【正版现货】老祖宗传下来的月子餐/本书介绍了产后常见症状的饮食调养比如产后恶露不尽产后食欲不振产后乳 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 途创图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538191370

商品编码：28154737754

丛书名： 老祖宗 传下来的月子餐

基本信息

书名:正版现货全新邮 老祖宗传下来的月子餐/陈彩琼、孙晶丹著

：29.80元

作者:陈彩琼、孙晶丹 著

出版社：辽宁科学技术出版社

出版日期：2015-04-01

ISBN：9787538191370

字数：416000

页码：208

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：

编辑推荐

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①内容丰富，本书收集了全国各地独具特色的月子食谱。
②按时间分类，分为6周，便于产妇及家人按时间顺序学习。
③图文并茂，每一道食谱，不详细的步骤讲解，还配有精美的图片。
④通俗易懂，书中一些少见的食材，都作了细致讲解，介绍了别名、产地，对功效也作了详细介绍。

目录

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内容提要

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本书将月子分为六个阶段，列出每一阶段的调理目的、饮食要点，比如周主要是排毒化瘀、利水消肿，第二周应调理脾胃、开胃下奶，第三周要补养气血、强腰护肾，第四周强化体能、补充元气，第五周对症调补、控制饮食，第六周为调理机能、塑身养颜，这样逐步调补，从而恢复身体机能。
本书还介绍了产后常见症状的饮食调养，比如产后恶露不尽、产后食欲不振、产后乳汁不足、产后贫血、产后便秘、产后身体虚弱、产后腹痛、产后水肿、产后多汗，等等，通过相应的食疗方法来调养不适症状。

文摘

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作者介绍

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陈彩琼
广东省湛江市人，毕业于广东省政法学院，国际狮子会会员。其外婆、母亲不仅将祖上的月子餐秘方代代相传，而且都是烹饪能手，能做得一手的私房菜。
从小耳濡目染，热爱烹饪。将祖上传下的秘方与现代营养学相结合，不断钻研创新，终成今日独具特色的陈氏月子餐。
退休后，不仅经营私房菜，还开办月子餐教学班，将自己平生所学无私地传授他人，甚至有外国大厨前来求学。
其烹制的月子餐，在珠江三角洲具有很高的知名度，不少人慕名而来，深圳电视台曾对其烹饪技艺及其烹制的月子餐进行详细报道。

孙晶丹
北京大学深圳医院营养医师，国际膳师
美国功能医学实验室健康管理师
台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师
深圳市健康教育讲师团资深专家
深圳市保健科技学会常务理事兼副秘书长
深圳市健康教育与健康促进协会营养专业委员会副主任委员
深圳市保健协会健康管理专业委员会副主任委员兼秘书长
从事临床营养、学生营养工作20年，作为营养专家，主持深圳市公共营养健康教育300余场，培训学生1000多人，为多家知名企业，大、中、小学及幼儿园担任营养指导。曾多次接受深圳电视台、深圳广播电台、深圳特区报、南方都市报等多家媒体的咨询和采访。已出版著作20余部。

