正版 跟jin牌月嫂做月子餐 学做效果显著的调养美食 食养月子生活 孕产胎教 产后管理 家常食谱 王 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 书论图腾图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518416455

商品编码：28419754475

丛书名： 跟月嫂做月子餐

商品参数

跟jin牌月嫂做月子餐
	定价	49.80
	出版社	中国轻工业出版社
	版次	1
	出版时间	2018年04月
	开本	20开
	作者	王秀英，史文霞 主编
	装帧	平装-胶订
	页数	160
	字数	200000
	ISBN编码	9787518416455
	重量	411

目录

Part1产后第壹周

jin牌月嫂私藏月子餐单手稿

月嫂推荐：本周必吃11种食材产后

第壹周饮食宜忌

剖宫产新妈妈宜先排气再吃东西

宜以开胃为主

宜恰当饮用生化汤

宜吃煮蛋和蒸蛋

宜以稀软为主

宜补充足够的水分

宜吃五谷补能量

宜通过食补补充营养

宜吃清火食物

不宜急着喝下奶汤

不宜只喝小米粥

不宜天天喝浓汤

不宜在伤口愈合前多吃鱼

不宜吃寒凉食物

不宜食用辛辣燥热食物

不宜同时服用子宫收缩剂和生化汤

不宜进补人参

剖宫产后不宜吃得太饱

不宜喝温度过高的牛奶

jin牌月嫂定制月子餐

第壹天

荠菜粥

草莓藕粉

香油猪肝汤

第2天

枸杞红枣粥

葡萄干苹果粥

薏米红枣百合汤

第3天

豆浆莴笋汤

黑芝麻瘦肉汤

猪排黄豆芽汤

第4天

莲子芡实粥

什菌一品煲

第5天

蛤蜊豆腐汤

胡萝卜小米粥

第6天

什锦面

黄花豆腐瘦肉汤

面条汤卧蛋

虾仁馄饨

第7天

蔬菜豆皮卷

莲子猪肚汤

肉末蒸蛋

Part2产后第2周

jin牌月嫂私藏月子餐单手稿

月嫂推荐：本周必吃10种食材

产后第2周饮食宜忌

宜多吃补血食物

宜保持饮食多样化

宜多吃蔬果

宜选择优质蛋白质

宜适量吃山楂

不宜喝久煮的骨头汤

不宜暴饮暴食

不宜长期喝红糖水

不宜喝咖啡和碳酸饮料

不宜补钙过晚

jin牌月嫂定制月子餐

第8天

海带炒干丝

豆角香菇瘦肉粥

核桃紫米枸杞粥

第9天

芒果西米露

鸡蛋红枣羹

牛肉粉丝汤

第壹0天

木耳炒鸡蛋

黑豆煲瘦肉

西红柿炒西葫芦

第壹1天

板栗扒白菜

五彩玉米羹

核桃百合粥

第壹2天

海带焖饭

豆腐馅饼

白萝卜蛏子汤

牛奶馒头

第壹3天

海参当归汤

牛肉饼

莲藕炖牛腩

第壹4天

紫菜包饭

木耳红枣瘦肉汤

荔枝粥

西红柿面疙瘩

Part3产后第3周

jin牌月嫂私藏月子餐单手稿

月嫂推荐：本周必吃10种食材

产后第3周饮食宜忌

宜以催乳为主

宜按时定量进餐

宜吃虾养血通乳

宜选取应季的食物

不宜不吃早餐

晚餐不宜吃得过饱

患感冒的新妈妈不宜服药后立即哺乳

不宜一次摄入过量水分

不宜忌盐

jin牌月嫂定制月子餐

第壹5天

猪蹄肉片汤

豌豆炒鱼丁

通草鲫鱼汤

第壹6天

玉米香菇虾肉饺

苋菜糙米粥

黄花糙米粥

明虾炖豆腐

第壹7天

木瓜煲牛肉

西红柿胡萝卜汁

清炒油菜

菠菜粉丝

第壹8天

莲藕瘦肉麦片粥

胡萝卜牛蒡排骨汤

鳝丝打卤面

第壹9天

什锦西蓝花

菠菜玉米粥

鲤鱼红枣汤

第20天

豌豆排骨粥

奶香麦片粥

香菇玉米粥

第21天

银耳樱桃粥

鱼头香菇豆腐汤

核桃黑芝麻花生粥

春笋蒸蛋

Part4产后第4周

jin牌月嫂私藏月子餐单手稿

月嫂推荐：本周必吃9种食材

产后第4周饮食宜忌

宜控制食量

宜增加蔬菜食用量

宜重视胃肠保健

宜连汤带肉一起吃

宜趁热吃饭

宜多吃红色蔬菜

不宜过多摄入脂肪

不宜长时间喝肉汤

不宜常出去吃饭

不宜营养单一

