花卉生産技術實習手冊9787030529473 科學齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030529473

商品編碼：29345674842

圖書基本信息
圖書名稱	花卉生産技術實習手冊
作者
定價	35.00元
齣版社	科學齣版社
ISBN	9787030529473
齣版日期
字數
頁碼
版次	1
裝幀
開本
商品重量	0.4Kg

內容簡介

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

花卉生産技術實習手冊 前言 花卉，以其絢麗的色彩、優雅的姿態和芬芳的氣息，點綴著我們的生活，帶來無盡的喜悅與慰藉。從古至今，花卉種植不僅是農業的重要組成部分，更是一種藝術，一種生活方式的體現。隨著社會經濟的快速發展和人們生活水平的不斷提高，對高品質、多樣化花卉的需求日益增長，這促使花卉産業朝著專業化、精細化、科技化的方嚮不斷邁進。 《花卉生産技術實習手冊》旨在為廣大花卉從業者、愛好者以及相關專業的學生提供一套係統、實用、易於理解的生産技術指導。本書深入淺齣地介紹瞭花卉生産的各個環節，從種苗繁育到栽培管理，從病蟲害防治到采後處理，涵蓋瞭當前花卉生産的主流技術和發展趨勢。本書最大的特色在於其“實踐性”和“指導性”，力求將理論知識與實際操作緊密結閤，讓讀者在閱讀中能夠掌握關鍵技術，在實踐中能夠融會貫通，真正成為一名閤格的花卉生産者。 本書的編寫，匯集瞭眾多在花卉領域具有豐富實踐經驗的專傢和學者的智慧與心血。我們在內容的選擇上，緊密圍繞花卉生産的實際需求，力求內容的科學性、前沿性和可操作性。我們關注瞭當前花卉生産中麵臨的熱點問題和技術難點，並提供瞭切實可行的解決方案。同時，本書也充分考慮到瞭不同地區、不同規模的花卉生産單位的需求，提供瞭具有普遍指導意義的技術規範。 本書的結構設計，遵循從基礎到深入、從理論到實踐的邏輯順序。我們首先從花卉的生物學基礎和優良品種選擇入手，為讀者打下堅實的基礎。隨後，詳細闡述瞭無性繁殖和有性繁殖的核心技術，這是花卉生産的基石。接著，係統介紹瞭各類花卉的專業化栽培管理技術，包括溫室/大棚建設與管理、土壤與基質、肥水管理、光照與溫度調控等關鍵環節。病蟲害的預測預報與綜閤防治是花卉生産中不可或缺的重要內容，本書對此進行瞭詳盡的闡述，並強調瞭綠色、環保的防治理念。最後，本書還涵蓋瞭花卉的采後處理、包裝與貯運等環節，以確保花卉産品能夠以最佳狀態送達消費者手中。 我們深知，花卉生産是一個不斷發展和創新的領域。本書的編寫，也吸收瞭近年來花卉産業在生物技術、設施園藝、智能控製等方麵的最新進展，並對其在實際生産中的應用進行瞭展望。我們希望本書能夠成為廣大讀者在花卉生産實踐中的得力助手，幫助大傢攻剋技術難關，提高生産效率，提升産品品質，最終實現經濟效益和生態效益的雙贏。 本書的齣版，離不開科學齣版社的大力支持，也離不開各位同仁的無私幫助。在此，我們錶示衷心的感謝！ 最後，我們希望《花卉生産技術實習手冊》能夠為中國花卉産業的健康發展貢獻一份微薄的力量，也希望它能點燃更多人心中對花卉的熱愛，引領大傢走進豐富多彩的花卉世界，用勤勞和智慧創造齣更加美好的生活。 第一章 花卉生物學基礎與品種選擇 1.1 花卉的基本形態與生理特徵 根係: 吸收水分和養分，固定植株。不同花卉根係類型（如須根係、主根係）及其對土壤環境的要求。根係的生長發育與溫度、水分、氧氣、養分的關係。 莖: 支持葉、花、果，輸導水分和養分。莖的類型（直立、匍匐、攀援）及其與栽培管理的關係。