【经典回顾】中华传统养生智慧系列：本草纲目精要与四季食疗指南 图书信息： 书名： 中华传统养生智慧系列：本草纲目精要与四季食疗指南 作者： [虚构古代/现代知名中医专家] 页数： 约 650 页 装帧： 精装典藏版 --- 内容提要： 本书并非专注于产后恢复的特定食谱或月子调理，而是深入挖掘和系统梳理中华医药宝库中流传千年的整体养生哲学，以李时珍《本草纲目》的宏大体系为基石，结合古代与现代的食疗实践，构建了一部涵盖全年四季、侧重于日常保健、体质辨识与常见非孕期疾病食疗干预的综合性指南。 全书以宏观视角审视“药食同源”的理念，旨在教导读者如何根据自身体质（如气虚、血瘀、湿热、阴虚等）在日常饮食中进行精准调配，以达到预防疾病、延年益寿的目的。 第一部：本草纲目精要——万物之性与人体气机 本部分是全书的理论基石，精选并提炼了《本草纲目》中与日常饮食关系最为密切的数百种药食同源之物，摒弃了晦涩的古代术语，用现代科学可理解的语言解释其性味归经。 1. 药性总论的现代解读： 详细解析了“四气”（寒、热、温、凉）与“五味”（酸、苦、甘、辛、咸）的配伍原则。重点阐述了“升、降、沉、浮”的动态平衡在烹饪和进食中的体现。例如，探讨了辛味食物如何“发散”以助阳气升发，以及酸味食物如何“收敛”以固涩津液。 2. 常用药材的性味功效速查手册： 本书收录了数百种日常可见的食材和药材，包括但不限于： 谷物与豆类： 小麦、大米、赤小豆、薏苡仁等，重点分析其健脾利湿、补气养血的侧重差异。 果品与坚果： 枸杞、核桃、山楂、大枣的药理活性与适宜人群。例如，详细区分了不同产地、不同炮制方法对大枣温补效力的影响。 根茎与菌藻类： 人参、黄芪、茯苓、木耳的科学应用，强调其对脏腑的整体调理作用，而非单一症状的缓解。 3. 炮制技艺对药性的影响： 介绍了几种重要的传统炮制方法（如炒、炙、蒸、煅），阐明这些工艺如何改变了食材的原始药性。例如，生姜的辛散与干姜的温中散寒之间，在食疗应用上的显著区别。 --- 第二部：四季养生与体质辨识——顺应天时 本部分是全书的实践指南，强调“天人合一”的整体观，指导读者如何根据季节气候的变化，调整饮食结构以适应环境变化，维护机体自身的稳定。 1. 春季养肝升发： 调理核心： 疏肝理气，顾护阳气初生。 食疗重点： 推崇辛甘微酸的食物，如豆芽、韭菜、菠菜等，以助肝气条达。着重介绍了如何利用香椿、桑叶等时令食材进行清肝明目。不涉及产后乳汁分泌或恶露处理。 2. 夏季养心清热： 调理核心： 养阴生津，防范暑湿侵袭。 食疗重点： 强调清淡、易消化，富含水分和电解质的食物。详细介绍了各种瓜类（如冬瓜、丝瓜）和清热解毒的草本饮品（如薄荷、金银花）的合理用量，以防“苦寒伤胃”。 3. 秋季润燥养肺： 调理核心： 滋阴润燥，收敛神气。 食疗重点： 侧重于白色食物，如百合、银耳、山药、梨等，阐述它们如何通过滋润肺金来预防秋季常见的干燥咳嗽和皮肤瘙痒。书中详述了如何用蜂蜜和阿胶等进行慢火炖煮，以达最佳吸收效果。 4. 冬季温补藏精： 调理核心： 培补脾肾，固摄阳气。 食疗重点： 介绍温补的肉类食谱（如羊肉、牛肉）的温补法则，强调搭配姜、桂皮、当归等温热药材以助消化和抵御寒邪。重点区分了冬季滋补宜“补而不腻”的原则，避免过度进补导致积滞。 --- 第三部：常见慢性病与体质食疗干预 本部分是针对现代人普遍存在的，与年龄、压力、环境相关的非急性、非产后类病症的食疗调理方案，完全侧重于日常保健和慢性病辅助管理。 1. 脾胃功能失调的食疗： 针对食欲不振（非产后）、消化不良、腹胀等常见非特殊时期的脾胃问题，推荐了砂仁、陈皮、山楂等行气消食的食疗方。详细介绍了如何通过粥品和茶饮来调养脾胃的“后天之本”。 2. 气血津液的日常维护： 补气养血： 针对普通人群的疲倦乏力、面色萎黄，推荐了黄芪、当归、红枣等食材的日常汤饮配伍，旨在提升整体生命活力，而非针对产后身体的特定恢复。 湿浊与痰饮： 如何利用赤小豆、茯苓、冬瓜皮等利水渗湿的食物，排出体内多余湿气，改善身体困重感。 3. 肝肾保养与抗衰老： 探讨了何首乌、桑葚、黑芝麻等食材在维护肝肾精气方面的作用，以及如何通过饮食延缓衰老进程，保持筋骨强健。 --- 本书特色： 本书的最大特色在于其广博的覆盖面和深厚的理论基础。它是一部立足于中医经典，面向所有年龄段、所有季节的“生活化养生百科全书”。内容严谨地聚焦于宏观的生命规律、四季节律和常见亚健康状态的食疗干预，完全不涉及或侧重于分娩这一特定生理阶段的身体修复、恶露的排出、乳房的初期护理或特定阶段的食欲不振。读者将从中获得一套可持续实践的、基于中华五千年养生哲学的日常膳食指导系统。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书后，最先翻看的是关于食材选择的部分。我发现作者对于食材的挑选标准极其严苛，这一点非常符合我对“正版现货”所应有的品质期待。书中详细列举了不同季节、不同地区适用的基础食材清单，甚至连挑选某种特定药材的小窍门都写得一丝不苟，比如如何辨别新鲜的黄芪，如何挑选到真正有嚼劲的猪蹄等等。这些细节是那些随便在网上搜索就能拼凑出来的食谱里绝对找不到的。更让我惊喜的是，它并没有把所有人都框定在一个标准下。它非常细腻地区分了不同产妇的身体状况，比如气血虚弱的、脾胃偏寒的，甚至是剖腹产和顺产的差异化食谱建议。这种针对性极强的指导，让我感觉这不是一本大众化的指导手册，而更像是请了一位私人营养师在家中随时指导。我特别喜欢它对一些常见食材的“二次开发”，教你如何把月子期吃剩下的食材，巧妙地转化为产后恢复期甚至日常调理的食谱，做到了真正的零浪费和持续健康管理。

