爱上厨房(爱上美食的力量) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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翻糖MM 编

图书标签:

• 美食
• 烹饪
• 厨房
• 食谱
• 生活
• 家庭
• 美食日记
• 治愈
• 温暖
• 幸福感

店铺： 土星图书专营店

出版社： 机械工业

ISBN：9787111518518

商品编码：27312954308

开本：16

出版时间：2016-01-01

基本信息

• 商品名称：爱上厨房(爱上美食的力量)
• 作者：翻糖MM
• 定价：48
• 出版社：机械工业
• ISBN号：9787111518518

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-01-01
• 印刷时间：2016-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：196
• 字数：228千字

编辑推荐语

不管你在什么地方，不管你正遭遇什么，你只管好好为自己为家人做一顿好吃得饭，因为就算全世界与你为敌，美食，家人永远站在你这一边，永远给你力量。 一个人时，要享受孤独的力量，要好好做饭给自己吃，吃饱了，才有力量继续前行。 两个人时，要感受爱人的力量，不但有我为你煮饭，*有我的甜蜜祝福和爱。 三口之家时，要享受亲子的力量，因为幸福也许只有煮饭的人才知道。 四世同堂时，要感受家人的力量，好好珍惜为他们煮饭的日子吧，因为光阴流水，唯爱永恒。翻阅翻糖MM编著的《爱上厨房（爱上美食的力量）》，为家人做一顿美食吧！

内容提要

翻糖MM编著的《爱上厨房（爱上美食的力量）》 是一本与食物有关的美食书，一本探讨怎样为自己、 为爱人、为家人做好一顿居家餐的书。
     这也是一本充满温情的美食书。它能治愈你的孤 独，*能增进你与家人的感情。
     本书按照家庭人数和餐食的特点分成了四篇，每 篇均按照家庭人数和成员特点准备餐食，记录了近百 种家庭大餐，分享了制作者的很多有趣的小故事，描 述了煮饭人的心情和情感，丰富了家庭饭桌，提升了 生活品质。内容分别为：一个人的好食光——15分钟 搞定的简单美味餐；爱就是为她（他）煮好多好多顿 饭——浪漫二人餐：有家就有幸福——花样多变的亲 子三人餐；四世同堂大团圆——喜庆热闹的团圆餐。
     此外，本书中每个菜品的操作步骤均以超高清图 片进行记录，图文并茂，操作性极强。希望读者可以 从本书中学到制作美食的方法，并且感受到制作美食 的乐趣。
    

作者简介

翻糖MM，网络美食达人，新浪微博名博，中国女性网站55bbs美食版版主，受到该网站500万用户的追捧。担任长帝集团烘焙大使、美食代言人，美食杰内容运营官。曾获上海电视台“美食大赛”，全国前八强。著有畅销书《爱上翻糖烘焙》。风格温馨暖人，擅长治愈系美食。

目录

第一篇 一个人的好食光—15分钟搞定的简单美味餐
凉菜
一个人的鸡丝凉面
凉拌素四样，素食人生
五彩蔬菜沙拉塔，简单生活
热餐
微波炉鸡翅，是地狱还是天堂
快手三明治，随心随性，好过瘾
不想出门的红烧金目鲷
辣白菜五花肉炒饭，我是**的米饭
三文鱼葱饭，深夜的厨房
优质懒人版比萨
失眠与打卤面
餐后甜品
想念蒜香面包的味道
减肥时的草莓大福
三文鱼鳄梨沙拉，马虎不得的小事情
什锦面包塔，混搭的魅力
第二篇 爱就是为她（他）煮好多好多顿饭—浪漫二人餐
第三篇 有家就有幸福—花样多变的亲子三人餐
第四篇 四世同堂大团圆—喜庆热闹团圆餐