莖的生長發育與光照、溫度、激素調控。 葉: 光閤作用的主要器官。葉片的大小、形狀、顔色、排列方式與光閤效率。葉片衰老與脫落的生理機製。 花: 繁殖器官。花的組成（花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊）及其功能。花的類型（單性花、兩性花、完全花、不完全花）及其在繁殖方式上的意義。 果實與種子: 繁殖單位。果實的發育與類型。種子的結構、休眠及萌發條件。 生理活動: 光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用。這些生理過程與環境因素（光、溫、水、氣、肥）的相互關係，以及它們在花卉生産中的調控意義。植物激素（生長素、赤黴素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯）在植物生長發育中的作用及其在生産上的應用。 1.2 優良花卉品種的特性與選擇原則 品種的定義與分類: 園藝品種、雜交種、變異種等。 選擇優良品種的標準: 觀賞性: 色彩、花形、花期、香氣、株型等。 適應性: 對當地氣候、土壤、栽培條件的適應程度。抗病蟲害能力。 生長特性: 生長勢、繁殖速度、成熟時間。 經濟性: 市場需求、栽培成本、經濟效益。 特殊用途: 切花、盆栽、觀葉、地被、綠化等。 主要花卉類群的代錶性優良品種介紹（舉例說明）: 切花類: 月季、康乃馨、百閤、玫瑰、鬱金香、劍蘭等。 盆栽觀賞類: 菊花、杜鵑、蘭花、仙客來、大花蕙蘭、綠蘿、吊蘭等。 地被植物: 常春藤、矮生月季、萱草、鳶尾等。 觀賞灌木: 綉球、丁香、連翹、梅花等。 水生花卉: 荷花、睡蓮、鳶尾等。 品種引進與選育的最新進展（簡述）: 基因技術在品種改良中的應用。 第二章 花卉的繁殖技術 2.1 無性繁殖技術 意義與優勢: 保持親本優良性狀，繁殖速度快，周期短。 扡插繁殖: 枝插: 枝條的選擇、處理（生根劑使用）、插床準備、扡插方法、插後管理（濕度、溫度、光照）。不同花卉枝插的特點（硬枝插、嫩枝插、葉插）。 葉插: 適用範圍，葉片處理，插床，管理。 根插: 適用範圍，根段處理，插床，管理。 分株繁殖: 原則與時機: 適時、適株、適量。 操作方法: 分株工具，分株技巧，分株後處理（修剪、消毒）。 適用花卉: 宿根花卉、球根花卉、觀葉植物等。 嫁接繁殖: 原理與目的: 砧木與接穗的選擇，嫁接優勢（改良品種、提前開花、剋服繁殖睏難）。 常用嫁接方法: 芽接（T型芽接、腹接）、枝接（劈接、削接、腹接）。 操作要點: 削麵、接口、綁縛、插穗處理。 嫁接後管理: 傷口愈閤、病蟲害防治。 壓條繁殖: 高壓法 (空中壓條): 操作步驟（環剝、包紮、保濕）、適用花卉。 低壓法 (土壓條): 操作步驟（彎麯、刻傷、埋土、壓實）、適用花卉。 組織培養技術 (微繁殖): 原理與優勢: 快速大量繁殖，獲得無病毒種苗，培育新品種。 基本流程: 外植體消毒、培養基配製、接種、培養、生根、壯苗。 常用培養類型: 莖尖培養、愈傷組織培養、胚培養。 應用前景: 種苗生産的工業化。 2.2 有性繁殖技術 意義與特點: 來源廣泛，易於獲得大量種苗，是培育新品種的主要途徑。 種子采集與貯藏: 種子成熟度的判斷: 顔色、硬度、離層。 種子采集方法: 適時、清潔。 種子後熟與乾燥: 影響發芽率的關鍵。 種子貯藏條件: 溫度、濕度、容器。 播種技術: 播種前的準備: 種子處理（浸種、催芽、消毒）、基質配製、容器選擇。 播種方法: 撒播、條播、穴播。 播種深度與密度: 影響齣苗率。 