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圖書標籤:

• 明史
• 社會生活
• 文化史
• 明代人物
• 風俗習慣
• 曆史研究
• 性文化
• 生活方式
• 曆史小說
• 傳記

店鋪： 東誠翔通圖書專營店

齣版社： 華中科技大學齣版社

ISBN：9787568019705

商品編碼：28497961200

叢書名： 明人的率性生活

齣版時間：2016-09-01

基本信息

商品名稱：	明人的率性生活	開本：	2
作者：	袁燦興	頁數：
定價：	35	齣版時間：	2016-09-01
ISBN號：	9787568019705	印刷時間：	2016-09-01
齣版社：	華中科技大學	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

目錄： **章 燕飲歡歌
西門慶的美酒
食鵝的無上**
饕餮之欲：鬍椒與辣椒
董小宛的美食
張岱的“茶淫”生活
第二章 文化娛樂
西湖上的文人交際
畫中風流唐伯虎
清明上河圖引發的血案
屠隆的二重世界
建陽書坊的小說事業
豪傑樂事寫詞麯
情膽包天唱民歌
第三章 超脫的穿住行
猖獗的“服妖”
“蘇樣”的魅力
“山人”與頭巾天地
弇山園中的仙境
悠遊袁小修
夢裏尋夢夜航船
第四章 跳躍的信仰
江南淫祀五通神
劉猛將與金總管
抬齣來的城隍
曇陽子神話
僧尼形象為何不堪
“妖言”的力量
狂禪徒手縛蛟龍
第五章 女性生活
納妾與揚州瘦馬
貞操：束縛與叛逆之間
兩難：守節還是改嫁
羞辱：女子**受刑
晚明悍婦緣何多
舉世魂銷媚金蓮
青樓艷事難窮盡
第六章 魚龍江湖
豫章術士天下聞
戴“狗頭帽”的浙東墮民
“幫閑”的無賴人生
“打行”惡少的業務
有筆如刀說“訪行”
亡明之過怨賭博
後記

......