品味生活，从“心”开始：解锁厨房的奇妙世界 翻开这本《爱上厨房（爱上美食的力量）》，您将踏上一段充满惊喜与温暖的味蕾之旅。它不仅仅是一本食谱，更是一扇通往生活的热情之窗，一个鼓励您用心去感受、去创造的美食哲学。在这里，厨房不再是单调乏味的家务场所，而是激发灵感、治愈心灵、连接情感的 magical space。 走进厨房：一个关于热爱与发现的故事 每个人心中都藏着一份对生活的热爱，而厨房，正是这份热爱的绝佳载体。它承载着家的味道，记录着成长的印记，也滋养着我们对美好生活的向往。《爱上厨房》就是要唤醒您内心深处那份对烹饪的渴望，让您重新发现厨房的魅力。 这本书的诞生，源于对生活最纯粹的热爱。作者相信，每一个平凡的日子，都可以因为一顿精心烹制的食物而变得不凡。从清晨的一杯热饮，到午后的一块点心，再到夜晚的一桌温馨晚餐，食物的力量无处不在，它能抚慰疲惫的身躯，也能点燃跳跃的心情。 不仅仅是菜谱：一本关于生活态度的指南 《爱上厨房》的独特之处在于，它超越了单纯的食材与步骤。它更注重传递一种生活态度——一种积极、乐观、懂得享受当下、珍视与家人朋友共度时光的态度。 发现食材的生命力： 书中会引导您去认识那些看似平凡的食材，了解它们的产地、季节性，以及它们所蕴含的独特风味。从一颗饱满的番茄，到一把翠绿的香草，再到一块鲜嫩的肉类，它们都是大自然馈赠的宝藏，等待您去发掘。您会学到如何挑选最新鲜的食材，如何储存它们以保持最佳口感，以及如何通过简单的处理，将它们变成餐桌上的美味艺术品。 掌握烹饪的艺术： 烹饪并非高不可攀的技艺，而是一种可以通过练习和耐心掌握的技能。本书将以通俗易懂的方式，为您讲解各种烹饪技巧，从基础的切配、翻炒、炖煮，到进阶的烘焙、慢炖，甚至是意想不到的创意料理。您将了解到不同烹饪方式如何影响食材的质地和风味，以及如何巧妙运用调味料，为菜肴增添层次感和深度。 创造属于自己的美味： 最令人兴奋的是，本书鼓励您打破食谱的束缚，发挥自己的创意。在掌握了基本的烹饪原理后，您会发现自己可以根据个人喜好、家中现有的食材，甚至当下的心情，去调整和创新菜肴。书中会提供一些启发性的思路和万能的调味搭配，帮助您自信地迈出“二次创作”的步伐。 拥抱过程中的乐趣： 烹饪的过程本身就是一种享受。从备料时的精心准备，到煎炒烹炸时的烟火气，再到摆盘时的艺术创作，每一个环节都充满了乐趣。本书将鼓励您放慢脚步，用心去感受烹饪带来的宁静与专注，让厨房成为您卸下压力、释放自我的空间。 从新手到达人：循序渐进的成长之路 无论您是厨房小白，还是已经小有心得的美食爱好者，《爱上厨房》都能为您提供适合的养分。 入门级的美食启蒙： 对于从未拿起过锅铲的您，本书将从最基础的厨房常识入手。了解常用厨具的用途，学习安全用火用电的技巧，认识基础的调味料……这些看似微小的细节，却是您自信迈入厨房的第一步。随后，您将接触到一系列简单易学、成功率极高的食谱，让您在短时间内就能品尝到自己亲手制作的美味，建立起烹饪的信心。 进阶级的味蕾探索： 对于已经有一定烹饪基础的您，本书将带领您挑战更具深度和创意的菜肴。探索不同地域的美食文化，学习更复杂的烹饪技巧，尝试更丰富的食材搭配。您将有机会解锁那些看似遥不可及的“大菜”，并从中体会到烹饪带来的成就感。 生活化的美食灵感： 本书中的食谱设计，充分考虑到了现代生活的节奏。许多菜肴都注重快速、便捷，同时又不失营养与美味。您将找到适合工作日夜晚的快手晚餐，周末家庭聚会的压轴大菜，甚至是为特殊场合准备的精致甜点。 爱上厨房，也是爱上生活 《爱上厨房》所倡导的，不仅仅是烹饪的技能，更是一种对生活的热爱和对自我的关怀。 连接人与人的纽带： 美食是最好的沟通语言。当您为家人、朋友精心烹制一顿饭，不仅是提供了味蕾的享受，更是传递了爱与关怀。餐桌前的欢声笑语，分享的不仅是食物，更是彼此的温暖与情谊。本书将激发您创造更多与亲人朋友共享美食的时刻。 治愈心灵的力量： 在忙碌的生活中，投入到烹饪中，本身就是一种有效的减压方式。专注于食材的触感、香气的变化，以及烹饪过程中的每一个细微之处，都能让您暂时忘却烦恼，找到内心的平静。一道美味的食物，也能在您情绪低落时，带来一份温暖的慰藉。 健康生活的新选择： 亲手制作食物，意味着您可以更好地控制食材的选择和烹饪方式，从而做出更健康、更营养的餐点。本书将提供一些关于健康饮食的建议和食谱，帮助您在享受美食的同时，也关注身体的健康。 品味生活的美学： 从食材的选择，到烹饪的过程，再到最后的摆盘，美食本身就是一种美学。本书将鼓励您用眼睛去欣赏食物的色彩，用鼻子去嗅闻食物的香气，用舌尖去品尝食物的滋味，用心去感受烹饪带来的生活美学。 《爱上厨房（爱上美食的力量）》 是一本真正有温度的书。它邀请您放下手机，走进厨房，去感受那份来自食材的生命力，去体验烹饪带来的乐趣，去创造属于您自己的、充满爱的味道。在这里，您将发现，爱上厨房，就是爱上更美好的生活。准备好，让厨房的烟火气，点亮您生活的每一天吧！

