N8正版 星级月嫂月子餐366例 张素英 营养月子餐怀孕期饮食健康菜谱制作大全 孕妇饮食宜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 学无止境图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553778129

商品编码：27080142831

丛书名： 星级月嫂月子餐366例

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《中华传统医学精要》 【内容简介】 《中华传统医学精要》是一部系统梳理和深入阐释中国传统医学核心理论、诊断技术、治疗方法以及哲学思想的权威著作。全书涵盖了中医的宏观体系与微观实践，旨在为现代读者提供一个全面、深入且实用的中医知识框架，帮助理解“治未病”的精髓，以及人与自然和谐统一的生命观。 本书并非侧重于某一特定病症的食疗或营养方案，而是聚焦于整体观念、辨证论治这一中医的根本大法。全书内容结构严谨，分为基础理论卷、诊断技术卷、临床实践卷和哲学思想卷。 第一卷：基础理论——构建中医的思维体系 本卷是理解中医的基石。详细阐述了阴阳五行学说的哲学内涵及其在人体生理病理中的应用。深入解析了“气、血、津液”的生成、输布与功能，以及脏腑（心、肝、脾、肺、肾）在解剖结构之外的“功能性理解”——即它们如何协同维持人体的动态平衡。 特别辟出章节讲解经络腧穴系统，不仅罗列了十四经脉的循行路线，更重要的是阐述了经络在信息传导、疾病反应和治疗干预中的作用机制。对于病因病机的论述，超越了单纯的外部致病因素，深入探讨了“内因”（如情志失调）如何引发“不寐、善怒、健忘”等一系列内在失衡状态。 第二卷：诊断技术——洞察生命状态的智慧 中医的诊断是建立在对生命活动细微变化的捕捉之上。本卷详尽介绍了四诊合参的完整流程与技巧： 望诊： 不仅限于观察面色、神态，更细致地分析舌象——舌质的荣枯、舌苔的厚薄腻腐，这些细微变化如何反映脏腑寒热虚实。 闻诊： 涵盖了对呼吸、言语、咳嗽声调的辨别，以及对病室气味变化的体察。 问诊： 提供了结构化的问诊提纲，尤其强调对二便、汗、睡眠、以及饮食“整体感受”的询问，而非仅记录具体症状。 切诊： 重点阐述脉象的辨识。不仅区分了浮、沉、迟、数等基本脉象，还对二十四种常见脉象（如弦脉、滑脉、结代脉）的临床意义进行了深入解读和案例分析。 本卷强调，诊断的最终目的是形成“辨证”结论，这是指导后续治疗的关键步骤。 第三卷：临床实践——古老技法的现代应用 本卷侧重于介绍传统非药物疗法的核心技术，这些技术强调自然、微创和激发人体自愈力： 针灸学： 详细介绍了特定穴位的定位、主治范围，以及毫针、艾灸等不同施术方法的操作规范和注意事项。阐述了“得气”的生理感受及其重要性。 推拿与按摩： 针对颈、肩、腰、腿等常见不适，提供了符合人体力学和经络走向的常用手法，侧重于放松筋膜、调和气血的日常保健应用。 方剂学导论： 从君、臣、佐、使的配伍原则出发，讲解了八法（汗、吐、下、和、清、温、补、消）的组方逻辑。书中选取了数十首经典方剂作为范例，分析其药物配伍如何实现寒热互济、标本兼顾的治疗目的。重点解析了如麻黄汤、四君子汤、逍遥散等方剂背后的辩证思路，而非简单地罗列药材名称。 第四卷：哲学与养生——天人合一的生命观 此卷超越了纯粹的医学技术层面，深入探讨了中医的哲学根基——天人合一的整体观。阐释了四季气候变化（春生、夏长、长夏湿、秋收、冬藏）如何直接影响人体气机的升降收敛，以及如何在不同季节调整生活起居以顺应自然节律。 养生部分，强调“精神调摄”的至高无上。详细讨论了情志（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）对五脏的直接影响机制，并提供了如“静功导引”、“五音疗法”等，旨在培养心境平和、气血流畅的内在环境。这部分内容的核心在于：健康的基础是内在的平衡与对自然节律的尊重，而非仅仅依赖于外来的干预。 本书特色： 本书语言严谨、体系完整，力求在保持传统医学原貌的基础上，用清晰的逻辑结构展现其深邃的内涵。它不是一本提供具体“食谱”或“减肥方案”的工具书，而是致力于培养读者用中医的视角去看待健康、疾病、环境与自身关系的思维导论。它引导读者理解身体的复杂互动网络，从而掌握自主调养健康的基本原则。 适合人群： 所有希望系统学习中华传统医学理论体系、对传统哲学思想感兴趣的学者、中医学专业学生、以及寻求深入理解“治病”与“养生”一体化思路的爱好者。

