店鋪： 智博天恒圖書專營店
齣版社： 中南大學齣版社
ISBN：9787548704355
商品編碼：29341048026
包裝：平裝
齣版時間：2012-01-01
具體描述
| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 大豆栽培與加工實用技術 |
| 作者 | 李小紅,王利群著 |
| 定價 | 18.00元 |
| 齣版社 | 中南大學齣版社 |
| ISBN | 9787548704355 |
| 齣版日期 | 2012-01-01 |
| 字數 | |
| 頁碼 | |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 大32開 |
| 商品重量 | 0.200Kg |
| 內容簡介 | |
大豆不僅是世界主要農産品之一，也是我國四大糧食和油料作物之一，大豆油消費量居世界食用油消費首位，豆粕是世界蛋白飼料的主要品種，其主要營養成分高於水稻、小麥、玉米，可與肉、蛋、奶相媲美。隨著社會經濟的發展、人們膳食結構的改變以及大豆獨特的營養保健功能及其藥用價值得到人們的公認，大豆作為重要的工農業生産原料和生活必需品，消費量迅速增加，目前國産大豆産量嚴重不足，成為我國供求矛盾較為突齣的農産品，進口量居高不下，2010年進口量巨幅增加，占全球總進口量的54％，進口年增量創下曆史高記錄，自給率僅20．1％，對我國大豆産業的發展造成巨大衝擊。立足生産，提高大豆産量。擴大大豆種植麵積，改善國産大豆的商品品質和內在品質，是提高國産大豆市場競爭力，*限度滿足工農業生産和人們生活需要，實現大豆産業穩步發展的必由之路。 |
| 作者簡介 | |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
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