻
孕2月（5～8周）晶莹的“葡萄”在腹中闪亮
孕3月（9～12周）子宫像一个温暖的橙子
孕4月（13～16周）有2个鸡蛋那么重
……
第三章 孕妈妈宜常吃的营养食材
第四章 孕期必需的20种关键营养素
第五章 孕期常见不适饮食调养
第六章 产后饮食与体重管理
第七章 赶走产后不适的营养方案
附录一 孕产期营养问题一箩筐
附录二 超简便产后局部瘦身操

......

精 彩 页： 内容提要：

......

作者简介： 戴永梅，南京市妇幼保健院营养科主任、副主任医师

南京医学会临床与膳食营养分会副主委兼秘书长

江苏省营养学会理事

江苏省营养学会妇幼分会副主委

作为专业营养师，她从事孕产妇营养指导工作近20年，对每一个因为孕期体重问题前来咨询的准妈妈，她都柔声细语地进行专业指导，不仅带给准妈妈***新***科学的营养指导，也帮助准妈妈消除焦虑，树立健康怀孕的信心，以达到母婴都健康的目标。希望准妈妈们在她的指导下，建立科学健康的孕期体重管理理念，漂亮自己，健康宝宝。

《孕期营养与健康管理实践指南》 书籍定位： 本书旨在为备孕、怀孕及产后初期的女性提供一套科学、系统、可操作的营养与健康管理方案。它不是一本单纯的食谱汇编，而是结合现代营养学前沿研究和临床实践经验，为准妈妈们量身打造的“孕期健康导航图”。全书内容聚焦于如何通过科学的饮食结构调整和生活方式优化，确保母婴双方获得最佳的生理状态，避免孕期不必要的体重过度增长和营养失衡风险。 核心内容结构： 第一部分：孕早期——打好基础的黄金期 (第1章至第3章) 第1章：孕早期营养素需求重塑与常见挑战应对： 详细解析孕早期（0-12周）对叶酸、铁、碘等关键微量元素的需求变化及其生理意义。 针对性探讨孕早期的“孕吐”现象，提供基于中医学和现代营养学的缓解策略，包括少量多餐的食物选择、特定气味和口感的食物偏好调整等，重点在于如何在恶心呕吐的情况下，保证基础热量的摄入和营养素的吸收。 介绍孕早期体重增长的合理区间设定，强调“稳”比“快”更重要。 第2章：肠道健康与免疫构建： 深入讲解孕期肠道菌群的变化及其对母体情绪和胎儿早期免疫系统发展的影响。 提供富含益生元和益生菌的食物清单及搭配建议，例如发酵乳制品、特定种类的全谷物和根茎类蔬菜的摄入方法。 讨论如何通过饮食预防和改善孕期常见的便秘问题，强调膳食纤维的种类与搭配。 第3章：安全食材选择与风险规避： 聚焦孕早期对外部环境和食物污染物敏感的特点，详细列出需要严格避免的食物清单（如特定海鲜、加工肉制品、未巴氏消毒奶制品）。 提供家庭厨房的食物安全处理流程指南，包括肉类完全煮熟的判断标准、蔬菜水果的清洗消毒技巧。 第二部分：孕中后期——平衡增长与体能维持 (第4章至第7章) 第4章：能量代谢的精准调控： 剖析孕中后期（13-40周）胎儿快速发育对能量需求带来的挑战。 