评分☆☆☆☆☆

它让我看到了烹饪背后更深层次的意义。 我一直以为，“美食的力量”这个副标题可能只是一个营销的噱头，但读完《爱上厨房》，我才真正体会到这句话的含义。这本书不仅仅是教你做菜，它更是在引导你感受食物本身带给人的慰藉和快乐。书中有很多关于食物如何与记忆、情感联系起来的篇章，读着读着，我仿佛看到了小时候妈妈做的家常菜，闻到了奶奶煮的汤的味道。那些朴实的味道，承载着满满的爱和回忆，而这本书，正是帮助我们重拾这些宝贵情感的钥匙。它让我明白，当我们用心去烹饪一道菜，不仅仅是在制作食物，更是在创造一种体验，一种与我们自身、与我们所爱之人连接的深刻体验。我开始尝试书中一些看似简单却饱含深意的菜肴，比如一道简单的蔬菜汤，在书中被赋予了“治愈心灵”的意义。当我认真地切菜、翻炒，当厨房里弥漫开食物的香气，我能感受到一种前所未有的平静和满足。这种满足感，并非来自成就感，而是来自一种纯粹的、与生活本质的连接。这本书真的让我明白，美食的力量，在于它能够触动我们内心最柔软的部分，让我们在忙碌的生活中找到片刻的宁静和幸福。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我重新定义“家常菜”的书。 以往，“家常菜”在我心目中似乎总带着点“随便”、“将就”的意味。但《爱上厨房》这本书，让我彻底颠覆了这个认知。它用生动有趣的语言，为我揭示了“家常菜”背后蕴含的深厚情感和文化。书中的一些菜肴，虽然食材常见，烹饪方式也相对简单，但作者却赋予了它们不一样的生命力，让它们变得有温度、有故事。它让我明白，即使是最朴素的家常菜，只要用心去准备，用爱去烹饪，也能成为餐桌上最闪耀的明星。我开始尝试书中一些介绍的“有故事”的家常菜，并且在烹饪过程中，尝试去理解这些菜肴背后的文化含义和家庭传承。比如一道简单的炒饭，在书中被赋予了“承载回忆”的意义，让我开始思考，我小时候妈妈炒的饭，又承载了多少对我的爱呢？这本书不仅仅是提供了食谱，更是在传递一种关于家的情感，一种关于爱与分享的理念。它让我意识到，真正的“家常菜”，其价值不在于多么珍贵的食材，而在于它所承载的那份对家人的关怀和爱意。我现在做家常菜，不再是敷衍了事，而是充满了期待和感恩。