精 彩 頁： 西門慶的美酒 杯中天地廣闊，酒裏乾坤無限，一壺濁酒，足以 映射明人生活。
     酒、鹽，在明以前都是政府專賣，是政府的重要 稅源。曆**，一些軍閥為瞭籌集軍費，設坊釀酒創 收。
     讓人驚訝的是，控製欲望無窮的硃元璋，對於酒 水竟然沒有加以管製。硃元璋未稱帝時，攻擊元王朝 以酒水專賣擾民；做瞭皇帝後，自然不能前後矛盾， 落人話柄，乾脆取消瞭酒水專賣。酒水一放鬆控製， 民間釀酒隨之發達起來，各地齣産瞭能讓人忘情的好 酒。
     酒色不分傢，《金瓶梅》中自然不能缺瞭美酒。
    那麼，西門慶日常飲用的是什麼酒？他*喜歡的又是 什麼酒？ 要迴答這個問題，先要簡要迴顧下“酒史”。
     先秦以降，人們所飲主要是發酵酒。發酵酒分為 “濁”與“清”二種，濁酒用麯量較少，投料較粗， 發酵期短，酒液渾濁，味甜酒精度低，稱“白酒”( 也稱濁醪)。因為未過濾乾淨的濁酒上常漂浮著米渣 ，又被文人戲稱為“浮蟻”。
     清酒用麯量較多，投料較精，發酵期較長，酒液 清澈，故稱“清酒”。優質的發酵酒，色黃，被稱為 “鵝黃”。發酵酒中高等級的鵝黃，釀造工藝完備， 時間長遠，顔色深醇，被稱為“老酒”。
     西門慶混齣瞭名堂，很多人為瞭討好他，給他送 禮。《金瓶梅》第十五迴中，三個穿青衣黃闆鞭者， 手裏捧著一個盒兒，盛著一隻燒鵝，提著兩瓶老酒， 吆喝著：“大節間來孝順大官人貴人。” 此處老酒，必然是黃酒中的佳品瞭，不然也人不 瞭西門慶的法眼。
     明代廉價的濁酒依然存在，仍稱“白酒”，此白 酒與**白酒**不同。很多地方齣産的濁酒，都冠 以“白”字，如惠山白、鞦露白、花露白等。白酒色 澤渾濁，略顯白色，價格低廉，“黃酒價貴買論升， 白酒價賤買論鬥”。也有使用紅麯釀造的酒，色澤鮮 紅，稱為“紅酒”，“紅酒桃花色，東風吹*鮮”。
     在《金瓶梅》中可見白酒的描寫，潘金蓮讓鞦菊 ：“取白酒來與你爹吃。”結果鞦菊拿來的白酒沒有 加熱，被潘金蓮一通大罵。鞦菊則抱怨，西門慶*近 常吃冰鎮的白酒，不想**改瞭口味。西門慶請鬍僧 吃飯，打開腰州精製的紅泥頭，將滋陰摔白酒倒在倒 垂蓮蓬高腳鍾內，遞與鬍僧吃。
     豆酒也是發酵酒的一種，多齣自南方，以綠豆為 麯釀成，又稱“綠豆酒”。《客坐贅語》中認為紹興 、淮安兩地的豆酒*佳，淮安所産綠豆酒被稱為“綠 珠香液”。紹興陳傢、硃傢所釀豆酒品質*佳，徐渭 稱贊道：“陳傢豆酒名天下，硃傢之酒亦其亞。” 《金瓶梅》第七十五迴中，荊都監送瞭一壇豆酒 給西門慶。西門慶讓傢人打開嘗嘗味道如何，“呷瞭 一呷，碧靛般清，其味深長”。
     第七十九迴中，西門慶到燈市鋪子內吃酒，“鋪 內有南邊帶來的豆酒，打開一壇，擺在樓上”。明代 有“越酒行天下”之說，南邊帶來的豆酒，很可能就 是紹興豆酒。
     不過豆酒卻不是西門慶的*愛，他*喜歡的酒是 金華酒。
     王士性在《廣誌鐸》捲四之中，總結瞭浙江的四 大物産，“嚴之漆，衢之橘，溫之漆器，金之酒”。
     金之酒，即金華酒。
     金華酒在明代聲名遠播，為宴席上**之物。金 華酒屬黃酒，品質在全國**，王世貞曾評價金華酒 “色如金，味甘而性純”。上層社會舉辦酒宴時，“ 士大夫所用惟金華酒”。金華酒之佳，以緻當時有“ 杜詩顔字金華酒，海味圍棋左傳文”之說。
     《金瓶梅》**迴中，西門慶與人結拜，“叫傢 人來興兒買瞭一口豬、一口羊、五六壇金華酒和香燭 紙劄、雞鴨案酒之物”。
     談情說愛時，少不瞭金華酒。西門慶與李瓶兒兩 個，相憐相愛，邊飲著金華酒邊說話，到半夜方纔上 床就寢。到次日起來，李瓶兒想喝酒，就將“昨日剩 的銀壺裏金華酒篩來”。拿甌子陪著西門慶吃酒。此 處的甌子，在北方官話中指小盅、小杯子，有茶甌、 酒甌之類。
     金華酒還是佐餐的**品，《金瓶梅》第三十五 迴中，月娘吩咐小玉：“屋裏還有些葡萄酒，篩來與 你娘每吃。” 金蓮快嘴說道：“吃螃蟹，得些金華酒吃纔好。
    ”金華酒佐食螃蟹，在明人看來是*好的飲食搭配， 這也說明瞭金華酒的品質之佳。
     不過，在蘇州酒崛起、蘇州戲流行之後，浙江的 金華酒與弋陽戲地位便下降瞭，竟至被稱為“兩厭” 之物。蘇州所齣的酒是發酵酒中的精品，顧傢三白酒 、鞦露白等黃酒是其主打産品，風靡一時。《金瓶梅 》中不見有蘇州美酒的描寫，所涉及的多是浙江酒， 大約作者寫作時蘇州酒業尚未發達。
     P2-5 內容提要： 袁燦興著的《明人的率性生活》講述瞭明人在衣 食住行及精神上的**追求，道齣瞭在明代苛政酷法 的重壓下，明代文士在外顯率性的生活下，掩蓋著其 追求精神的解脫。並將這種追求物化在生活的點滴之 上，意外的，在創造瞭狂禪等一係列文化形態之下， 將生活的精緻做到瞭**。
    

......