评分☆☆☆☆☆

第五段评价： 这本书的价值，在于它打破了“月子餐等同于油腻和高热量”的刻板印象。我过去认为，想要气血恢复快，就必须忍受大鱼大肉的油腻感，结果往往是体重飙升且消化不良。这本书中对“润燥”和“清补”的平衡拿捏得恰到好处。它没有回避高营养密度的需求，但它提供了更多“高营养密度、低负担感”的烹饪方案。比如，它大量使用了蒸、炖、快炒等方式，最大程度地保留了蔬菜的维生素，同时通过巧妙的调味（比如使用天然的香料和适量的优质脂肪），确保了营养的吸收率。而且，作者非常注重不同体质的区分对待，这一点在很多通用型食谱中是缺失的。她会用明确的指南告诉你，如果你是偏寒性体质，应该增加哪种食材的比例；如果是偏燥热，又该如何调整药材的用量。这种细致入微的个性化指导，让我感到这本书是真正为每一个读者量身定制的，而非一套冰冷的模板，所以它的推荐价值非常高。

评分☆☆☆☆☆

第三段评价： 这本书的排版和逻辑结构设计得非常人性化，这是我作为重度阅读者的一个直观感受。它没有采用那种流水账式的食谱罗列，而是清晰地分成了几个大的板块，比如“准备篇”、“孕期进补篇”、“产后修复篇”等等，每个章节下的菜肴都有明确的适用阶段标识。这种清晰的目录和导航系统，让我在需要特定营养支持时，能迅速定位。更让我感到惊喜的是，它非常注重“食材的浪费”问题。在很多食谱中，我们经常会因为一道菜用掉半个昂贵的食材，剩下半个不知如何处理而感到焦虑。这本书里，很多食谱之间似乎存在着巧妙的食材联动，比如用剩的某类蔬菜或肉类，在下一周的某道汤品中得到了完美利用，这种“零浪费”的设计理念，对于精打细算的家庭来说，是非常贴心的加分项。此外，书中还穿插了一些关于厨房卫生和餐具消毒的小贴士，这些细节往往是那些“大而全”的食谱会忽略的，但恰恰是保证孕妇和宝宝健康的基石。

评分☆☆☆☆☆

第一段评价： 这本书，说实话，我原本也没抱太大期望，毕竟市面上关于孕期和产后调理的书籍汗牛充栋，大多内容大同小异，无非是强调“清淡”、“滋补”这些老生常谈的概念。然而，当我翻开这本《星级月嫂月子餐366例》时，立刻被它那种务实和细致的态度所吸引。它不像某些食谱那样，用一些高深莫测的理论把你绕晕，而是真正着眼于日常操作性。比如，它会详细地告诉你，哪些食材在孕早期、孕中期、孕晚期以及产后不同阶段的侧重点是什么，甚至连不同地域的口味差异似乎都有所考量。我印象最深的是它对“药膳”的阐述，讲得非常中肯，没有过度神化，而是告诉我们如何安全、有效地利用这些传统食疗来辅助身体恢复，而不是盲目进补。最重要的是，它解决了我最大的痛点——每天换着花样做饭的疲劳感。366例，意味着一年不重样，对于追求新鲜感和营养均衡的现代妈妈来说，简直是救命稻草。从食材采购的挑选标准，到烹饪过程中的火候控制，再到如何储存和加热，都写得极其到位，让我这个厨房新手也能做出有“星级”水准的月子餐。这种全方位的指导，远超出了我预期的“菜谱大全”的范畴，更像是一位经验丰富的月嫂手把手在教你。

评分☆☆☆☆☆

第二段评价： 我必须承认，我是一个对健康饮食有近乎偏执的追求者，尤其在怀孕之后，对“入口之物”的顾虑呈几何级数增长。市面上很多声称科学的孕期食谱，往往在“营养配比”上显得过于理想化，忽略了食材本身的口感和人体的消化吸收效率。这本书的厉害之处，就在于它找到了“科学性”与“可口性”之间的那个黄金平衡点。它不仅仅告诉你卡路里够不够，更重要的是，它在每道菜的搭配中体现了一种中医的“气血调和”思想，但又用现代营养学的语言进行了解释。比如，对于孕期常见的便秘问题，它推荐的几款食谱，我尝试了之后，效果立竿见影，而且味道出乎意料地清爽开胃，而不是那种油腻黏糊的“滋补品”。书中对一些特殊情况的处理，比如孕早期反应重、孕中后期水肿，都有专门的“应急菜单”，这才是真正体现了“实用”二字。我特别欣赏作者对于食材替代性的说明，如果家里买不到某种特定的药材或配料，她会提供几种可行的替代方案，这大大降低了操作的门槛，让这个“大全”真正落地生根在每一个普通家庭的厨房里，而不是束之高阁的理论书。

评分☆☆☆☆☆

第四段评价： 我以前总觉得，月子餐就是“猪脚姜醋”和“麻油鸡”的无限循环，直到我接触到这本书，才意识到传统滋补也可以焕发出如此现代的光彩。作者显然不满足于停留在传统的框架内，她成功地将一些异域的健康理念融入到我们的本土食材之中，形成了一种非常“接地气”的创新。举个例子，书中有一道关于“菌菇类”的炖汤，强调了提高免疫力的重要性，其做法简洁，但汤头的鲜美程度却远远超过了我以往尝试过的任何家常汤。这本书的语言风格非常平易近人，没有高高在上的说教感，更像是一位邻家大姐分享她的独门秘籍。她还会经常提醒读者倾听自己身体的声音，而不是死板地遵循“一天要吃多少克肉”的教条。这种强调个体差异和感受的叙事方式，极大地减轻了新手妈妈因为担心“做错”而产生的心理压力。对我来说，它提供的不仅仅是食谱，更是一种应对孕期和产后身体变化的“心理支持工具包”。