评分☆☆☆☆☆

一本让我敢于在厨房里“造次”的书！ 说实话，我之前对自己的烹饪能力一直没有信心，总觉得一不小心就会“搞砸”。但《爱上厨房》这本书，彻底打消了我的顾虑。它用一种非常友好的方式，将复杂的烹饪步骤分解成易于理解的指南，而且重点强调了“尝试”和“不怕失败”。书中有很多鼓励读者发挥创意的部分，比如如何根据自己的口味调整调料，如何用现有的食材进行创意搭配。这让我觉得，烹饪不再是死板的遵循菜谱，而是一个充满乐趣的探索过程。我开始尝试书中推荐的一些经典菜肴，并且在掌握了基本技巧后，大胆地进行了一些小小的“创新”。令人惊喜的是，即使我的一些“大胆尝试”不尽如人意，书中的理念也让我不会过于沮丧，反而觉得这本身就是学习的一部分。它让我明白，即使是偶尔的“失误”，也是通往美食之路的必经阶段。这本书最大的价值在于，它赋予了我尝试的勇气和信心。我现在已经不再害怕走进厨房，甚至开始享受那种“不确定性”带来的惊喜。它让我意识到，我也可以成为一个有创造力的“厨房玩家”，而不是一个被动接受指示的“菜鸟”。

评分☆☆☆☆☆

《爱上厨房》：我与厨房重拾浪漫的旅程。 这本书给我的感觉，就像是和一位老朋友在聊天，它没有居高临下的指导，而是充满了理解和共鸣。它让我看到了厨房不为人知的一面——一种浪漫，一种充满生活仪式感的浪漫。书中对于食材的描绘，比如“清晨采摘的蔬菜带着露水的鲜甜”，或者“慢炖的肉汁散发出的浓郁香气”，都充满了诗意，让我对原本平凡的食材产生了全新的认识。它引导我去观察食物的颜色、形状、质地，去感受烹饪过程中声音和气味的变化。这些细节，在日常生活中常常被我们忽略，但正是它们，构成了烹饪最动人的画面。读这本书，我仿佛置身于一个温馨的厨房，看着书中的人物，用心地准备着每一顿饭，享受着那种与食物共舞的宁静。它让我重新找回了对生活的热爱，让我愿意放慢脚步，去品味生活中的点滴美好。我开始尝试书中介绍的一些“慢生活”的烹饪方式，比如用铸铁锅慢炖一锅汤，或者用烤箱烤制一份面包。在这个过程中，我体会到了前所未有的放松和愉悦，也让我和我的家人之间，因为共享美食而有了更多温馨的时刻。

评分☆☆☆☆☆

《爱上厨房》(爱上美食的力量) 是一本真正能点燃烹饪激情的书！ 初初拿到这本书，就被它温暖的封面和充满生活气息的书名吸引了。我一直是个对烹饪充满好奇但又有些畏难情绪的人，总觉得做出一顿好吃的饭菜需要天赋和大量的经验。然而，《爱上厨房》就像一位耐心又鼓励的良师益友，它没有上来就甩给你一堆复杂的菜谱，而是从最基础的“为什么”开始，娓娓道来。它让我明白，烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是一种生活态度，一种与家人朋友分享爱与温暖的方式。书里那些关于食材选择的细致讲解，例如如何辨别新鲜的蔬菜、如何挑选不同部位的肉类，都让我受益匪浅。以往我总是随便买，现在我开始学会观察，甚至能从食材本身散发出的气息和光泽中感受到它的生命力。更让我惊喜的是，书中有很多关于厨房的收纳和工具选择的建议，这些看似琐碎却又至关重要的细节，恰恰是让烹饪过程变得顺畅愉快的关键。它让我意识到，一个整洁有序的厨房，本身就能带来一种平静和愉悦的心情，让我更愿意花时间去享受烹饪的乐趣。这本书让我重新审视了厨房在我生活中的地位，它不再是单纯的做饭场所，而是承载着生活气息、创意和情感的温馨空间。