作者簡介： 袁燦興，江蘇靖江人，1979年齣生，2014年獲蘇州大學曆史學博士學位，現在無锡城市職業技術學院工作。先後在各類文史期刊上發錶論文50餘篇，已齣版有專著《*口下的北洋》《軍機處》等。

《明人的率性生活》是一部以明朝社會為背景，深入描繪普通人在那個時代的生活圖景，但不側重於宮廷鬥爭或宏大的曆史事件，而是將視角聚焦於衣食住行、人情世故、日常瑣事之中，展現明朝百姓鮮活而真實的生活狀態。本書旨在打破大眾對明朝的刻闆印象，呈現一個更加細膩、接地氣的時代畫捲，讓讀者仿佛穿越時空，親身感受明朝人的喜怒哀樂，體味他們樸素而豐富的精神世界。 本書的獨特之處在於，它將“率性”二字作為貫穿全書的綫索。這裏的“率性”，並非指肆意妄為，而是指在當時的社會規則和禮教框架下，人們如何保有自我，如何在日常生活中尋求內心的安寜與滿足，如何在有限的條件下展現齣人性的光輝與韌性。它包含著一種順應自然、遵從內心的生活態度，一種不拘泥於形式，但又不失真誠的生活方式。 第一部分：衣與食——生活的本味 在衣著方麵，本書將詳細描繪明朝不同階層、不同地域的服飾特點。從士大夫的儒雅長袍，到商賈的錦衣華服，再到農人的粗布麻衣，每一個細節都力求還原曆史真實。書中會描繪當時的紡織技術、染色工藝，以及不同場閤的著裝規矩。例如，一件宋錦的紋樣如何體現主人的品味，一頂烏紗帽在朝堂之上又象徵著怎樣的身份。同時，也會探討服飾的審美觀念，以及當時流行的時尚風潮，比如“窄袖之風”的興起，或是特定節日裏人們會穿上怎樣的吉服。 在飲食方麵，本書將深入挖掘明朝的飲食文化。從京城的豪華宴席，到江南水鄉的清淡小菜，再到北方的粗獷豪邁，本書將呈現各地獨特的風味。它會詳細介紹當時常見的食材，如各種榖物、蔬菜、魚肉，以及當時已經齣現的豐富調味品，如醬油、醋、糖等。書中會生動地描繪市井小吃攤的熱鬧景象，勾勒齣一傢普通傢庭的餐桌，以及那些承載著親情與溫暖的傢常菜肴。例如，一道看似簡單的“東坡肉”，在當時的製作方法和背後蘊含的文化意義。還會探討當時的烹飪方式，如炒、燉、蒸、煮等，以及不同季節的飲食習俗。書中還會提及一些當時頗受歡迎的酒水，如紹興黃酒、北方燒酒等，以及飲酒的場閤與樂趣。 第二部分：住與行——空間的流轉 在居住方麵，本書將從建築風格、傢居布置、園林藝術等多個角度，展現明朝人的居所。無論是巍峨的宮殿、宏偉的府邸，還是古樸的民居、雅緻的庭院，都將通過細緻的筆觸得以展現。書中會描繪當時的建築材料，如磚瓦、木材、石材，以及建築的布局和設計理念，如“天人閤一”的思想如何體現在園林之中。會描繪當時傢具的樣式，如方桌、圈椅、羅漢床，以及它們的材質和雕刻工藝。還會描繪一些當時流行的傢居裝飾，如字畫、瓷器、盆景等，如何營造齣主人的品味和格調。此外，也會觸及當時的居住環境，如城市裏的街巷布局，鄉村裏的炊煙裊裊，以及不同地域的建築特色，比如江南的粉牆黛瓦，北方的夯土院落。 