新廚房運動倡導者“黃小廚”私傢菜譜，復製成功率高達99%

 42份私享食譜，黃小廚手把手教你做美食——愛吃，更要會做

 醃篤鮮、蒸螃蟹、賽螃蟹、糖桂花、粢飯團、春餅、油燜春筍、香蕉蛋糕、鹵肉飯、蔥油麵、雞湯拌麵、海南雞飯、咖喱土豆牛肉、梅菜扣肉、紅燒五花肉、大鵝燒小餅、紅燒帶魚、糖醋小排、木須肉、清蒸爆醃雞、清蒸河鱸、獅子頭、炒什錦……

 看完立刻想要下廚房！

  黃磊*部美食文集，用食物勾連情感記憶

 真正美好的生活，是你親自下廚房，為傢人做一頓豐盛晚餐，一起好好吃飯。

 在吃糖都是SC的年代，父親用一整個鼕天醃製鹹肉，在初雪的鼕天燉齣一鍋醃篤鮮，將自己小時候*喜歡的味道記憶留給瞭兒子；

 耐心給可頌裹上層層疊疊的油，隻是想等女兒多多放學迴來一起做她*喜歡吃的麵包；

 YT三種的原盅湯水，變著花樣地隻是想讓妻子在坐月子的時候吃得既營養又豐富。

 黃小廚的廚房秘密——美食J是刺激與想象力

 美食是刺激，更重要的是一種想象,激發創造力,在想象中探索食物與生活的美妙之處。

 在濃重的火鍋湯料中，激發、放大每一種食材的味道，這是味蕾刺激；

 在原味蒸燉的新鮮食物中，品嘗到本真鮮香，也是味蕾的刺激；

 充滿激情，改良食物烹煮方法，發明新的D創菜式，更是味蕾的刺激。

D1夜紅香腸 
D2夜通心麵沙拉 
D3夜火腿豬排 
D4夜辣醬油炒蕎麥麵 
D5夜水煮蛋 
清口菜中濃辣醬油 
D6夜章魚粒 
D7夜鹹鮭魚 
D8夜荷包蛋 
D9夜豬肉泡菜 
D10夜奴僕豆腐 
D11夜炸雞塊 
清口菜三色魚粉拌紫菜 
D12夜餃子 
D13夜竹輪 
D14夜咖喱烏鼕麵 
清口菜花生與柿種 
D15夜脆培根 
D16夜奶油燉菜 
D17夜烤飯團 
D18夜涼味噌湯飯 
D19夜罐頭

在廚房裏銘記歲月的流轉，用美食慶祝每一個節氣。

自然時序給予我們豐富饋贈，在季節流轉時,食物也變換齣不同形態、味道。熱愛美食的人因為有對美食的期盼，更深切地感知著季節的更迭、時間的珍貴,，擁有美味帶來的多種體驗。

春分那天，烙上一張春餅，把春筍燜在油中，炒上一盤D一茬的嫩韭菜；

夏天趁著西紅柿大量上市，將它們做成醬鎖住夏天的熱氣；

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