播種後管理: 覆蓋、保濕、溫度調控、光照。 種子萌發與幼苗管理: 萌發條件: 溫度、水分、氧氣、光照。 幼苗生長發育特點: 細弱、易受傷害。 幼苗期管理: 間苗、定苗、澆水、施肥、病蟲害防治。 假植與移栽: 促進幼苗生長，為定植做準備。 第三章 花卉專業化栽培管理技術 3.1 設施園藝與環境控製 溫室、大棚的類型與功能: 塑料大棚、連棟溫室、智能溫室等。 設施結構與材料選擇: 采光材料、保溫材料、骨架結構。 溫室/大棚的通風與保溫: 自然通風、強製通風，保溫措施（覆蓋、加溫）。 溫室/大棚的環境監測與調控: 溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度傳感器與自動控製係統。 水肥一體化技術: 滴灌、噴灌、施肥罐、 fertigation（水肥一體施肥）的應用。 無土栽培技術: 基質類型: 岩棉、珍珠岩、蛭石、椰糠、草炭等。 栽培模式: 營養液栽培（水耕、霧耕）、固體基質栽培。 營養液配製與管理: pH值、EC值、養分含量。 優勢與適用性: 節水、節肥、病蟲害少、産量高。 3.2 土壤與基質管理 土壤理化性質: 土壤結構、質地、pH值、有機質含量、陽離子交換量。 土壤改良技術: 增施有機肥、耕作、綠肥種植。 盆栽基質的配製: 常用基質材料（園土、腐葉土、腐熟的畜禽糞便、泥炭、珍珠岩、蛭石、椰糠、礱糠灰等）的性能與配比。 基質消毒: 蒸汽消毒、化學消毒。 基質的pH值與EC值調控: 影響養分吸收的關鍵因素。 3.3 肥水管理 花卉需肥規律: 不同生育期、不同品種的需肥特點。 肥料種類: 有機肥、化肥（氮肥、磷肥、鉀肥、中微量元素肥料）、復閤肥、專用肥。 施肥方法: 基肥、追肥、根外追肥（葉麵噴施）。 科學施肥原則: “薄肥勤施”、“測土配方施肥”、“有機無機結閤”。 作物需水規律: 不同生育期、不同環境條件下的需水特點。 灌溉方法: 漫灌、噴灌、滴灌、滲灌。 科學灌溉原則: “見乾見濕”、“澆則澆透”、“避免積水”。 水分脅迫管理: 適度乾旱對花卉品質的影響（如提高切花品質）。 水肥一體化（ fertigation）: 節水、節肥、省力、提高肥效。 3.4 光照、溫度與氣體環境調控 光照對花卉生長的影響: 光閤作用、形態建成、花芽分化、開花。 光照強度的調控: 遮陽網、補光燈。 光周期調控: 長日照、短日照花卉的誘導。 溫度對花卉生長的影響: 代謝速率、生長發育、開花、休眠。 溫度調控技術: 加溫、降溫、通風、地溫調控。 晝夜溫差管理: 對某些花卉（如月季）生長和開花的重要性。 二氧化碳（CO2）的利用: 促進光閤作用，提高産量。CO2施用技術。 空氣流通: 促進氣體交換，降低病害發生。 3.5 修剪與整形 修剪的目的: 促進分枝、調節株型、控製生長、提高觀賞性、促進開花結果。 修剪方法: 摘心、抹芽、疏枝、短截、疏花、疏果。 整形技術: 牽引、綁縛、支撐。 不同類型花卉的修剪整形要點（舉例）: 盆景、藤本花卉、灌木花卉。 第四章 花卉病蟲害預測預報與綜閤防治 4.1 花卉常見病害的識彆與防治 真菌性病害: 灰黴病、白粉病、銹病、黑星病、枯萎病、葉斑病等。 病原菌特性: 孢子傳播、潛伏感染。 防治措施: 農業防治（抗病品種、輪作、清除病殘體）、物理防治（高溫消毒）、化學防治（殺菌劑的選擇與使用）、生物防治。 細菌性病害: 軟腐病、葉枯病、青枯病等。 病原菌特性: 菌體傳播、傷口侵染。 防治措施: 農業防治（無病種苗、傷口保護）、化學防治（抗菌劑）。 病毒性病害: 花葉病、捲葉病、壞死斑等。 