不宜用大黄通便

jin牌月嫂定制月子餐

第22天

鲜虾粥

羊肝萝卜粥

干拌萝卜丝

板栗烧牛肉

第23天

牛肉白萝卜汤

鳝鱼粉丝煲

三鲜水饺

第24天

火龙果西米饮

菠萝鸡片

牛奶香蕉芝麻糊

苹果红豆粥

第25天

鸭血豆腐汤

虾仁粥

红枣木耳汤

姜枣枸杞乌鸡汤

第26天

豆角烧荸荠

西红柿豆腐汤

虾米炒芹菜

百合莲子桂花饮

第27天

南瓜油菜粥

益母草木耳汤

牛蒡麦片粥

第28天

排骨汤面

三丁豆腐羹

猪蹄茭白汤

Part5产后第5周

jin牌月嫂私藏月子餐单手稿

月嫂推荐：本周必吃10种食材

产后第5周饮食宜忌

宜加入养颜食材

宜适当喝水

宜多食用苹果

宜补充维生素B1防脱发

宜吃豆腐助消化

不宜过量食用坚果

不宜过多吃零食

不宜吃冷饮

不宜用豆制品替换牛奶

不宜过量摄取膳食纤维

jin牌月嫂定制月子餐

第29天

田园蔬菜粥

胡萝卜蘑菇汤

娃娃菜豆腐汤

芦笋炒肉丝

第30天

如意蛋卷

冰糖枸杞炖肘子

虾酱蒸鸡翅

第31天

西红柿炒鸡片

木耳炒鱿鱼

猕猴桃芒果汁

山药黑芝麻羹

?第32天

蛋奶炖布丁

猪蹄粥

奶香玉米饼

玫瑰草莓露

第33天

薏米西红柿炖鸡

玉米胡萝卜粥

葡萄雪梨酸奶

木瓜烧带鱼

第34天

豌豆鸡丝

黄豆莲藕排骨汤

银耳桂圆莲子汤

第35天

奶汁百合鲫鱼汤

柚子猕猴桃汁

白萝卜鲜藕汁

茭白炖排骨

Part6产后第6周

jin牌月嫂私藏月子餐单手稿

月嫂推荐：本周必吃9种食材

产后第6周饮食宜忌

宜健康减重

宜适量喝点葡萄酒

宜饮食 运动shou身

宜平衡摄入与消耗

宜吃蔬果皮，shou身又排毒

产后不宜强制shou身

产后不宜多吃少动

不宜盲目吃减fei药

不宜1天只吃2顿饭

便秘时忌shou身

不宜空腹喝酸奶

jin牌月嫂定制月子餐

第36天

木瓜竹荪炖排骨

荠菜魔芋汤

藕拌黄花菜

第37天

冬笋香菇扒油菜

燕麦南瓜粥

海参木耳烧豆腐

第38天

木耳粥

山药炖排骨

油菜豆腐汤

第39天

鸡脯扒小白菜

什锦果汁饭

枸杞红枣蒸鲫鱼

樱桃虾仁沙拉

第40天

香菇鸡翅

清蒸鲈鱼

萝卜炖牛筋

什锦鸡粥

第41天

滑蛋牛肉粥

鳗鱼饭

白萝卜海带汤

清蒸大虾

第42天

冬瓜海米汤

竹荪红枣茶

二米山楂粥

Part7产后下奶方和shou身餐

jin牌月嫂私藏月子餐单手稿

月嫂推荐：下奶食材

jin牌月嫂定制下奶方

通草炖猪蹄

黄花菜鲫鱼汤

花生鱼头汤

鲜虾丝瓜汤

莴笋猪肉粥

豌豆炖鱼头

鲢鱼丝瓜汤

黄花菜熘猪腰

葱烧海参

菠菜鱼片汤

鱼头豆腐汤

桂圆红枣茶

月嫂推荐：shou身食材

jin牌月嫂定制shou身食谱

红薯山楂绿豆粥

凉拌魔芋丝

红豆冬瓜粥

三鲜冬瓜汤

海带烧黄豆

香菇烧冬瓜

丝瓜虾仁糙米粥

高汤娃娃菜

芹菜竹笋汤

虾仁拌黄瓜

炒豆皮

西葫芦饼

Part8缓解产后不适这样吃

jin牌月嫂私藏月子餐单手稿

助排恶露

核桃枸杞紫米粥

阿胶鸡蛋羹

核桃莲藕汤

抑郁

菠菜鸡煲

草莓香蕉牛奶糊

蜂蜜芝麻糊

乳房胀痛

胡萝卜炒豌豆

丝瓜炖豆腐

桔梗红豆粥

腹痛

黄芪枸杞子母鸡汤

四物炖鸡汤

当归生姜羊肉煲

便秘

虾皮芹菜粥

茭白炒肉丝

南瓜饼

失眠

荔枝红枣粥

山药羊肉汤

香蕉百合银耳羹

内容介绍
本书整理了jin牌月嫂私家的进补菜谱，不仅根据新妈妈身体恢复情况给出进步食谱，还有每周必吃食物供新妈妈选择，让新妈妈明白每一周的进补重点，吃好每*天，轻松恢复身体。   产后催乳、shou身的问题，也不需要新妈妈担心，本书将这两个被新妈妈关注的问题独立成章，给出拥有食疗作用的食材和简单易做的食谱，用美食满足新妈妈的哺乳shou身两大需求。