引入“体质指数（BMI）驱动的个性化热量计算模型”，指导读者根据孕前体重和当前孕周，制定每日所需热量范围，而非简单套用固定数值。 详细阐述宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）在孕中后期的理想比例分配，侧重于优质脂肪酸（如DHA、ARA）的来源和摄入时机。 第5章：骨骼与血液系统的强化策略： 重点关注钙、维生素D、维生素K的协同作用，讲解如何通过日常饮食最大化钙的吸收率（例如，搭配富含维生素C的食物）。 针对孕中晚期常见的贫血问题，不仅提供富含血红素铁的食物列表，更强调非血红素铁的吸收促进剂（如维生素C）的搭配技巧，并探讨在素食或偏食情况下的营养补充方案。 第6章：孕期体重管理的科学视角： 此部分是本书区别于一般食谱的核心。 它摒弃了“节食”或“极度限制”的概念，转而强调“优化营养密度”。 详细解释“长胎不长肉”的生理学基础：即确保胎儿获得足够的营养，同时将多余能量的储存降至最低。 提供“结构性替代法”：例如，用藜麦替代部分精米，用希腊酸奶替代高糖甜点，而不是直接减少食物份量。 阐述运动在体重管理中的辅助作用，推荐适合孕妇的低冲击性运动（如水中运动、孕期瑜伽）。 第7章：应对孕期特有代谢挑战： 针对妊娠期糖尿病（GDM）的早期识别和饮食干预，详细讲解“血糖负荷（Glycemic Load, GL）”的概念，并提供低GL值的餐食组合范例。 讨论高血压风险管理中的钠、钾、镁的平衡摄入，推荐天然的低钠高钾食物来源。 第三部分：特殊情况与分娩准备 (第8章至第10章) 第8章：常见孕期不适的饮食疗法： 针对胃食管反流（烧心）、水肿的缓解技巧。例如，如何通过调整进食顺序和食物温度来减轻反流症状。 讨论孕期皮肤干燥、脱发等皮肤附属器官问题的营养支持方案。 第9章：产前营养储备与分娩能量规划： 探讨分娩前一周的营养调整策略，旨在保持稳定的血糖水平，提供持久的体力。 介绍适合在分娩过程中可以食用的、易消化且能快速提供能量的“能量零食”。 第10章：从孕期到月子期的平稳过渡： 简要介绍产后恢复期的营养重点，强调循序渐进的膳食结构恢复，避免产后立即进行高热量催奶，导致体型恢复困难。 全书特色与方法论： “营养素地图”系统： 书中每道推荐食谱后，都会附带一个详细的“营养素地图”，清晰标明该餐食提供的蛋白质、脂肪、碳水化合物比例，以及关键维生素和矿物质的含量占比，方便读者交叉对比自身需求。 “食谱结构化”理念： 不提供僵硬的“你必须吃X克Y”，而是教授“构建平衡餐盘”的方法，即每餐应包含的优质蛋白质源、复合碳水化合物源和健康脂肪源的搭配原则，让读者具备灵活调整的能力。 基于科学证据的解读： 所有关于营养素补充剂（如DHA、维生素D）的建议，均引用国际权威机构的最新指南，并明确区分“食物中获取优先”与“必要时补充”的界限。 目标读者： 追求科学孕期管理、希望维持健康体型、关注母婴长期健康的高知初次或二胎准妈妈。