在齣行方麵，本書將描繪明朝豐富多樣的交通方式。從文人雅士的乘船遊江，到商賈的趕駝遠行，再到官員的八抬大轎，以及普通百姓的徒步遠行，本書將展現不同人群的齣行體驗。書中會描繪當時的水運交通，如運河、長江、黃河上的船隻往來，描繪陸路交通，如驛站、官道、鄉村小徑，以及當時的交通工具，如馬車、轎子、獨輪車。還會探討當時的道路狀況，以及旅途中的見聞和趣事。例如，一次長途跋涉的商旅，沿途遇到的風景、人物，以及其中的辛勞與樂趣。還會提及當時的人們如何應對旅途中的不便，以及那些為齣行提供便利的設施。 第三部分：人情與世故——情感的交織 在人情世故方麵，本書將深入探討明朝社會的交往之道。從親情、友情、愛情，到師生情、鄰裏情，本書將描繪各種情感在當時社會中的錶達方式和維係。書中會描繪當時的婚嫁習俗，包括媒妁之言、彩禮聘金、拜堂成親等，以及其中的人情往來和復雜考量。會描繪當時的友情，如文人雅士的唱和酬酢，市井百姓的街坊互助。會描繪師生之間的尊師重道，以及鄰裏之間的守望相助。本書還會觸及當時社會中的一些普遍現象，如宗族觀念、鄉梓之情，以及在這些關係中，人們如何處理矛盾，如何尋求支持。例如，一次鄉試期間，考生們之間的互助與競爭，以及他們背後傢庭的支持和期盼。 第四部分：節慶與娛樂——生活的色彩 在節慶與娛樂方麵，本書將展現明朝豐富多彩的文化生活。從春節的團圓喜慶，元宵節的燈火闌珊，端午節的龍舟競渡，到中鞦節的月圓人圓，本書將描繪各個傳統節日的習俗和人們的慶祝方式。書中會描繪當時的娛樂活動，如戲麯錶演、說書評彈、燈會廟會、蹴鞠遊藝等，以及這些活動如何豐富瞭人們的精神世界。會描繪當時文人雅士的休閑方式，如品茶賞花、吟詩作對、撫琴下棋，以及這些活動如何體現他們的文化品味。同時，也會描繪普通百姓的娛樂方式，如走街串巷的民間技藝錶演，鄉村集市的熱鬧景象。例如，一次大型的廟會，各種攤販、錶演，以及市民們在其中尋找的樂趣和放鬆。 第五部分：思與悟——率性的真諦 在本書的結尾部分，將對“率性”的生活態度進行更深層次的探討。它並非逃避現實，而是在認清生活本質的基礎上，以一種更加從容、豁達的態度去麵對。它是一種在禮法束縛下的自由，一種在物質貧乏中的精神富足，一種在人生無常中的堅定自我。本書將通過書中人物的經曆，展現他們在麵對睏難、挫摺時，如何保持內心的平靜，如何尋找屬於自己的快樂。這種“率性”不是一種顯而易見的叛逆，而是一種潛移默化的生存智慧，一種對生活的熱愛和尊重，一種在平凡日子裏開齣絢爛花朵的能力。 《明人的率性生活》力圖通過這些細緻入微的描寫，讓讀者不再將明朝視為一個遙遠而模糊的時代，而是能夠走進其中，觸摸到那個時代的溫度，感受到那個時代人們的情感，理解那個時代“率性”的生活哲學。本書希望喚起讀者對自身生活的反思，以及對當下社會中“率性”生活方式的探索。它是一次文化的溯源，也是一次心靈的迴歸。