傳播途徑: 蚜蟲、蟎蟲、媒介昆蟲、汁液接觸、種子傳播。 防治措施: 選用無病毒種苗、滅除傳毒媒介、切斷傳播途徑。 生理性病害: 缺素癥（黃化、畸形）、肥害、藥害、日灼、凍害等。 成因分析: 環境因素、營養失調。 防治措施: 優化栽培管理，提供適宜的生長環境，平衡施肥。 4.2 花卉常見蟲害的識彆與防治 刺吸式口器害蟲: 蚜蟲、介殼蟲、粉虱、蟎蟲、薊馬。 危害特點: 吸食植物汁液，傳播病毒。 防治措施: 農業防治（清除雜草、消滅越鼕場所）、物理防治（黃闆、藍闆誘殺）、化學防治（殺蟲劑的選擇與使用，注意抗藥性）、生物防治（天敵）。 咀嚼式口器害蟲: 菜青蟲、蝸牛、蠐螬、地老虎。 危害特點: 啃食葉片、莖、根。 防治措施: 農業防治（人工捕捉、誘殺）、化學防治。 鑽蛀性害蟲: 介殼蟲的某些種類、天牛。 危害特點: 蛀食枝乾、根部。 防治措施: 及時清除蟲枝、塗抹藥劑。 地下害蟲: 蠐螬、金針蟲、地老虎、螻蛄。 危害特點: 危害根部、幼苗。 防治措施: 翻耕土壤、藥劑處理。 4.3 病蟲害預測預報與綜閤防治 (IPM) 預測預報的重要性: 掌握病蟲害發生規律，及時采取有效防治措施。 監測方法: 園內巡查、誘捕器、孢子捕捉器、氣象數據分析。 綜閤防治策略: 預防為主，防治結閤: 創造不利於病蟲害發生的環境。 農業防治: 選用抗病品種、閤理輪作、加強栽培管理。 物理防治: 誘殺、驅避、隔離。 生物防治: 利用天敵、微生物農藥。 化學防治: 科學閤理用藥，注意選擇低毒、高效、低殘留農藥，避免産生抗藥性。 綠色防控理念: 減少化學農藥的使用，保護生態環境，生産安全健康的花卉産品。 第五章 花卉的采後處理、包裝與貯運 5.1 采收原則與技術 適時采收: 把握最佳采收期，確保花卉品質。 切花: 花蕾發育程度、顔色、形狀。 盆栽花卉: 開花度、成熟度。 采收方法: 切花: 使用鋒利的刀具或剪刀，避免損傷花莖。 盆栽花卉: 整體起苗，避免損傷根係。 采後處理: 降溫處理 (預冷): 快速降低花卉溫度，減少呼吸作用，延長保鮮期。方法：冷水浸泡、風冷、真空預冷。 保鮮液處理: 營養物質、抑菌劑、調節劑的混閤液，延長花卉壽命。 切花養護: 插入保鮮液，去除基部葉片，斜剪花莖。 5.2 包裝技術 包裝的目的: 保護花卉、便於運輸、提升商品價值。 包裝材料的選擇: 紙、塑料、泡沫、保鮮膜等，考慮透氣性、保濕性、緩衝性。 包裝方式: 切花包裝: 花束包裝、單支包裝（使用花套、保鮮袋）。 盆栽花卉包裝: 盆土固定、植株包裹、套箱包裝。 標簽標識: 品種名稱、等級、生産日期、生産商信息。 5.3 貯藏與運輸 貯藏條件: 溫度: 關鍵因素，根據不同花卉的冷藏需求。 濕度: 保持適宜的相對濕度，避免乾燥或過濕。 氣體組成: 改變貯藏環境的氣體成分（如低氧、高二氧化碳）以減緩呼吸作用。 運輸方式: 陸運: 冷藏車、常溫車。 空運: 快速、適宜長途運輸。 海運: 適用於大批量、長途運輸。 運輸過程中的注意事項: 避免顛簸、擠壓、日曬雨淋，保持溫度穩定。 附錄 常見花卉的栽培技術要點匯總錶 花卉病蟲害防治常用農藥及使用方法 常用花卉營養液配方示例 術語解釋 結語 花卉生産是一項既需要科學知識，又需要豐富實踐經驗的精細化農業生産活動。本書的編寫，旨在為各位讀者提供一個堅實的理論基礎和可操作的實踐指南。我們鼓勵讀者在學習書本知識的同時，積極投身於實踐，在實踐中不斷探索、總結、創新，逐步掌握更加精湛的花卉生産技術。願本書能成為您在花卉生産道路上的良師益友，助您收獲豐碩的成果，也願您在花卉的世界裏，發現屬於自己的美好與詩意。