书名：家的味道：新时代的亲子厨房指南 引言：美食，连接三代人的情感纽带 在快节奏的现代生活中，家的味道变得愈发珍贵。它不仅仅是果腹之需，更是情感的载体，是记忆的锚点，是父母对孩子最深沉的爱意表达。本书《家的味道：新时代的亲子厨房指南》正是一本旨在帮助现代家庭重拾厨房乐趣、科学构建健康饮食、并以此为契机深化亲子关系的实用手册。我们深信，厨房不应是令人畏惧的战场，而是充满欢笑、学习与成长的温馨空间。 本书的编写团队汇集了资深营养师、儿童教育专家以及拥有多年亲子烹饪经验的宝妈，旨在提供一套全面、易操作、且极具人文关怀的厨房实践方案。我们摈弃了复杂的专业术语和高难度的西式料理，专注于那些融入我们日常生活、取材便捷、制作简单，却营养均衡的“家常菜”的科学化升级。 第一章：厨房里的“零起点”新手爸妈 许多年轻父母因为工作繁忙或缺乏经验，对下厨心存畏惧。本章旨在消除这种心理障碍，将厨房改造为一个友好的学习场所。 1.1 厨房安全与基础工具的理性配置： 我们不鼓吹盲目购买昂贵的厨具，而是侧重于介绍必备的安全设备（如防烫夹、安全锁扣）和多功能性强的基础工具（如一个好的砧板、一套标准量勺）。同时，详细讲解了厨房防火、防烫、防割伤的基础急救知识，让新手父母从容应对突发状况。 1.2 预制与效率：现代生活的烹饪哲学： 强调“备料先行”的重要性。介绍如何利用周末时间进行高效的食材预处理，如肉类的初步腌制、蔬菜的焯水和分装。分享利用智能电器（如电压力锅、慢炖锅）解放双手的技巧，确保工作日也能快速端上热腾腾的晚餐。 1.3 培养孩子的厨房“小帮手”： 本节重点在于如何安全地让孩子参与到厨房活动中。从清洗水果、撕扯绿叶菜到简单的搅拌，我们提供不同年龄段（2岁起）的适宜任务清单，培养孩子的动手能力、对食物来源的认知以及责任感。 第二章：营养学不再枯燥——为成长打下坚实地基 本书拒绝堆砌复杂的营养成分表，而是将营养学融入到日常的食材选择和搭配中。我们的核心理念是“吃对，比吃得多更重要”。 2.1 宏量营养素的日常实践： 详细解析蛋白质、碳水化合物和脂肪在孩子生长发育中的核心作用。例如，如何区分优质脂肪（如牛油果、坚果油）和饱和脂肪，以及如何通过粗细粮搭配来保证稳定的能量供给，避免“血糖过山车”。 2.2 关键微量元素的“隐形”补充： 针对现代儿童常见的营养素缺乏问题（如铁、钙、维生素D），我们设计了多款“隐藏式”食谱。比如，如何巧妙地将菠菜泥混入肉丸，或用富含钙质的芝士酱制作蔬菜蘸料，让“挑食”不再是难题。 2.3 膳食平衡的“餐盘法则”： 提供一个简单易记的餐盘视觉模型：一半蔬菜水果，四分之一优质蛋白质，四分之一复合碳水化合物。通过实例展示如何在一日三餐中轻松达成这个比例，确保营养摄入的全面性。 第三章：跨越“不爱吃”的鸿沟——食物的艺术与心理学 食物的颜色、气味和质地对孩子的接受度有着决定性影响。本章侧重于如何运用烹饪技巧和心理引导，拓宽孩子的食物光谱。 3.1 视觉营销：让食物变得更有趣： 介绍食物造型的基础技巧，如使用模具将三明治切成动物形状，或用天然色素（如甜菜根、姜黄）给米饭和面条染色。重点强调“自然美感”而非过度装饰。 3.2 口感与质地的魔术： 深入探讨“软糯”、“酥脆”、“弹牙”等口感如何影响食欲。例如，针对牙口不好的老人或幼童，如何通过控制烹饪时间和添加天然增稠剂（如山药泥）来优化食物质地。 