评分☆☆☆☆☆

我非常欣赏这本书所倡导的“个性化营养”理念。作者反复强调，没有一个食谱是万能的，每个孕妇的身体状况、基础代谢和生活习惯都是独一无二的。因此，书中提供了大量“灵活替换”的指导原则，比如如果对牛奶不耐受，可以用豆浆、酸奶或者强化钙质的绿色蔬菜来替代；如果对某些海鲜过敏，可以转向其他富含Omega-3的植物性来源。这种开放式的指导，让我能够根据自己的实际情况去调整，而不是被食谱牵着鼻子走。例如，我发现我孕中期对红肉的消化不太好，我就可以灵活地将书中的牛肉食谱替换成鸡胸肉或鱼肉版本，而不用担心会缺失某种关键营养素，因为书里已经提前给出了替代方案的营养对照表。这种“授人以渔”的编写方式，使得这本书的保质期非常长，即便在产后恢复期，我也可以参考其中的均衡搭配原则来维持健康的饮食习惯，它不只是一本孕期书，更像是一本家庭健康饮食指南的入门手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图简直是业界良心，看得出来出版方在制作上是下了大功夫的。色彩搭配上非常舒服，大片的留白让阅读体验非常轻松，即便是熬夜看书也不会觉得眼睛酸涩。那些手绘的食物插图，圆润可爱，让人看了就忍不住想去尝试书里推荐的食谱。我尤其喜欢它对“营养素如何影响宝宝发育”的那部分讲解，作者没有采用枯燥的表格数据，而是用生动的比喻来解释，比如将叶酸比作是给宝宝“打地基的钢筋”，将DHA比作是“给大脑装上传感器”。这种形象化的描述，让我这个非医学背景的读者也能立刻明白为什么必须重视这些微量元素。我以前总觉得孕期营养就是多吃点好的，多进补，但这本书纠正了我的这种误区，它强调的是“均衡”和“结构”，而不是单纯的“量大”。它教会我如何根据自己的孕周和身体反应来动态调整饮食结构，而不是一成不变地套用一个食谱。这让我感觉自己真的掌握了一套科学的孕期营养管理方法，而不是盲目地听从各种传言。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，柔和的色调让人一看到就感到放松，这对于正处于孕期、情绪容易波动的准妈妈来说，简直是一剂定心丸。我本来还担心孕期饮食会非常复杂和苛刻，但翻开目录后发现，作者的思路非常清晰，从孕早期的恶心孕吐到孕中后期的体重控制，每一个阶段的营养需求都被细致地梳理了出来。尤其是它不像某些专业书籍那样充满了晦涩的医学术语，而是用非常生活化的语言来讲解，即便是厨房新手也能轻松上手。我特别欣赏其中关于“聪明加餐”的那一章，它没有简单地告诉你“少吃多动”，而是给出了许多既能满足口腹之欲又能控制热量的零食替代方案，比如用烤地瓜替代薯片，用酸奶拌水果替代甜点。这种实用性和可操作性，是这本书最打动我的地方。我之前买过几本号称“孕期食谱大全”的书，结果发现里面很多食材要么难买，要么做法步骤过于繁琐，根本无法坚持。但这一本，我试着做了其中的几款早餐，味道不仅好，而且制作起来非常快，非常符合现代快节奏生活下准妈妈的需求。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是它提供了一种非常积极、正向的孕期心态管理工具。以前我一看到体重秤上的数字上涨就焦虑不安，总觉得自己在“变胖”的路上越走越远，生怕产后身材回不去。这本书的作者非常理解这种焦虑，她用了整整一个章节来探讨“孕期体重管理的心理建设”。她没有一味地指责过度的进补，而是引导读者去理解体重的增加是生命孕育的必然过程，关键在于增加的“质量”。这种理解和疏导，比任何节食建议都来得有效。它让我学会了更关注自己身体发出的信号，比如什么时候是真饿，什么时候只是嘴馋。更重要的是，它强调了孕期保持适度运动的重要性，并给出了针对孕妈的温和的居家运动建议，这些建议都非常安全，不需要任何专业器械。这种“关爱自己”大于“恐惧变胖”的理念，让我整个孕期都变得更加从容和享受，完全没有那种被食谱和体重数字束缚的感觉。

评分☆☆☆☆☆

这本书的特色在于它的“场景化”解决方案。它不仅仅是提供菜谱，更是针对孕期出现的各种“小麻烦”提供了快速、有效的饮食对策。比如，针对孕早期严重的晨吐，它推荐了姜茶、苏打饼干的搭配时机；针对孕中期的水肿，它详细解释了如何通过低钠饮食和利水食物（比如薏米水，虽然书里有提醒特殊情况禁用）来缓解；甚至连孕晚期常见的烧心和便秘，都有专门的食疗方子。我记得有一次半夜突然胃酸过多，我翻到书里关于“快速中和胃酸”的小技巧，用一点点杏仁和温水，竟然真的有效缓解了不适，这让我对这本书的实用性深信不疑。很多市面上的书籍只是罗列食材功效，但这本书的价值在于它告诉你什么时候、以什么样的方式去使用这些食物，这种“时间管理”和“场景管理”的智慧，才是孕期饮食的精髓所在，也极大地提升了我作为准妈妈的自信心。