評分☆☆☆☆☆

這本書是一本真正意義上的“工具書”，它把花卉生産的復雜過程變得清晰易懂，並且非常實用。我最看重的是它在“實踐性”上的體現。許多理論性的書籍往往隻停留在概念層麵，而這本書則將理論知識轉化為可以直接應用的實踐操作。它列齣瞭大量的實例，並且配有詳細的操作步驟和注意事項，讓我可以照著書上的指導一步一步去完成。例如，在介紹如何進行花卉的營養繁殖時，書中詳細講解瞭插條的選擇、處理、生根的條件等，並且給齣瞭不同花卉的插條特點和成功率的分析，這對於我這種需要大量繁殖特定品種花卉的人來說，非常有價值。另外，這本書還涵蓋瞭花卉的采後處理和包裝技術，這在之前的很多資料裏是比較少見的，但對於我們這些想要將花卉推嚮市場的人來說，這一點至關重要。它讓我明白，從田間到消費者手中，每一個環節都需要精細化的管理。讀完這本書，我不再感到迷茫，而是充滿瞭信心，準備將書中的知識運用到實際生産中，相信一定會取得更好的成果。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最深刻印象是它對細節的關注。我之前在網上查閱資料時，發現很多關於花卉生産的信息都比較籠統，缺乏具體的操作指導，很容易讓人産生誤解。但這本書不同，它在描述每一個技術點時，都力求精益求精。比如，在講到育苗時，它不僅會告訴你需要什麼樣的基質，還會詳細說明基質的配比，以及如何進行消毒。在講到施肥時，它會給齣不同生長階段所需的肥料種類和用量，甚至會根據不同的土壤情況給齣調整建議。我尤其欣賞它在病蟲害防治部分的處理方式，它不僅僅是列齣一些藥物名稱，而是會詳細說明藥物的作用機理、使用方法、以及注意事項，並且非常強調綠色環保的防治理念，這讓我能夠更科學、更安全地處理這些問題。此外，書中還包含瞭一些關於溫室環境控製的實用技巧，比如如何利用自然通風和遮陽網來調節溫度，以及如何科學用水來節約資源，這些都讓我學到瞭很多實用的知識。總的來說，這本書就像一位經驗豐富的老農，用最樸實、最詳細的語言，把最寶貴的種植經驗傾囊相授，讓我感覺受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本書的優點在於它的邏輯性很強，從宏觀到微觀，層層遞進，讓人很容易理解。我之前在學校學習的時候，接觸過一些花卉栽培的知識，但總是碎片化的，很難形成一個完整的知識體係。這本書就像一個優秀的導師，把所有零散的知識點都串聯起來，並且給齣瞭清晰的脈絡。它不僅僅是簡單的羅列技術，更側重於解釋“為什麼”這樣做。比如，在講到土壤改良時，它會解釋為什麼需要特定的pH值，為什麼需要有機質，以及不同的土壤改良劑的作用機理。這種深入淺齣的講解方式，讓我不僅能學會“怎麼做”，更能理解“為什麼這麼做”，從而在實際操作中能夠靈活應變。而且，書中對於不同類型花卉的差異化處理也考慮得非常周全，比如玫瑰和蘭花在栽培上的區彆，它都會詳細說明，避免瞭“一刀切”的模式。我很欣賞它在病蟲害防治方麵給齣的建議，不光是列齣常見的病蟲害名稱和癥狀，更重要的是提供瞭多種防治措施，包括物理防治、生物防治和化學防治，並且強調瞭預防的重要性，這與我一直以來追求的綠色、可持續的生産理念不謀而閤。讀完這本書，我感覺自己對花卉的整個生産鏈條有瞭更清晰的認識，也對如何應對生産中的各種挑戰有瞭更足的把握。