3.3 引导式沟通：避免“喂食压力”： 本节内容借鉴积极育儿理念。我们不提倡强迫进食，而是引导父母使用描述性语言（如“这个胡萝卜尝起来有点甜甜的，像小太阳一样”）来代替指令（“快吃完”），从而建立孩子与食物之间的积极联结。 第四章：一周不重样：灵活变通的家庭食谱宝库 本书收录的食谱强调地域适应性和季节更替下的食材替换。所有食谱均标注了预估制作时间和难度等级。 4.1 快速早餐解决方案（15分钟搞定）： 包括营养能量粥、即时燕麦升级版、以及无需开火的隔夜酸奶杯等，旨在帮助忙碌的早晨保持高效。 4.2 午餐便当的科学搭配： 重点解决“剩菜变身”和“保温保鲜”的技术难题。教授如何将晚餐的剩余食材安全地转化为第二天美味且卫生的午餐盒，并确保冷热食物的有效分离。 4.3 家庭团圆晚餐（主菜、配菜、汤品的黄金组合）： 提供了数十道经典中式家常菜的改良版本，如“少油版红烧肉”、“清爽版糖醋排骨”，以及根据不同季节更换主料的“时令蔬菜的做法”。每道主菜都附有营养师的“最佳搭配建议”。 4.4 节日与特殊场合的温馨烘焙： 介绍低糖、低脂的家庭自制烘焙品，如用果蔬泥代替部分油脂的玛芬蛋糕，以及无需烤箱的简易甜品，让家庭聚会充满健康的气息。 结语：厨房，是爱的道场 《家的味道》希望成为每一位父母案头的常备工具书。我们相信，最棒的“调养”和“管理”，不是来自昂贵的保健品或复杂的仪式，而是源于日复一日，在厨房中用心准备的一蔬一饭。当孩子和家人因为一顿用心烹制的饭菜而露出满足的笑容时，所有的辛苦都化为了最温暖的回报。让我们一起，用食物的力量，构建一个更健康、更亲密的家庭。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初购买这本书是冲着它那“调养美食”的名头去的，毕竟月子期间的恢复工作，吃才是硬道理。然而，真正让我惊喜的是它在“产后管理”和“孕产胎教”这两个章节的处理方式。它并没有将这些内容割裂开来，而是巧妙地将饮食调理与产妇的心理健康、宝宝的早期认知发展结合起来。比如，书中提到某些富含特定营养素的食物如何有助于缓解产后情绪低落，甚至还配上了如何利用这些食物来营造温馨亲子时光的小建议，这种跨领域的整合思维，让这本书的价值远超一本单纯的菜谱。我感觉作者是在用一种全景式的视角来关怀新晋妈妈的整个身心状态，而不是只关注“吃饱”这个基本需求。那份对女性在生命周期中特殊阶段的深刻理解和人文关怀，着实令人动容，感觉作者不光是美食专家，更是一位懂得女性心理的导师。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当吸引人，那种暖色调的搭配，加上让人一看就知道是关于科学养育的图文排版，一下子就抓住了我的眼球。我记得当时是在书店里随便翻阅，结果被里面那种详尽的步骤图和清晰的食材准备清单给“套牢”了。它不像其他很多育儿书籍那样只会空泛地谈理论，而是真正落到了实处，每一道食谱旁边都配有详细的烹饪时间、火候控制的建议，甚至连食材的替代方案都考虑进去了，非常贴心。我特别欣赏作者在介绍每道菜背后的营养学原理时所采用的那种平易近人的语言，完全没有那种高高在上的学术腔调，读起来就像是听一位经验丰富、和蔼可亲的长辈在耳边细说家常，让你觉得“原来做月子餐可以这么简单又科学”。这种实用性至上的编排方式，极大地减轻了新手父母在面对复杂食谱时的焦虑感，让人从一开始就充满了信心去尝试。