评分☆☆☆☆☆

我个人认为，这本书的价值远超于一本普通的食谱，它更像是一套完整的产后康复手册。它所传达的“调养观”是一种整体的、由内而外的恢复哲学。书中对“如何应对身体不适”的描述，不是简单地提供几个食疗方子就草草了事，而是深入分析了这些不适背后的原因，这对于我理解自己的身体变化，建立科学的康复信心起到了巨大的作用。比如，在讲述如何循序渐进地恢复体力时，作者强调了“慢”和“顺应身体”的重要性，而不是一味追求快速回到孕前状态。这种长远眼光的指导，对于那些急于求成的妈妈来说，是最好的心理建设。购买这本书，我感觉就像是为自己预定了一个长达数月的、专业且充满关怀的产后陪伴者，它提供的不仅是食物的配方，更是面对新手妈妈焦虑时的那份踏实和安心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和印刷质量也值得称赞。作为“正版现货”，纸张的质感非常好，拿在手里沉甸甸的，内页的印刷色彩鲜明，即便是那些介绍食材颜色的图片，也显得非常真实可信，这一点在看涉及到草药或药膳的部分时尤其重要，避免了因颜色偏差而误判药材。我留意到，全书的布局非常注重阅读体验，它没有像某些工具书那样把所有内容堆砌在一起，而是巧妙地穿插了许多“小贴士”和“误区澄清”的版块，这些穿插的内容往往是点睛之笔，能有效打消产后妈妈心中那些挥之不去的疑虑。例如，它对“坐月子期间能不能洗头”这种传统争议话题的处理方式，既尊重了传统，又结合了现代卫生的科学论证，处理得非常中立和令人信服。这种严谨又不失温度的叙事方式，让阅读过程变成了一种享受和知识的累积，而不是枯燥的任务。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常朴实，甚至带着一种怀旧的质感，让人一眼就能感觉到它蕴含着岁月的沉淀。我当初在书店里被它吸引，很大程度上是因为那种“老祖宗智慧”的气息。我一直相信，流传下来的经验往往是最贴合人性的，尤其是在面对像坐月子这样人生中非常重要的生理恢复期。这本书的排版很清晰，字体大小适中，虽然内容看起来非常专业，但作者的语言风格却非常接地气，没有太多生硬的医学术语，读起来非常顺畅。 比如，它开篇就讲了为什么传统上要强调温补，而不是一味地大鱼大肉，这一点就让我茅塞顿开。我之前总觉得月子餐就是各种炖汤，营养越浓越好，但这本书似乎从更宏观的角度，比如中医的体质辨识和时令变化来阐述饮食的重要性，这种深入浅出的讲解方式，让人感觉不是在看一本食谱，而是在接受一位经验丰富的老一辈亲人的谆谆教诲。 整体来看，这本书在“理念普及”这一块做得非常到位，它不仅仅是教你怎么做菜，更重要的是告诉你“为什么要这样吃”，这种知识体系的构建，对我这个新手妈妈来说，是无价的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性绝对是五星好评的理由之一。我试着做了几道书里推荐的基础汤品，比如那个被称为“暖身开胃”的XXX（此处应为书中某具体菜名，但根据要求不提及具体内容，故模糊化处理）。严格按照步骤操作，即使是我这个厨房新手，也能轻松上手。作者在步骤描述上非常清晰，分步解析了火候的控制和食材下锅的时机，这点对于那些因为照顾宝宝而手忙脚乱的妈妈们来说，简直是救星。而且，书中的食谱份量设计也非常合理，它考虑到产妇在不同阶段的食量变化，比如初期少量多餐，中期开始增加营养摄入，后期则注重清淡调理，份量都是可调节的，不会造成浪费。最让我感到贴心的是，它还给出了“紧急情况”的快速食谱，比如宝宝突然夜哭不止，妈妈没时间复杂烹饪时，可以用哪些最快的方式补充能量和安抚情绪。这种全方位的考虑，体现了作者对产后妈妈真实生活状态的深刻理解。