評分☆☆☆☆☆

作為一名剛開始接觸花卉種植的業餘愛好者，我常常感到無從下手，很多時候都是憑著感覺來，結果常常不如人意。偶然的機會，我發現瞭這本《花卉生産技術實習手冊》，它徹底改變瞭我的看法。這本書的設計非常人性化，從最基礎的選址、建棚，到各種花卉的播種、扡插、組培，再到後期的施肥、澆水、修剪，每一個環節都寫得特彆詳細，而且配有很多圖片，讓即使是沒有任何基礎的人也能看懂。我最喜歡的是它對不同花卉的“定製化”建議，比如針對我特彆喜歡的月季，它有專門的章節介紹如何進行枝條的選擇、嫁接的時間、以及病蟲害的防治技巧，讓我感覺這本書是真的在關心我的種植過程，而不是敷衍瞭事。而且，書中還穿插瞭一些關於市場分析和經濟效益的討論，這對於我這種想把愛好變成小事業的人來說，非常有啓發性。它讓我明白，好的花卉生産不僅僅是技術上的成功，更是要考慮成本和收益。讀完這本書，我仿佛擁有瞭一個“私人園藝顧問”，再也不用對著那些模糊不清的網文發愁瞭，而是能夠自信地開始我的花卉種植之旅。

評分☆☆☆☆☆

這本《花卉生産技術實習手冊》簡直是為我們這種剛入行、摸不清門道的新手量身定做的！我之前也看過一些零散的資料，但總覺得不成係統，看的時候像是在大海裏撈針。拿到這本手冊，第一感覺就是“厚實”，翻開來，內容更是詳實得讓人安心。它從最基礎的種苗繁育講起，到栽培管理，再到病蟲害防治，一步一步都介紹得特彆到位。比如，在講到嫁接技術的時候，不光是文字描述，還有非常清晰的圖示，甚至還有不同花卉嫁接的要點提示，這對我這種動手能力稍弱的人來說，簡直是福音！而且，書中對各種常見花卉的生長習性、對光照、水分、土壤的要求都做瞭詳細的分析，還給齣瞭具體的栽培方案。我印象最深的是關於“周年生産技術”的部分，這對於我們想要實現全年都能有産品供應的農場來說，簡直是打開瞭一扇新世界的大門，讓我第一次有瞭清晰的規劃和信心。操作層麵上，它列齣瞭許多實用的技巧，比如如何修剪纔能促進開花，如何調控溫濕度纔能讓花期更長，這些都是書本上學不到的寶貴經驗。總而言之，它不是那種隻會講理論的學術著作，而是實實在在指導我們如何去做的“實操寶典”，讓我感覺自己離一個閤格的花卉生産者又近瞭一大步。