評分☆☆☆☆☆

我一直對明朝的社會風氣和文化思潮有著濃厚的興趣，尤其是那種不拘泥於繁文縟節，更注重個體感受和生活情趣的“率性”精神。我設想，這本書可能會深入探討明朝時期，在經濟繁榮和思想解放的背景下，士人階層和市民階層是如何在日常生活中體現這種“率性”的。比如，是否會有關於文人雅集、書畫創作、戲麯錶演、園林建造等方麵的生動記述，展現他們是如何在閑暇時分，揮灑纔情，追求個性的釋放？我又猜測，書中或許還會描繪明朝商人的生活，他們是如何憑藉著靈活的頭腦和敢為人先的精神，在當時的社會環境中闖齣自己的一片天地，享受財富帶來的自由和樂趣。我期待這本書能夠通過豐富的史料和有趣的敘述，將明朝人那種既有文化底蘊，又不失生活情趣的“率性”生活，描繪得活靈活現，讓我能夠身臨其境地感受到那個時代的獨特魅力，並從中獲得一些關於如何更好地生活的啓示。

評分☆☆☆☆☆

我對於明朝那個時代的理解，總覺得少瞭些什麼，似乎少瞭一種更貼近生活的、更真實的維度。這本書的名字《明人的率性生活》恰好填補瞭我這種空白的期待。我腦海中勾勒齣的畫麵是，不同於教科書裏那些冰冷的曆史事件和政治格局，這本書應該會從更加微觀的視角切入，去觀察和描繪明朝時期人們的真實生活狀態。我很好奇，在那個講究禮儀和等級的社會裏，“率性”是如何被理解和實踐的？它是否意味著一種對傳統的反思，還是一種在既有框架下的個人發揮？我期待書中能夠描繪齣許多鮮活的人物故事，可能是某位官員在政務之餘，如何追求自己的雅好；也可能是某位民間藝人，如何在市井中用自己的技藝謀生，同時保持著內心的純粹；又或者是某個傢庭，如何在日常生活中，體現齣屬於他們自己的生活哲學。我希望這本書能夠通過細緻入微的觀察和富有感染力的文字，讓我感受到明朝人真實的情感世界和生活智慧，讓我看到那個時代人們身上，那種不加掩飾的、充滿生命力的“率性”閃光點，從而獲得一次愉悅而有益的閱讀體驗。

評分☆☆☆☆☆

初初翻開這本書，便被其獨特的視角所吸引。不同於以往閱讀過的許多曆史著作，它似乎有意避開瞭那些宏大的敘事和冰冷的數據，而是將目光投嚮瞭更加柔軟、更加真實的生活層麵。我迫切地想知道，在那個距離我們既遙遠又仿佛近在咫尺的時代，人們是如何度過朝夕的？他們的衣食住行，他們的婚喪嫁娶，他們的娛樂方式，他們的道德觀念，在“率性”二字的影響下，會呈現齣怎樣的風貌？我設想書中可能包含著對於明朝社會各個階層生活片段的細緻描摹，從貴族府邸的奢華，到士大夫階層的風雅，再到市井小民的樸實，每一個層麵都可能蘊含著“率性”的獨特解讀。我期望書中能有許多關於美食、服飾、建築、節慶的描述，這些都是構成一個時代生活肌理的血肉。而“率性”二字，更像是為這些物質生活增添瞭一層精神色彩，讓人們在追求物質享受的同時，也保有內心的自由與真誠。我期待這本書能給我帶來一種全新的曆史閱讀體驗，不再是枯燥的知識灌輸，而是充滿人情味的鮮活呈現。

評分☆☆☆☆☆

我一直對明朝時期的生活方式充滿好奇，尤其是那些不被正史所記載的、更貼近普通人生活的細節。《明人的率性生活》這個書名，一下子就抓住瞭我的眼球。我腦海裏立刻浮現齣一些畫麵：也許是文人雅士在自傢園林裏飲酒賦詩，不受官場約束的輕鬆自在；又或者是商賈富甲一方，享受著財富帶來的自由與便利；甚至是尋常百姓，如何在那個時代的風土人情中，活齣自己的真實與灑脫。我特彆期待書中能描繪齣那個時代豐富多彩的社會圖景，不僅僅是帝王將相的宏圖偉業，更是那些淹沒在曆史長河中的普通人的悲歡離閤，他們的喜怒哀樂，他們的生活智慧，他們的精神世界。這本書如果能讓我穿越時空，仿佛置身於明朝的街頭巷尾，感受撲麵而來的市井氣息，那就太棒瞭。我希望作者能夠用細膩的筆觸，將那個時代的“率性”二字，通過一個個鮮活的人物和生動的故事，淋灕盡緻地展現齣來。這不僅僅是一次閱讀，更是一次深入曆史的靈魂體驗。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對古代文化頗感興趣的讀者，我對於“率性”這個詞在明朝語境下的具體體現充滿瞭好奇。它是否意味著一種衝破禮教束縛的自由？或者是一種迴歸本真的生活態度？我腦海中浮現齣許多可能性：也許是那些在山水間隱居的文人，他們不屑於世俗的功名利祿，隻求心靈的超脫與自由；又或許是那些在商海中叱吒風雲的商人，他們敢於冒險，敢於創新，憑藉著一股子的闖勁，活齣瞭自己的精彩。我希望書中能夠通過大量的史料考證和生動的細節描寫，為我揭示明朝時期人們在生活中的“率性”錶現。我渴望看到那些充滿智慧的處世之道，那些不落俗套的生活方式，以及那些在特定曆史條件下，人們所能擁有的、最為真實的情感流露。這本書，如果能讓我感受到明朝人那種不被壓抑、不被束縛的生命活力，那種發自內心的、純粹的生活追求，那便是一次成功的引導。我希望它能像一麵鏡子，照見那個時代人們的真實麵貌，也引發我對當下生活的思考。