评分☆☆☆☆☆

从中我感受到的，不仅仅是一本关于“吃”的书，更像是一份详尽的、可执行的“月子生活指南”。它巧妙地将“食养”提升到了“生活哲学”的高度。例如，书中关于如何利用厨房的忙碌来转移产后焦虑，或者如何通过准备一顿精心制作的餐点来重拾对自我身体的掌控感，这些内容都触及了现代女性在产后重建身份认同的核心问题。王师傅（我猜测作者姓氏）的叙述里，流露出的那种对生命周期的尊重，以及对传统智慧的现代化诠释，让人深思。它不是简单地告诉你“吃这个补那个”，而是引导你思考“我需要什么”、“我如何通过食物来滋养我的身体和心灵”。这份深刻的洞察力和对细节的关注，使得这本书在众多同类出版物中显得格外有分量，绝对值得在孕期和产后阶段反复研读、实践。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格实在太接地气了，完全没有那种“官方”出版物的僵硬感，读起来非常流畅自然，仿佛是邻家大姐手把手教你做饭。我尤其喜欢它在描述食材选择和购买时的那种“生活智慧”。比如，它会提醒你在不同季节应该侧重选择哪些本地时令食材，而不是盲目追求进口或昂贵的东西，这对于注重性价比的家庭来说简直是福音。更重要的是，它对“禁忌”的说明也处理得非常到位，不像有些老旧食谱那样充满了吓唬人的“不许碰”的规定，而是基于现代营养学解释了为什么某些东西不适合在特定时期食用，既科学又尊重了个人的选择权。翻阅时，那种浓浓的“家常味”扑面而来，让人觉得这些“高级”的调养食谱，其实完全可以融入到日常的家庭烹饪习惯中去，而不是束之高阁的“特殊时期专用”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计简直是教科书级别的。我曾经买过几本号称“图文并茂”的育儿书，结果要么是图小得像邮票，要么就是文字挤得像沙丁鱼罐头。但这本完全没有这个问题，每一页的留白、字体的大小和行距都把握得恰到好处，即便是晚上在昏暗的灯光下看，眼睛也不会感到疲劳。最让我赞赏的是，那些“效果显著”的调养食谱，它们的呈现方式是“成品图”、“步骤图”和“食材分解图”三者并重，成品图的诱人程度简直是催人下厨，而步骤图则细致到告诉你铲子应该以什么角度翻炒，水要放多少毫升。这种极致的视觉引导，极大地降低了烹饪的试错成本，让我第一次尝试制作那些略微复杂的滋补汤品时，都信心倍增，最终的成品也确实达到了预期的效果，色香味俱全，家人都赞不绝口。